Pijesak s džemom - kako kuhati pijesak i nadjev s receptima s fotografijom

Univerzalna osnova za stotine jela - slatko, slano, sa svim vrstama punila i okusa - pijesak. Ovaj desert možete ispeći s voćem, džemom, sirom, gljivama, mesom, ribom i povrćem. U nastavku ćete pronaći ne jedan korak po korak recept s ukusnom tortom s kremom od ribizle, maline, jagode, marelice ili džemova od višnje.

Kako kuhati pijesak s džemom

Desert iz pješčanog tijesta odnosi se na posuđe minimalne složenosti. Kako to kuhati, čak i kuhar bez iskustva pečenja će razumjeti. Primjenjuje se punjenjebiti džem od jagoda, trešanja, ribizla, svježih bobica ili voća, sira, kondenziranog mlijeka, čokolade. Priprema pješčane pite s džemom ne oduzima previše vremena. Važno je napraviti pravi temelj, a ostalo - stvar ukusa.

Pijesak za pekmez s pekmezom

Recept za pijesak za pekmez s marmeladom praktički je isti u svim izvorima. Sve što mu je potrebno - brašno, maslac ili margarin, šećer u prahu /šećer. Dodajte samo led, čistu vodu ili jogurt. Tijesto na kefiru će biti sjajnije. Sastojke treba miješati, poslati u hladnjak. Kako pripremiti osnovu za desert, uči ispod.

Pijesak s džemom - recepti s fotografijom

Ako planirate samo ispeći prvi kolač, ili tražite nove ideje, upotrijebite bilo koji od dolje navedenih recepta za sendviče. Nemojte se bojati pogrešaka. Recept hrane je vrlo jednostavan i izlazi gotovo uvijek. Fotografije će vam omogućiti da savladate ne najsloženiji proces kuhanja, ali ako pitanje i dalje ostaje, detaljan videozapis na dnu članka pomoći će vam.

Džem od kobasica od tijesta s džemom

    Vrijeme kuhanja: 60-90 minuta.
  • Broj doza: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 350 kal.
  • Svrha: desert.
  • Kuhinja: ruska.
  • Složenost pripreme: lako.

Začinjeni džem od kobasica je dobar kada morate brzo razmisliti o poslasticama za neočekivane goste ili jednostavno oduševiti sebe ili svoju obitelj ukusnom domaćom slatkoćom. Za kuhanjePečenje će zahtijevati brašno, komad maslaca ili margarina, džem ili bilo kakvo punjenje. Ako je hladnjak staklenka od malina džem, svakako kuhati ovaj ukusni desert s ovim godišnjim delicijama.

Sastojci:

  • brašno - 300 g;
  • maslac od maslaca - 200 g;
  • šećer u prahu - 100 g;
  • vanilin - štipanje;
  • Ripper - 1 hl;
  • džemovi - 150 str.

Metoda pripreme:

  1. Hladno maslo sitno sjeckano, dodajte brašno dok se ne otopi. Možete rezati nožem ili miješalicom. Dodajte nekoliko žlica hladne vode, dodajte šećerni prah, vanilin, sredstvo za ispiranje. Blato na gusto stanje. Preuzmite dvije okrugle kobasice različitih veličina, zamotajte film hrane, stavite u hladnjak 30-60 minuta.
  2. Kotrljajte veliku tortu, stavite je u formu, stisnite strane. Podmažite vrh džemom. Zavijte drugi dio tanji od prvog, stavite ga na vrh. Edge connect
  3. Čuvajte se.

Recept za pijesak s marmeladom i mrvicama

    Vrijeme kuhanja: 60-90 minuta.
  • Broj doza: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 350 kal.
  • Namjena: desert.
  • Kuhinja: ruska.
  • Složenost pripreme: lako.

