Charlotte s jabukama - jednostavni recepti ukusnog i bujnog kolača u pećnici ili multivartima korak po korak

Jesen - sezona jabuka. Koliko prekrasnih slastica možete kuhati od njih - ne računajte! Osobito divno punjenje jabuka za pite, kolače, muffine. Jeste li previše zauzeti za složena kulinarska remek-djela? Tada ćete započeti domaći jabučni šarloti - ukusna torta koja traje malo vremena - ne više od 15-20 minuta.

Kako kuhati charlotte s jabukama

Među takvim sofisticiranim metodama pečenja, kao što su svečani kolači s kremom, nježni grah, zračne pljeskavice, oslobađa se jedna jednostavna, pristupačna i voljena. Stara dobra šarlota sa slatkim i kiselim jabukama - jednostavna, omiljena torta. To je prikladno uobiteljski nedjeljni brunch, svečani stol, zabavni piknik i kutija za dječji ručak. Čak i na fotografiji je vidljiva, jer je ukusna jela.

U pripremi Charlotte s jabukama zanimljivo: ime skriva niz zanimljivih recepata laganih, ali iznenađujuće ukusnih pečenja jednostavnih, zdravih proizvoda. Ovo je tradicionalno omiljena i poznata vrsta pečenja iz djetinjstva. Tijesto se radi vrlo jednostavno: u posudu se pomiješaju potrebni sastojci i dobivena smjesa se puni narezanim jabukama, postavljenim na dno kalupa.

Na kojoj temperaturi peći charlotte

Nakon pripreme tijesta, postavlja se pitanje, na kojoj temperaturi peć na šarlatu i koliko dugo? Iskusna gospoda preporučuju kuhanje torte za 30-60 minuta, zagrijavanje pećnice (multivark) od 170 do 180 stupnjeva. Vrijeme pečenja ovisi o sastavu i volumenu pripremljenog deserta. Pokušajte ne pretjerivati ​​s pecenjem duže nego što je potrebno u pećnici. Kolač mora biti sočan, a ne suh.

Najukusniji recepti šarlota s jabukama

Postoji mnogo varijanti ove torte. Postoje klasični recepti, dijetetski, izvorni, pjesme. Tijesto se proizvodi na velikom broju jaja, a ne na vrlo velikim ili potpuno bez njih. Koristite mlijeko, jogurt, kefir, majonezu, margarin, maslac. U punjenje, uz jabuke, dodajte grožđice, banane, mrkvu, bundeve, kondenzirano mlijeko, cimet. U tijesto unesite zobenu kašu, mekinje, raženo brašno. Usporedite provjerene recepte, odaberite svoj, poseban, omiljeni.

Recept 1 - Charlotte u multivartovima

Jednostavan recept Charlotte s jabukama u multivartu (lonac na pritisak) bit će koristan za okupirane ljubavnice. Priprema za ovaj desert ne zahtijeva vam teško vještine. Prikazani recept će vam reći kako napraviti pitku bujnu, visoku, s neobičnim nadjevom. Možda vam se sviđa čokolada. Pokušajte kuhati jelo u dvije varijante.

Sastojci:

• pšenično brašno visoke kvalitete; - 2 mjerne naočale (izvadite ih iz kompleta s višestrukim alatima);
• Šećerni pijesak je isto staklo;
• velika jaja - 5 komada;
• maslac - 20 g;
• Kakao prah (opcija) - 2 žlice. kutije.
• Ripper za tijesto - 1 brada. kutije.
• jabuke su velike, kiselo-slatke - 2;
• banane su velike, zrele - 2.

Priprema:

1. Šećer i jaja temeljito umutite dok se ne pojavi gusta pjena.
2. Dodajte brašno u smjesu šećer-jaje, promiješajte. Ripper je bolje miješati s brašnom unaprijed.
3. Ako kuhate čokoladnu šarlatu, ulijte kakao u tijesto. Umiješajte
4. Podmažite posudu s više novčanica maslacem, pospite tankim slojem mokasina.
5. Narežite tanke kriške jabuka kako bi se lijepo proširile duž dna višenamjenskog uređaja. Na njih stavite sloj nasjeckanih banana (oko pola). Ulijte pola tijesta, pažljivo rasporedite preostale banane u obliku sloja i prelijte preostalo tijesto.
6. Multivers stavite u način pečenja 45 minuta. Ne zaboravite otvoriti ventil za poništavanje pare.
7. Po završetku programa, ostavite gotov kolač na odmoru 15-20 minuta unutraCool multivar, zatim okrenite šarlatu na posudu.

