Kako kuhati kraljevsko meso od svinjetine ili piletine s fotografijama u pećnici ili multivartovima

Meso kuhano po vinu dugo se smatralo hranom vrijednom kraljeva. Svečani stol, koji ima tako spektakularno, ukusno jelo kao kralj svinjetine, može se natjecati s pompoznim kraljevskim gozbama. Pokušajte kuhati ovaj ukusni, ukusni ukusni obrok!

Kako kuhati meso

Tehnologija kuhanja ne sadrži komplicirane, nerazumljive korake - sve je jednostavno i relativno brzo, ali rezultat uvijek nadmašuje očekivanja. Kuhajte meso u kraljevskom stilu čak i za neiskusno kuhanje. Važno je odabrati dobar komad svinjetine, izrezati ga na komade, a zatim ga odbiti kuhinjskim čekićem, okusom majoneze i začina, dodati povrće i sir, ispeći u pećnici i uživati ​​u prekrasnim kreacijama.

Recept za kraljevsko meso

U izvorniku za štapiće u kraljevstvu preporuča se uzeti svinjski rez - on, u kombinaciji s povrćem pod košuljom od sira, ispada nevjerojatno mirisna, sočna, slatka. Međutim, moguće je da se svaki recept za meso kraljevski tumači, ovisno o njihovim fantazijama i prednostima - da se uzme bilo kakvo meso i, eksperimentirajući, da ga kombiniras različitim povrćem ili čak voćem - sve je to isključivo u mašti i kulinarskim vještinama. Evo nekoliko osnovnih recepata za šik meso sa slikama korak po korak.

Kraljevsko meso u pećnici

    Vrijeme kuhanja: 1 sat 32 minute.
  • Broj doza: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 251,8 kcal.
  • Imenovanje: za večeru.
  • Složenost pripreme: lako.

Klasični recept štapića u kraljevskom stilu uključuje pečenje u pećnici. Zbog stalnog djelovanja visokih temperatura svi sastojci su ravnomjerno isprani, dajući svojim sokovima i okusima, stvarajući pritom iznimno mirisni i višestruki sastav okusa. Saznajte kako početi s najjednostavnijim ali vrlo popularnim receptom - kraljevskim mesom u pećnici.

Sastojci:

  • svinjski rez - 0,7 kg;
  • luk - 3 kom.
  • rajčica (velika) - 3 kom.
  • majoneza - 1 pakiranje (180 g);
  • tvrdi sir - 250 g;
  • sol, papar - po želji.

Metoda pripreme:

  1. Svinjetina je podijeljena na velike komadiće debljine 1 cm, lagano oguljene s obje strane, pospite mješavinom soli i papra, ostavite pola sata.
  2. Izrežite prstenje s prstenom, pospite kipućom vodom.
  3. Narezani rajčice nisu vrlo tanki ljuštači.
  4. Sir do rešetke.
  5. Dekompilirajte komadiće krasta, rastavite ih majonezom.
  6. Zatim raširite luk i rajčice tako da svaki komad svinjetine sadrži nekoliko prstena luka i veliku šalicu rajčice.
  7. Na vrhu rajčice napravite tanku mrežicumajoneza.
  8. Pospite naribani sir i ponovno ga prekrijte umakom.
  9. Peći u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva 35-40 minuta.

Kraljevsko meso u multivartovima

  • Vrijeme kuhanja: 67 minuta.
  • Broj doza: 5 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 274 kcal.
  • Svrha: za ručak i večeru.
  • Složenost pripreme: prosječna.
Takvo čudo tehnologije, kao multivark, savršeno priprema razne mesne specijalitete. Ovdje se ispostavi da su posebno sočne, jer para u procesu pečenja ne izlazi, već ostaje u tavi. Cheesecake u njemu također ne gori, ali ukusan obavija meso. Možete uzeti kao osnovu klasični recept i kuhati meso u multivartovima, ali je mnogo zanimljivije nadopuniti ga drugim proizvodima i stvoriti novo, ukusno jelo.

Sastojci:

  • svinjska pulpa - 1 kg;
  • gljive (bilo koje) - 100 g;
  • luk - 1 kom.
  • mrkva - 1 kom.
  • cherry rajčica - 10 kom.
  • mozzarella u kuglicama - 10 kom.
  • majoneza - 4 žlice. l.
  • češnjak - 2 zuba;
  • tvrdi sir - 150 grama;
  • sol, papar.

Metoda pripreme:

  1. Svinjska pulpa podijeljena u dvodelne odreske i odvratila se, kako bi bila tanka, ali ne i labava.
  2. Svaki komad je začinjen solju i paprom.
  3. Narezati luk i mrkvu. Pokrijte kocke kockama. Šargarepa na srednjoj rešetki.
  4. Češnjak.
  5. Višnja od rajčica i mozzarella prepolovljena.
  6. Rezanje gljivaveliki komadići.
  7. U višestupanjsku zdjelu sipajte nekoliko žlica biljnog ulja, uključite način "Prženje".
  8. Prvo, pržite luk, a zatim ga pričvrstite mrkvama, gljivama i češnjaku. Parni sve za neko vrijeme.
  9. Gotova mješavina gljiva i povrća poslati u čistu ploču, sol.
  10. Svaka juha velikodušno podmazana majonezom, stavite pola nepotpune žličice nadjeva, dvije polovice rajčice i mozzarella.
  11. Prekrijte drugu polovicu kao cheburek.
  12. Stvorite omotnice i stavite ih u zdjelu s više novčanika.
  13. Top jela poprskajte naribanim sirom.
  14. Kuhajte u načinu pečenja 40 minuta.

