Rebra od tijesta s jabukama - kako kuhati lisnati, kvasac ili sir
Sadržaj
Svježe pečenje s nadjevom od jabuke poznato je u kuhinjama različitih naroda: šarlatne jabuke, štrudle s cimetom, pite i kolači od sira. Promijenite izbornik pomoći će vam naučiti kako napraviti ruže od jabuka i lisnatog tijesta, kao na fotografiji. Korisno ne-kalorija jelo neće uzeti puno vremena i truda, ali će ispasti vrlo ukusno.
Kako kuhati ruže tijesta s jabukama
Recept ruže od lisnatog tijesta s jabukama je dobar u tome što nije potrebno zamijeniti bazu rukom: iskusna gospoda uvjeravaju da gotova tijesta nisu gora od samih. Ako želite probati buns od kvasca tijesta ili hrskav voćni kolačiće, morate napraviti malo duže.
Voće s gustim mesom s crvenom kožom prikladno je za punjenje. Narezani plodovi su namazani medom, džemom ili tekućim džemom bez pulpe, dodati vanilu i cimet. Pecite sa šećerom ili prahom, za svečanu verziju dodajte sladoled ili šlag.
Recepti za rižin kolač s jabukama
• Vrijeme: 2 sata.
• Broj usluga: 12 osoba.
• Sadržaj kalorija: 350 kcal po100
• Svrha: svečana.
• Kuhinja: talijanska.
• Složenost: prosječna.
Pikantna torta s ružičastim jabukama pripremljenim od izvornog tijesta punjenog sočnim voćem, dodajte muškatni oraščić i cimet s limunovim sokom. Vrh pite se podmazuje laganim džemom ili džemom. Gotov kolač se poslužuje s sladoledom, šlagom ili repom, što daje svečani izgled delicija (vidi fotografiju).
Sastojci:
- Brašno - 1,5-2 centa.
- Šećer - 2 žlice. l.
- Maslac - 250-270 g.
- Ledena voda - 1 tbsp.
- Jabučni ocat - 3/4 žlice. l.
- Sol - 4 žličice.
- Jabuke - 1 kg
- Jam - 3 artikla. l.
- Maslac ili margarin - 2 žlice. l.
- Šećer - 4 žlice. l.
- Limunov sok - 2 žličice.
- Rastaljeni cimet - 1 žličica.
- Muškat - ½ tsp.
- Sladoled.
- šlag ili vjeverica.
Metoda pripreme:
- Voda i maslac hladimo 15-20 minuta u zamrzivaču.
- Ulijte vodu u posudu i dodajte ocat.
- U drugom spremniku pomiješajte brašno, sol i šećer. Utrljajte maslac u maslac na maloj rešetki i promiješajte dok se mrvica ne podigne.
- Dodajte vodu s octom uz stalno miješanje. Uzmite tijesto, uklonite ga, zamotajte ga u film i stavite ga u hladnjak na 1 sat.
- Dok se tijesto hladi, jabuka mi se reže na pola, uklanja se nožem ili posebnom žlicom jezgre s kostima.
- Pola komadića voća se režu na komade debljine 2-3 mm, stavljaju u zdjelu, dodaju šećer, sol i začini, posipaju sokom od limuna,Lagano promiješajte kako ne biste razbili komadiće jabuke. Ostavite 40 minuta prije nego se sok oslobodi.
- Sok lagano iscijedite, dodajte maslac i dovedite do zadebljanja na laganoj vatri, pustite da se ohladi.
- Tijesto razvaljajte klackalicom u veličini posude za pečenje, prenesite je u kalup, stavite u hladnjak 15-20 minuta.
- Razmijenite voćne kriške spiralom, počevši od ruba oblika, krećući se prema središtu.
- Četka prekrivena gustim sokom i pokrijte folijom s rupama.
- Stavite u pećnicu i pecite 30-40 minuta na temperaturi od 190-200 stupnjeva. Prije završetka uklonite foliju tako da se desert zasladi.
- Završite tortu kao glazuru s kuhanim džemovima ili džemom. Prije posluživanja narezujemo na komade i ukrasimo ih sladoledom ili šlagom.
