Jam od nevena s limunom i narančom - kako kuhati na receptima korak po korak s fotografijama

Inteligentne, ekonomske gospodarice pokušavaju maksimizirati berbu voća i povrća, čuvajući od njih sve vrste tretmana, džemova. Da, u posljednje vrijeme sam dobio mnogo pozitivnih recenzija od tikvica s limunom i narančom, koje se dodaju ne samo agrumima, već i đumbiru, ananasu, cimetu, suhim marelicama. Ove delicije iz squasha kuhaju se sa šećerom i bez njega, na štednjaku i multivartu, a za piling uz pomoć mlinca ili miješalice.

Kako kuhati džem od tikvica s limunom i narančom

Ako nikada niste kuhali takav džem, svakako koristite foto-recept korak-po-korak i sljedeće preporuke:

  1. Uklonite tikvice, sjemenke iz tikvica, tako da konačna posuda ne bude poremećena.
  2. Ako je u receptu potreban sok od citrusa, voće unaprijed isperite kipućom vodom, a zatim isperite, lagano stisnutu, na stol.
  3. Uklonite kamen s citrusa tako da ne ugrize poslasticu.
  4. Cijeli limun može se zamijeniti limunomsok i cheddar.
  5. Spremite masu u sterilizirane posude.

Recepti za marmelade od limuna i naranče

Postoji nekoliko različitih načina kuhanja ukusnog džema od tikvica i citrusa. Možete odabrati bilo koji po vlastitom nahođenju i uživati ​​u prekrasnim delicijama tijekom cijele zime. Ako ne znate pripremiti desert od tikvica od limuna i naranče, koristite detaljan foto-recept, ali imajte na umu da je njihova kalorija naznačena na 100 grama gotovog obroka.

Od tikvica i naranče

  • Vrijeme: 15 sati.
  • Broj doza: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 144 kcal.
  • Namjena: za desert, konzerviranje za zimu.
    • Teškoća: lako.

Džem od srži s narančama ispada ne samo ukusna, već i vrlo mirisna. Osim toga, agrumi čine boju deserta zasićenom, lijepom. Koristite ga za kuhanje emajliranog posuđa, u kojem delicije neće gorjeti. Aluminijska braća se ne isplati, jer u procesu kuhanja, džem treba stajati nekoliko sati i može se oksidirati.

Sastojci:

  • tikvice - 1 kg;
  • narančasta - 3 kom.
  • šećer - 3-4 žlice.

Metoda pripreme:

  1. Narezano povrće naribati ili narezati na male komadiće.
  2. Pospite sa šećerom, ostavite smjesu 5 sati kako bi se napravila sok.
  3. Zatim zapalite, kuhajte 20 minuta nakon kuhanja. Staviti na hladno 4 sata.
  4. Kruti oguliti voće koje treba ukloniti, dodati narančastu pulpubiljna masa sa šećernim sirupom. Kuhajte sve zajedno 15-20 minuta nakon kuhanja.
  5. Ohladi se 3 sata.
  6. Zatim ponovno prokuhati i može se poslužiti na stolu ili razgraditi u čiste staklenke, pokrivene poklopcem, začepiti.

Od tikvica i limuna

  • Vrijeme: 3 sata.
  • Broj doza: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 189 kcal.
  • Svrha: za desert.
  • Poteškoća: lagana.

Nevjerojatna pekmez od tikvica s limunom - izvrsna je opcija za zimsko očuvanje. Takav desert pomoći će riješiti se raznih bolesti: hepatitisa, žada, hipertenzije. To je zbog korisnih svojstava povrća, koje preporučuju jesti čak i osobe s pretilošću. Osim toga, prisutnost u desertu vitamina sadržanih u citrusima, povremeno povećava korisne kvalitete džema.

Sastojci:

  • tikvice - 1 kg;
  • limun - 2 kom.
  • Šećer - 1 kg

Način pripreme:

  1. Očišćeno povrće narezano na male kockice, voće - kriške, uklanjajući ih s kamenja.
  2. Prođite kroz stroj za mljevenje mesa.
  3. Pospite sa šećerom, stavite jaku vatru.
  4. Nakon kuhanja smanjite plamen i kuhajte još 15 minuta, stalno miješajući.
  5. Izvadite iz ploče, pustite da se ohladi, a zatim ponovite postupak vrenja 20 minuta.

S narančom i limunom

  • Vrijeme: 26 sati.
  • Broj doza: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 160 kcal.
  • Svrha: za desert.
    • Teškoća: lagana.

Ako ne znateKako kuhati nešto neobično za desert, probati recept za džem od mažurana s limunom, kao i naranču. Na fotografiji, ovaj ukusni izgleda sasvim u redu, uzrokujući želju da ga odmah isprobate. U stvarnosti, takvi tretmani su vrlo ukusni, mirisni zahvaljujući prisutnosti citrusne pulpe. Napravite ovu posudu od tikvica i agruma i uživajte u njenom ukusu tijekom hladnih zimskih noći.