Ovo je omiljeni recept za većinu vlasnika kuće: mrvice izgledaju zanimljivo s vrha, a miris ga dobro apsorbira, jer ga ne pokriva u potpunosti. Pekmez od mrvica s džemom najbolje se poslužuje s džemom od bobica: malinama, jagodama, trešnjama i drugim vrstama. Neobičan okus pečenja bit će ako, kao punjenje, uzmete krastavacdžem bez sjemenki.

Sastojci:

  • brašno - 300 g;
  • maslac od maslaca - 150 g;
  • šećer - 100 g;
  • jaje - 2 kom.
  • vanilin-pinch;
  • Ripper - 1 hl;
  • jam jam - 150 str.

Metoda pripreme:

  1. Promiješati šećer, rastopljeni maslac. Ubijte jaja, miješajte.
  2. Odvojeno prosijati brašno s sirilom, vanilin. Možete dodati cimet.
  3. Dodati smjesu maslacu i temeljito miješati. Mijesiti tijesto, podijeliti ga na dva dijela različitih veličina. Stavite u hladnjak. Tu držite najmanje 10 minuta.
  4. Uzmite bazu, uvaljajte je u veliki sloj, stavite je na dekor. Napravite visoke daske. Stavite u pećnicu 10 minuta na 180 stupnjeva.
  5. Uzmi kolač, malo se ohladi. Prelijte džem i poravnajte ga. Drugi dio obratka obrišite velikim ribežom. Pospite radni komad. Obrišite vrh mrvice kako biste ga poravnali.
  6. Pecite na 180 ° oko 18-20 minuta.

Torta od sendviča u multivartovima

    Vrijeme kuhanja: 60-90 minuta.
  • Broj doza: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 350 kal.
  • Svrha: desert.
  • Kuhinja: ruska.
  • Složenost pripreme: lako.
Priprema podloge za ovaj desert slična je prethodnoj, razlika je u načinu kuhanja. Pita pita s marmeladom u multivartovima postaje sve brža, pa ako se pećnica odjednom razbije, ne radi dobro, bez pečenja proizvoda, ili jednostavno ne postoji - još uvijek možete kuhati desert, ne gori odna uobičajeni način. Još jedan plus multivarki - jelo ne točno suho, neće izgorjeti, nakon toga nije potrebno stalno pratiti, način "pečenje" će učiniti sve što je sama.

Sastojci:

  • brašno - 300 g;
  • maslac od maslaca - 200 g;
  • šećer - 100 g;
  • jaje - 2 kom.
  • vanilin - pinch;
  • Trbosjek - 1 hl;
  • džem ili 150 g;
  • voće ili bobice - 100 g.

Metoda pripreme:

  1. U omekšanom maslacu dodajte šećer, jaja. Miješati brašno, sirilo, vanilin. Dobro izmiješajte, uvalite u loptu, stavite u hladnjak. Tu držite najmanje 10 minuta.
  2. Uzmite loptu, razvalite je tankim slojem. Odrežite trećinu. Da biste položili dno posude s multivarkom, stavite džem odozgo.
  3. Odrežite komad tanko svitak, izrežite trake. Učinite ih na vrh igre Ukrasite malim komadima bobica ili voća.
  4. Kuhajte u načinu pečenja 60 minuta.

Rezani kolač s džemom na brzoj ruci

    Vrijeme kuhanja: 60-90 minuta.
  • Broj doza: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 350 kal.
  • Svrha: za desert.
  • Kuhinja: ruska.
  • Složenost pripreme: lako.

Prženi džemovi s marmeladom na brzoj ruci brzo se i brzo pripremaju ako unaprijed obavite ispitivanje. Bolje je pripremiti plus i ohladiti ga unaprijed, a cijeli proces kuhanja će trajati ne više od 20 minuta. Uključite pećnicu kako biste zagrijali prašinu prije postavljanja proizvoda. Tehnika bi trebala dobiti pravutemperatura do trenutka kada postavite posudu.

Sastojci:

  • brašno - 350 g;
  • krem ​​maslac - 200 g;
  • šećer - 100 g;
  • jaje - 2 komada;
  • Vanilin - pinch;
  • Ripper - 1 hl;
  • džem bilo - 150 str.