Recept 2 - Pearl Charlotte s jabukama u pećnici

Ne budite frustrirani ako u kući nema multivarke. Nevjerojatna šarlota s jabukama u pećnici nije lošija. Proces izrade je jednostavan kao lakoća dodaje nekoliko nijansi koje nisu u prethodnom receptu. U ovoj varijanti keksa pita od jabuka u nadjev dodajte grožđice i cimet. Suho grožđe u pečenju, jabuke i cimet savršeno se nadopunjuju. Razgovor s njima ima ne samo šik okus, već i jedinstven okus.

Sastojci:

• pšenično brašno najviše kvalitete - 180 g;
• šećerni pijesak - jedna čaša;
• kokošja jaja - 3;
• jabuka - 3-5;
• cimet - 2 žličice. kutije.
• grožđice - 1/3 šalice;
• krumpirov škrob - 2 žlice. kutije.
• Ripper - 1 hladan. kutije. (ili 0,5 žlice sode);
• Konjak - 1 kom. kutije.
• limunov sok - 1 tbsp. kutije.

Priprema:

1. Stresite jaja sa šećerom u bijelu pjenu.
2. Odvojeno miješati škrob, sredstvo za ispiranje, brašno. Ako želite, možete prosijati ovu smjesu.
3. U tučena jaja unesite suhu smjesu. Dodajte komadiće brašna, stalno miješajući.
4. Dodati konjak.
5. Podmažite oblik. Izrežite jabuke režnjevima, položite ih na dno s prekrasnim uzorkom. Pospite jabuke cimetom, dodajte grožđice.
6. Pecite kolač u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva unutar 30-40 minuta. Nakon 15-20 minuta Charlotte se može pretvoriti u jelo.

Recept 3 - Charlottes klasičnim jabukama

Ako ste nečiji eksperimenti, želite zajamčeni rezultat - upotrijebite klasični recept za jabučnu šarlotu. Možete ga ispeći u kolačima ili kolačima ili jednostavno na visokoj palubi (za to, uzmite dvostruki set proizvoda). Charlotte može ukrasiti svečani stol i svečanu fotografiju. Iskustvo pokazuje: ovo jelo se ne događa mnogo!

Sastojci:

• kokošja jaja - 3;
• šećerni pijesak - čaša;
• pšenično brašno visoke kvalitete - čaša;
• Rasturač tijesta - 1 brada. odsjecima;
• slatko-kisele jabuke - 3-4 kom.
• zemlja s cimetom - 1 brada. kutije.
• šećer u prahu - 1-2 žlice. kutije.

Priprema:

1. Pobijediti jaja na sljedeći način: najprije sami, oko 2 minute, zatim sa šećerom - još 3-4 minute.
2. Brašno, promiješati, promiješati, prosijati, polako dodavati puno jaja i šećera, uz nastavak miješanja.
3. Podmažite oblik (ako nije iz silikona), prelijte manu. Rezanje jabuka, kriške, koliko želite. Pospite ih cimetom, položite dno kalupa.
4. Izlijte jabuku tekućim tijestom.
5. Peći 25-30 minuta, zagrijavanje peći na 175-185 stupnjeva.
Okrenite kolač, pospite ga prahom od šećera.
6. Snimite fotografiju u memoriji, inače nećete imati vremena. Vrlo bujna šarlota jede se prebrzo!

Recept 4 - Charlotte na kefiru

Ako vam se zbog velikog broja jaja ne sviđa biskvitno tijesto, smanjite njihov broj na jedan. Da biste to učinili, naučite kako peći charlottekefir s jabukama. Vrlo lagan i zdrav recept neće nikoga ostaviti nezadovoljnim. Pečenje je vrlo ukusno, ali je napravljeno tako lako kao i drugi šarloti. Dakle, kuhajte svoje proizvode i nastavite eksperimentirati.

Sastojci:

• maslac omekšan - 50 g;
• jogurt ili jogurt - čaša;
• veliko jaje - 1 kom.
• šećerni pijesak - 0,5 šalice;
• pšenično brašno visoke kvalitete - 1,5 šalice;
• Soda - 1/3 čaja. kutije.
• sol - 1/3 šalice. kutije.
• jabuke - 4-5 kom.