Sastojci:

  • tikvice - 1 kg;
  • narančasta (srednje) - 1 kom.
  • limun - 2 kom.
  • šećer - 800 g.

Način pripreme:

  1. Stavite voće u kipuću vodu, izrežite ga koricom.
  2. S mladim tikvicama uklonite koru, izvadite sjeme. Povrće razrežite na tanke trake.
  3. Dodajte im komade voća, šećera i uklonite težinu u hladnjaku na noć, a po mogućnosti - na dan.
  4. Zatim zapalite budućnost džema, pustite da proključa, prokuhajte 7 minuta. Zatim smanjite plamen, kuhajte 40 minuta.

S limunom i đumbirom

  • Vrijeme: 6 sati.
  • Broj doza: 10 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 195 kcal.
  • Svrha: za desert.
    • Teškoća: lagana.

Ova vrsta poslastice je vrlo korisna, jer u njoj, osim limuna, još uvijek postoji đumbir. Duet ove dvije komponente je prava vitaminska bomba. Poslužite ga kao poslasticu za čaj u hladnoj sezoni, provodite prevenciju tijela od prehlade i gripe. Đumbir i citrusi su proizvodi koji jačajuzaštitne funkcije tijela, povećanje imuniteta.

Sastojci:

  • tikvice - 3 kg;
  • korijen đumbira - 50 g;
  • limun - 4 kom.
  • šećer - 3 kg.

Metoda pripreme:

  1. Odrežite povrće na komadiće, dodajte im malo vode i stavite ih na vatru. Promiješajte dok se ne omekša.
    2. Izrežite đumbir na tanke kriške, stavite ga u gazu, stežući krajeve. Vratite gazu s korijenom u posuđe s tikvicama.
  2. Zatim prelijte šećer, dodajte smrvljeni miješalicu u homogenu masu agruma (bez sjemena).
  3. Masu kuhajte dok se ne pripremi, s vremena na vrijeme miješajući. Možete ga provjeriti ispuštajući malo džema na tanjurić. Ako je smrznuta, onda je spremna. Uklonite đumbir na kraju.

Kroz stroj za mljevenje mesa

    Vrijeme: 6.5 sati.
  • Broj doza: 7 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 167 kcal.
  • Namjena: desert, konzerviranje za zimu.
    • Teškoća: lako.

Mnogi ne vole komade voća u džemu, preferirajući takve delicije u obliku džemova. Da biste postigli takvu konzistenciju je vrlo jednostavno - trebate sipati sastojke prije početka kuhanja. Možete koristiti stroj za mljevenje mesa, miješalicu ili sito. Odaberite odgovarajuću opciju i uživajte u nježnom, ukusnom, mirisnom džemu s limunom, narančastom.

Sastojci:

  • Tikvice - 1 kg;
  • šećer - 1 kg;
  • naranče - 500 g;
  • limun - 150 g.

Način pripreme:

  1. Sjeckano povrće, preskakati voćekroz stroj za mljevenje mesa.
  2. Pospite šećer, zapalite ga i kuhajte 20 minuta nakon ključanja.
  3. Ukloniti s ploče i pustiti da se ohladi. Zatim ponovite ponovno vrenje.
  4. Ponovno se ohladi i prokuha treći put.
  5. Raširite po limenkama, prevrnite se.

U multivartovima

    Vrijeme: 5 sati.
  • Broj doza: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 125 kcal.
  • Namjena: za desert.
    • Teškoća: lako.

S pojavom različitih aparata za kuhinju, proces kuhanja pojednostavljen je nekoliko puta. Jedan od tih pomagača za ljubavnice bio je multivark, u kojem se sada kuhaju gotovo sve vrste jela. Pekmez od bundeve s narančom i limunom nije iznimka, a njegov recept je također prilagođen ovom čudu tehnologije. Osim toga, ovaj način kuhanja - ne možete se bojati da će desert u tom procesu izgorjeti.

Sastojci:

  • Tikvice - 1 kg;
  • narančasta - 2 kom.
  • Limun (limeta) - 1 kom.
  • šećer - 3 jedinice;
  • cimet - 1 kom;
  • Buda - 1 kom.

Način pripreme:

  1. Od zrelih tikvica uklonite koru, izvadite sjeme, izrežite ih.
  2. zaspati sa šećerom, ostaviti da stoji 2 sata.
  3. Voće prelijte kipućom vodom, uklonite iz njih koru, izrežite na male komadiće, izvadite kamenje.
  4. Zatim se svi sastojci (masa za squash, limeta, naranča) sa začinima stavljaju u zdjelu multivara, miješaju se i podešavaju na "gasiti" 2 sata.
  5. Na kraju vremena zaglavljivanje je spremno.

Video