Terapeutska dijeta (tablica) br.

Sadržaj

• 1Tko treba kurativnu prehranu broj 3
• 2Koja su korisna ograničenja
• 3Opća načela hrane
• 4Iz kojih se dijeta formira
• 5Koji se proizvodi ne mogu koristiti
• 6Desni izbornik
• 7recenzije

Problemi sa stolicom - posljedica pothranjenosti, nedostatka tekućine i psiho-emocionalnog poremećaja. Takvi problemi su osobito česti kod mlade i sredovječne djece. Konvulzije također mogu dovesti do upalnih bolesti probavnih organa i crijevne mikroflore. Terapeutska dijeta br. 3 propisuju liječnici u liječenju zatvora, bez obzira na uzroke problema.

Zatvor se naziva stanjem kada se krši fiziološki ritam pročišćavanja tijela. Prati ga smanjenje tonusa glatkog mišića donjeg crijeva, s potpunim ili djelomičnim nedostatkom pokretljivosti.

Osim lijekova, moguće je utjecati na rad unutarnjih organa ishranom. U ovom slučaju problem se prirodno eliminira, bez rizika da postane ovisan o kemikalijama. Dodatna prednost korekcije prehrane je prijelaz na zdraviju prehranu.

Tko treba kurativnu prehranu broj 3

Dijeta # 3 usmjerena je na potpunu reorganizaciju prehrane pacijenta. Njegova prehrana je potrebnazasititi dovoljno netopljivih dijetalnih vlakana, tekućina, prirodnih stimulansa peristaltike i probavnog soka. Prehrana # 3 je zatvor različitih trajanja, pravilnosti i složenosti. One mogu biti popraćene funkcionalnim oštećenjem u funkcioniranju crijevne sluznice ili uzrokovane pogrešnim načinom i načinom hranjenja.

Preporučuje se prelazak na ovu vrstu tablice obrade:

• ako postoji kronična crijevna bolest sa smanjenom motoričkom aktivnošću;
• u razdoblju oporavka nakon pogoršanja kroničnih patologija;
• osjetljivost na konstipaciju kao posljedica pothranjenosti;
• s konstipacijom bez popratnih bolesti kod djece i starijih osoba.

Idealno vrijeme za prelazak na prehranu treće tablice je razdoblje umanjenja pogoršanja crijevne patologije. U akutnom procesu primjenjuje se medicinska terapija nakon čega slijedi poštivanje pravila medicinske prehrane (treći dan nakon početka liječenja).

Smatra se da je dijeta potpuna i apsolutno sigurna, ali je njezina samostalna svrha moguća samo ako je pacijent čvrsto uvjeren da je provokator u kršenju stolice nedostatak vode u prehrani ili nepravilna hrana.

U nekim slučajevima, zatvor se javlja zbog djelomične ili potpune opstrukcije crijevnog lumena. Ovo stanje je kategorično kontraindicirano u primjeni bilo kojeg stimulansa peristaltike, uključujući hranu. Prije prelaska na posebnu dijetu, svakako ga morate dobitisavjetovanje stručnjaka.

Koja su korisna ograničenja

Svrha imenovanja tablice tretmana broj 3 - blaga stimulacija peristaltike i sekretorne aktivnosti svih dijelova crijeva (bez pretjerane iritacije sluznice gornjeg i donjeg dijela gastrointestinalnog trakta). Ova shema unosa hrane trebala bi normalizirati metaboličke mehanizme u tijelu, eliminirati fiziološku nelagodu i patološki proces. Dijeta se može koristiti dugo vremena, prije nego što se prebaci na zdravu prehranu. Tijekom nje pacijent će moći:

• ubrzati i stabilizirati metabolizam;
• očistiti crijeva od troske;
• normalizirati stolicu;
• riješite se nadutosti;
• riješite se nekoliko kilograma;
• očistiti kožu.

Jedna od svrha imenovanja je pročišćavanje crijeva. Rezultat je eliminacija procesa truljenja i fermentacije, smanjujući toksično opterećenje na sustave i organe.

Ako je pacijentu dijagnosticirana upalna oboljenja probavnog trakta u fazi pogoršanja, prehrana može pogoršati situaciju.

Opća načela hrane

Dijeta # 3 (tablica broj 3) namijenjena je ispravljanju rada crijeva, bez stvaranja deficita hranjivih tvari za tijelo. Održava ravnotežu proteina, masti i ugljikohidrata (BCA), uzimajući u obzir specifičnost problema.

Isključuje uporabu proizvoda koji izazivaju procese raspadanja i fermentacije u crijevima. I također one koje stvaraju opterećenje na druge probavne organe (masna, sluzava, previše škrobna hrana). Dodatna zabrana primjenjuje se na namirnice koje sadrže previše eteričnih uljaulja, jer mogu izazvati upalu sluznice.

