Jednostavna i ukusna praška salata sa šunkom, piletinom i šljivama - savjeti i tajne za kuhanje

Kako se praznici približavaju, većina domaćica traži jednostavne, ali zanimljive recepte izvornog svečanog obroka svugdje, a glavni su raznovrsne svijetle salate. Pravi ukras svečanog stola bit će jednostavna i ukusna lisnata salata Prag, koja se priprema na temelju kombinacije kuhanog piletine i šljiva, uz dodatak drugih komponenti koje obrok čine osjetljivim i istodobno punim, a ispunjen je majonezom. U nastavku su prikazani najzanimljiviji recepti ukusne praške salate.

Kako kuhati salatu u Pragu

Formula za jednostavnu i ukusnu salatu Prag je vrlo lagana, pa je savršena čak i za najiskusnije zemljoposjednike. Sve što je potrebno je ispravno pripremitipotrebne proizvode, nasjeckati ih na određeni način, rasporediti slojeve, a zatim namočiti s umakom od majoneze, čineći od njega tanku mrežu. Okus jela postaje vrlo bogat, nježan i ugodan - ova jednostavna, ali nevjerojatno ukusna i spektakularna salata zasigurno će zadovoljiti goste. Osim toga, sastojci za takvo predjelo su jeftini, pa praška salata pripada kategoriji proračuna.

Priprema sastojaka

Kako bi vaša jednostavna, jednostavna salata izašla nerealno ukusno i lijepo, kao u slikama kulinarskih časopisa, potrebno je pripremiti proizvode na odgovarajući način za njega:

  1. Spremno je kuhati meso u slanoj vodi s dodatkom začina ili pripremiti još jedan mesni proizvod koji će činiti osnovu ovog užina.
  2. Dodajte luk u jednostavnu marinadu soli, šećera, octa i vode.
  3. Prokuhajte jaja i mrkvu, ohladite, očistite. Ako recept sadrži sirove mrkve, onda samo treba dobro oprati, a zatim tanko izrezati kožu.
  4. Dodajte suve šljive za uranjanje u kipuću vodu na nekoliko minuta kako bi ih malo omekšale, kako bi okus suhog voća postao više zasićen, dajući pripremljenoj jelu slatki slatki okus.
  5. Pripremite domaći majonez ili upotrijebite majonezu kanonise za impregniranje slojeva grickalica.

Prag Recept sa slikom

Klasična inačica ovog jednostavnog, ali ukusnog jela uključuje kombinaciju nekoliko komponenti, među kojima je obavezno - pileće meso, kuhana jaja, kiseli krastavci, marinirani luk išljive. Međutim, mnoge ljubavnice često mijenjaju izvorne recepte, nadopunjujući uobičajeni okus ove jednostavne užine novim sastojcima ili zamjenjujući neke proizvode drugima. Svaka varijacija salate u Pragu je ukusna, tako da ima pravo na život. U nastavku su opisani najzanimljiviji od njih u obliku uputnica za vas korak po korak.

Praška salata s šljivama lisnato

  • Vrijeme: 34 minute.
  • Broj doza: 8 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 236,5 kcal na 100 grama.
  • Svrha: za užinu.
  • Poteškoća: lagana.

Najjednostavnija i najrasprostranjenija inačica ovog jela je praška salata s piletinom i šljivama, koja se može kuhati ne samo za bilo koji praznik, već i kao dio svakodnevne domaće kuhinje. Priprema se brzo, a kao rezultat toga ispada vrlo ukusna, nježna, ali istodobno i hranjiva. Možete jesti na mala jela u porcijama, ali na svečanom stolu, bilo bi bolje da izgledaju sjajno salata s ukusnim slikovitim ruševinama pod zvučnim imenom Praga.

Sastojci:

  • pileći file - 250 g;
  • jaja piletine - 3 komada;
  • luk - 2 kom.
  • mrkva - 2 kom.
  • zeleni grašak u konzervi - 170 g;
  • kiseli krastavci - 3 kom.
  • suhe šljive - 90 g;
  • sol - 0,5 hl;
  • šećer - 2 žličice;
  • ocat - 2 žlice. l.
  • majoneza - 210 g.

