Ukusne salate - jednostavni i brzi recepti s fotografijom na svečanom stolu, za zimu ili za večeru

Čak i ako vaš stol za ručavanje uključuje samo meso ili ribu, nadopunjenu ukrasom, salate se nužno moraju pojaviti na odmoru. Ako to još niste pokušali, bolje je početi s jednostavnim i vremenski provjerenim receptima. Za maksimalno povjerenje, odaberite upute, dopunjene fotografijama korak po korak.

Kako kuhati ukusnu salatu

Čak i najjednostavniji proizvodni asortiman može izazvati čitav niz pozitivnih emocija, a za to nije potrebno dodavati egzotične sastojke. Prema stručnjacima, svaka ljubavnica može naučiti samostalno izraditi recepte, koji imaju samo osnovna znanja. Kako kuhatiukusna salata? Uzmite ove savjete:

Pokušajte održavati omjer proteina i biljnih namirnica kao 1: 3 ili 1: 4 - takva salata je uvijek lagana, čak i ako je hranjiva.
• Preporučuje se uzimanje povrća i plodova mora za punjenje maslinovog ulja, soka od citrusa, soja umaka. Izuzetak - Lignje: Dobro su uz kiselo vrhnje /majonezu.
• Vodite brigu o prekrasnoj službi: estetika utječe i na okus jela.

Ukusne salate za rođendan

Profesionalci su uvjereni da jelo može biti rutinsko ili svečano, ovisno o dizajnu, ali nema jasne gradacije na tipovima pogona za slavlje. Ukusne i jednostavne salate za rođendan mogu biti i salate za godišnjicu vjenčanja, Novu godinu, romantičnu večer. Ovdje je jedino važno orijentirati se na rođendansku zabavu: spol, dob, ukusne preferencije. Djeci su potrebne lagane i slatke kompozicije, žene su ukusne i nježne, a muškarci su sposobni.

Ukusne salate za novu godinu

Pripadnost takvom jelu uvelike je određena dizajnom, ali za Božić i Novu godinu postoje klasični recepti. Već je postao tradicionalan za takav stol Olivier ili ne manje sretan za okus i izgled Cezara. S obzirom na duljinu blagdana, domaćica pokušava odabrati takve recepte, tako da jelo koje se dugo zadržalo zadržalo je svježinu. Što mogu biti ukusne novogodišnje salate? Nekoliko savjeta:

• Naranče i mandarine dugo su postale klasik novogodišnjeg stola, pa zašto ih onda ne dodati u salatu? Citrus se savršeno kombinira s bilo kojim proizvodom.
• Usredotočite se na orijentalni kalendar kako biste odabrali ton jela: ukusne salate godišnje, kokošarnik se može napraviti u crveno-narančastim tonovima, a za godinu Zmije i Zmaja vrijedi uzeti puno zelenila.
• Pokušajte organizirati gotov obrok u obliku životinje koja će služiti kao zaštitnik nadolazeće godine.

Salate za najukusniju zimu

Domaća konzervacija ne može biti samo jednostavna slano krastavac s rajčicama i kiselim kupusom. Ako je želite diverzificirati, za zimu trebate odabrati ukusne salate, koje vas mogu spasiti čak i na odmoru kada vam je potrebno nešto za dekoriranje stola. Ovdje su aktualne sve biljne kombinacije koje su sačuvane s malom količinom octa, njegove esencije ili čak limunske kiseline.

Recepti ukusnih salata s fotografijama

Ako uopće ne zamišljate kako pripremiti takav obrok, možete to učiniti bez detaljno ilustriranih uputa. Ukusne salate za svaku domaćicu izgledaju drugačije na svoj način, stoga je u nastavku predloženo 10 opcija, gotovo se ne preklapaju. Saznat ćete kako izgledaju najbolji recepti za salatu i kako pokupiti punjenje za određenu hranu.

Vrlo ukusan losos s lignjama

• Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
• Broj doza: 3 osobe.
• Sadržaj kalorija: 1067 kcal.
• Imenovanje: za večeru.
• Složenost pripreme: lako.

Plodovi mora izvrsna su komponenta za prvi ili najraniji vrući, kao i za lagane obroke. Ova salata od lignjajednostavno i ukusno, jeftino i pripremljeno nekoliko minuta, osim kuhanja riže. Ako uzmete smrznuti trup, bacite ga u slanu kipuću vodu 4 minute, uklonite film i dalje radite prema receptu.

Sastojci:

• riža basmati - 150 g;
• konzervirana lignja - 200 g;
• zelena jabuka;
• krastavac;
• limun - 1/2 kom.
• hrpa peršina;
• maslinovo ulje - 4 žlice. l.
• sol;
• mljeveni bijeli papar.

Metoda pripreme:

1. Bolje je napraviti rižu u pari, ili na principu rižota - u tavi, nakon pečenja, uz postupno dodavanje malih dijelova tekućine.
2. Krastavac i zelena jabuka očistiti, izrezati na tanku slamu.
3. Tikvica sitno sjeckati, kombinirati s dijelom voća i povrća. Dodajte rižu
4. Pospite peršin, dodajte mješavinu ulja i limunovog soka. Sol, papar, miješati.

Pileća prsa salata jednostavna i ukusna

• Vrijeme kuhanja: 1 sat.
• Broj doza: 5 osoba.
• Sadržaj kalorija: 1243 kcal.
• Imenovanje: za večeru.
Složenost pripreme: lako.

