Kako kuhati kikiriki maslac ukusno i brzo: salata, prilog s povrćem, jaja, gljive

Jela od povrća nisu samo ukusna, nego i korisna. Ugušeni grah se pirja, kuha ili prži. To je proizvod niske kalorije koji je bogat hranjivim tvarima.

Kako kuhati grašak od pecana ukusno i brzo - osnovna načela pripreme

Kod kuhanja koristite elastične, mlade mahune, od kojih kuhajte juhe, omlet, gulaš, salate ili pecite u pećnici. Sirovi grah se ne koristi u sirovom obliku, već se kuhaju u kipućoj vodi i tek onda dodaju u salate ili se koriste za kuhanjeukrasi. Najkorisniji način pripreme likera od pasulja je parenje. To vam omogućuje da zadržite maksimalnu korist.

Mladi grah se pere, čisti od repova, uklanja ukočena vena i kuha deset minuta. Ne preporučuje se duže kuhanje, jer će grah izgubiti svoje korisne tvari i postati vlaknast.

Kako bi mahune graha zadržale svoj okus i oblik, one ga spuštaju u kipuću vodu umjesto u hladnu vodu. Kuhano grah baca se na sito i stavlja u ledenu vodu, tako da proizvod zadržava ugodnu hrskavost i sočnu boju.

Recept 1. Kako kuhati kikiriki maslac ukusno i brzo: tuna salata

Sastojci

• 400 g konzervirane tune u vlastitom soku;
• soja umak - 40 ml;
• 20 ml maslinovog ulja;
• 40 g lagane majoneze;
• četiri jaja;
• kapare od 50 g;
• mali snop kopra;
• luk;
• 400 g smrznutog graha;
• 100 g svježeg sira;
• 20 ml rižinog octa.

Metoda pripreme

1. Skuhati vodu u tavi. Spustimo ga u grah i kuhamo tri minute. Pripremljeni grah odbacite na sito i ohladite.

2. Očistite luk, isperite ga kockama i pospite ga maslinovim uljem, redovito miješajući dok ne postane svijetlo crvenkasto.

3. Stavite jaja u lonac, ulijte vodu i kuhajte u "hladnom" stanju. Ohladiti pod mlazom hladne vode, očistiti i samljeti u veliki čip.

4. Otvorite posudu s konzerviranom tekućinom od tune, isušite i prenesite ribuposudu i mijesiti vilicom. Sir je u redu tri. Kapersi se režu u male komadiće.

5. Umak od soje kombinirati s rižinim octom i majonezom. Dodajte kapare i sitno sjeckani kopar. U zdjelu spojimo sve pripremljene sastojke, dodamo gorivo i pomiješamo.

Recept 2. Kako kuhati grah ukusno i brzo na prilogu

Sastojci

• 600 g zelenog graha;
• 40 ml sezamovog ulja;
• kuhinjska sol;
• 20 ml rižinog octa;
• začini;
• 50 g sjemenki sezama;
• sojin umak od 40 ml;
• češnjak - 6 zuba.

Način pripreme

1. Operite grah, uklonite borove iglice i izrežite na komade duljine tri centimetra. Stavite tavu i zagrijte maslac. Stavi grah i pržiti, stalno miješajući, u crvenu boju.

2. Očistite čestice češnjaka i sitno nasjeckajte. Dodajte u grah, pomiješajte, ulijte ocat i umak od soje. Posolite lagano, začinite začinima i kuhajte ispod poklopca na minutu.

3. U tavi pržite sjemenke sezama i pospite gotovi grah.

Recept 3. Kako kuhati maslac od kikirikija ukusno i brzo s jajem

Sastojci

• 80 g kiselog vrhnja;
• jedan i pol kilograma mahuna;
• bijeli luk - dvije glave;
• hrpa zelenila;
• mljeveni papar;
• pet jaja;
• 150 g vrhnja za maslac;
• kuhinjska sol.

Način pripreme

1. Operite želudac grahom, umočite ga ubrusom i izrežitekomada duljine tri centimetra. Skuvajte vodu u loncu, spustite kipuću vodu i prokuhajte nekoliko minuta. Bacite u cjedilo i ohladite.

2. Luk očistite i fino pokrijte. Razvijte maslac u tavi. Prenesite luk na njega i pržite ga, redovito miješajući, do zlatne nijanse. Dodajte kuhani grah. Papar, sol i kuhajte pet minuta, povremeno miješajući.

3. Ubijte jaja u zasebnoj posudi, dodajte kiselo vrhnje, začinite solju i paprom. Stisnite sve s vilicom do homogenosti. Ulijte maslac od kikirikija u smjesu od jaja, pokrijte poklopcem i pripremite ga.

recept 4. grah s rižom i piletinom

Sastojci

• 250 g graha;
• kuhinjska sol;
• staklo riže;
• mljeveni papar;
• Pola kilograma pilećeg filea;
• maslinovo ulje;
• 2 čaja od češnjaka;
• 200 g gljiva.

Način pripreme

1. Zrna riže isperite pod mlazom vode. Stavite u lonac, napunite pitkom vodom i stavite malu vatru. Pijte rižu dok ne skuhate.

2. Pileći file narezan na male komadiće. Meso pržite na velikoj vatri do ružmarina.

3. Operite i izrežite male komadiće sjeckanog graha. Gljive oprati i rezati tankim pločama. Stavite gljive i grah u tavu s piletinom i kuhajte, miješajući, oko pet minuta. Češnjak čist i fino izrezan. Dodajte u tavu.

