Charlotte s bananama - kako kuhati u pećnici ili multyvartsi s čokoladom, jabukama i vrhnjem

Kada trebate kuhati nešto ukusno za čaj, puno gospodara odabire charlotte. Pita recept je jednostavan i ne zahtijeva mnogo sastojaka, ali može biti ukusniji zamjenom jabuka banana. S takvim punjenjem pečenje ostavlja mnogo ljepše, lakše i mirisnije.

recept za kanceride s bananom

Postoji nekoliko recepata Charlotte banana, jabuka, kiselo vrhnje, čokolada, jaja i bez njih. Osim toga, pečenje kolača može se obaviti ne samo u pećnici već iu multivartovima, što uvelike pojednostavljuje proces. Važne nijanse u stvaranju ukusnog obroka su prosijavanje brašna i upotreba svježe ohlađenih jaja. Charlotte je došao bujan, zrak, kao na fotografiji ne mora dodavati u tijesto ili sode bikarbone, gašeno s octom, žumanjci može srušiti proteine ​​odvojeno.

Klasični charlotte s bananom

  • Vrijeme: 1 sat 10 minuta.
  • Broj posluživanja: 4-5 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 182 kcal /100 g.
  • Namjena: desert.
  • Teškoća: jednostavno.

Kolač s bananom, kuhani na klasičan način, ispada vrlo bujnom, prozračnim. Takve kakvoće tijesta za kekse osigurava škrob, koji u procesu pečenja apsorbira svu suvišnu vlagu. Za više ljepotu i okus gotovog Charlotte možete posuti sa šećerom u prahu, a ako želite napraviti precizniji čaj - dobiti poslasticu s kašičica svog omiljenog sladoleda.

Sastojci:

  • jaja - 5 kom .;
  • banana - 2 kom .;
  • škrob - 2 tbsp. l;
  • brašno, šećer - 250 g;
  • vanillin - 1 pakiranje;
  • Ripper 1 tsp.

Postupak pripreme:

  1. Beat pomoću miješalice dok se ne pojavi bijela pjena jaja, šećerni pijesak i vanilin. Vrijeme - 10 minuta, brzina uređaja - maksimum.
  2. Prosijite brašno, pomiješajte s ostalim suhim sastojcima. Dodajte smjesu jaje-šećer u malim obrocima, bez prekida miješalice.
  3. Tijesto će biti spremno kada konzistencija postane homogena, bez grudica.
  4. Sjeckanje voća, dodati ga tijestu, nježno pomiješati žlicom.
  5. odvojivi formiraju pokrov s tankim slojem masti, pour tijesto, poravnati površinu nadolazeći Charlotte kuhanje lopaticom.
  6. Pecite 40-45 minuta u pećnici na 180 ° C Ako ste u nedoumici zbog činjenice da je kolač spaljen, provjerite njegovu spremnost tako što ćete je kucati čačkalicom. Ako je suho - možete ga ukloniti.

Brzi charlotte s bananom

  • Vrijeme: 1 sat 10 minuta.
  • Broj posluženih: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 182 kcal /100 g.
  • Svrha: desert.
  • Teškoća: jednostavno.

Ovaj recept za šarm banana je najlakši, zahtijeva minimalni skup proizvoda. Da bi se hranili kolač nije izgledao običan, možete ga staviti s banana vrhnja od 3 žlice. l. kiselo vrhnje, 1 banana i 2 žličice. šećer. Za ljepotu, prelijte jelo na vrh kakaovim prahom ili čokoladnim mrvicama. Tijekom pečenja plodovi se omekšavaju tako da se ne pretvaraju u kašu,nemojte odabrati voće koje nije pretjerano. Jedna od tajni dobrog pečenja leži u korištenju svježih jaja. To možete odrediti ispuštanjem proizvoda u spremnik s vodom. Ako je jaje spušteno na dno, onda je svježa.

Sastojci:

  • banana - 4 kom .;
  • jaja - 3 kom .;
  • brašno - 0,2 kg;
  • šećerni pijesak - 50 g;
  • prašak za pecivo - 1 tsp.

