Kako kuhati okroshka na sirutku i kefir

U ljetnoj vrućini nema ništa bolje nego kušati ok okra. Ovo jelo od sjeckanog povrća osmišljeno je da ohladi i zasiti tijelo s korisnim vitaminima. Iako su recepti s fotografskim tutorijima često međusobno slični, kao dopunjavanje, mogu biti različita pića: kvaz, kefir, juha, mineralna voda, sirutka. Saznajte kako kuhati najtoplija ljetna jela brzo.

Kako kuhati okrošku na kefir i sirutku

Recept okroške na sirutku sadrži jednostavne sastojke: krumpir, krastavce, jaja, zelje, rotkvice. Najbolje ljubavnice možda čak ni ne mogu rezati sve sastojke: samo ih trljajte na rešetku, čime se vrijeme kuhanja smanjuje za pola, pa čak i triple. Okroshka je univerzalna juha, jer može biti hranjivije - s mesom ili kobasicama i svjetlom - čistim povrćem. Kada se hranite refluksa kiselog mlijeka možete dodati žlicu senfa izravno na ploču, razrjeđivanje višak kiseline u okusu.

Brza okra

Vrijeme: 50 minuta.
Broj posluženih: 6 osoba.
Sadržaj kalorija: 60 kcal /100 g
Imenovanje: za ručak.
Teškoća: jednostavno.

Sastojci:

krumpir - 4 kom .;
krastavac - 3 kom .;
jaja od piletine - 4 kom .;
rotkvica - 5 kom .;
kuhano meso - 300 g;
zelena luk, kopar, peršin;
kefir-11;
serum - 1 litra;
kiselo vrhnje - 3 žlice. l;
sol, papar - okus.

Postupak pripreme:

Izrežite krumpir ravno u odoru,a zatim ohladite, čistite, izrezajte u male kocke.
Kuhajte jaja naglo, čistim, odvojite žumance od proteina. Pokrijte proteina nožem, žumanjkom i brijanjem vilicom.
Krastavci, radikalno pranje. Debeli oguliti i tanki može biti ostavljen. Umiješajte povrće na veliku rešetku.
Kuhano meso rastrgano vlaknima, izrezano na male komadiće.
Isperite zelje, fino prekrivajte.
Pomiješajte sve sastojke zajedno.
U zasebnoj zdjeli pomiješajte pšenicu s jogurtom, dodajte kiselo vrhnje, sol i papar.
Napunite povrće s povrćem, izvadite ih u hladnjak 2-3 sata. Prilikom posluživanja dodajte mljeveni papar, senf.