Cherry Cherry: piće, video

Ne nužno alkoholna pića za svečani stol trebaju se kupiti samo u trgovini. Na voću ili plodu možete kuhati ukusnu tinkturu samostalno, dok će u sastavu i svojstvima biti puno bolje od bilo koje opcije trgovine. Ako ste imali dobru berbu trešnje, trebat će vam nekoliko recepata ukusne tinkture.

Kako kuhati tinkturu višnje

Razni recepti iznenadit će vas: tinktura trešnje je laka, poput vina i vrlo jaka, do 50 stupnjeva. Koriste se mješavine rukole - za bogatu boju, kao na fotografiji, i neke bobice - za svijetlo ružičastu nijansu. Razlikuje sve recepte od drugih stvari koje je ukus alkohola praktički neprepoznatljiv. Ako kuhate piće ispravno, onda će zadržati korisna svojstva i vitamine koji se nalaze u trešnjama. To omogućuje da se koristi za liječenje ili prevenciju bolesti.

Postoji nekoliko vrsta i metoda kako kuhati trešnju:

  • Tradicionalna tinktura trešnje kod kućepriprema se infuzijom voća na alkohol: alkoholna pića, mjesečina, votka, konjak i drugo;
  • pića s niskim udjelom alkohola pripremaju se bez alkohola i prirodnom fermentacijom bobičastog voća uz dodatak šećera;
  • Kirswasser - staro alkoholno piće određene vrste trešanja ili trešanja;
  • trešnja vodka - destilirani proizvod iz Brage.

Kao sirovinu možete koristiti ne samo svježe bobice. Tinktura na sušenim trešnjama pokazat će se ne gori, kao u slučaju zamrznutih bobica. Tehnologija izrade tinkture od trešanja na votki kod kuće je vrlo jednostavna:

  • Prženo plodovi se peru, čiste od lišća i drugih smeća, s ili bez lijevanja, koji sadrže alkohol kao sirovinu. Zatim očistite na tamnom mjestu.
  • Moguće je diverzificirati okus promjenom omjera količine bobica, šećera, alkohola.
  • Kako bi se poboljšao okus, sigurno dodajte začine, začinsko bilje: vanilin, klinčiće, cimet, ostale proizvode.
  • Također, na kvalitetu i boju tinkture na trešnjama s votkom utječe trajanje povlačenja pića.

Recepti tinkture trešnje

Svaki recept tinkture trešnje vrijedan je pažnje. Zbog činjenice da ih je mnogo, uključujući foto ili video upute, možete neprestano eksperimentirati. Saznajte kako napraviti piće dok ne pronađete najsavršeniji desertni alkohol za bilo koju tvrđavu. Promijenite količinu šećera, dodajte mirisne začine ugodnom mirisu - stvorite vlastiti ocat.

Tinktura trešnje naVodka

  • Vrijeme: 30 minuta.
  • Broj doza: 10 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 180 kcal /100 g.
  • Namjena: alkoholno piće.
  • Poteškoća: prosjek.

Klasična varijanta tinkture na trešnjinim bobicama iz koje možete početi eksperimentirati. Svježe bobice su prikladnije za kuhanje, ali ako su zamrznute, bit će u potpunosti dogovorene. Potrebno ih je samo zamrznuti prirodno, bez upotrebe mikrovalova ili drugih uređaja za grijanje. Inače, oni gube svoja korisna svojstva.

Sastojci:

  • trešnja - 1 kg;
  • votka - 1,5 l;
  • šećer - 400 g.

Metoda pripreme:

  1. Isperite bobice u tekućoj vodi, očistite ih od kamenja, preklopite u posudu od tri litre i sipajte s votkom tako da ostane 3-4 cm slobodnog prostora od ruba.
  2. Zatvorite i zatvorite banku 2 mjeseca na tamnom mjestu (podrum ili podrum).
  3. Sadržaj tresti svakih 2-3 dana.
  4. Na kraju tog roka, morate napuniti šećer u posudu i ostaviti još 2 tjedna.
  5. Razblažite nastalu tinkturu gazom, stisnuvši sve bobice. Možeš sada piti.
  6. Ostaviti primljenu infuziju još 2-3 mjeseca. Tada ćete dobiti izvorni okus i moći ćete ga potpuno uživati.