Način pripreme:

  1. Pileći file kuhan u slanoj vodi s omiljenim začinima do kuhanja. Smiri se Izrežite kocke srednje veličine.
  2. Dva medijaIzrežite žarulje u pola prstena, preklopite ih u duboku ploču. Izmiješajte ocat, sol, šećer i idite na luk. Prolijte vodu tako da u potpunosti pokriva luk. Promiješati, ostaviti 15-20 minuta.
  3. Mrkva i jaja se brišu, čiste, u odvojenim spremnicima, promiješaju se na velikom rende.
  4. Rezati krastavce u kocke, izvaditi iz viška marinade.
  5. Suši šljive na 4 dijela, 5-6 minuta kipuće vode. Zatim ga baciti na sito kako bi se stakleni višak tekućine.
  6. Stavite prvi sloj kockica mesa, napravite mrežicu od majoneze.
  7. Zatim razmažite ukiseljeni luk, izrežite krastavce, pokrijte grated jajima, i opet sipajte majonezu.
  8. Stavite sljedeći sloj naribane mrkve - zeleni grašak i kriške suhih šljiva.
  9. Vrhunska predjela s mrežicom od majoneze, ukrasite travama.

S šunkom i gljivama

  • Vrijeme: 10 minuta.
  • Broj doza: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija u posudi: 254,8 kcal na 100 grama.
  • Svrha: za užinu.
  • Poteškoća: lagana.

Kako bi klasični recept bio malo lakši i kako bi se uštedjelo vrijeme za njegovu pripremu, možete napraviti prašku salatu sa šunkom i gljivama, a ne s mesom i šljivama. Sastojci za ovu verziju grickalica jednostavni su i pristupačni, često u hladnjaku mnogih kućevlasnika, i ne zahtijevaju prethodnu pripremu, pa je ova ukusna varijacija praške salate savršena za liječenje iznenada iskočenih gostiju.

Sastojci:

  • marinirani krastavci - 2-3 komada;
  • šunka - 230 g;
  • jaja piletine - 4 kom.
  • luk - 1 kom.
  • mrkva - 1 kom.
  • gljive svježe - 250 g;
  • biljno ulje - 30 ml;
  • zeleni grašak - 85 g;
  • majoneza - 140 ml

Način pripreme:

  1. Gljive su oprane, osušene, izrezane na tanke ploče. U tavi zagrijanoj s biljnim uljem, pržite na srednjoj vatri do brušenja.
  2. Zatim dodajte luk, nariban na velikom ranu mrkve, u gljive, izrezane na pola komade. Nastavite kuhati na umjerenoj vatri dok povrće nije u potpunosti pripremljeno.
  3. Šunka i krastavci prekriveni su tankom slamom, a kuhana jaja se protrljaju na finom ribežu.
  4. Dno zdjele za salatu namažite majonezom, stavite šunku, na nju - gljive s povrćem, a zatim sloj krastavca. Majonez mast
  5. Izlijte sva grated jaja, napravite majonezu, pospite zelenim graškom.

Praška salata s kobasicom i sirom

  • Vrijeme: 14 minuta.
  • Broj doza: 5 osoba.
    • Sadržaj kalorija u posudi: 241,3 kcal na 100 grama.
  • Namjena: za užinu.
  • Poteškoća: lagana.

Još jedna interpretacija poznate užine iz kategorije brze hrane je jednostavna i ukusna praška salata s kobasicom i sirom. Za njegovu pripremu moguće je uzimati bilo kakve proizvode od kobasica, ali je vrlo skladno u kombinaciji s drugim komponentama uobičajene varenke. Krastavci se mogu uzimati i svježe i ukiseljene, sir je čvrst ili rastopljen: sve ovisi o raspoloživom povrću, kao io gastronomskim preferencijama gostiju.ili kućanstva.

