Punila za tortalete za užinu - ukusni recepti sa sirom, piletinom, škampima, gljivama

Tartletta će svaku salatu pretvoriti u prekrasnu užinu. Ali još je bolje pripremiti plombe za šljokice. Ovdje je izbor najuspješnijih opcija za sve prilike.

Punjenje tartelet za grickalice - opća načela pripreme

Za velike grickalice koriste se velike tartlete, jer je teško držati bilo što u malim košarama, osim ulja kavijara. Vrlo je važno ne nametnuti tekuće i vrlo sočne proizvode, od kojih će dno biti podmazano. Obično punjene u tartlets malo sushi od običnih salata, koje su ukrašene uz stol.

Što koristiti:

• sirevi različitih vrsta, jaja,mliječni proizvodi;
• plodovi mora, rakovi, riba;
• povrće, gljive;
• proizvodi od kobasica, mesa ili peradi.

Budući da su tartlete male veličine, sastojci se izrežu ili protrljaju malim komadićima. Za punjenje gorivom koristite majonezu, kiselo vrhnje, jogurt. Napravite predjela s biljem, kriškama povrća, kavijarom.

Punjenje tartelet za užinu s škampima i mocarelom

Umjesto mozzarelle u punjenju za tartlete, za predjelo se mogu koristiti i druge vrste sličnih sireva. Važno je da je proizvod jednako nježan i slične konzistencije.

Sastojci

• četiri jaja;
• 0,5 kanala kopra;
• 150 g škampa;
• 2 klinčića češnjaka;
• 3 stavke l. ulje;
• malo majoneze, soli.

Priprema

1. Škampi se mogu kuhati, ali je najbolje pržiti na češnjaku s maslacem. Stoga ga čistimo ili ga odmah uzimamo bez ljuske. Izrežite češnjak češnjaka.

2. U tavi ulijte ulje, zagrijte i stavite škampe, pržite jednu minutu, dodajte češnjak i zagrij se na minutu. Za plodove mora, ovo je dovoljno, ali možete lijepo samljeti na koru. Okrenemo se u stranu.

3. Kuhana jaja kuhajte, fino ogulite i napravite sir i drugu podvezicu. Odrezali smo kopar. Sve to u zdjeli, dodajte nekoliko žlica majoneze i promiješajte. Sol i papar dodaju na okus.

4. Tartlete napunite kuhanom salatom.

5. S vrha rašireni prženi škampi. Možete staviti jednu stvar, alinekoliko. Sve ovisi o njihovoj veličini i primljenom iznosu.

Punjenje tarteletima za dimljeni hren

Za pripremu takvog punjenja možete koristiti ne samo ružičasti losos, već i skušu. Glavni zadatak - ukloniti sve kamenje, tako da ne spadaju u tartlets.

Sastojci

• 200 grama grbavca;
• 1 krastavac;
• 25-30 g majoneze;
• 1 žličica mustard;
• 1 tbsp. l. kiselo vrhnje;
• malo zeleno.

Priprema

1. Ribe se moraju rezati u vrlo malim kockama, ali ne sjeckati u mljevenom mesu, komadići moraju biti oguljeni. Prenesite ružičasti losos u zdjelu.

2. Očistite krastavac čak i ako je koža vrlo tanka i meka. Ovdje se koristi samo unutarnji dio. Također je izrezana na male kocke.

3. Pripremite umak. U tu svrhu pomiješajte senf s uobičajenom majonezom, dodajte malo kiselog vrhnja, promiješajte i prenesite ribu s krastavcem.

4. Punjenje mora biti temeljito pomiješano s umakom, okusiti ga, riba možda neće biti dovoljno soli, po potrebi dodati malo soli.

5. Napunite tartlete ribljom masom, raširite ih na posudu u kojoj će biti posluženo predjelo.

6. Na vrhu stavljamo malu zelenu grančicu i poslužujemo za stol!

Punjenje tartelet za snack s plavim sirom

Rafinirano jelo za osvježenje za tartlete, pripremljeno s plavim sirom. Osim toga, trebat će vam jedna kiselo-slatka jabuka.

Sastojci

• velika jabuka;
• mala žarulja;
• 120 g sira;
• 1 žlica ulja (omekša);
• 1. st. l. majoneze;
• 3 st. l. matice.

Priprema

1. Počnite s orasima, stavite ih na tavu i malo pržite. Kul, rez.

2. Luk fino izrežite i prokuhajte kipućom vodom. Za to, kriške se polažu na sito i jednostavno izliju vruću vodu iz kotlića. Smiri se, spavaj u zdjeli.

3. Sirovo pokrijte sir, dodajte luk, pospite orahe.

4. Očistite jabuku, izrezanu na male kockice, prevedite u ukupnu težinu.

5. Napunite punjenje umakom od mekog maslaca pomiješanog s majonezom. Dobro promiješati, proširiti preko tartleta.

Punjenje tartelet za avokado snack

Opcija je vrlo korisno punjenje za tartlete od avokada. Ovaj snack će se razlikovati od potpunog nedostatka majoneze i drugih točenja. Masni plod ih zamjenjuje.

Sastojci

• zreli avokado;
• 5. c. l. ricotta ili drugi sirevi od kiselog mlijeka;
• 1 komad limuna;
• tartlets, zelje.

Priprema

1. Ricotta se dobro raspada, dodajte malo nasjeckanog zelenog peršina ili kopra.

2. Izrežite plod avokada, nježno uklonite gležanj. Stavite žlicu uz kožu, odvojite pulpu, prenesite je u zdjelu sira.

3. Temeljito zgnječite avokado i sir.

4. Uklonite sok od kriške limuna, samo nekoliko kapi. U okus možete dodati prstohvat naribane korice.

5. Ispunitekuhane tartlete. Može djelovati kao neovisno punjenje ili temelj. Na zahtjev, stavljamo komade ribe, škampa i jaja.