Na konjaku

  • Vrijeme: 20 minuta.
  • Broj doza: 5 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 170 kcal /100 g.
  • Namjena: alkoholno piće.
  • Poteškoća: prosječna.

Drugi način pripreme ukusne mirisne tinkture je da se koristi kao alkoholičarSastojci konjak. Čak i kada se koristi jeftin konjak, stablo trešnje će se pokazati izvrsnim, a njegovi analozi više puta nadmašuju. Važno je samo napuniti bobice pravim konjakom, a ne konjakom, sličnim, ali imaju sasvim drugačiji sastav.

Sastojci:

  • trešnja - 0,5 kg;
  • konjak - 0,5 l;
  • karanfilić - 4-5 cvatova;
  • šećer - 100 g.

Način pripreme:

  1. Operite trešnju, očistite je od peteljki, ubodite svaku bobicu iglom.
  2. U posudi od tri litre napravite bobice, sipajte šećer i klinčiće, protresite tako da se sastojci pomiješaju.
  3. Sipajte konjak, zatvorite limenku, protresite posudu, tako da se sve miješa.
  4. Ukloniti na tamno mjesto, povremeno tresući (svakih 3-4 dana). Uliti ne manje od mjesec dana.
  5. Spremni za piti naprezanje kroz gazu, bobice za stiskanje. Poprskajte staklene boce i uklonite ih u hladnjaku.

O alkoholu

    Vrijeme: 20 minuta.
  • Broj doza: 10 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 170 kcal /100 g.
  • Svrha: alkoholno piće.
  • Složenost: prosječna.

Tinktura trešnje na alkoholu nije ništa gore. Koristite bilo koje bobice: svježe, smrznute ili čak sušene. Posljednja opcija mora biti unaprijed pripremljena: napuniti vodom i ostaviti nekoliko sati, kako bi se bobice nabrekle. Alkohol će se samo pročistiti, inače će nakon gozbe s takvim pićem biti mamurluka, zato se pobrinite za svoje zdravlje unaprijed.

Sastojci:

  • trešnja - 1 kg;
  • alkohol - 1,5 l;
  • šećer - 2 žlice.

Način pripreme:

  1. Svježe bobice se peru, ljušte od lišća, stabljika i grančica. Izvadite kamenje. Odmrzavanje zamrznuti prirodno i suho napuniti vodom i ostaviti 3-4 sata da se nabubri.
  2. Nije potrebno čistiti višnju od kamenja.
  3. Stavite bobice u staklenu posudu i izlijte ih alkoholom.
  4. Čvrsto zatvorite i uklonite na tamno mjesto.

    5. Nakon 2 tjedna ulijte šećer u posudu, promiješajte i inzistirajte još 1 mjesec.

  5. Dodajte tinkturu slami kroz gazu i uklonite bobice.
  6. Prolijte piće na staklene boce.
  7. Prije posluživanja stavite infuziju u zamrzivač kako bi tekućina postala zamorna kao liker.

Samogon na višnje

    Vrijeme: 30 minuta.
  • Broj doza: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 180 kcal /100 g.
  • Namjena: alkoholno piće.
  • Poteškoća: lagana.

Ako imate jedinicu mopeda i povremeno radite na mjesečini, ne morate tražiti alkoholni sastojak za trešnju - već je spreman za vas. Promijenite omjere šećera po vlastitom nahođenju i ovisno o tome koliko kiselo voće imate. Kao u prethodnim receptima, uzeti bilo koje bobice na temelju njihove dostupnosti: svježe, smrznute ili sušene. Kvaliteta takvih tinktura ovisi o alkoholu: visokokvalitetna mjesečina ima 100% transparentnost i lako se pije.

Sastojci:

  • Trešnja - 1,5 kg;
  • mjesečina - 0,7 l;
  • šećer - 500 g.

Metoda pripreme:

  1. Jagode za pripremu: za ispiranje, višak vodenavlažite se papirnim ručnikom, uklonite smeće.
  2. Napravite bobice u staklenoj posudi, prelijte šećerom, izlijte mjesečinu.
  3. Pomiješajte sadržaj čistom žlicom.
  4. Čvrsto zatvorite banku i uklonite je na tamnom mjestu 1-2 mjeseca, povremeno tresući.
  5. Piti ispustiti kroz gazu, temeljito iscijediti bobice.
  6. Dodajte tinkture u staklene boce i čvrsto ih zatvorite.