Sastojci:

  • kuhane kobasice - 225 g;
  • slatki krastavci - 2-3 komada;
  • jaja piletine - 3 kom.
  • tvrdi sir - 180 g;
  • Kukuruz u konzervi - 110 g;
  • majoneza - 115 g.

Način pripreme:

  1. Jaje kuhati, sitno nasjeckati. Stavite na dno velike ravne ploče, prelijte majonezom.
  2. Krastavci se trljaju po velikom rendeu, istiskuju se. Stavite sljedeći sloj.
  3. Pospite kukuruz, ponovno napravite mrežicu majoneze.
  4. Izrežite kobasicu na tanku slamu, stavite je preko kukuruza, raširite je majonezom.
  5. Vrhunska jela posuta su naribanim sirom, ukrašenim grančicama svježeg zelenila.

S dimljenom kobasicom

    Vrijeme: 12 minuta.
  • Broj doza: 7 osoba.
  • Sadržaj kalorija u posudi: 239,6 kcal na 100 grama.
  • Namjena: za grickalice, ručak, večeru.
    • Teškoća: lako.
Ništa manje ukusna je Prag s dimljenom kobasicom, tim više što je recept ove salate još uvijek jednostavan, čak i elementaran. Ova verzija poznatog praška snack je cijenjen zbog brzine kuhanja, jer su svi sastojci za njega jednostavni i pristupačni. Prag s dimljenom kobasicom uvijek se može spasiti u situaciji kada su gosti već na pragu ili, ako nakon napornog radnog dana, morate brzo nahraniti obitelj ukusnom večerom.

Sastojci:

  • dimljene kobasice bilo koje vrste - 175 g;
  • topljeni sir - 2 kom.
  • zeleni grašak u konzervi - 120 g;
  • krastavci - 3 kom.,
  • - jaja 4 kom.,
  • kupus - 100 g;
  • mast vrhnje - 80 g;
  • mustard - 25 g

Metoda:

  1. za kuhanje jaja ohladi nakon hlađenja kore, izrezati na kocke srednje veličine.
  2. U ovom kocke rezati kobasice, sir, krastavce.
  3. kupus isjeckati u fine trake.
  4. iste su kao sastojke u velikim kuhinjske odvojenim pilota u sredini nakon krem ​​senfa preljev.
  5. u limenkama posipati graška. Spojite sve dijelove prije posluživanja.

Prag salata s paprike

  • Vrijeme: 26 minuta.
  • Servings: 8 osoba.
  • : 240.7 kalorija jela kalorija na 100 grama.
  • Zadatak: snack.
  • To jednostavno.

dobiva Prag ukusnu salatu sa paprike, koja se također odnosi na jednostavan i brz grickalice. Ovaj šareni jelo se poslužuje u malim porcijama salate, ali ako kuhate za velike tvrtke, to je poželjno da se koristi kalup Split kolač napraviti ukusni salatu, postavljanje sve sastojke i impregnirane slojeve majoneza paučine.

Sastojci:

  • pile - 280 m;
  • - 2 kom krastavaca,.
  • - luk 1 kom;.
  • - jaja 4 kom.,
  • papar - 2 kom.
  • majoneza - 175 g

Metoda:

  1. velikog luk izrezati na polutke, marinate u smjesi ocat, sol, šećer i vodu.
  2. Pileći isparavanja,zgnječiti velike kocke.
  3. Kuhana jaja, soljeni krastavci i bugarska paprika narežite na male kockice.
  4. Raširite salatu slojevima: piletina, luk, krastavac, jaja, papar. Prelijte umakom od majoneze.

S šljivama i orahom

    Vrijeme: 16 minuta.
  • Broj količina: 8 osoba.
    • Sadržaj kalorija u posudi: 257,2 kcal na 100 grama.
  • Svrha: za užinu.
    • Težina: lagana.

Želite pripremiti lagani, ali ukusni i srdačni obrok za svečanim stolom? Uzmite jednostavan recept za salatu u Pragu s šljivama i orasima. Takvo izvorno jelo ne samo da će biti sjajan ukras Vašeg ljetnog odmora, već će ugodno iznenaditi goste bogatim mesnim okusom koji se nadopunjuje slatkim notama šljiva i hrskavih mrvica od oraha.

