Doručak turistima s rižom za zimu - salatni recepti za fotografiranje

Ovo je ukusna domaća zadaća koja nadopunjuje turistički, studentski ili čak svečani stol. Doručak ima mnogo varijacija turista: osim klasične salate s rižom, domaćica konzervirana grahom i patlidžanom, biserima, mljevenim mesom i drugim proizvodima.

Klasična zimska salata s rižom i povrćem

Zbog bogatog sastava, turistički doručak s rižom zimi je vrlo hranjivo, hranjivo jelo koje ima relativno nizak kalorijski sadržaj (100 g na 100 kalorija). Celuloza, dostupna u žitaricama, poboljšava probavni proces, a elementi u tragovima povrća ispunjavaju količinu magnezija i kalcija u tijelu. Za pripremu zimske salate od povrća s rižom potrebni su sljedeći sastojci (količina naznačena na posudi od 3 litre):

• žarulje - 3 kom.
• zrele, mesnate rajčice - 1 kg;
• srednje velike mrkve - 3 kom.
• bugarski papar - 4-5 komada;
• 9% octa - 1/3 stoljeća;
• rafinirana ulja - 2/3 stoljeća;
• kuhinjska sol - 1 tbsp. žlicu;
• krupica od riže - 1 čaša;
• šećerna trska - 2 žlice. žlica.

Priprema korak-po-korak za zimsku berbu:

1. Operite povrće, luk i mrkvu odljuštenu od kore, papar iz sjemena istabljike
2. Šargarepe se protrljaju na ribež, rajčice poput papra i luka se režu na kockice. Nekoliko rajčica se melje pomoću mlinca za meso ili miješalice.
3. Grizovi se namakaju jedan sat u hladnoj vodi.
4. U tavi s uljem, stavite luk, pržite 15 minuta. Također dodaju mrkvu i ostavljaju povrće za pripremu još 10 minuta.
5. Sastojcima dodajte žitarice, rajčice, sok od rajčice, nakon što je posuda pokrivena poklopcem.
6. Nakon 10 minuta, stavite papar u spremnik, ostavljajući turistički doručak 30-40 minuta. Povremeno promiješajte sastojke kako ne bi izgorjeli.
7. Dodajte ocat, sol, šećer na kraju kuhanja. Osim toga, po želji možete dodati i druge začine: lovorov list, češnjak, čili itd.
8. Banke su pod sterilizacijom - ovo je važna faza koja omogućuje produljenje roka trajanja proizvoda za zimu. U čistoj posudi gotov proizvod se raspada, nakon čega se posude začepe.

Salata Doručak turista s mrkvom bez octa

Naziv jela dobiven je od konzervirane hrane istog imena s mljevenim mesom i rižom koji su se prodavali u vrijeme SSSR-a. Ovaj je snack bio vrlo ukusan, lagan za korištenje i pun, pa se zvao i turistički doručak. Tijekom vremena, salata s povrćem i rižom doživjela je neke promjene, ali je glavni sastav preživio. Da biste napravili prazan uzorak bez octa, trebat će vam:

• velike mrkve - 4-5 komada;
• krupica od riže - 0,2 kg;
• rafinirano ulje - 1 čaša;
• Bugarski papar (srednje veličine) - 1 kg;
• sol za kuhanje;
• zrele rajčice - 3 kg;
• luk - 1 kg;
• crni mljeveni papar.

Kako kuhate turistički doručak s rižom za zimu:

1. Isprano, očišćeno od nepotrebnih dijelova sve povrće koje je dio jela
2. Rajčice se sjeckuju mesom za mljevenje, narezuju se na kolutove s prstenom, paprike - slamu, mrvice se protrljaju na ribež.
3. Pire od rajčice se ulije u posudu i kuha na laganoj vatri do vrenja, a zatim doda mrkva. Alternativna opcija je korištenje multivarka, s mogućnošću aktiviranja "gašenja".
4. Nakon četvrt sata, pripremite slatke paprike, luk i cjelovite žitarice. Ulijte ulje i posušite jelo.
5. Kada užina traje 40-50 minuta, ona se raširi po tretiranim staklenkama i začepljuje. Čuvajte konzerviranu hranu u ostavi ili drugoj hladnoj sobi.

Doručak za zimske turiste s rižom i mljevenim mesom

Ovaj je snack bio pripremljen u vrijeme SSSR-a, dok tradicionalni sastav jela ukazuje na prisutnost mljevenog mesa u njemu. Suvremeni recepti salata s rižom mogu se razlikovati od izvornika, ali ostaje činjenica da je proizvod vrlo hranjiv, tako da može poslužiti kao pun obrok. Osim toga, hrana je prikladna za poneti sa sobom na putovanje ili na posao, jer se čak može pojesti hladno. Za pripremu grickalica pripremljenih u SSSR-u, potrebni su sljedeći sastojci:

• mljevena junetina - 850-900 g;
• riža - 1 komad;
• zubi češnjaka - 3 kom.
• prosjek mrkve - 2 kom.
• velike mesnate rajčice - 2 kom.
• 9%ocat - 1/3 stoljeća;
• luk - 2 kom.
• šećer - 15 g;
• ulje rafiniranog suncokreta -? st.;
• kuhinjska sol - 1 tbsp. l.

Kako pripremiti žetvu za zimu:

1. Voće se čisti, pere pod tekućom vodom. Češnjak s lukom melje se miješalicom /mlinom za meso. U njih se dodaje mljeveno meso, nakon čega se miješaju sastojci.
2. Rajčice se režu kriškama, mrkve se skupe. Ovi proizvodi se peku u ulju 10 minuta, a zatim ih pune.
3. Za 10 minuta, jelo se kuha na laganoj vatri. U tavi dodajte mrkvu, au drugoj četvrt sata - spremnu rižinu kašu.
4. Na samom kraju kuhanja dodajte ocat u užinu, dodajte sol, šećer. Nakon predjela se razgrađuje na prerađenim staklenkama.

Video: kako kuhati salatu s rižom za zimu