Što kuhati za doručak brzo i ukusno: korisna jela za svaki dan. Izbor brzih recepata za doručak iz najjednostavnijih proizvoda

Aksiom - doručak bi trebao biti koristan i hranjiv. Ne postoji ništa jednostavnije od izrade jednostavnog omleta ili jaja, brzo kuhajte kašu od zobenih pahuljica ili samo pojedite dio sira. No, to je previše banalno i nije vrijedno cijelog članka, ali smo pokupili jednostavne recepte brzih i ukusnih jela za doručak od najčešćih proizvoda. Uobičajeno jelo može biti ukusnije doslovno za pola sata.

Brza hrana za doručak - opća načela pripreme

Što je zajedničko s potpuno različitim jelima? Na prvi pogled, ništa, ali ako od doručka očekujemo ne samo zadržavanje gladi, već i punu snagu na početku dana, onda je nešto posebno vrijedno razmišljanja.

Prvo- izbor recepta. Proizvodi trebaju biti jednostavni i nepretenciozni, kombinacija je besprijekorna, jer se nitko ne smije na jugu da bi slušao njihovo tijelo.

Kruh za tost se najbolje koristi za sušenje - lakše ga je mljeti, ali manje ulja, a za odbacivanje kruha se tradicionalno ne prihvaća.

Jaja svježeg razreda selekcije, u pravilu, pilići, koji ih nose, dobivaju bolju kvalitetu hrane.

Odaberite sir koji nije zrnast, a ne voden, jer bi mu inače dodavali bilo koju tekuću komponentu i jednostavno je miješali sa šećerom i dobili plutajuću masu.

Čaj ili kava - bolje je imati krem, jednostavnu svakodnevnu raznolikost. Čaj, naravno, crni, krupni, sa šećerom i limunom, kava - obična, Arabica, velika ili uklopljena.

Što god želite, ali izbjegavajte iskušenje da dodate dodatni komad kobasice, ili napravite deblji sloj ulja, bolje je planirati drugi, lagani doručak ili se samo opskrbiti s nekoliko kolačića.

Što kuhati za doručak brzo i ukusno: bogati omlet

Omlet je idealno jelo za brzi doručak, samo tri minute za miješanje omleta, šest za pečenje. Ako provedete nekoliko minuta na rezanju kobasica i mljevenju sira od uobičajenog omleta do doručka, možete brzo skuhati dobar brizg.

Sastojci:

  • četiri selektivna jaja;
  • 50 grama kuhane kobasice;
  • nešto više od 0,5 šalice mlijeka;
  • 60 grama sira;
  • žlica brašna;
  • za nekoliko žlica kečapa i majoneze;
  • šaka sjeckanogkopar;
  • jedna i pol žlice ulja.

Način pripreme:

Uskim nožem rezimo sir s tankim pločama, kobasicama s tankim trakama.

Nakon razbijanja jaja u zdjeli, malo ih ispravimo vilicom. Nemojte pobijediti, važno je!

Ulijte mlijeko u jaja, dodajte brašno, dodajte i dobro promiješajte. Opet, bez kucanja, sjeckamo ga krunom ili vilicom dok grudvice ne nestanu.

Stavljamo tanjur tave promjera dvadeset ili nešto manje od centimetara, podmažimo dno povrćem ili maslacem.

Ulijte u tavu tanjura i čvrsto pokrijte poklopac. Kuhajte na srednjoj vatri dok se donja strana ne zasiti. Vrh bi trebao dobro skočiti i ne biti tekući.

Okrenite omlet širokom lopaticom, lagano smanjite toplinu, pričekajte pola minute. Vizualno podijelite površinu omleta na pola, proširite na jedan dio trake kobasice, istisnite majonezu i kečap s vrha. Pospite nadjev s koprom, pokrijte kriške sira i lopatu, zamotajte ga na dio omleta koji ostaje slobodan.

Pokrivajući poklopac, isključite grijanje i ostavite stajati tri minute.

Od druge polovice tijesta od jaja i ostalih proizvoda pripremite isti omlet.

