Brza pita za čaj - recepti sa sirom, jabukama, kakaom, džemom i džemom

Brze pite nisu samo jednostavne, nego i vrlo ukusne. Ne treba mnogo vremena za pripremu takvog pečenja, ali ipak dobiva bujnu, laganu, ukusnu i zapanjujuću aromu i savršenu za čaj. Kako napraviti tortu danas?

Brze pite do čaja - opći principi pripreme

Brzi kolači se ne pripremaju iz složenog tijesta za kvasac, što zahtijeva puno vremena za sazrijevanje. Često su napravljeni od polutvrdog, suhog ili lisnatog tijesta. Sve ove vrste se lako miješaju, a neke čak i prodaju u trgovini. To je vrlo povoljno, pomaže uštedjeti vrijeme i brzo izgraditi nešto za čaj ili neočekivani dolazak gostiju. Kako su kolači brza, mogu se formirati odmah nakon uranjanja.

Koja se punjenja koriste za slatke pite:

  • razno voće i bobice;
  • džem, pekmez, konfiment;
  • sir

Postoje kolači bez punjenja, na primjer, s kakaoom. Malo ispod je dobar, ali vrlo jednostavan i brz recept. Neki proizvodi u tijestu dodajte malo sjeckanog voća, bobica ili grožđica, što također može biti učinjeno. Takvi kolači čak podsjećaju na kolače. Oni također dobiti tender, bujne i uopće ne protiv greased s kremom, prekrivena džemom.

Recept brze pite od kakao čaja

Opcija je vrlo jednostavna i ukusna. U receptu brze pite u čaj se koristi kakao prah. Što je bolje, to će bolje biti pečenje i okus.

Sastojci

  • čašu mlijeka;
  • čašu šećera;
  • 90 ml ulja;
  • 120 grama brašna;
  • tri žlice kakaa (bez šećera);
  • 10 g tutnja;
  • dva jaja.

Priprema

1. Podijelite pola mlijeka, ulijte u različite zdjele.

2. Razdvojite šećerni šećer i slijedite kakao prah. Miješamo jednu smjesu, oslobađamo dobivenu čokoladu u stranu.

3. U drugu smjesu dodajte jaja i odmah istresite mješalicu nekoliko minuta.

4. Napunite maslac, sipajte brašno i dodajte jednu vrećicu rupture. Pobijedili smo još nekoliko minuta.

5. Ulijte čokoladno tijesto u podmazani oblik. Pecite tortu oko 25 minuta. Stavite i uvijek pripremite na 200 stupnjeva, ne smanjite.

6. Ako ima vremena, onda dobijemo pitu, napravimo puno rupa odozgo. To jest, vrlo često se borimo protiv čačkalice, sipamo drugi dio mlijeka iz kakaa na vrh i ostavimo ga van.pećnicu da upije.

7. Ako nema dovoljno vremena, prerežite kolač na pola na dvije tanjure, pospite jedan dio pola čokoladnog mlijeka, pokrijte drugim kolačem.

8. Također probušimo vrh oštrim predmetom i podmažimo preostalu čokoladu. Nemojte žuriti, neka se tekućina utrlja. U ukrasu, kolač ne treba.

Recept brze pite do čaja s jabukama

Za pripremu takvog domaćeg kolača koristi se rasuto tijesto. Pečenje iz nje postaje mrvljeno, nježno, ali ne suho zbog velikog broja jabuka. Ovo je idealna opcija za one kućanice koje ne mogu, ili jednostavno ne vole mijesiti tijesto.

Sastojci

  • 160 grama manke;
  • 160 grama brašna;
  • 6-7 jabuka;
  • 180 grama šećera;
  • 130 grama ulja;
  • za 1 žličicu. cimet i sirilo.

Priprema

1. I posušite zdjelu manuke, brašna, prelijte šećerom, dodajte cimet i sirilo. Sve je temeljito promiješano, skrećemo se da čekamo tvoj sat.