Postupak pripreme:

  1. Kombinirajte šećer s jajašcima, stavite ga do kristala, sve dok se kristali potpuno ne otopi pomoću topova ili miksera.
  2. Prelijte preostale suhe sastojke, ponovno protresite na homogenost.
  3. Voće se izrezuje prstenima iste debljine, posudica za pečenje s malim komadićem maslaca.
  4. Prelijte polovicu tijesta u dno, a na vrhu se raspršuju ½ dio banana pahuljica. Ponovite slojeve ponovno u istom redoslijedu.
  5. Pošaljite obrazac u pećnici koja je zagrijana na 190 ° C.
  6. Nakon 40-45 minuta, uklonite, malo ohladite i primijenite charlotte na stol.

s jabukom

  • Vrijeme: 55 minuta.
  • Broj posluženih: 5 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 161 kcal /100 g.
  • Svrha: desert.
  • Teškoća: jednostavno.

Klasična pita od jabuka pripremljena je kiselim ili kiselim slatkim plodovima koji nadoknađuju slatkoću tijesta. Banana s jabukama ima izvrstan ukus, koji kombinira ove dvije glavne komponente. Za pripremu takvog deserta je jednostavan i jednostavan, glavni uvjet je pretvoriti jaja s šećerom u gustu masu s homogenom konzistencijom. Treba to učinitiNe koristite vijenac, nego miješalicu, miješalicu ili procesor hrane.

Sastojci:

  • banana - 1 kom .;
  • jabuka - 3 kom .;
  • jaje - 4 kom .;
  • brašno - 0,25 kg;
  • Šećer - ½ st.

Postupak pripreme:

  1. Pomiješajte jaja s šećernim pijeskom, protresite dok se kristali šećera ne otopi i masa se ne povećava za najmanje 2 puta.
  2. Dodajte sift brašno, ponovno promiješajte s mikserom. Ako želite kušati neobičan ukus, dodajte 0,5 p. l. med i 1. l. cimet.
  3. Obrišite oblik maslacem, ulijte ga s mannatim rogovima, tako da kolača ne bude izgorjela.
  4. Očistili plodovi su izrezani u proizvoljne bitove, raširene s jedinstvenim slojem na dnu kalupa.
  5. Izlijte vrh tijesta, poravnajte ga s lopaticom.
  6. Pecite charlotte oko pola sata na temperaturi od 200 ° C.

Čokolada

  • Sat: 1 godina.
  • Broj posluženih: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 265 kcal /100 g
  • Svrha: desert.
  • Teškoća: jednostavno.

Kombinacija banana s čokoladom nalazi se u mnogim slasticama: slatkiši, kolači, šankovi, kolačići itd. Čini se da nije ugodna, možda samo onima koji su ravnodušni na slatkiše. Čokolada charlotte s bananama ima zadivljujući okus i miris, koji se može nadopuniti vanillinom, cimetom ili mimom, ako ste ljubitelj deserta s ukusnim bilješkama. Čokolada za kolač prikladna je bilo crno, bijelo, mlijeko. Koristite svaki put drugačiji, dobivajući nove okuse banane charlotte.

Sastojci:

  • banana - 2 kom .;
  • jaje - 4 kom .;
  • čokolada (crna) - 1 pločica;
  • šećer - 0,11 kg;
  • brašno - 0,25 kg;
  • kremasti (ili biljni) maslac, mrvice ili palačinke - za podmazivanje i širenje oblika.

Postupak pripreme:

  1. Pomiješajte jaja s šećernim pijeskom uz pomoć miksera kako bi se homogenizirala i povećala masa.
  2. Dodajte malu količinu prosijanog brašna, lagano gnječite tijesto žlicom sve dok grinje ne nestanu. Prijeđite s vrha prema dolje.
  3. Izrežite plodove u krugove, slomite čokoladu u komade.
  4. Mastite lim za pečenje uljem, pospite krekeri. Stavite banane na dno čokoladom, prelijte tijesto s vrha.
  5. Pošaljite charlotte u pećnici koja se zagrijava do 190 ° C 35 minuta.

U multivartovima

  • Vrijeme: 1,5 sati.
  • Broj posluženih: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 250 kcal /100 g
  • Svrha: desert.
  • Složenost: jednostavno.

Danas se mnogi različiti recepti prilagođavaju za multivar, a banana charlotte nije iznimka. Prednost ovog uređaja je da će vas sam obavijestiti o završetku procesa, ne treba ga kontrolirati i bojati se "propustiti". Glavna stvar, nemojte zaboraviti podmazati zdjelu jedinice s maslacem, inače će pita zapaliti i bit će ga teško ukloniti.