Sastojci:

  • šunka ili kuhano meso - 265 g;
  • tvrdi sir - 125 g;
  • jaja piletine - 4 kom.
  • suhe šljive - 85 m;
  • oraha - 100 g;
  • majoneza - 240 g.

Način pripreme:

  1. Očistiti orašaste plodove iz ljuske, samljeti u velike mrvice, pržiti na laganoj vatri dok ne počne hrđati.
    2. Mesni proizvod prerežite u slamu, kuhajte kuhana jaja i sir da ih utrljate na velikom rende.
  2. Pečene suhe šljive, izrezane na male komadiće.
  3. Kulinarskim prstenom pokupite salatu, posipajte sastojke slojevima u sljedećem redoslijedu: meso, jaja, šljive, sir.
  4. Svaki sloj je obilno iscuren majonezom.Na vrh salate poprskajte debeli sloj mrvica od oraha.

Praška salata s piletinom i jabukama

    Vrijeme: 19 minuta.
  • Broj doza: 7 osoba.
  • Sadržaj kalorija u posudi: 257,5 kcal na 100 grama.
  • Imenovanje: za užinu.
  • Složenost: prosječna.
Lagana pikantna kiselost jednostavne i ukusne salate u Pragu može se osigurati, dodajući glavnim sastojcima nekoliko kiselo-slatkih jabuka. Takav Prag ima svijetao, bogat okus, jer je kombinacija sastojaka u njemu vrlo skladna, gdje svaki proizvod favorizira i naglašava okus drugih. Kako kuhati ukusni Prag s piletinom i jabukama, opisuje sljedeći recept.

Sastojci:

  • pileća prsa - 265 g;
  • svježi i slani krastavac - 1 kom;
  • jaja prepelica - 8 komada;
  • prženi sir - 130 g;
  • slatko-kisele jabuke - 2 kom.
  • Limunov sok - 1,5 hl;
  • majoneza - 170 g.

Način pripreme:

  1. Pileća prsa narezana na male brusočke, na srednjoj vatri popržite malu količinu ulja dok se potpuno ne pripremi. Meso prerežite u papirni ručnik kako biste uklonili višak masnoće.
  2. Rezati krastavce i topljeni sir na tanke trake.
  3. Izvadite jabuke iz kože, izvadite kutije za sjeme, izrežite meso na male kockice, pospite limunovim sokom.
  4. Kombinirajte sve sastojke, napunite salatu majonezom, stavite u duboku zdjelu za salatu.
  5. Na vrh Praga s piletinom i jabukama stavite kuhana prepelica urezanapolovice, ukrasite grančicama kopra.

Prag s grahom

  • Vrijeme: 38 minuta.
  • Broj doza: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija u posudi: 249,2 kcal /100 grama.
  • Sastanak: za užinu.
    • Težina: lagana.

Jednostavna i ukusna praška salata može se pripremiti uz dodatak konzerviranog graha - ovaj bogati proteinski proizvod učinit će jelo još hranjivijim. Bolje je zamijeniti suhe šljive suhim marelicama, koje se skladno uklapaju u ukusan buket grickalica, bez lišavanja uobičajene svjetlosne slatkoće. Pripremite tako jednostavan, ali ukusan Prag za obiteljsku večeru ili svečani stol, i budite sigurni: nijedan gost neće ostaviti vaše kulinarske sposobnosti bez zasluženog komplimenta.

Sastojci:

  • pileći file - 320 g;
  • mrkva - 1 kom;
  • grah u konzervi - 210 g;
  • luk - 2 kom.
  • marinirane krastavce - 4 kom.
  • suhe marelice - 135 g;
  • majoneza - 180 g.