4. Stavite kuhanu rižu ovdje, promiješajte iUgrijati na laganoj vatri neko vrijeme.

Recept 5. Kako kuhati grah pecan ukusno i brzo s rajčicama u multivartovima

Sastojci

• 800 g graha;
• tri komada češnjaka;
• kuhinjska sol;
• 80 g paste od rajčice;
• mljeveni crni biber;
• 40 ml maslinovog ulja;
• velika glavica luka;
• tri svježe rajčice;
• hrpa peršina.

Način pripreme

1. Oružje se pere i reže na pola mahuna.

2. Očistite luk i sitne komade.

3. Češnjak očistiti od ljuske i sitno sjeckati.

4. Razmazati rajčice kipućom vodom i ukloniti tanku koru. Izrežite rajčice na male kriške.

5. U posudu dodajte ulje i pokrenite program "prženje". Izlažemo luk i češnjak. Pržiti bez mijenjanja režima na zlatnu nijansu. Dodajte rajčicu i umak od rajčice. Izmiješati i uliti čašu tople vode.

6. Sadržaj otopine i prijenos uređaja u način "gašenja". Razmažite grah, zatvorite poklopac i izložite vrijeme za 25 minuta. Papar, papar sitno sjeckani peršin i poslužite.

Recept 6. Strutchuk grah u mornarici

Sastojci

• 600 g graha;
• crni mljeveni papar;
• 400 g francuske govedine;
• sol za kuhanje;
• glavu luka;
• tri komada češnjaka;
• jedna mrkva;
• biljno ulje;
• soja umak.

Metodakuhanje

1. Očistite žarulju i raspadajte se sitnim komadima. Odrežite koru od mrkve, operite je i izrežite na ribežu.

2. Operite zrna graha i izrežite ih u male komadiće. U tavi dodajte vodu i zapalite. Čim prokuha, rasporedite grah i kuhajte nekoliko minuta.

3. Ulijte ulje u tavu i zagrijte ga. Rasporedimo luk i mrkvu. Redovito pečemo, miješamo do napola spremne. Dodajte mljeveno meso, začinite začinima i pomiješajte. Kuhajte deset minuta, kontinuirano miješajući, tako da se nadjev ne stavlja na velike komade.

4. Češnjak očistiti, škripati i dodati u soja umak. U tavi proširite grah, promiješajte i zagrijte minutu. Skinite vatru, pospite sojinim umakom, promiješajte i poslužite na stolu.

Recept 7. Kako kuhati kikiriki maslac ukusno i brzo iz brokule

Sastojci

• 800 g brokule;
• 400 g gljiva;
• 80 ml suncokretovog ulja;
• četiri mrkve;
• mljeveni papar;
• 800 g graha;
• soja umak - 100 ml;
• češnjak - četiri režnja;
• dvije žarulje.

Način pripreme

1. Očistite od ljuske, operite i izrežite sitnim komadima luka. Gljive se isperu i osuše na papirnatom ručniku. Uklanjamo iz šešira tanku koru i brusimo ploče.

2. Zagrijte tavu s uljnom jamicom. Na njega stavite luk, gljive i pržite, redovito miješajući, dok se potpuno ne pripremi.

3. Mrkvačist, oprati i velika tri. Dodajte u tavu i pržite, miješajući, pet minuta.

4. Brokule uzimamo u male cvatove. Stavite u tavu i pripremite sedam minuta. Dodajte grah, rezanje ga u male komadiće. Nastavljamo kuhati još sedam minuta.

5. Češnjak očistiti i sitno se raspasti. U tavu dodajte soja sos i češnjak. Začinite paprom, solju i kuhajte četvrt sata, pokriven poklopcem.

Recept 8. Lobio iz graha

Sastojci

• Pola kilograma graha;
• kuhinjska sol;
• dvije male žarulje;
• mljeveni crni papar;
• 400 g rajčice;
• s 4 grančice svježeg bosiljka, cilantra i peršina;
• 40 ml suncokretovog ulja;
• glava mladog češnjaka.

Način pripreme

1. Izrežite vrhove u grah. Izrežite ga na komade na tri centimetra dužine. Prokuhajte vodu u tavi. Spustite grah i kuhajte pet minuta. Ulijte 150 ml juhe. Ostavite grah jednom cjedilu.

2. Utrljajte rajčice kipućom vodom, uklonite koru. Odrežite povrće na male kockice. Nasjeckani luk sitno nasjeckajte i lagano pržite na suncokretovom ulju. Dodajte pramcu s grahom, rajčicama i prelijte juhu. Kušajte povrće na srednjoj vatri, miješajući, deset minuta bez poklopca. Zatim preklopite vatru, pokrijte je i kuhajte još tri minute.

3. Češnjak se stisne u šalicu, ovdje se dodaju male sjeckane zelje, sol i oprezno oprati.Dodajte smjesu češnjaka u lobio i pomiješajte.

Kako kuhati kikiriki grah ukusno i brzo - savjeti i trikovi

Za kuhanje koristite samo mladi grah koji je nježan i sočan.

Prije kuhanja podrežite mahune s obje strane.

Zrna spustite samo u kipućoj vodi i ne kuhajte više od pet minuta. Omotani grah dobiva neugodnu vlaknastost.

Pripremite grah za cjedilo i ohladite. Kuhano grah se može zamrznuti i kasnije kuhati.