Krumpir pečen u pećnici - ukusni recepti za kuhanje jela s mesom, ribom iu potpunosti s fotografije

Jedan od najukusnijih i najjednostavnijih recepata je pečeni krumpir u pećnici. Može biti ukras za ribu i meso ili zasebno jelo. Pečeni krumpir je koristan i istodobno ukusan proizvod. Možete joj dati pikantnost umakom, kiselim vrhnjem, sirom ili češnjakom. Ovi i drugi načini za ukusno peći krumpir u pećnici, naći ćete u nastavku.

Kako kuhati krumpir u pećnici

Kuhani u uniformi, pečeni, isjeckani u pire krumpiru ili pečeni - ovo povrće odavno je zaljubljeno u svaku od ovih vrsta. Posebno popularni recepti su kako ispeći krumpir u pećnici. Uz takvu preradu povrćezadržava maksimalnu količinu korisnih tvari, a okus je jednostavno izvrstan. Ako je krumpir koji se peče u pećnici, pripremljen od mladog povrća, onda je još više ukusan.

Recepti za kuhanje krumpira pečeni u pećnici

Načini pečenja ovog povrća mogu se donijeti i čak smisliti. Svaki od njih koristi jedan ili drugi sastojak koji nadopunjuje ovo povrće: slanina, masnoća, sir ili meso - s bilo kojim od njih se dobiva ukusno jelo. Stavite krumpir koji se peče u pećnici može biti različit. To mogu biti puževi, kocke ili harmonika, glavna stvar - pridržavati se vremena, gledati koliko peći krumpir u pećnici. Ako je temperatura 180 stupnjeva, vrijeme pečenja ne smije biti više od 40 minuta, a na 200 - više od 50.

Krumpir pečen u folijskoj peći

Za kuhanje krumpira pečenog u foliji možete koristiti različite recepte. Oni koji se drže u prehrani će ponuditi opciju sa soli ili malo ulja, bolje maslinovo ulje. Oni koji žele pojesti nešto više potsitne trebali bi dodati krumpirovo punjenje mesa, na primjer, slaninom s lukom, ali i ribu će se pojaviti: vrlo ukusno ide pečeni krumpir u pećnici s pastrvom ili skušom. Načelo kuhanja krumpira u odori - po jedan za sve recepte: mjehurići peku, zatim dodajte punjenje i pošaljite natrag u pećnicu.

Sastojci:

  • mljeveni papar - po želji;
  • krumpir - 10 kom.
  • biljno ulje - 2 žlice. l.
  • peršin, kopar - par grančica;
  • kiselo vrhnje - 1 cent;
  • češnjak - 5 zuba;
  • sol - također po okusu.

Metoda pripreme:

  1. Gomolje krumpira temeljito oprati, osušiti. Kod mladih plodova, koža se ne može ukloniti, ali stariji je bolje očistiti.
  2. Uključite pećnicu za zagrijavanje, postavljajući temperaturu na 200 stupnjeva.
  3. Uzmite svitak folije, izrežite nekoliko kvadrata ove veličine kako biste mogli zamotati svaki krumpir.
  4. Podmažite radni predmet s uljem. Svaki krumpir pretvorite u 2-3 sloja, stavite na posudu i pošaljite ih na pečenje.
  5. Češnjak proći kroz prešu ili sitno sjeckati nožem. Isperite zelenilo, samljeti ga. Kombinirajte oba sastojka s vrhnjem, promiješajte.
  6. Provjerite krumpir u odori radi spremnosti klikom na žlicu. Ako je mekana, zatim izrežite, napunite s umakom od svakog vrhnja.
  7. Pošaljite još 5 minuta peći.

Krumpir pečen u pećnici

Čak i više ukusna piletina s krumpirom u pećnici. Samo ukusno! Za obrok, bilo koji dio piletine - noge, bedra, bedra, noge, pa čak i krila, najvažnije - da nisu bili preveliki, da će se približiti bilo kojem drugom putu ili se mesu ne može dosađivati. Krumpir koji se peče u pećnici dobro se kombinira ne samo s piletinom, nego is puretinom. Za umak je bolje koristiti kiselo vrhnje, jer majoneza ne natapa piletinu.

