Lijevanje od svinjetine: kako kuhati ukusan obrok za bilo koji ukras
Sadržaj
Svinjetina s postoljem je nevjerojatno ukusno jelo koje je voljeno i prikladno za gotovo svaki prilog. To će biti prikladno u svečanoj dvorani i na uobičajenoj. Perje se može pripremiti na različite načine, a to mora ispuniti svaka ljubavnica koja želi hraniti svoje rođake ukusnom i zdravom hranom.
Kako kuhati svinjski gulaš
Za pripremanje mesa s umakom trebat će vam sljedeći proizvodi:
- svinjski vrat - 1 kg;
- luk - 4 srednje glave;
- rajčica - 2 velike;
- kečap ili paradajznu pastu - 2 žlice;
- paprika - 30 g;
- brašno - 4-6 centi. l.
- voda ili mesna juha;
- maslac;
- začini, sol - na okus.
Svinjski puding priprema se na sljedeći način:
- Odaberite komad mesa koji ne sadrži previše masti, odrežite višak. Temeljito isprati pod hladnom tekućom vodom. Izrežite u identične male komadiće. Možete napraviti kockice ili rešetke. Pržite na tavi na sve strane na zlatnu nijansu, dodajte sol i papriku.
- Očistite žarulje, izrežite na polu-prstenove. Što su tanji, to bolje. Pržite do prozirnosti, dodajte mesu, začiniteVaš ukus. Pročišćavanje je dobro kombinirano s različitim začinima. Možete uzeti nešto oštro, provansalsku travu.
- Očistite rajčice od kože, nakratko ih navlažite kipućom vodom, a zatim hladnom vodom. Koža se lako uklanja. Izrežite kockice rajčica.
- Prelijte meso bujonom ili vodom da bi se u potpunosti pokrilo. Postavite srednji požar.
- Nakon pola sata dodajte rajčicu i paradajznu pastu. Promiješati približno isti iznos.
- Kad se komadići mesa omekšaju, malo brašna raširite i uđite u piling. Pričekajte kuhanje i ugasite vatru.
- Svinjetina u umaku od rajčice potpuno je spremna. Možete ga donijeti vruće s tjesteninom, krumpirom, heljdom, povrćem. Sublimno ispada sasvim fino na okus.
Svinjetina pirjana s kiselim vrhnjem od pavlake
Za pripremu će vam trebati sljedeće komponente:
- svinjetina - 0,6 kg;
- kiselo vrhnje - 300 grama;
- luk - 2 kom.
- Mlijeko - pola šalice;
- zelje - snop;
- mrkva - 2 kom.
- češnjak - 2 zuba;
- suhi maslac - 90-100 ml;
- paprika - žličica;
- sol, papar, začini - po želji.
Upute za kuhanje svinjskog odreska s vrhnjem:
- Operite meso, izrežite ga u istim dijelovima, malo ga pospite i pržite na tavi.
- Načiniti mrkvu luk malim kockama. Pržite povrće četvrt sata. Spojite sastojke u jednu tavu. Još jedna prikladna peć ili tava s gustim zidovima.
- Dodajte začine, vodu i gulašpola.
- U odvojenoj posudi miješati mlijeko s kiselim vrhnjem, solju, paprom, brašnom. Dodajte zdrobljeni češnjak. Izmiješajte svinjetinu, prelijte je umakom. Pričekajte da prokuha i malo zakuhajte. Svinjski file s kiselim vrhnjem je spreman. Poslužite za stolom odabirom bilo koje prilog po vlastitom nahođenju.
Kako pripremiti oranje u multivartovima
Za to će vam biti potrebni sljedeći sastojci:
- svinjski rez - 750 g;
- luk - 3 srednje glave;
- paste od rajčice - 75 g;
- krema - 25 ml;
- šećer - 15 g;
- brašno - 50 g;
- hop-suneli - 15 g;
- lovorov list - nekoliko komada;
- češnjak - 3 zuba; Maslac - 30-40 ml;
- topla voda - 600-750 ml;
- sol, papar, začini - na okus.
- Sipati naslagan maslac u spremnik. Izrežite luk i kuhajte 10 minuta na funkciji "Pečenje".
- Izrežite svinjetinu srednjim komadićima. Dodajte ga u luk, posolite, popaprite, začinite začine. Nastavite pržiti u istom načinu još 10 minuta.
- Dodati paste od rajčice, vrhnje, brašno. Perje je zadebljano, pa dobro promiješajte tako da nema grudica. Prelijte toplom vodom. Pospite šećer, sol, hop-suneli. U režimu gašenja kuhajte 40-50 minuta.
- Prije četvrtine sata prije pripreme jela stavite zgnječen češnjak i lovor u zdjelu.
Naučite kuhati svinjski gulaš s drugim receptima.
Video recepti: mljevenje mesa
Ovo jelo se lako priprema i pravi je remek djelo kulinarstva. Ako ne učinite savršeno jasno kako napraviti tavu s mesom, pogledajte nekoliko uputa s najoriginalnijim i najjednostavnijim receptima. Zahvaljujući tim video tutorialima, vaš tuneup će izaći savršeno degustacija. Redovito ćete se radovati srodnicima.