Priprema:

1. Izmiješati sve sastojke tijesta (čak i bez mješalice), pazeći da je masa homogena.
2. Nanesite rezanu jabuku tijesto i stavite u pećnicu 25-30 minuta, zagrijte je do 180 stupnjeva.
3. Okrenite gotovu pitu kad se malo ohladi.

Pripremite šunku s jabukama na kefir i druge recepte.

Recept 5 - Charlotte bez jaja

Ako su, zbog prehrane ili uvjerenja, sastojci piletine za vas zabranjeni proizvod, naučite kako napraviti šarm u obliku jajeta. U punjenje ove pite, jabuke se dodaju s bobicama. Ispada originalan, ukusan obrok za čaj za prijateljske sastanke. Pokušajte kuhati ovo tijesto za svoju obitelj ili prijatelje. Možda će ovaj neobičan recept osvojiti vaše srce.

Sastojci:

• manka - 1 staklo;
• visoko kvalitetno brašno - 1 čaša;
• šećerni pijesak - 1 čaša;
• kefir - 1 čaša;
• Ripper - 10 g;
• suncokretovo ulje - 1/2dio stakla;
• jabuka - 2-3 kom.
• Trešnja, ribizla, brusnice ili borovnice - 1/2 šalice.

Priprema:

Miješajte mango, brašno i miješalicu u posudi.
1. Prelijte kefir i suncokretovo ulje, promiješajte u homogenom stanju.
2. Narezani kockama ili komadima jabuka, pomiješajte s bobicama.
3. Sipajte plod u oblik, ispunite ga testom.
4. Pecite 30-40 minuta dok ne bude spremno. Vrh bi trebao biti rumen.

Recept 6 - Charlotte na kiselo vrhnje

Ne nazivam to šarlatom s kiselim vrhnjem i jabukama, ali okus je zapanjujući! Ona je izvrsna verzija brzog pečenja za svečani stol. Uređen šećerom u prahu i svijećama, pečenje izgleda tako ukusno da će u potpunosti zamijeniti rođendansku tortu. Zapalite, pokušajte, uživajte i zasluženo pohvalite svoje prijatelje i rodbinu!

Sastojci:

• velika jaja - 3 kom.
• šećerni pijesak - 1 čaša;
• kiselo vrhnje masno - 1 čaša;
• brašno - 1,5 šalice;
• soda za hranu - 1 čaj. kutije.
• jabuke - 4-5 kom.

Priprema:

1. Puhati mješavinu šećera i jaja.
2. Posebno pomiješati kiselo vrhnje i sodu. Povežite se s jajima i šećerom, promiješajte.
Dodati brašno, miješati do homogenosti.
3. Jabuke, proizvoljno sjeckane, ulijte test i pecite 30-40 minuta.

Recept 7 - Charlotte u mikrovalnoj pećnici

Kuhanje kolača u mikrovalnoj je sasvim moguće, s obzirom na značajke mikrovalne pećnice.Nekoliko savjeta kako kuhati Charlotte u mikrovalnoj pećnici s jabukama pomoći će hostesama da izbjegnu nestašne pogreške. Ako se šećer u testu ne otopi u potpunosti, može izgorjeti tijekom kuhanja, dajući hrani neugodan okus. Obratite pažnju na recepte u kojima se umjesto šećera koristi kondenzirano mlijeko.

Sastojci:

• Kondenzirano mlijeko - 1 standardna posuda (400 p);
• jabuka kisela - 3-4 kom.
• velika jaja - 2 kom.
• visoko kvalitetno brašno - 150 g;
• soda - brada. kutije.
• Limunov sok - 1/2 čaja. kutije.

Priprema:

1. Najprije sami (nekoliko minuta) pobijedite jaja, a zatim kondenzirano mlijeko.
Ulijte sok s limunovim sokom i ulijte u tijesto. Dodajte brašno postupno, dobro promiješajte. Izrežite jabuke na male kockice ili slamku, izlijte ih, pomiješajte s testom. Izlijte smjesu u kalup. Za mikrovalnu se nalazi savršen silikon, s rupom u sredini, kao i za kolače.
2. Peći na snazi ​​600-800 kW. Vrijeme kuhanja - 10 minuta.

