Cheesecakes bez jaja - kako kuhati brzo i ukusno u multivartovima, u pećnici ili u tavi s fotografijom

Uobičajena za sva jela mogu se pripremiti, zamjenjujući neke od sastojaka, a njihov okus se neće pogoršati. Na primjer, ako ne stavite jaja u pastu od sira, ona će biti manje nežna i prozračna. Zapamtite nekoliko načina za izradu takve serije.

Kako kuhati kolače od sira bez jaja

Svaki proizvod recepta obavlja nekoliko funkcija. Jaja ne samo da čine pečenje ukusnim, već i popuštaju tijesto, vežu komponente antene. Međutim, ljudi koji slijede post i vegetarijanci ne jedu ovaj proizvod. Potrebno je odabrati recepte, gdje njegove funkcije obavljaju drugi sastojci. Njihov je popis vrlo širok. Mogućnosti zamjene jaja u šerifu (razmjeri podataka po stavci):

  • žlica kukuruznog škroba, razrijeđen 30 ml vode, ili možete staviti 2 žlice. l, ali ne i razrjeđivanje tekućine;
  • 2 žličice. Ripper, 2 žličice. voda, žlica ulja;
  • mlijeko (30 ml) pomiješano s 1 dijelom. soda 1 žličica sok od limuna;
  • žlica sjemena mljevenog lana, odvojenog vrućom vodom do stanja gela;
  • pod 1. l. krumpirškrob, kiselo vrhnje, voda;
  • pola banane;
  • s tri žlice oljuštenih jabuka, šljiva, marelica;
  • 2 žlice l. zobena kaša (suhe pahuljice treba natopiti u vodi).

Zapamtite neke korisne preporuke koje će vam pomoći da značajno poboljšate okus kolača od sira bez jaja:

  1. Preporučljivo je sir protrljati kroz sito prije kuhanja. Postat će lakše.
  2. Ako imate fermentirani mliječni proizvod, zamijenite jaja smjesama koje sadrže škrob. Ispalo će da je tijesto blago, homogeno.
  3. Nemojte dodavati puno šećera tako da težina sira nije previše vlažna. Ako hrana nije dovoljno slatka, stavite je s džemom, med.
  4. U tijesto možete staviti grožđice, suho voće, bobice.

Torta od sira bez jaja u multivartovima

Ova dijetalna verzija antene. Cheesecakes su nježne i bujne, ne razbijaju se. Recept nudi kuhanje na programu "Pečenje", ali možete koristiti i način "Par". Masu sira treba staviti u silikonske košare za kolače. Da biste napravili jelo u multivartovima, trebat će vam sljedeći proizvodi:

  • maslac - 25-30 ml;
  • minimalni udio masti u siru - 0,5 kg;
  • vanilin - četvrtina čajne žličice;
  • zobeno brašno - 100 g u šarži i 20-30 g za krušne mrvice;
  • grožđice - 50-60 g;
  • banana - 1 velika;
  • Limunov sok - 1 žličica.

Kako kuhati obrok po redu:

  1. Očistite bananu, razbijte je miješalicom. Prelijte sok od limuna, inače će se kaša zatamniti.
  2. Pomiješajte s bananomostale sastojke.
  3. Napravite težinu debele kobasice.
  4. Uključite pan, postavite funkciju pečenja. Ulijte ulje u posudu, neka se malo zagrije.
  5. Kobasica od sira rezana na kolaču debljine oko centimetra i pol. Svi se kotrljaju na obje strane. Stavi ih u zdjelu, zatvori poklopac, gori četvrt sata.
  6. Okrenite kolač. Kuhajte ih još 10 minuta.

Dijetalni kolači u pećnici

Šprice kuhane po ovom receptu dopuštene su čak i onima koji su odlučili potpuno napustiti deserte. Za izradu niskokaloričnih kolača bez jaja trebat će vam pećnica i sljedeći proizvodi:

  • kukuruzno brašno - 100-120 g;
  • sol - 2 prstohvata;
  • šećer - 15 g;
  • pšenično brašno - 100-120 g;
  • sir - 380-400 m;
  • maslac - 25 ml

Postupak pripreme:

  1. Sir preći kroz sito. Pomiješajte ga s pšeničnim brašnom, soli, šećerom.
  2. Napravite od primljene mase kobasice, izrežite je u istim krugovima i očistite ih svaki. Uvaljajte u kukuruzno brašno.
  3. Silikonske košare za mast za kolače u ulju. U svakoj od njih pažljivo stavite svježi sir.
  4. Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. Pecite jelo za četvrt sata.

Vegetarijanski kolači u tavi

Ovo je veliko jelo bez nepotrebnih sastojaka životinja. Da biste ga pripremili, potrebni su sljedeći proizvodi:

  • sir - 300 g;
  • sol - štipanje;
  • šećer - 45 g;
  • maslac;
  • vanilin - štipanje;
  • brašno -30-40 g (za ispiranje);
  • Manka - 100 g.

Upute za kuhanje:

  1. Okrenite sir, posolite ga, dodajte šećer. Stavite mokasu i vanilu. Pažljivo promiješajte sve.
  2. Izvadite pecivo u hladnjak oko 15 minuta, a kad ga dobijete, promiješajte i ponovno ispuhajte ravne kotlete.
  3. Okrenite obratke.
  4. Zagrijte tavu s uljem. Stavite gazu na nju i pržite dok se zlatna površina ne pojavi na svakoj strani ispod poklopca. Poslužite s džemom, med.

Sirevi u mikrovalnoj pećnici

Jelo možete kuhati s ovim uređajem. Ako napravite kolače bez jaja na sljedeći recept, oduševit ćete se koliko je brz i ukusan. Za njihovu pripremu potrebne su sljedeće komponente:

  • sir - 0,5 kg;
  • Maslac od maslaca;
  • šećer - 2 žlice. l.
  • sol - 0,5 hl;
  • brašno - 100 g;
    • Sok od limuna - 1 tbsp. l.
  • banana - 1 velika;
  • kiselo vrhnje - čaša;
  • manka - 2-3 žlice. l.

Kako napraviti kolače:

    Uništite bananu miješalicom do grudica. Pijte sok od limuna.
  1. Prenesite sir s kiselim vrhnjem, solju, šećerom, pireom od banane.
  2. Sve dobro izmiješajte, dodajte preostale nevezane sastojke. Napravite homogeno tijesto.
  3. Uzmite silikonske plijesni, podmažite maslacem i napunite gazom.
  4. Uključite visoku snagu mikrovalova i zapalite je u kolaču od sira oko 5-6 minuta. Poslužite toplo s vrhnjem, džemom.

Video: sir bez jaja - knedle od sira