2. Odrežite krišku maslaca oko 20 grama, ostatak proizvoda pošaljite u zamrzivač. Mi trljati maslac oblik, ne žali, sloj bi trebao izaći normalno.

3. Očistimo sve jabuke, drhtamo na velikom rendeu, zaobilazeći kraste. Ne morate im ništa dodavati.

4. Stavite u masni oblik trećinu mješavine suhog brašna. Dogovorite se rukom.

5. Položite pola ribanih jabuka. Najbolje je da ravnomjerno raspodijelite sloj tako da ne ošteti dno velikog dijela kolača.

6. Zaspimojabuke su još jedan dio mješavine brašna.

7. I opet položi jabuke.

8. S vrha izlijte brašno preostalim gnojem, rasporedite ga.

9. Izvadimo maslac iz zamrzivača, protrljamo ga čipovima, raširimo se preko vrha kolača.

10. Šaljemo u pećnicu, kuhamo 40 minuta. Stavite i pecite na 180, ne trebate mijenjati. Zatim izvadite, malo stojimo, ojačamo i tek nakon toga izrežemo komadiće.

Recept za brzu pitu u čaj "Royal Cotton"

Unatoč nazivu, s biskvitom, ovo tijesto ima malo zajedničkog, osim ako je sir punjen. U receptu ove brze pite za čaj ponovno se koristi suho tijesto, ali malo drugačije.

Sastojci

  • 150 g maslaca;
  • jednu i pol čašu bijelog brašna;
  • sol i soda s 1 prstohvatom;
  • pola čaše šećera u tijestu;
  • pola kilograma sira;
  • pola čaše šećera za punjenje;
  • vanilija;
  • 4 jaja.

Priprema

1. Ako je maslac zamrznut, tvrdi, onda ga je potrebno utrljati. Možete izrezati nož. Ako je ulje mekano. Samo ga stavi u veliku zdjelu.

2. Na maslac dodajte šećer, sipajte receptno brašno, stavite sok i sol. Smrvite sve te ruke na homogenost. Ljepljive mrvice moraju izaći.

3. U drugoj zdjeli raširite sir, dodajte šećer, stavite vanilin, razbijte jaja. Sve to s mješalicom kako bi se dobila homogena krema. Ali možete samo pažljivo utrljati masu žlicom.

4. Stavite 2/3 cijelog suhog tijestaoblik. Gradimo male uvale od mrvice.

5. Sada napunite sir. Nema potrebe brinuti se da je tekućina. Nakon pečenja, masa će postati hladnija, pretvoriti se u nježan sufle.

6. Pospite punjenje sira ostaje suhi test.

7. Poslat ćemo kolač od sira do peći u pećnici. Pripremite gazu na 180 stupnjeva prema gornjoj kori rumenila. Nakon pečenja ostavite pola sata da napravite pitu.

Recept brze pite do čaja s džemom

Za brzu pripremu kolača za čaj možete koristiti čak i džem od šećera za ovaj recept. Osobito uspješno pečenje dolazi od džema od ribiza i trešnje.

Sastojci

  • čašu džema;
  • čašu šećera;
  • 1,5 žličice. soda;
  • jaje;
  • 2 žlice brašna
  • 120 g kiselog vrhnja;
  • čašu mlijeka.

Priprema

1. Ulijte 2-3 žlice. l. šećera, drugog pijeska poslati u zdjelu, dodati jaje. Dajte džem i sodu. Sve pobijediti zajedno.

2. Dodajte čašu mlijeka tijestu, ponovno ga protresite.

3. Dodati brašno i zamijeniti polutekuće tijesto. Ulijte u masni oblik.

4. Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva.

5. Stavite pitu za pečenje. Odmah smanjite temperaturu na 180 ° C. Kuhajte oko pola sata.

6. Umiješajte kiselo vrhnje sa šećerom.

7. Izvadite kolač iz pećnice, podmažite ga vrhnjem.

8. Ponovno stavite pećnicu, kuhajte oko pet minuta.

Recept za brzu pitu za čaj od lisnatog tijesta

Opcija je vrlo jednostavna ibrza pita za čaj, za koju čak i ne trebate brašno. Ali moram kupiti kutiju lisnatog tijesta, svatko će se savršeno uklopiti.