Punjenje tartelet za snack s ananasom i pilećim mesom

Jednostavan recept za vrlo bogati nadev za tartlete. Ovdje se koristi ananas, ali također možete uzeti svježe voće, i piletina s njom je također savršeno kombinirana.

Sastojci

• 250 g filea;
• 2 prstena ananasa;
• 30 g matica;
• 40 g kiselog vrhnja;
• 20 g majoneze;
• sol i drugi začini prema okusu.

Priprema

1. Pileći file oprati, premjestiti u lonac za pirjanje, dodati papar, lovor, zaliti vodom i kuhati točno 20 minuta, ohladiti, izrezati na male kockice.

2. Ananas prstenovi su također izrezati na male kocke, odmah prenijeti na piletinu.

3. Dodajte kiselo vrhnje majonezom, posolite i promiješajte.

4. Napunite tartlete salatom.

5. Razmazati orašaste plodove, posipati sadržaj tartaleta odozgo. Dodatni zalogaj ne zahtijeva grickalice.

Punjenje tartelet za užinu s gljivama

Gljive i sir se ovdje koriste kao najpopularniji duo. Glavni sastojak će biti gljive, jer ih nije potrebno predkuhati i pripremiti vrlo brzo.

Sastojci

• 230 g gljiva;
• žlicu kiselog vrhnja;
• glavu luka;
• 2-3 stoljeća. l. ulje;
• 80 g sira;
• 3 grančice kopra;
• sol, češnjak prema okusu.

Priprema

1.Ulijte maslac u tavu, zapalite.

2. Rezati luk kockama, prevesti ga u masl. Kuhajte nekoliko minuta, promiješajte, tako da komadići ne izgaraju.

3. Izrežite kriške gljiva, nemojte mnogo učiniti. Ako su šeširi veliki, najprije ispečemo gljive na četiri dijela, a zatim napravimo ploče. Prijeđite na luk, pržite dok ne budete spremni.

4. U gljive dodajte žlicu kiselog vrhnja, sol, može se posuti. Dopušteno je dodavati češnjak, ali samo mali komadić. Grijati gljive s vrhnjem na minutu i ugasiti.

5. Sir na sitno rešetku. U svaku tartalicu stavite tanki sloj na dno.

6. Ravnomjerno rasporedite gljive u svaku tartalicu.

7. Zeleni kopar izrežite vrlo fino, pomiješajte s preostalim sirom.

8. Na vrhu užine pospite naribanim sirom i koprom. Možete donijeti snack u toplinu ili pre-cool. Nepoželjno je dugo ostati otvoren, jer se sir suši.

Punjenje tartelet za snack s sirom

Punjenje sira za tartlete - zapanjujuće je ukusno, bogato, korisno i vrlo je lako kuhati. Cijeli proces traje ne više od četvrt sata. Bolje je uzeti nježan sir, koji je dobro raširen i ne tvori suhe grude.

Sastojci

• 200 g sira;
• 1 krastavac;
• 1 češanj češnjaka;
• 3-4 grane kopra;
• vrhnje, sol, papar.

Priprema

1. Sir trljati. Ako su krunice loše ožljebljene, možete ih oboriti kombinacijom ili koristiti zaslon.

2. Očistite krišku češnjaka, rastrgajte, protresite do sira.

3. Dodati bilje kopra, sitno sjeckano.

4. Rezati krastavce u krastavce, zatim ih izrezati na male kockice. Prevedite na opću masu.

5. Dodajte malo soli u punjenje i stavite kiselo vrhnje. Ovdje morate biti oprezni, masa ne smije izaći iz tekućine. Dobro spustite slušalicu.

6. Napunite tartlete i spremni ste! Za ukrašavanje možete koristiti zeleni kopar ili tanke kriške svježeg krastavca.

Punjenje tartelet za užinu s rakovim štapovima

Štapići od rakova vrlo su popularan sastojak za salatu, a mogu se koristiti i za prekrasno punjenje. Tartlets s njima dobiti ukusna i miris morskih plodova.

Sastojci

• 8 štapića;
• IV. l. riže;
• Peti st. l. kukuruza;
• 3 žlice l. majoneze;
• krastavac.

Priprema

1. Rižu treba temeljito isprati, zaliti u kipuću vodu, prokuhati, ali nemojte pretjerivati. Bolje je koristiti velike žitarice. Bacite ga natrag u cjedilo, pustite vodu da kaplje, a riža se ohladi.

2. Rezati štapiće rakova u komade proizvoljnog oblika, mogu biti male slamke, kocke ili samo preko puta da se dobiju krugovi.

3. Krumpir sitno isrežite, pomiješajte sa štapićima.

4. U masu dodajte rižu, ulijte kukuruz u limenkama, napunite majonezom.

5. Dobro promiješajte temeljito, pokušajte, ako je potrebno, sol.

6. Stavite nadjev u tartanu, nametnite gaslajd. Ukrasite mali ogranak zelenila.

Nadjev za tartelet za užinu - korisni savjeti i trikovi

U većini grickalica uobičajena sol se može zamijeniti sojinim umakom. Daje dublji i ugodniji okus, osobito pogodan za ribe, pušače, plodove mora.

Nije poželjno unaprijed tarteletirati, jer su izlučeni od vlage. No, možete kuhati punjenje i ukloniti ga u hladnjak, tako da u pravom trenutku brzo okupiti snack.