Brza kolača s malinama iz gotovog tijesta - kako kuhati u pećnici ili multivarts

Da biste brzo stavili svježe pripremljen desert na stol, možete ga pripremiti od gotovih sastojaka. Brza kolača može se pripremiti na temelju kupljene ili zamrznute peciva, neprozirnog kvasca ili sendviča. Kao što su punjenja često se koriste samo bobice i džem. Potrebno je pečenje od 35 do 50 minuta pri temperaturi od 170-190 ° C.

Otvoreni kolač sa svježim malinama

  • Vrijeme: 60 minuta.
  • Broj posluživanja: 5-6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 256 kcal /100 g.
  • Namjena: desert.
  • Teškoća: jednostavno.

Recepti kolača s malinama mogu se poboljšati ako svježe bobice prelaze šlagom. Zapamtite da tijesto za pečenje može izgorjeti. Izbjegavajte ovo: okrenite foliju koja istječe dijelove kolača.

Sastojci:

  • pšenično brašno - 400 g;
  • maslac maslac - 250 g;
  • šećerni pijesak - 100 g;
  • soda ½ ch.
  • soli - 1 prstohvat;
  • kiselo vrhnje 15% - 300 ml;
  • Praškasti šećer - 100 g;
  • kulinarskog škroba - 20 g;
  • vanillin - 1/2 ch.
  • maline - 400 g.

Postupak pripreme:

  1. Zagrijati maslac na sobnu temperaturu i pirjati. Dodajte šećer, promiješajte vilicom.
  2. Unesite mljeveno brašno, soda i sol, počnite gnječiti tijesto dok ne dobije homogenu konzistenciju žućkaste boje.
  3. Ovo se tijesto može zamrznuti za daljnju uporabu.
  4. U dubokom obliku pečenja, uljem podmazanom,položiti komad pred-odmrzavanog gotovog tijesta. Poravnajte je, oblikujte strane.
  5. Dodajte polovicu količine šećera u prahu na kiselo vrhnje, počnite miješati nadolazeće punilo.
  6. Kao što ste umut, dodajte preostali prah, vanilin, škrob.
  7. Temeljito isperite bobice, uklonite grančice.
  8. Dodajte u tortu trećinu tekućeg punjenja, položite dio maline kako bi potpuno pokrio krema. Napunite ostatak napunjenosti.
  9. Pecite kratku tortu 40 minuta na 170 ° C
  10. Stavite ostatak malina na površinu gotovog deserta 5 minuta prije posluživanja.

lisnato tijesto s smrznutim malinama

  • Vrijeme: 80-90 minuta.
  • Broj obroka: 5-6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 271 kcal /100 g.
  • Svrha: desert.
  • Teškoća: jednostavno.

Slatki slatki malina može se pripremiti od smrznute bobice bez zagrijavanja. Tako će plodovi unutar dizajna biti sočniji i dati vaš miris delikatno punjenje sira.

Sastojci:

  • margarin - 150 g;
  • pšenično brašno - 200 g;
  • destilirana voda - do 100 ml;
  • sol - 1 trzaj;
  • smrznute maline - 450 g;
  • sir - 300 g;
  • jaja - 2 kom .;
  • šećer u prahu - 1 tbsp. l;
  • maslac - 20 g;
  • šećerni pijesak - 100 g.

Metoda priprave:

  1. Napravite margarinu.
  2. Prosijite brašno nekoliko puta.
  3. Dodajte sol i vodu. Počnite miješati tijesto prije nego što dobijete gustu elastičnu konzistenciju.
  4. Roll tijesto, nanesite sloj margarina, preklopiteTijesto se napuni i vratite na svoju izvornu veličinu. Ponovite postupak 15 puta, ili dok margarina ne završi.
  5. Tijesto tijesto držite bolje u plastičnom filmu ili pakiranju u zamrzivaču.
  6. Odvojite trećinu sloja gotovog zamrznutog tijesta. Roll u vrlo tanak sloj, izrezati s jednakim prugama.
  7. Miješajte maslac.
  8. Razbiti jaja, odvojite žumanjka jajeta.
  9. Sir za trljanje sa žumanjkom i šećerom dok ne dobijete masu kremu ili prolazite sastojcima kroz miješalicu pri velikoj brzini.
  10. Uhvatite rezultirajuću vrhnju sira s smrznutim malinama.
  11. U obliku pečenja položite valjanog sloja tijesta, oblikujući rub. Unutar, stavite pripremljeno punjenje.
  12. Pokrijte kratku tortu s tragovima tijesta preko poprijeko, ostati očistiti, masti s maslacem.
  13. Pecite kolač u pećnici koja se zagrijava do 170 ° C 40 minuta.
  14. Pomoću sita posipajte desert sa šećerom u prahu.

S kremastim sirom

  • Vrijeme: 50-60 minuta.
  • Broj posluženih: 5-6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 240 kcal /100 g.
  • Svrha: desert.
  • Teškoća: jednostavno.

Kolač napunjen s kremastim sirom izuzetno je nježan. Da sredina deserta ne bude sušena i napuknuta za vrijeme pečenja, maslac ga uljem ili dodajte malo škroba pri kuhanju vrhnja.

Sastojci:

  1. spremna tijesta - 200 g;
  2. krem ​​sir - 250 g;
  3. maline - 300 g;
  4. vanillin - ½ ch.
  5. kiselo vrhnje 10% - 100 ml;
  6. Praškasti šećer - 100g

Metoda priprave:

  1. Opažite tijesto, uvucite ga u sloj i postavite ga s posudom za pečenje, lagano savijanje ruba prema van.
  2. Tresti krem ​​sir, dodajući šećer u prahu, kiselo vrhnje i vanilina na njega.
  3. Isperite gljivu, samljeti u mješalici, dodajte pripremljenu vrhnju kremskog sira.
  4. Stavite gotove punjenje u pakiranje za pečenje na vrhu gotovog sloja tijesta.
  5. Peći kolač za 35 minuta na 170 ° C.

U Multivartovima

  • Vrijeme: 80 minuta.
  • Posluživanje: 5-6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 218 kcal /100 g.
  • Imenovanje: desert.
  • Teškoća: jednostavno.

Za pečenje je prikladnije za veliki multivar s širokom zdjelom. Da biste uljepšali kolač i ne ispucali, dodajte 2-3 žlice kulinarskog škroba na pozornicu.

Sastojci:

  • lisnato tijesto - 250 g;
  • malina - 300 g;
  • kiselo vrhnje - 200 ml;
  • jaja od piletine - 3 kom .;
  • šećer-pijesak - 150 g;
  • vanilin - 1 hl;
  • biljno ulje - 1 tbsp. l;
  • cimet - 1 tsp.

Metoda priprave:

  1. Tresite zaslađivač s jajima, vanilinom i šećerom.
  2. Isperite maline pod tekućom vodom.
  3. Izbacite gotovu tijesto, nježno stavite u zdjelu mješavine, podmazanu biljnim uljem. Izradite "košaru".
  4. Zatim stavite maline, ulijte punjenje kiselog vrhnja.
  5. Uključite pečenje, postavite ga na 60 minuta. Spremni za tortu.

Video