Sastojci:

  • luk - 1 kom.
  • pileći začini po vašem ukusu;
  • krumpir - 6 gomolja;
  • piletina: svi dijelovi mase 0,5 kg;
  • biljno ulje - malo za podmazivanje;
  • kiselo vrhnje - 200 g.

Metoda pripreme:

  1. Deco ili posudu za pečenje odmah podmažite uljem.
  2. Garderoba unaprijed za zagrijavanje do 180 stupnjeva.
  3. Isperite krumpir, očistite. Prvo izrezati na kocke, drugi - tanke ploče, kao što je prikazano na fotografiji.
  4. Stavite luk s krumpirom na dno obrasca, naizmjenično s njihovim slojevima. Odozgo distribuirajte sloj kiselog vrhnja, uzimajući samo polovicu gore navedene količine.
  5. Isperite piletinu, pričekajte da se osuši, a zatim je stavite na krumpir. Pospite začine, podmažite ih vrhnjem.
  6. Pošaljite 85 minuta peći.

Krumpir pečen u pećnici sa sirom

Od svih recepata, najukusniji se može smatrati načinom pečenja krumpira sa sirom u pećnici. Ukusna hrskava kora nikoga ne ostavlja ravnodušnim. Osim toga, ovaj lagani obrok je savršeno prikladan kao ukras za ribu ili meso: čak se smatra jednom od varijacija francuske rešetke. Takozvane tanjure za pečenje koje se dobivaju od sira ili krušnih mrvica. Za pripremu ruske verzije rešetke je vrlo jednostavno, to će vam pomoći da recept fotografiju ispod.

Sastojci:

  • češnjak - 1-2 češnja;
  • gomolji krumpira - mase 1 kg;
  • krem ​​ili mlijeko - 0,3 l;
  • Maslac od maslaca - malo za podmazivanje;
  • muškatni oraščić - 0,5 hl;
  • tvrdi sir - 0,25 kg;
  • sol - po želji.

Način pripreme:

  1. Odmah uključite pećnicu. Neka tojoš se zagrijava do 200 stupnjeva.
  2. Krumpir se ispere, oljušti, reže kroz tanke ljuštače.
  3. Krckajte sir na velikom rende.
  4. U zasebnoj posudi kombinirati muškatni oraščić i mlijeko. Solite i zatim dodajte sir i promiješajte.
  5. Češnjak, očistite ga, ispecite, zatim ga namažite uljem.
  6. Stavite krumpir s centra na rubove.
  7. S vrha stavite sir i umak od mlijeka.
  8. Pošaljite pečenu, postavite timer na 40 minuta.

Krumpir pečen u pećnici s češnjakom

Još jedna varijanta jela s hrskavom koricom - pečeni krumpir s češnjakom u pećnici. Može se poslužiti s različitim umacima ili jednostavno umjesto obroka za meso. Obvezni za ovaj recept su začini: mogu se koristiti u različitim kombinacijama - dobro se slažu s piletinom, mesom ili bilo kojim drugim ukusom. Isprobajte ovaj vrlo seoski recept!

Sastojci:

  • maslinovo ulje - 2 žlice. l.
  • sol s paprom - po okusu;
  • krumpir - 8-10 žarulja srednje veličine;
  • ružmarin - 1 žličica;
  • češnjak - 5 zuba;
  • kumin - također 1 žličica.

Metoda pripreme:

  1. Uključiti duhovno odvajanje ploče za predgrijavanje. Odaberite temperaturu od 200 stupnjeva. Uklonite mast.
  2. Isperite gomolje s ispiranjem ili četkom. Skinite kožu samo sa starog krumpira. Svako voće izrežite na 2 ili 4 dijela.
  3. Stavite dijelove na dno posude s poklopcem ili drugim velikimkapacitet. Zatim stavite maslinovo ulje, dodajte začine i sol.
  4. Poklopac poklopca, snažno protresite, a zatim ga stavite na dekor.
  5. Pošaljite pecite 50 minuta.

Krumpir pečen u peći za prženje

Klasični recept može se smatrati kuhanjem krumpira pečenog u pećnici s mljevenim mesom. Iako je to jelo i izgleda previše jednostavno, ali se može kuhati drugačije. Jedna od izvornih opcija je rupa u krumpiru i stavljanje tamo prženog mljevenog mesa i stavljanje na vrh malog komada sira. Ispada vrlo lijepo i ukusno! Takvo pečeno jelo pogodno je i za svečani stol.