Rizome od lisnatog tijesta s jabukama
• Vrijeme: 40 min.
• Broj usluga: 6 osoba.
• Sadržaj kalorija: 235 kcal.
• Namjena: za doručak, za prijem gostiju.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: lako.
Desert od lisnatog tijesta je jednostavan za pripremu. Tijesto možete napraviti sami ili možete kupiti gotove pahuljice u trgovini. Voćke se podmazuju medom ili nemasnim džemom. Jabuke lisnatog tijesta posipajte prahom (vidi fotografiju), ukusno je dodati cimet ili vanilin šećer.
Sastojci:
- Testo od lima - 250 g.
- Jabuke - 3 kom.
- Voda - 200 ml
- Šećer - 4 žlice. l.
- Šećerni prah.
Metoda pripreme:
- Jabuke su srednje veličine, korov, presijecaju na pola i uklanjaju jezgru. Odrežemo tanke kriške 2-3 mm, pospite vodom limunovim sokom, kako ne bi potamnili.
- U kipuću vodu dodajte šećer dok se potpuno ne otopi i stavite voće u sirup. Idemo kuhati i kuhati, kako bi voće postalo meko, ali ne i probudilo.
- Odmrznuto gotovo tijesto otopili smo tankim slojem i izrezali na trake širine 3-5 cm
- Dodajte trake sa šećerom i raširite kriške jabuka, pažljivo zavrnite svitak, stvorite tijesto.
- Jabuke stavite u lisnato tijesto u silikonske kalupe ili ih raširite na deko s pergamentnim papirom.
- Peći 20 minuta u peći na 190 ° C. Ruže jabuka i lisnatog tijesta pospite prahom.
Od kvasnog tijesta
• Vrijeme: 50 min.
• Broj usluga: 4 osobe.
• Sadržaj kalorija: 260 kcal.
• Namjena: na čaj.
• Kuhinja: slavenska.
• Poteškoća: lako.
Kvasko tijesto, čak i među iskusnim domaćicama, smatra se većim akrobatima: ne znaju svi kuhati ružičaste peciva i bujne kolače. Ako nema vremena za mljevenje i stavljanje pjene na kvasac, kupite gotove tijesto u supermarketu. U kombinaciji s voćnim punjenjem bit će odlična opcija za obiteljski doručak ili čajanku.
Sastojci:
- Testo od medenog kvasca - 250 g;
- Jabuke - 3 kom.
- Šećerni prah za dekoraciju.
Metoda pripreme:
- Tijesto kvasca je pri kraju i podijelili smo se u male kuglice. Izvalite tanke trake odgovarajuće veličine.
- Plodove izrežite iz jezgre i izrežite ih na tanke kriške.
- Nanesite trake na trake, odmotajte ih, zaštitite ih od dna i stavite ih na posudu, ostavite ih 15 minuta, vrh je moguće mastiti žumanjkom.
- Pecite 30 minuta u pećnici na temperaturi od 180 stupnjeva, pospite prahom od šećera.
Iz tijesta od sira
• Vrijeme: 30 minuta.
• Broj usluga: 6 osoba.
• Sadržaj kalorija: 310 kcal.
• Namjena: za doručak.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: lako.
Pečenje sira voli mnoge ljude zbog njihovog posebnog osjetljivog okusa i lakoće kuhanja. U kombinaciji s jabukama, dobit ćete prekrasan i koristan desert, koji se može pripremiti brzim dodirom. Ukusno je jesti ga s vrućim čajem i mlijekom.
Sastojci:
- Brašno - 400 g.
- Ulje - 200 g.
- Sir - 400 g.
- Šećer - 2 žlice. l.
- Ripper.
- Jabuke - 300 g.
Metoda pripreme:
- Pospite komade voća do mekoće.
- Pomiješajte brašno, maslac i sirno tijesto.
- Mi se kotrljamo na prugama, polažemo jabuke, vučemo rolice, stvaramo pupoljke.
- Sipajte šećer i pecite 20 minuta u pećnici na 180 stupnjeva.