Metoda pripreme:

  1. Ako postoji kombajn - upotrijebite ga. Miješati jaja, maslac, šećer. Postupno dodajte brašno, pomiješajte s mješalicom ili rukama do gustog stanja.
  2. Razvrstajte tijesto na dva dijela, skinite kuglice, zamotajte ih filmom, zamrznite. Držite ih u hladnjaku najmanje 10 minuta.
  3. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Izvadite tijesto, pola puta na veličinu oblika. Podmažite oblik uljem, razmažite tijesto. Pospite vrh džemom. Tijesto stavite na vrh tijesta.
  4. Pecite u pećnici 20 minuta.

Torta od pijeska s džemom u pećnici

    Vrijeme kuhanja: 60-90 minuta.
  • Broj doza: 5 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 350 kal.
  • Namjena: za desert.
  • Kuhinja: međunarodna.
  • Složenost pripreme: lako.

Ovaj recept pjeskovitog kolača s džemom u pećnici malo je složeniji od prethodnog, ali ispada da je ljepši, svečaniji. Glavna uloga ovdje je uspješna kombinacija pekmeza i umaka od kiselog vrhnja - bolje je koristiti bobice, neki kiseli džem ili dodati svježe bobice, kao što su ribizle, maline, višnje ili kupine. Desert se kuha na kiselo vrhnje, sa sadržajem masti od najmanje 20%.

Sastojci:

Za tijesto:

  • brašno - 200 g;
  • krem maslac - 100 g;
  • šećer - 40 g;
  • žumanjak - 1 kom.
  • vanilin šećer - štipanje;
  • Ripper -? ch.

Za nadjev:

  • džem od bobičastog voća - 2 l .;
  • svježe bobice - 200 g;
  • kiselo vrhnje (ne manje od 20% masti) - 250 g;
  • šećer ili šećer u prahu - 100 g;
  • jaje - 1 kom.
  • krumpirov škrob ili kukuruz - 1-2 žlice. l.

Način pripreme:

  1. U maslacu dodajte šećer, žumance, dobro pomiješajte s vilicom ili kvačicom. Suhe sastojke promiješajte miješanjem gustog, elastičnog tijesta. Preuzmite ga, omotajte filmom, stavite u hladnjak. Tu držite najmanje 10 minuta.
  2. Kada se ohladi, dohvatite ga, razvaljajte i raširite u maslac u obliku maslaca. Stavite u zagrijanu pećnicu 10-15 minuta, do pola spreman.
  3. Pripremite ispunu. Kombinirajte 1 žlicu pekmeza s kiselim vrhnjem, šećerom u prahu, jajima i škrobom. Protresite do homogenosti s vijencem, nemojte ga oboriti.
  4. Ekstrakt tijesta. S vrha ga podmažite drugom žlicom džema, položite bobice. Ulijte umak. Kuhajte 25-30 minuta.

Torta s lizalicom s džemom

    Vrijeme kuhanja: 60-90 minuta.
  • Broj doza: 5 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 300 kal.
  • Svrha: za desert.
  • Kuhinja: međunarodna.
  • Složenost pripreme: lako.

Za njega će više odgovarati marelica, džem od breskve, pekmez od jabuke ili kruške. Baš kao što će se dobro pečenje kombinirati s jabukama, kiselim ribizomdžem ili džem od borovnice, brusnica sa šećerom. Lacostey tijesto za kolač priprema se prema osnovnoj recepturi, formira se samo baza, stoga se sastojci uzimaju manje nego za pečenje mrvicama.

Sastojci:

  • brašno - 200 g;
  • krem ​​maslac - 100 g;
  • šećer - 50 g;
  • jaje - 1 kom.
  • vanilin šećer - 1 žličica;
  • Ripper -? ch.
  • džemovi - 2 žlice. l.
  • jabuke - 4 kom.