Recept 8 - Charlotte u tavi

Iznenadit ćete se, ali možete stvoriti omiljeni kolač čak i ako u kući nema pećnica, mikrovalnih pećnica ili višenamjenskih pećnica. Ukusna jabuka u tavi na plinskoj ili električnoj peći je stvarnost. Kako napraviti charlotte u tavi? Tako točno isto! Za takav eksperiment, neki od gore opisanih recepata će odgovarati. Zapamtite: tava treba biti duboka, jer je ispravno tijesto za Charlottesnažno raste. Možda ćete pronaći svoju verziju kolača na štednjaku.

Sastojci:

• su isti kao za recept 1;
• ili za recept 2;
• ili na recept.

Priprema:

1. Pripremite tijesto prema receptu 1, 2 ili 3.
2. Jabuke razrežite malim kockama (možete dodati i grožđice, bobice, male komadiće banane).
Pomiješajte voće s testom.
3. Izlijte smjesu u tavu, namašćenu uljem.
Pecite na maloj vatri. Tava mora biti pokrivena poklopcem. Vrijeme zapaljeno - od 45 minuta do sat vremena. Možda ćete poželjeti okrenuti kolač da biste ga samljeli. Učinite to vrlo pažljivo.

Recept 9 - Charlotte s sirom i jabukama u pećnici

Pokušajte uživati ​​u obitelji s izvornim jelima koja se izdvajaju od ostalih - gazom s jabukama. Osnova ovog deserta je domaći proizvod koji je koristan i poboljšava zdravlje. Takva hrana ne izgleda kao lonac. Ovaj sjajan kolač s niskim sadržajem kalorija zasigurno će morati imati svatko da zna o Charlottesu! Potaknite članove obitelji da uživaju u ukusnom kolaču od sira.

Sastojci:

• svježi sir 250 g;
• jaje piletina - 1 kom.
• šećerni pijesak - čaša;
• manka - čaša;
• mrvice kruha - 0,5 šalice.
• maslac - 100 g;
• Konjak - 1 kom. kutije.
• Trbosjek tkiva - 1 podrum za bradu;
Sok od limuna - jedna st. kutije.
• šećer u prahu - 1-2 žlice. kutije.

Priprema:

1. UdaritiJaje sa šećerom, dodajte rastopljeni (ne vrući!) Maslac.
2. Masama dodajte maske i promiješajte do homogenosti.
3. Krckajte sir mješalicom kako bi ga oslobodio zrna.
4. Pomiješajte masu sira s prejakom jajeta.
5. Ispitivanje treba trajati 15 minuta. U ovom trenutku, izrežite jabuke.
6. Sipajte dno nauljenog oblika krekerima, stavite jabuke, sipajte tijesto.
7. Pecite 45-50 minuta na 180 stupnjeva.

Recept 10 - dijetalna Charlotte s jabukama

Radite li na poboljšanju kvalitete i zdravlja? Nemojte odbiti komad pečenja na čaj. Za vas - dokazani recept dijetalnih Charlotte s zobenim pahuljicama i malom količinom šećera. Budući da je u pečenju teško potpuno eliminirati ugljikohidrate, oni se u toj piti smanjuju na minimum. Jednostavni zdravi, niskokalorični sastojci, jednostavna brza izvedba, ukusni okusi čine desert popularnim.

Sastojci:

• "Hercules" zobene pahuljice - čaša;
• velika jaja - 4;
• šećerni pijesak - 2 žlice. kutije.
• Ripper za tijesto - paket;
• za punjenje jabuka (kiselo) - 3-4 kom.

Priprema:

1. Pomiješati dva jaja sa šećernim šećerom i protresti kako bi se pjenila, dodati proteine ​​dva jaja i nastaviti pucati još tri do četiri minute.
2. U tučenu smjesu dodajte pahuljice i valjak, dobro promiješajte.
Stanje uspjeha: "Herkul" treba biti vlažan, otečen. Ostavite smjesu 10 minuta u mirovanju.
3. Priprema tijesta za pečenjejabuke. Potrebno ih je oprati, očistiti, izrezati na komade.
4. Stavite nadev u silikonsku posudu, napunite ga testom, pecite dok se korica ne zarumeni (30 do 40 minuta). Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.

Saznajte više recepata za izradu šarlota s jabukama.

Video: kuhanje karlica od jabuka u pećnici