U jednom trenutku možete pripremiti dvije porcije odjednom, u većoj tavi. Ako postoje dvije identične posude, poželjno je odjednom kuhati na oba, veliki omlet je teško okretati bez oštećenja.

Što kuhati za doručak brzo i ukusno: zobena kaša je vrlo ukusna

U samo pola sata doručka možete kuhati ne samo korisnu nego i ukusnu zobenu kašu. Dopunjena s karameliziranim jabukama i slatkim orasima, ova će maska ​​privući sve.

Sastojci:

  • šest žlica "zobene kaše" brzog kuhanja;
  • 3/4 šalice vode;
  • dvije male jabuke;
  • 200 ml mlijeka;
  • četiri žlice badema (latice);
  • 50 gr. šećer u prahu;
  • krema, "tradicionalno" ulje - 20 grama;
  • žlicu šećera;
  • 8 gr. cimet s cimetom;
  • četvrtinu limuna.

Metoda pripreme:

Uključite grijanje pećnice.

Nanesite bademove režnjeve na sito, isperite vodom. Čim prekomjerna vlaga ode, pospite prahom od šećera i nekoliko puta protresite sito. Potrebno je da su sve latice potpuno prekrivene slatkim prahom.

Razmažite matice na prženu palubu i stavite je u pećnicu. Držimo oko 10 minuta. Pažljivo promatrajte bademe, samo lagano sjaje. Nakon hlađenja, slojeviti bademi moraju se otvoriti rukama.

Napunite pahuljice vodom. Nakon kuhanja ulijte mlijeko u kašu. Lagano natopljen i tako skromno slatkast, ponovno se zavri i ukloni iz vatre. Ponijet ćemo tavu u frotir ručniku, ostaviti kašu da stoji 10 minuta.

Isperimo jabuke, tanko izrežemo kožu. Rezanje u režnjeve, uklanjanje ostataka jezgre.

Ulijte sok od limuna i pospite kriške jabuke.

U tavi na laganoj vatriistopite ulje, raširite jabuke na dnu i pospite ih mješavinom šećera i cimeta. Blago povećava zagrijavanje, žaćući jabuku tri minute.

Proširite kašu na dva dijela. Odozgo nanesite karamelizirane jabuke, pospite slatkim bademima.

Što kuhati za doručak brzo i ukusno: zrak domaćih kolača od sira za pola sata

Sastojci:

  • jedno jaje;
  • 400 gr. obrani sir;
  • pola žlice, ili malo manje, prah vanilije;
  • malo više od pola šalice brašna visoke kvalitete;
  • tri žlice šećera;
  • ulje rafinirano, visoke kvalitete.

Metoda pripreme:

U dubokoj zdjeli dobro isperimo sir vilicom. Ako je proizvod granuliran, obrišite ga u sito. To će pomoći da biste dobili osloboditi od lumps - cheesecakes će biti više delikatna.

Ulijte u sir jaje, dodajte šećer i malo soli. Promiješajte vanilin, dobro promiješajte i počnite ubrizgavati brašno. Dodajte male komadiće, temeljito pomiješajte sljedeći dio. Brašno će biti dovoljno kada se tijesto sira prestane lijepiti. Nemojte pretjerivati, bolje je ne koristiti gore navedene norme, ne da će obrazi biti žilavi.

Izlijte površinu stola tankim slojem brašna. Žlicom odvajamo malo tijesta od sira i skidamo ga s loptom. Zatim lagano papar, to podijeliti u brašno i stog na površini floured s brašnom.

Kad se formiraju svi kolači od sira, u tavi sa srednjom toplinom zagrijemo maslac. Popecite kolače s obastrane na blago rumenilo. Kada preokrenete kolače, svakako pokrijte tavu poklopcem, kako bi se bolje pokrili.

Sirove kolače poslužite po mogućnosti vrućim s medom, kiselim vrhnjem, džemom ili kondenziranim mlijekom.

Što kuhati za doručak brzo i ukusno: jednostavan tost s punjenjem banana na francuskom

Sastojci:

  • osam tankih kriški bijelog kruha;
  • zrela banana;
  • 60 grama sira "Dutch";
  • dvije žlice meda ili šećera;
  • pola šalice mlijeka;
  • maslac "Peasant" za pečenje, oko 70 grama;
  • jednu i pol žlicu šećera u prahu.