Način pripreme:

  1. Pripremite tijesto kao što je gore opisano. Zamotajte film hrane, ostavite da se ohladi u hladnjaku najmanje 40-50 minuta.
  2. Izađite, razvalite, stavite u maslac u obliku maslaca. Napravite rupu vilica, stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva (ne više od 10 minuta).
  3. Dok se baza peče, pripremite jabuke.
  4. Dobiti oblik. Podmažite kolač s dvije žličice. S vrha uredno stavite jabuke u krug. Pospite cimetom.
  5. Peći još 20 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.

Otvoreni kolač od pješčanog kolača

    Vrijeme kuhanja: 60-90 minuta.
  • Broj doza: 5 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 300 kal.
  • Svrha: desert.
  • Kuhinja: međunarodna.
  • Teškoća: lagana.

Slatki, domaći kolač otvorenog kolača je ono što vam treba za čaj. Djeci je lako rukovati, tako da ih možete uključiti u proces kuhanja - svatko će biti sretan. U otvorenim pješčanim kolačima, osim džema, dobro je dodati i zdrobljene orahe.Bolje je pripremiti tijesto unaprijed, jer bi trebalo neko vrijeme leći u hladnjaku. Od njega se priprema otvoreni nezaslađen kolač - s nadjevom od mesa ili gljiva i punjenjem majoneze.

Sastojci:

  • brašno - 300 g;
  • maslac od maslaca - 120 g;
  • šećer - 100 g;
  • jaja - 2 kom.
  • džem - 100 g;
  • orasi - 50 g;
  • Ripper - 1 žličica.

Način pripreme:

  1. Šećer trljati s jajima. Hladan maslac narezan je na kockice, a brašno i sirilo se srušilo. Dodajte u smjesu jaja, mijesite tijesto. Skinite ga u kuglu, podijelite na dva dijela i zamotajte u film. Stavite u hladnjak za jednu noć ili sat.
  2. Uzmi tijesto, svali jednu kuglu, stavi je u oblik, napravi niske strane. Obliku oblikujte uljem.
  3. S vrha, navlažite džem, stavite zdrobljene matice. Drugi sloj se natrlja na gornju površinu da se pokrije cijelo punjenje.
  4. Peći u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 20-30 minuta.

Pijesak s sirom i džemom

    Vrijeme kuhanja: 60-90 minuta.
  • Broj doza: 5 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 250 kal.
  • Namjena: za desert.
  • Kuhinja: međunarodna.
  • Složenost pripreme: lako.

Sir i džem - dobra kombinacija za doručak ili desertno punjenje. Jelo je sočno, hranjivo, a prisustvo sira čini ga korisnim i kalorijama. Uzmite sir, niske masnoće, blage, homogene, zatim okus jelato će biti nježno, a bolje je uzeti tamno marmeladu - od ribiza, malina, kupina. Dimljena pita s džemom i sirom ukusna je i korisna opcija za vaše omiljeno kolače.

Sastojci:

  • brašno - 200 g;
  • maslac od maslaca - 100 g;
  • šećer - 50 g;
  • jaje - 1 kom.
  • vanilin šećer - 1 žličica;
  • Ripper -? ch.
  • džem - 4 žlice. l.
  • sir - 200 g;
  • šećerni prah - 50 g;
  • kiselo vrhnje - 2 žlice. l.

Način pripreme:

  1. Dodajte šećer, jaje u brašno. Zatim pomiješajte suhe sastojke, umijesite tijesto. Preuzmite u loptu, sakriti u hladnjak za pola sata.
  2. Uvaljajte, stavite u namašćenu maslacu, probušenu vilicom. Stavite u pećnicu.
  3. Protresite sir miješalicom ili je dobro stisnite vilicom. Dodajte šećer u prahu, kiselo vrhnje. Zatim miješajte džem opet i opet.
  4. Uzmi kolač Stavite na vrh sirne mase. Pecite 15 minuta dok se ne popuni. Poslužite vruće.

Pita s margarinom i džemom

  • Vrijeme kuhanja: 60-90 minuta.
  • Broj doza: 5 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 250 kal.
  • Namjena: za desert.
  • Kuhinja: ruska.
  • Složenost pripreme: lako.