Sastojci:

  • banana - 2 kom .;
  • jaje - 5 kom .;
  • šećer, brašno - 0,25 kg;
  • maslac (kremast).

Metoda priprave:

  1. Udahnite jaje sa šećerom (visokim čizmama) s jajima(oko 10 minuta).
  2. Stisnite prosijani brašno, promiješajte žlicom, krećući se od vrha do dna, sve dok masa ne dobije homogenu konzistenciju.
  3. Očistite banane, izrezane na komade srednje veličine, dodajte tijesto. Ponovno promiješajte.
  4. Podmažite višenamjensku zdjelicu uljem, ulijte tijesto.
  5. Postavite način pečenja na 65 minuta.
  6. Kad program završi, isključite grijač i ne otvarajte poklopac 10-15 minuta. Zatim otvorite, stavite spremnik za paru, okrenite zdjelu naopako i uklonite ga. Pomakni čarobnjak u zdjelu.

Bez jaja

  • Vrijeme: 3 sata.
  • Broj osoba: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 217 kcal /100 g.
  • Svrha: desert.
  • Teškoća: jednostavno.

Ako pronađete sve sastojke u kući, nemojte brinuti o jajašima. Banana charlotte može se kuhati bez njih. Ukusan, lagan i opušten test će dodati kefir i soda u njemu. Kiseli mliječni proizvod se može zagrijati u mikrovalnoj pećnici, zagrijavana nekoliko sekundi. Pobrinite se da kefir ne pregrije i ne kuhati, inače će se smanjiti. Ako postoji poseban termometar, grijati kiselo mlijeko na štednjaku na niskoj temperaturi. Optimalna temperatura je 36-37 stupnja.

Sastojci:

  • banana - 2 kom .;
  • šećer, brašno, kefir, mana - za prvo;
  • soda - 1 hl;
  • sol - pukotina;
  • ulje za podmazivanje.

Postupak pripreme:

  1. Uzmi duboku posudu, ulijte manu, ulijte kefir. Umiješajte, ostavite da se nabubri na 2sat vremena
  2. U zasebnoj zdjeli pomiješajte ostatak rastresitih sastojaka, pospite masom kefir-manne. Umiješajte tako da još nema grudica.
  3. Podmazujte lima za pečenje uljem i ulijte tijesto.
  4. Peeled, sjeckani prstenovi banana, podijelite ga s vrha.
  5. Peći u pećnici 40 minuta na 180 ° C

Kiselo vrhnje

  • Vrijeme: 1 sat 20 minuta.
  • Broj osoba: 5 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 195 kcal /100 g.
  • Imenovanje: desert.
  • Teškoća: jednostavno.

banana Charlotte s kremom ide vrlo hranjiv, ima bujnu, labav teksture. Osim toga, kolača s kiselim mlijekom dobiva rumenilo, ali mekanu koru, a također ne traje dugo. Izaberite Smetanu po vlastitom nahođenju - masnom ili, obrnuto, obrano. Glavna stvar je da nije previše tekućina, inače će charlotka biti izlizana.

Sastojci:

  • banana - 3 kom .;
  • jaje - 4 kom .;
  • šećer - 0,15 kg;
  • kiselo vrhnje - 0,15 l;
  • brašno - 0,16 kg;
  • Ripper - 1,5 hl;
  • vanillin - ½ tsp;
  • šećer u prahu.

Postupak pripreme:

  1. Pobijte jaja odvojeno. Zatim sipati šećer i tresti na homogenu konzistenciju oko 15 minuta.
  2. Dodajte kiselo vrhnje bez prekida rada aparata.
  3. Kombinirajte vanilin, sredstvo za ispiranje, prosijite brašno. Postupno dodajte do ukupne mase prebacivanjem miksera na minimalnu brzinu.
  4. Očistite banane, izrezane u krugove, stavite na dno oblika, masirane uljem.
  5. Prelijte preko vrha tijesta.Poravnajte površinu s lopaticom.
  6. Pecite 40-45 minuta u pećnici na 180 ° C. Nabavite je, kul, pospite šećerom u prahu.

Videozapisi