Gdje i kako pohraniti suncokretovo ulje

Suncokretovo ulje - vrlo tražen proizvod u kuhanju. Koristi se za prženje, oblačenje salata i čak pripremanje kozmetike. Radi lakšeg korištenja, boca biljne masti često stoji tik do ploče. Time se smanjuje vijek trajanja i promiče gubitak korisnih tvari. Da bi suncokretovo ulje dugo bilo ukusno i korisno, važno je znati gdje i kako ga pravilno pohraniti.

Temperatura

Suncokretovo ulje može se čuvati na temperaturi od +5 do +20 ° C. Ne ostavljajte ga blizu ploče ili prozora. Također je nepoželjno skladištiti ulje u hladnjaku. Ako se to ne želi izbjeći, stavite ga na vrata - tako da se manje može hladiti. Idealni uvjeti skladištenja suncokretovog ulja - od +10 do +18 ° C.

Mjesto

Suncokretovo ulje ne smije imati temperaturne promjene. Stavite ga u kuhinjski ormarić dalje od štednjaka. Izbjegavajte dobivanje izravne sunčeve svjetlosti na bocu. Ako zalijepite proizvod, stavite sve boce u ostavu ili nišu.

Tara

Kod kuće se suncokretovo ulje može skladištiti u tvorničkoj plastičnoj ambalaži mjesec dana. Ako ga želite sipati, upotrijebite staklenu posudu s gustim zidovima.Da biste proizvod zaštitili od izlaganja sunčevoj svjetlosti, ulijte ga u posudu od tamnog stakla.

Kako produljiti rok trajanja

Rok trajanja suncokretovog ulja kod kuće može se nastaviti sa suhim grahom. U nedavno otvorenoj boci bacite 3-4 zrna i čvrsto zatvorite. Ova metoda će pomoći zadržati svježinu ulja nekoliko mjeseci.

Dodajte 2 žličice. soli na 1 litru ulja. Nemojte miješati i stavljati bocu na tamno hladno mjesto. To će produžiti rok trajanja proizvoda za 3-4 tjedna. Možete dodati 1-2 lovorova lista. Oni će dodati neobičnu aromu proizvoda i nastaviti svoju svježinu još nekoliko tjedana.

Još jedan učinkovit pravni lijek je zamrzavanje. Ulijte maslac u porcije i stavite u zamrzivač. Kao spremnik možete koristiti plastične boce ili snopove s kopčom. U zamrzivaču suncokretovo ulje može trajati 12 mjeseci. Ne stvrdnjava se u potpunosti, već se samo jako zgusne. Nemojte je ponovno izlagati smrzavanju.

Uvjeti za pohranu različitih vrsta suncokretovog ulja

Postoji nekoliko vrsta ulja: sirovo, rafinirano, nerafinirano. Svaki od njih ima svoje suptilnosti skladištenja.

Sirovo ulje treba čuvati u neprozirnom spremniku na temperaturi od +15 do +20 ° C. Nerafinirano se skladišti do 4 mjeseca na hladnom i tamnom mjestu. Rafinirano suncokretovo ulje ostaje prikladno za uporabu bez gubitka okusnih svojstava do šest mjeseci na hladnom i tamnom mjestu.

Sada znate kako pravilno skladištiti uljekod kuće. Zapamtite da se ne može izložiti zraku na vrlo visokim temperaturama i pod izravnim sunčevim zrakama. Preporučljivo je koristiti otvorenu bocu 3-4 tjedna. Tijekom tog vremena, korisne tvari proizvoda neće biti uništene.