Margarin - dobra zamjena maslaca u pečenju, više proračuna, ali gotovo ne utječe na okus. Ispada običan pijesak. To bi trebalo kuhati na isti način kao i klasična poslastica. Iznimka - maslac se zamjenjuje margarinom. Desert se može kuhati bez jaja. Ako kod kuće postoji ovaj proizvod, torta saMargarin s marmeladom bit će najbrže rješenje.

Sastojci:

  • brašno - 300 g;
  • margarin - 200 g;
  • šećer - 100 g;
  • jaje - 2 kom.
  • vanilin šećer - 1 žličica;
  • Ripper -? h.
  • džem - 100g.

Način pripreme:

  1. Omekšajte margarin kako biste ga pomiješali sa šećerom, jaje. Dodajte brašno, sirilo, vanilin šećer, zatim gnječite. Podijelite rezultat u dvije polovice, preuzmite u kuglice, stavite u hladnjak pola sata.
  2. Nakon 30 minuta dohvatite jednu kuglu, stavite je u podmazani oblik. Stavite džem na vrh, narežite drugu polovicu tijesta.
  3. Performanse.

Pijesak s džemom i tjesteninom

    Vrijeme kuhanja: 60-90 minuta.
  • Broj doza: 5 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 250 kal.
  • Namjena: za desert.
  • Kuhinja: francuska.
  • Složenost pripreme: prosječna.

Jam s džemom i knedlama - francusko jelo. Klasični desert, zapečen s dodatkom za zrak, bit će dobra alternativa za svečanu tortu. Možda se savršena konzistencija i kora ne formiraju odmah, ali vrijedi pokušati pronaći svoj pristup ovom zanimljivom desertu. Pogodan je za mekanu pekmez i krušku. Dobit će dobar džem od marelice. Možete dodati male komadiće voća.

Sastojci:

  • brašno - 200 g;
  • maslac od kreme ili margarin - 100 g;
  • šećer - 50 g;
  • jaje - 1 kom.
  • pijesak od vanilinog šećera - 1 tsp.
  • Ripper -? ch.
  • džem od jabuka ili maline - 100 g;
  • bjelanjak jaja - 3 kom.
  • šećerni prah - 100 g.

Način pripreme:

  1. Maslac pomiješati sa šećerom, jajem, sipati suhe sastojke, mijesiti tijesto. Preuzmite u loptu, sakriti u hladnjak za pola sata.
  2. Tijesto razvaljajte, prenesite ga u ulje natopljenom obliku, probušite ga vilicom. Postavite na pripremu za 15 minuta na 180 stupnjeva.
  3. Vjeverice biču u gustoj bujnoj masi, pospite šećerom u prahu, i dalje se obrijete.
  4. Pokupite kolač, podmažite ga džemom, stavite na vrh proteinske "kapice". Poravnajte lopaticu tako da sloj bude svugdje ravan.
  5. Spektakularni.

Kolači od pješčanog tijesta - tajne ukusnog pečenja

Savjeti za ljubavnice:

  1. Pijesak za pite bi trebao biti elastičan, gust, masan, ne lijepi se za ruke. Ako je tekućina - dodajte malo brašna.
  2. Voda za slano tijesto mora biti ledena.
  3. Da se podloga koja se peče zasebno, nije uzdigla u peć, moguće je na nju staviti suhi teret: grah, grašak. Da biste izbjegli opekotine od deserta, koristite peć za pečenje.
  4. Za slano punjenje, dobre kombinacije bit će pastrva sa špinatom, gljivama s piletinom, brokulom, šampinjonima, rajčicama, ribom.
  5. Ako je punjenje slatko, dodajte malo limunovog sirupa ili soka.
  6. Gotovi slatki deserti mogu se posuti šećerom u prahu. Možete ukrasiti površinu orašastim plodovima, lišćem metvice ili plodovima rose.

Videozapisi: Slatki pite sos s džemom