Sastojci:

  • vrhnje - 0,2 kg;
  • začini za mljevenje - po vašem ukusu;
  • krumpir - 15 komada;
  • papar sa soli - na okus;
  • luk - 1 kom.
  • mljeveno meso - 0,4 kg;
  • biljno ulje - 2 žlice. l.
  • jaje - 1 kom.
  • maslac - 70 g;
  • voda - 50 ml

Metoda pripreme:

  1. Prethodno uključite pećnicu tako da može zagrijati do 180 stupnjeva.
  2. Krumpir oprati, oljuštiti. U svakoj napravite rupu, kao što je prikazano na fotografiji.
  3. Podmažite posudu za pečenje uljem, stavite praznine krumpira s rupama.
  4. Da biste ubili jaje, dodajte začine, pirjajte, dodajte narezani luk, pomiješajte sve.
  5. Ispunite meso u svakom krumpiru.
  6. Promiješajte maslac na tavi, dodajte mu vrhnje, promiješajte ga, zagrijte ga, ali ne dovodite u čir.
  7. nasipajte krumpir na vrh smjese kreme i vode.
  8. Pecite oko 40 minuta.

Krumpir pečen u peći s vrhnjem

Još jedno jednostavno jelo za ljubitelje recepata, gdje nema ništa suvišno - krumpir pečen u kiselo vrhnje u pećnici. Ispada vrlo nježna, ali istodobno i bogata. Recepti krumpira u pećnici često sugeriraju kao sastavni dio gljive. Još jedna zanimljiva opcija je ispeći jelo ne samo u obliku, nego iu loncima. U svakom slučaju, miris i okus krumpira s kiselim vrhnjem neće vas razočarati.

Sastojci:

  • luk - 1 kom.
  • papar, sol, zelje - po okusu;
  • mlijeko - 1 kom. l.
  • tvrdi sir - 50 g;
  • gomolji krumpira - 0,4 kg;
  • kiselo vrhnje - 2 žlice. l.

Način pripreme:

  1. Povrće se pere, čisti. Potom izrežite krumpir malim kriškama ili razrjeđenim pilingom, a zatim stavite na dno zasebne posude gdje ćete je kombinirati sa solju i začinima.
  2. Uzmite drugi spremnik, gdje miješati mlijeko s kiselim vrhnjem. Također se mogu lagano soliti.
  3. Svaki lonac napunjen je krumpirom visine 3/4, zatim stavite narezani luk, prelijte umakom od vrhnja i pospite vrhom sireva.
  4. Staviti na peći, kuhati na 200 stupnjeva oko 40 minuta. Prilikom nanošenja poprskajte isjeckane zelje.

Krumpir pečen u pećnici u rukavu

Ovaj recept ima mnogo prednosti u odnosu na druge. Za krumpir koji se peče u pećnici u rukavu, ne morate dodavati masnoću ili ulje zbog toga, jelo postaje manjekalorija, a ploča unutra nije zagađena. Osim toga, okus samog krumpira ispada više sočan i bogat.

Sastojci:

  • mirisni mljeveni papar - po želji;
  • maslinovo ulje - 2 žlice. l.
  • češnjak - ukusno 1 ili 2 zuba;
  • gomolji krumpira - 1 kg;
  • začinsko bilje - također za okus.

Način pripreme:

  1. Povrće se temeljito pere, najbolje je trljati krutu spužvu ili četku. Ne uklanjajte kožu s mladih žarulja.
  2. Češnjak sitno isjeckati nožem ili proći kroz prešu, pomiješati s krumpirom. U ovoj fazi dodajte maslac i začine.
  3. Stavite krumpir u posudu za pečenje, napravite nekoliko rupa za zrak. Možete upotrijebiti celofanski paket.
  4. Stavite blanko na posudu i pošaljite ga na pečenje. Temperatura bi trebala biti oko 180 stupnjeva.
    5. Nakon pola sata izvadite tijesto i začinite krumpir travama.