Od smrznute višnje

  • Vrijeme: 50 minuta.
  • Broj doza: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 190 kcal /100 g.
  • Namjena: alkoholno piće.
  • Poteškoća: prosječna.

Zimi je nemoguće pronaći svježu berbu trešnje, ali se zamrznuta bobica uvijek prodaje u trgovini. Kuhati tinkturu od njih ne predstavlja bilo koji posao, dok je kvaliteta pića praktički ne razlikuje, kao da je pripremljen od svježeg bobica. Glavna stvar u ovom pitanju je pravilno pripremiti trešnju prije nego je sipate alkoholom.

Sastojci:

  • smrznute višnje - 400 g;
  • šećer - 200 g;
  • votka - 1 l;
  • voda - 200 ml

Način pripreme:

  1. Hrskavo zamrzavanje na prirodan način bez zagrijavanja.
  2. Stavite lonac za pirjanje, zalijte vodom i sve ga stisnite rukama.
  3. Stavite tavu u vatru i stavite trešnjin cvijet na čir.
  4. Čim prokuha, odmah se ukloni iz vatre i ohladi.
  5. Dodajte votku, ponovno zgnječite smjesu, ovaj put s ravnom dnom ili maser.
  6. Iscijediti sok kroz gazu i ulitistaklene boce.
    7. Uklonite u hladnjak 1-2 tjedna.
  7. Tinktura voća višnje trešnje je spremna!

Na lišću trešnje

  • Vrijeme: 15 minuta.
  • Broj doza: 7 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 140 kcal /100 g.
  • Namjena: alkoholno piće.
  • Poteškoća: prosječna.

Trešnje se pripremaju ne samo od nekih bobica, već i od listova trešnje. Tako je piće još mirisnije i dobiva neobičan okus. Najbolje je kuhati u svibnju, kada se svježe lišće rastopi na drveću. Tinktura listova trešnje traje duže, ali do jesenskih praznika bit ćete spremni vrlo ukusni likeri. Koristite votku ili alkohol po vlastitom nahođenju.

Sastojci:

  • lišće trešnje - 3. st.;
  • votku ili alkohol - 1 litru;
  • začini (bosiljak, estragon, cimet) - 1 žličica.

Način pripreme:

    Odrežite lišće na bilo koji prikladan način za vas.
  1. Presavijte staklenu posudu, dodajte začine.
    2. Ulijte votku i zatvorite posudu.
  2. Uklonite na tamno mjesto 3 mjeseca.
  3. Procijedite tekućinu kroz gazu i sipajte u boce.

Tinktura na višnjama s kostima

  • Vrijeme: 20 minuta.
  • Broj doza: 10 osoba.
    • Sadržaj kalorija: 180 kcal /100 g
  • Namjena: alkoholno piće.
    • Težina: lagana.

Najbrža inačica tinkture kuha se na slatkim bobicama koje se ne moraju čistiti od kamenja. Za 2-3 tjedna možeteuživat ćete u gotovom piću. Minus takve trešnje je da se ne može dugo čuvati, jer u sastavu kamenja nalazi se sintetska kiselina - otrov za osobu. Kao posljedica raspada tvari nakon 5 mjeseci, takvo piće može uzrokovati ozbiljno trovanje. Ipak, ovaj recept je popularan zbog fotografije zasićene alkoholom.

Sastojci:

  • svježe trešnje - 2 kg;
  • votka - 1 l;
  • šećer - 10 žlica. l.
  • pupoljci klinčića - 10 kom.

Način pripreme:

  1. Isperite bobice, napravite udarce u svakoj.
  2. Polagati u zdjelu kuglica: bobice, zatim šećer.
  3. Dodajte ružičasti klinčić.
  4. Sipati sve s votkom tako da pokriva bobice.
  5. Zatvorite posuđe i čistite 2 mjeseca.
    6. Potresite posudu svakih 3-4 dana.
  6. Nakon određenog razdoblja, pijte soj kroz gazu i ulijte u staklene boce.
  7. Čuvati do 3 mjeseca.

Video