Željena obrada temperature - kuhanje na pari. Dozvoljena je kuhanje vode, kao i gašenje. Glavnina prehrane je sirovo i prerađeno voće i povrće (izvori mekih vlakana hrane). Od pečenih i pečenih proizvoda morat ćete se potpuno odreći: stvaranje hrskave kore - pretjeran rizik od oštećenja probavnog trakta i stvaranje opterećenja gušterače.

Važna priroda proizvoda za mljevenje - kuhaju se u komadima ili trljaju na velikom ribežu. Čisti i sluzavi obroci za hranu u trećoj tablici nisu prikladni.

Kemijski sastav prehrane # 3:

• životinjski protein - 55 g;
• biljni protein - 45 g;
• životinjska mast - 70 g;
• biljna mast - 30 g;
• ugljikohidrati - 400 g;
• sol - oko 8 g.

Ukupna masa hrane trebala bi biti 2,7-3 kg. Preporučeni kalorijski sadržaj dnevnog obroka je 2700-2900 kcal. Energetska vrijednost proizvoda može varirati ovisno o dobi, zdravlju i potrebama pacijenta. Prilikom kuhanja jela nema potrebe ograničavati količinu soli, ali ne prepraviti hranu. Unutar dana pacijent treba popiti oko 1,5 litre čiste vode.

Plan prehrane s pridržavanjem treće tablice uključuje četiri do šest obroka dnevno. Važno je održavati ravnomjerne intervale između njih, kao i ne dopustiti velike pauze (potonje pridonose usporavanju motiliteta crijeva). Također, obilježje ovog načina prehrane je pravilnostobroka. Preporučljivo je istovremeno držati oba glavna obroka i zalogaje. Tada će crijeva biti redovita.

Načelo prehrane - mehanička i kemijska iritacija crijevne sluzi zbog hrane. Poštivanje trećeg stola tijekom određenog vremena omogućuje stabilizaciju rada crijeva. No, kako se problem ne bi vratio, važno je pridržavati se osnova prehrambene prehrane u budućnosti.

Od čega se dobiva dijeta

Glavno mjesto u prehrani su povrće i voće, sokovi, kuhani od njih te kiselo-mliječni proizvodi. Volumen obroka treba biti mali i približno jednak tijekom dana. Tablica proizvoda sugerira da možete jesti na dijeti broj 3.

Tablica - Prehrana # 3 Preporučeni proizvodi

Kategorija proizvoda	Posuđe	Značajke kuhanja	Učestalost korištenja
Prvi tečaj	- Juhe od povrća; - boršč - Štenci	- na temelju obranog mesa ili ribljih juha; - idealna opcija smatra se juha od povrća	Dnevno u vrijeme ručka
Kruh	Kruh ili pecivo konzumiraju krute ili sušene u peći	- Zrno; - pšenice; - varijante raži drugog razreda; - pečenje preko noći s nadevima	- Kruh - svaki dan; - Kolači - do 2 puta tjedno
Meso	Piletina i puretina, očišćeni od fascije i kože	- Meso se kuha u pari u sjeckanim ili komadima; - za prva jela možete kuhati u vodi	-Samo ne-siromašne riječne i morske sorte; - dopuštene su sve vrste plodova mora
Riba	Jela kuhana u pari ili kuhana na kriške	Dnevno kao izvor proteina	Optimalno 2-3 puta tjedno (ako želite, to je više dopušteno)
Mliječni proizvodi, jaja	- sve vrste mliječnih proizvoda; - svježi sir u sirovom obliku, kao i kolač od sira, lijeni varenici, složenice; - mlijeko, kiselo vrhnje i vrhnje u jelima; - jaja nisu sirasta; - Omleti	- u piće se dodaju mlijeko i vrhnje; - za pripremu umaka koristi se kiselo vrhnje; - Omleti kuhaju u pećnici ili u pari	- Kiselo-mliječni proizvodi - dnevno; - punomasno mlijeko - 3 puta tjedno; u jednom danu ne možete više od dva jaja
Drobljena graška	- Heljda; - ključanje; - proso; - pšenica	Kaše se kuhaju u vodi (s mlijekom i maslacem)	Dnevno (osnova prehrane)
Povrće	- rajčice; - cikla; - mrkve; - tikvice; - krastavci; - bundeve; - cvjetača i brokula; - ako se dobro podnosi - bijeli kupus, zeleni grašak	- Salate se pripremaju od sirovog povrća; - povrće je kuhano, kuhano u pari i u pećnici u obliku složenaca	Dnevno (osnova prehrane)
Slatkiši	- sočno i slatko slatko voće; - sušeno voće; - marmelada, pastila, džem; - med	- Voće se temeljito pere; - nema potrebe za pretvaranjem proizvoda u kašicu	Dnevno

Pacijent može priuštiti uporabu vinaigrette, namočenog haringa, pileće jetre, jetre, mesa i ribe, kao i niskokalorične vrste šunke i ne-tvrdog sira. Kao umake možete jesti rajčice, kao i umijeće. Umjesto začinskih začina, trebate upotrijebiti mnogo sitno sjeckanih zelenila.