Način pripreme:

  1. Pileći file skuhajte sa solju i začinima, ohladite i narežite na srednje kocke.
    2. Izrežite luk na pola prstena, zamarinat u otopini šećera i octa s dodatkom prstohvata soli.
  2. Pokrijte krastavce malim kockama, na malom ribežu naribajte sir od mrkve.
  3. Raspršite suhe marelice na nekoliko minuta, izrežite na duge, tanke trake.
    4. Sastojke Praga stavite s grahom u slojevima sljedećim redom: meso, luk, grah, mrkva, krastavci.
  4. Na vrhu svakog sloja nacrtajte tanki pauk majoneze.
  5. Na vrhuSalata od slame od suhih marelica. Neko vrijeme pripremite obrok u hladnjak.

Recept za goveđu salatu

  • Vrijeme: 26 minuta.
  • Broj doza: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija u posudi: 253,9 kcal na 100 grama.
  • Svrha: za užinu.
  • Složenost: prosječna.

Mesne salate su uvijek popularne, osobito kod muškaraca. Jednostavna i ukusna praška salata u svakoj interpretaciji uključuje bilo koji mesni proizvod, ali posebna opcija za govedinu zaslužuje posebnu pozornost. Juicy, prženi luk meso, u kombinaciji sa slani krastavac, slatke suhe šljive i mirisne jabuke stvoriti nevjerojatno ukusan sastav. Napunite salatu od cikle majonezom, ali da biste dodali takav originalni Prag oštrine i začina, možete napraviti salatu s umakom na bazi majoneze s dodatkom soka od senfa i limuna.

Sastojci:

  • goveđa ovca - 420 g;
  • slani krastavci - 4 kom.
  • luk - 2 kom.
  • Slatka slatka jabuka - 1 kom.
  • suhe šljive 120 g;
  • majoneza - 100 g;
  • senf - 1 kom. l.
  • Limunov sok - 1 žlica. l.
  • biljno ulje - 35 ml

Metoda pripreme:

  1. Govedina se reže na male komade pravokutnog oblika, stavi na vruću posudu, prelijemo uljem. Pržite meso na visokoj vatri dok ne bude spremno. Sol i papar na okus.
  2. Izrežite luk na pola prstena i pošaljite mesu u smeđu boju. Okrenite luk mekoći i prozirnosti.
  3. Pripremite smjesu luka i mesa u zdjelu za salatu, ostavite je da se ohladi.
  4. Rezati krastavce u slamu. Očistite jabuku od kože, uklonite sjeme, pokrijte meso kockama.
  5. Od majoneze, limunovog soka i senfa pripremiti umak za podmazivanje slojeva.
  6. Pečene suhe šljive, izrezane na slamu. Pola suhog voća staviti na meso. Ulijte umak.
  7. Zatim raširite kockice krastavaca i jabuka izrezane u slamu, i ponovno proširite umak.
  8. Vrh Pragu s govedinom pokrivaju drugi dio suhe šljive, kako bi ukrasili prema vašim željama.

Tajne kuhanja ukusnog jela - savjeti kuhara

Da biste u svom izvođenju imali jednostavnu i ukusnu prašku salatu, imaju visok okus i zadovoljavaju zahtjeve čak i najizbirljivijih gostiju, sjetite se nekih tajni iskusnih kuhara:

  • Ako koristite kuhano meso kao mesnu bazu kako biste ga učinili ukusnim i sočnim, kuhajte proizvod na velikoj vrućini, ignorirajući okuse juhe.
  • Krastavci za Prag uzimaju kao slanu, ali ne i kiselu. Ako ne želite da se vaša jednostavna salata prospe po stolu prije dolaska gostiju, obavezno dobro iscedite sjeckano povrće prije nego stvorite poseban snack bar.
  • Obratite posebnu pozornost na luk - ispravno ukiseljen, učinit će užinu još ukusnijom, stoga imajte sljedeće razmjere: 2-3 žarulje trebate uzeti pola žličice soli, dvije žličice šećera i dvije žlice octa.
  • Ako nema puno vremena za mariniranje luka, začini ga ne izlije s hladnom vodom, a uz kipuću vodu - ova tehnika pomoći će da se brzo oslobodi povrće od gorčine i stekne uobičajeni slatko-kiseli okus za gotov proizvod.

Video