Sastojci

  • paket za testiranje 400-500 grama;
  • 300 g džema ili bilo kojeg džema;
  • 2 žlice l. šećer;
  • 1-2 jabuka;
  • jaje.

Priprema

1. Ispustite tijesto, podijelite sloj na dva različita dijela. Za šalicu pite uzimamo veći komad, odmah ga možemo prevesti u oblik, ne zaboravite na male strane.

2. Utrljajte jabuku tako da ispuna ne postane prevelika. Dodajte pekmez ili neki gusti džem. Po želji stavite cimet na suho. Mi miješamo punjenje. Prevedemo u prvi sloj lisnatog tijesta.

3. Izbijamo jaje, podmazujemo rub testa, tj. Strane.

4. Pokrijte drugi komad lisnatog tijesta, zajedno zaštitite rubove.

5. S vrha napraviti neke rupe.

6. Podmažite tortu jajem i lagano pospite šećerom. Potrebno je, jer tijesto nije slatko, i ne prži se lijepo.

7. Peći. Postavite na 220 stupnjeva, pripremite se za grubu koru iznad.

Recept za brzu poslasticu za čaj s jabukom

Još jedna formulacija brze pite za čaj pripremljena s jabukom. Ali lagano tijesto je vrsta keksa.

Sastojci

  • četiri jaja;
  • 110 g brašna;
  • 20 grama škroba;
  • 5 g britve;
  • 1-2 jabuka;
  • 170 g šećera.

Priprema

1. Pomiješajte brašno s britvom ikrumpir ili kukuruzni škrob. Prosijati zajedno

2. Prvo razbijte jaja bez aditiva, bolje je koristiti mikser. Nakon minute dodajte šećer. Izmiješajte da biste dobili dobru pjenu.

3. Napunite narezano brašno u jaja, promiješajte.

4. Tijesto umotajte u obloženi oblik.

5. Na komadiće izrežite jednu veliku jabuku ili uzmite dva mala voća. Na sličan način možete kuhati pitu s kruškama, breskvama, šljivama.

6. Pržite kolač dok se ne pripremi za 180 stupnjeva.

7. Spremite se posuti prah prahom ili mašću medom.

Recept za brzi kolač za kefir čaj

Ako nema kefira, sigurno ga možete zamijeniti kiselim vrhnjem ili razrijeđenom kiselom kremom. S njima je izvrsno.

Sastojci

  • 240 ml kefira;
  • jednu čašu šećera;
  • dva jaja;
  • dvije čaše brašna;
  • šaka grožđica ili bobica;
  • 1 kom. soda.

Priprema

1. Ako su jaja male veličine, onda za tijesto uzimamo tri stvari. Pomiješajte ih sa šećerom i malo ga protresite.

2. Dodajte jogurte od jaja, sipajte sok i sve zajedno promiješajte.

3. Napunite brašno, promiješajte i tijesto je spremno.

4. Operite šaku grožđica ili bilo kojeg bobičastog voća. Možete pokriti male komadiće jabuka ili krušaka. Dodajte tijesto, promiješajte.

5. Pripremljeno tijesto stavite u nauljen ili tijesto oblikovan oblik, poravnajte sloj.

6. Ovaj kolač se peče u prosjeku pola sata. Za dekoraciju održavamo temperaturu u području od 190 stupnjevakoristiti prah

Brzi kolači od čaja - korisni savjeti i trikovi

• Bujni i mekani kolač dolazi samo od prosijanog brašna. Usput, kakao prah. Također je poželjno da ekstenderi, škrob i drugi rastresiti sastojci prolaze kroz sito. Kvaliteta pečenja samo će se poboljšati.

• Miris domaćeg pečenja uzrokuje apetit i vrlo je važno da bude ugodno. Osim vanilina, u tijesto možete dodati cimet, suhi đumbir, sjeckani limun ili koru naranče.