Preporučena pića - nadomjesci kave, biljni čajevi, a također i juhe od mekinja i kukova. U velikim količinama moguće je sokovima od povrća, u umjereno razrijeđenim voćnim napitcima, voćnim sokovima.

Koja se hrana ne može konzumirati

Kontraindikacije za osobe koje slijede medicinsku prehranu, broj 3, teško su probavljive namirnice koje nemaju vlakna hrane ili sadrže previše grube vrste. Ne možete masne, oštre, kisele, vrlo slane i dimljene hrane. Popis isključenih dijetetskih namirnica:

• među proizvodima na bazi žitarica - pod ukupnom zabranom postoji vrhunski svježi kruh, kao i kolači od tijesta, knedle;
• među mesnim proizvodima - uporaba mesa peradi (ginseng i svinjetina), kao i masno dimljeno meso i konzervirana hrana;
• među ribljim jelima - potrebno je napustiti dimljenu ribu, masne vrste slatkovodnih i morskih vrsta;
• iz žitarica - nije poželjno jesti vermikeli, sago, rižu i krupicu;
• povrća - zabranjeno je koristiti mirisne vrste (rotkvice, luk, rotkvice, češnjak), kao i sve vrste gljiva;
• svojih deserta - ne možete pektinozno voće (dunja, kizil, ribiz,borovnice), kreme, kissels, čokolada.

Proizvodi koji se ne mogu jesti na dijeti broj 3 uključuju hren, senf, ljutu papriku, kao i začine koje ga sadrže. Prema liječnicima, u mnogim pogledima rezultat prehrane također ovisi o piću - odustati od prirodne kave i jakog čaja crnih sorti.

Desni izbornik

Ocjenjujući primjerni izbornik prehrane broj 3, možete ga sigurno nazvati raznolikom. Osim toga, u jednostavnosti obrade hrane: treća tablica ne zahtijeva veliko vrijeme i razvoj nekih posebnih recepata.

Primjer br. 1 Jednostavna jela mogu biti ukusnija ako im dodate zelenilo. Umjesto grickalica, možete koristiti neke od prženih šljiva. Preporučena jela:

• doručak - zeleni vinaigrette, jaje nije sirast, zeleni čaj;
• ručak - juha, kuhana na povrću, labava heljda, gulaš od mesa;
• Večera - riba, pečena u foliji, pire krumpir i salata od mrkve i kupusa u kiselom vrhnju s travama.

Usklađenost s režimom za piće bit će lakša ako se uvijek na vidiku nalazi boca čiste vode bez plina. Poželjno je - na udaljenosti izdužene ruke.

Primjer br. 2 Proces obnove sluznice crijeva zahtijeva unos dovoljne količine bjelančevina u tijelo, stoga nemojte zanemariti jela visokokvalitetnog dijetetskog mesa. Izbornik za dan:

• Doručak - salata od sirovog povrća s mesom peradi, omlet s parom, napitak za kavu s radičem;
• ručak - juha od nemasne ribe s povrćem, repom,punjena vrhnjem, kuhanim mesom;
• Večera - ražnjić od povrća s parićima.

Preporučene grickalice - naribana mrkva u kiselo vrhnje, pečena jabuka, šačica voća. Možete dodati cimet, sir i med.

Primjer br. Sir koji je dopušten na "trojstvu" daje prostor za let kulinarske imaginacije. Možete kuhati kolače, lijene knedle, pudinge s medom i voćem. Primjer sirastog izbornika:

• Doručak - salata od pečene repe i mrkve, obrađena uljem od grožđa, kao i puding od sira;
• ručak - boršč, paprikaš s mesom i povrćem;
• večera - kolači od sira ili lijeni knedle, začinjeni s malo masnoće kiselo vrhnje i šačica bobica.

Ne zaboravite na kiselo mliječne proizvode. Najbolji zalogaj će biti čaša kefira, riževa ljuštura ili kiselo vrhnje.

Medicinska tablica broj 3 ne predviđa korištenje pirea od čistog pirea i svježeg obroka. Na mjestu pacijenta - cijeli niz ugodnih prvih, bogatih drugih jela, kao i obilje plodova za mirisne deserte. Glavno pravilo, koje treba naučiti - nedostatak masti i pečenog graška. Uz strogo pridržavanje prehrane, crijevo će raditi s zahvalnošću u normalnom ritmu.

Recenzije

Potrebno je sve vrijeme pravilno jesti, a ne kada je zatvor već počeo. Vlakna - vrlo dobro, podržavam! I pobrinite se da nema senne u načinu zatvora. Možda sumnjiv užitak tako bolan način.

Torca

Kao rezultat općeg liječenja (uključujući i ovu prehranu pomogao), sin je počeo dodavati u težini, na ovu njegovu težinu kao dastoji na jednom mjestu u području od 15 kg, iako, s obzirom na njegovu dob, on bi trebao težiti više i rasti (u ovom trenutku on je postigao par kg i nekoliko centimetara). Postojao je i apetit, iako prije niste ništa jeli.

Natasha