Krumpir pečen u pećnici s gljivama

Ako je staklenka od kiselog ili konzerviranog gljiva već smještena na polici vašeg hladnjaka, pokušajte ih ispeći s krumpirom - jelo je izvorno i vrlo ukusno. Iako gljive mogu biti svježe ili zamrznute. Od ovih jednostavnih sastojaka, lako je izgraditi večeru za sebe i kod kuće. Jedno krumpirsko jelo pečeno u pećnici s gljivama može se uklopiti čak i umjesto ukrasa.

Sastojci:

  • mirisni mljeveni papar - po želji;
  • luk - 2 komada;
  • tvrdi sir - 0,2 kg;
  • kiselo vrhnje - 1 cent;
  • sol - prema okusu;
  • biljno ulje - 2 žlice. l.
  • gljive - bijele, gljive ili med, oko 0,4 kg;
  • maslac - 3 žlice. l.
  • gomolji krumpira - 7 kom.

Način pripreme:

  1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, a zatim stavite jelo s maslacem nekoliko minuta. To je potrebno za podmazivanje.
  2. Isperite krumpire, očistite ih, zatim ih izrežite u krug i raširite ih do palube.
  3. Operite luk, dobro ga usitnite u polu-rolama. Stavite na vrh krumpira.
  4. Gljive se peru, suše, nasumce seku, a zatim prže na tavi. Također stavi na palubu iznad pramca.
  5. Dodajte sve začine u kiselo vrhnje i stavite sastojke na palubu.
  6. S vrha, rasporedite sloj strugotine sira.
  7. Pecite 40 minuta.

Krumpir pečen u pećnici s ribom

Za kuhanje ukusne ribe koja se peče u pećnici s krumpirom, bolje je uzeti more - sadrži manje kostiju. Izbor određene ribe ovisi o Vašoj želji. Dobro se spaja s palačinkom od krumpira, lososom, pastrvom i skušom. Osim toga, možete dodati i drugo povrće poput mrkve, celera i papra. Za krumpir koji se peče u pećnici prikladne su i rajčice, koje savršeno zamjenjuju paradajznu pastu i kečap.

Sastojci:

  • sol - 2 mala greda;
  • sir - 100 g;
  • file morske ribe - 0,5 kg;
  • majoneza - 0,2 l;
  • gomolji krumpira - 1 kg;
  • rajčica - 4 kom.
  • papar - 1 prstohvat.

Način pripreme:

  1. Odmrzavanje fileta izrezati na komade srednje veličine, začiniti paprom i solju. Ležimo 15 minuta.
  2. Sjeckani krumpir s rajčicama, narezan na kriške, roštilj od sira.
  3. Na dno posude za pečenje najprije stavite pola krumpira, zatim stavite ribu, rajčicu i opet krumpir.
  4. Podmažite majonezom, ostavite da se peče 50 minuta. Temperatura bi trebala biti - 180 stupnjeva.

Krumpir pečen u pećnici s mesom

Najukusniji i istodobno hranjivi mogu se smatrati krumpirima s mesom u pećnici. Ovaj recept se više odnosi na zimu, jer kada je u hladnom dvorištu, želim zagrijati nešto hranjivije. Krumpir pečen u pećnici kombinira s piletinom, svinjetinom, govedinom ili govedinom - sve ovisi o vašim osobnim željama. Odaberite bilo koje meso, i pripremite ga za vas će pomoći recept ispod.

Sastojci:

  • parmezan - 50 g;
  • mljeveno meso - 0,6 kg;
  • sol s paprom - po želji;
  • krumpir - 6 komada;
  • krema - 0,45 l;
  • luk - 2 kom.
  • biljno ulje - 30 ml

Način pripreme:

  1. Čist luk, oprati, izrezati na polukrugu. Pržite u ulju dok ne postane zlatno. Zatim dodajte mljeveno meso, pržite dok niste spremni.
    2. Također, operite krumpir, izrežite ga u krug, a zatim ga rasporedite na palubu podmazanu uljem.
  2. Popunite vrh vrhnja, a zatim ponovno stavite meso i krumpir.
  3. Pecite na 180stupnjeva. Za kuhanje će trajati 1 sat.

Video: Krumpir pečen u pećnici s travama