Način pripreme:

Sastavite dvije kriške kruha, izrežite koru. Na isti način pripremamo i druge dijelove: savijamo u parovima i uklanjamo koru.

Razbijamo jaja s mlijekom, utrljavamo sir u veliku zdjelu.

Promiješati bananu vilicom meda, kombinirati sa sirom i dobro promiješati.

Uzmite dvije kriške kruha, stavite malo stvari i pokrijte drugi komad. Nemojte stavljati puno, pola žličice će biti dovoljno. Pokušajte ne razmazivati, punjenje ne smije doći do rubova. Na taj način presavijte sve kriške.

U tavi za ispiranje isperite maslac. Možete dodati kremasto i lagano suncokret, a onda će tost izaći s hrskavom koricom.

S druge strane, umakanjem tosta u smjesu od mlijeka, stavite ga u tavu. Čekajući na pojavu zlatne korice odozdo, okrenite se i poškropite drugu stranu. U prosjekusvaka strana treba pržiti najmanje tri minute.

Kada se sve tosta prži i lagano ohladi, posuti ga šećerom u prahu. To je prikladnije to učiniti prelaženjem praha kroz sito.

Ako doručak ne morate uzeti sa sobom, u vrijeme posluživanja, izrežite tanjur postavljen na dijagonalni toster i nježno pritisnite odozgo, tako da se na rezu pojavi malo nadjeva.

Što kuhati za doručak brzo i ukusno: domaća sireva

Iz uobičajenog sira možete brzo skuhati ukusnu tortu od sira za doručak. Svjetlo okus kave i miris cimeta se uvelike potiče, a masa od skute će se dugo zasititi.

Sastojci:

  • Kruh od maslačka - 100 ml;
  • 400 gr. meki sir bez masnoće;
  • Dvije žlice šećera i jednu instant kavu;
  • 50 ml vruće vode;
  • žličicu vanilije (prah bez šećera);
  • ribani u prahu od cimeta - 1,5 žličice.

Način pripreme:

Ulijte topljivu kavu vrućom vodom i temeljito miješajući, ostavite da se ohladi.

Kombinirajte biserchak sa šećerom, pomiješajte ga s mješalicom dok se kristali ne otopi. Na kraju dodajte vanilu i cimet.

Utrljanu masu se protrlja kroz sito sira. Dodavanjem kuhane, prepečene kave temeljito promiješajte u hladnjaku pola sata.

Hladna sirna masa može se poslužiti samostalno ili koristiti kao prašak za kolačić.

Što kuhati za doručak brzo i ukusno: zobena kaša s povrćem - "Shakeshuka"

Sastojci:

  • tri jaja:
  • Zreli rajčica;
  • češnjak;
  • dvije žlice rajčice;
  • mali plod slatke paprike;
  • četvrtina žlice paprike;
  • svježi kopar;
  • mali luk.

Metoda pripreme:

Očistite dvije male karanfile češnjaka i papra. Češnjak je sitno sjeckan, a pulpa slatke paprike i rajčice presijeca se tankom slamom ili sitnim kriškama.

U tavi pržite pola žlice biljnog ulja, dodajte papriku s češnjakom i pržite dok ne postane mekana.

Stavite rajčicu u tavu, dodajte rajčice, pirjajte i dobro promiješajte, pripremite još tri minute.

Izravnavamo sadržaj tave, na tri mjesta napravimo male udubljenja i ulijemo u njih jaje. Pokrivajući poklopac, kuhamo, dovodeći jaja do željenog stupnja prženja.

Brza i ukusna jela za doručak - trikovi kuhanja i korisni savjeti

Kako bi dobili raskošan omlet, jaja se ne smiju dugo obarati. Sva omlet masa treba samo promiješati.

Bilo koja sirna posuda bit će ponuditelj ako se suši na sito. Premlaćivanje miksera neće pomoći pri uklanjanju grudica, ako je sir granuliran, a pomoću miješalice možete dobiti tekuću masu.