Kraljevsko meso s krumpirom

  • Vrijeme kuhanja: 58 minuta.
  • Broj doza: 8 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 269 kcal.
  • Namjena: za ručak i večeru.
  • Složenost pripreme: prosječna.

Duet svinjetine i krumpira je gotovo uvijek win-win. Dodavanjem mesnih odreska svim omiljenim povrćem, imate prekrasno glavno jelo za svečanu obiteljsku večeru ili večeru - kraljevsko meso s krumpirom. Tehnologija njezine pripreme je jednostavna, ali rezultat će vas i vaše goste sigurno iznenaditi njihovim nenadmašnim okusom.

Sastojci:

  • svinjski file - 1,5 kg;
  • krumpir (veliki) - 9 kom.
  • luk - 2 kom.
  • svježe rajčice - 5 komada;
  • konzervirani kukuruz - 3 žlice. l.
  • tvrdi sir - 300 g;
  • majoneza - 250 g;
  • sol i papar.

Način pripreme:

  1. OčišćenoKrumpir kuhajte u slanoj vodi na srednjoj vatri 3 minute.
  2. Bacite ga natrag na cjedilo, pustite ga da se ohladi, isjeckajte ga.
  3. Svinjski file narezan na tanjure, lagano papar, sol i papar.
  4. Luk se reže na polu-prstenove.
  5. Rezati rajčice u šalice.
  6. Sir do rešetke.
  7. U namašćenom ulju formirajte slojeve u sljedećem redoslijedu: krumpir, sjeckano svinjetinu, luk, kukuruz, rajčice.
  8. Svaki sloj je lagano namazan majonezom.
  9. Gornji sloj - naribani sir.
  10. Peći na temperaturi od 200 stupnjeva oko 35 minuta.

Kraljevsko meso s gljivama

    Vrijeme kuhanja: 49 minuta.
  • Broj doza: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 258,5 kcal.
  • Imenovanje: za večeru, za svečani stol.
  • Složenost pripreme: lako.

Još jedan uspješan recept za svinjetinu je kraljevska varijacija s gljivama, jer savršeno nadopunjuju okus mesa, čine jelo ukusnim i mirisnim. Kako bi se meso kuhalo pečeno s gljivama, možete uzeti svježe gljive, ali su savršene za gljive - dostupne su u bilo koje doba godine, ne moraju se pre-tretirati i pripremati vrlo brzo.

Sastojci:

  • svinjski file (file) - 800 g;
  • luk - 2 kom.
  • gljive - 250 g;
  • tvrdi sir - 200 g;
  • majoneza - 150 g;
  • sol, papar.

Način pripreme:

  1. Svinjetina je podijeljena na dijelove, odbijena.
  2. Sol i papar, ležao na zdjeli, istjecaomajoneza.
  3. Izrežite kolutove luka, raširite ih do mesa.
  4. Sir na sitnim transplantatima, posuti luk.
  5. Napravite tanku mrežicu majoneze.
  6. Operite gljive, osušite, izrežite na tanke ploče, položite sljedeći sloj.
  7. Sol, ponovno napravite mrežicu majoneze.
  8. Topite posipajte naribanim sirom.
  9. Šaljite pećnicu zagrijanu na 220 stupnjeva na 25-30 minuta.

Kraljevsko meso s ananasom

    Vrijeme kuhanja: 67 minuta.
  • Broj doza: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 263 kcal.
  • Imenovanje: za večeru, za svečani stol.
    • Složenost pripreme: lako.

Ovo tropsko slatko voće poput ananasa savršeno se slaže sa svinjetinom. Vrlo se koristi za pripremu raznih mesnih jela. Pokušajte kuhati kraljevsko meso s ananasom po ovom receptu koji ćete dobiti nevjerojatno mekano meso ispod sloja ukiseljenog luka i slatkog ananasa. Sva ta veličanstvenost krasi ukusnu koru.

Sastojci:

  • svinjski rez - 1 kg;
  • luk - 3 kom.
  • ananas s prstenom - 1 limenka;
  • majoneza - 2 žlice. l.
  • tvrdi sir - 200 g;
  • ocat 9% - 3 žlice. l.
  • šećer - 3 dijela po litri;
  • masline - 10 kom.

Način pripreme:

  1. Izrežite kolutove luka i napravite ih u dubokoj zdjeli. Dodajte šećer i ocat. Ulijte kipuću vodu do vrha, promiješajte. Ostavite 30 minuta, bacite ga natrag u cjedilo.
  2. Rezač svinjetine izrezan na 10 noževaJednako velikih dijelova, odbijanje, sol i papar, širiti na pleh, izlije majoneze.
  3. meso namaz luk prstenje, cover prstenovi ananasa.
  4. Top posuti ribani sir na svakom od ananasa prsten staviti masline.
  5. Peći na 180-200 stupnjeva oko 30 minuta.

mesa kraljevski kuhanje tajne

Za kotleta se kralj dostojan visoke pohvale, zapamtiti neke korisne tajne kuhanja mesa kraljevski

  1. Izrežite meso preko žita - to će vam pomoći da sačuva svoj sok i ne gube oblik tijekom kuhanja.
  2. Kako se ne bi zagaditi kuhinju i držati meso sočno, treba odražavati svinjetina, okrećući svaki komad plastičnom folijom.
  3. Ako mislite kalorija sigurno kuhati piletinu umjesto svinjskih kotleta kalorija jednom od recepata.
  4. u niže kalorijske obroka umjesto majoneze Pokušajte koristiti svjetlo umak, za što bi trebalo uključiti kiselo vrhnje, malo senfa, prstohvat soli i nekoliko kapi limunovog soka.
  5. đumbir savršeno naglašava okus svinjetine - dostaviti ga gotovih jela.

Video: Meso kraljevski