Ova ukusna pileća salata izvrsna je za svečani jelovnik ili kao opcija za miran, ali lagan večernji obrok. Čak je i izvana privlačan, jer jasno slojeviti slojevi stvaraju prekrasnu sliku. Poželjno je poslužiti jelo u porcijama, u visokim staklenim kremacijama. Još zanimljivija će biti salata ako dodate sloj crvene slatke paprike ili rajčice.

Sastojci:

• pileća prsa -300 g;
• krastavci - 2 kom.
• suhe šljive - 100 g;
• jaja prepelica - 6 komada;
• indijski orah - 70 g;
• jogurt - 120 g.

Način pripreme:

1. Skinite kožu s pilećih prsa, kuhajte ili pecite, omotajte je folijom. Nakon finog rezanja.
2. U isto vrijeme, orezati i zaliti kipućom vodom pola sata. Nakon ispiranja, izrežite na slamu.
3. Jaja prepelicu staviti u kipuću vodu, kuhati 5 minuta. Ohladite, narežite na slamu.
4. Pečeni indijski orah, sjeckan.
5. Rezati krastavce u kocke.
6. Počnite skupljati ovu brzu i ukusnu salatu: sloj piletine, jogurta, šljiva, krastavaca, jaja, indijskog oraha, jogurta. Stanite pola sata prije posluživanja.

Najukusnija salata daikona

• Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
• Broj doza: 4 osobe.
• Sadržaj kalorija: 1383 kcal.
• Svrha: za užinu.
• Složenost pripreme: lako.

Tražite ukusnu salatu na brzoj ruci koja će iznenaditi goste, ali će biti bez egzotičnih sastojaka? Pokušajte miješanje mrkve s celer i daikon - azijski bijela rotkvica, koja nije gorak i nije oštar. Neobična nota donijet će punjenje gorivom i pečena sjemenka sezama. Takva ukusna vitka salata s dikonom neće ostati bez pozornosti.

Sastojci:

• mrkva - 200 g;
• ledeni brijeg - 1/2 kom.
• daikon - 300 g;
• stabljike celera - 2 kom.
• sjemenke sezama - 2 žlice. l.
• soja umak - 50 ml;
• vapno - 1/2 kom.
• maslinovo ulje - 100 ml;
• sol.

Način pripreme:

1. Mrkve i djakoni (oguljeni) trljati na korejski grater, ledeni brijeg za lomljenje ruku. Stabljike celera izrezati s dugom slamom.
2. Napravite ponovno punjenje: iscijedite sok od limuna, istresite ga maslinovim uljem i soja umakom.
3. Pržite sezam, povrće pospite povrće. Ulijte refluks, sol.

Najukusnija salata s račićima

• Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
• Broj doza: 3 osobe.
• Sadržaj kalorija: 775 kcal.
• Sastanak: na blagdanskom stolu.
• Složenost pripreme: lako.

Gdje tražiti ukusne salate, koje su vrlo jednostavne i brze za pripremu, to je u mediteranskoj kuhinji. Za one koji nisu iznenađeni klasičnim Cezar i Olivier, predstaviti ovu salatu škampi - jednostavan i ukusna, nevjerojatno lijepa, lagana, to će se svidjeti svima koji će ga probati. Zbog raspoloživog seta komponenti i brzog rada s njima, u posudi postoji rizik ulaska u izbornik "za svaki dan".

Sastojci:

• velike gole škampe - 150 g;
• rubula - 50 g;
• maslinovo ulje - 2 žlice. l.
• biser mozzarella - 150 g;
• tlo dokazano bilje - 1 tsp.
• cherry rajčice - 100 g;
• balsamic ocat - 1 žličica.

Način pripreme:

1. Škampi pržite u pečenom tavi ili pecite na roštilju.
2. Mocarela kuglice i rajčice narezane na pola.
3. Rukuj rupčićem, razbij ga rukama.
4. Kombinirajte glavne sastojke talijanske salate, dodajte smjesu maslinovog ulja i balzamičnog octa.
5. Začinite travama prstima, poslužite na ravnoj posudi.

Recept za ukusnu grčku salatu

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.
• Broj doza: 3 osobe.
• Sadržaj kalorija: 2042 kcal.
• Svrha: za užinu.
• Složenost pripreme: lako.

U samoj Grčkoj, ovo jelo je poznato kao "horiatika", sa svim sastojcima koji nisu slomljeni i sjeckani veliki (ali identični) komadići. Klasični sir je feta, koja se može zamijeniti sirom, a luk mora biti crven. Vrlo ukusna grčka salata - klasični recept - ljubavnice cijelog svijeta vole lakoću stvaranja, dostupnost proizvoda i niske kalorijske vrijednosti.

Sastojci:

• cherry rajčice - 250 g;
• svježi krastavci - 200 g;
• feta - 230 g;
• maslinovo ulje - 120 ml;
• crveni luk - 1/2 kom.
• crne masline - 100 g;
• vino ocat - 50 ml;
• mljeveni crni papar - 1/2 čajne žličice;
• sušeni origano - 1 hl;
• svježi bosiljak (listovi) - 7-8 kom.

Način pripreme:

1. Izrežite krastavce i fetu u velike kocke.
2. Izrežite rajčice ribizle na pola.
3. Izrežite luk na pola prstena, pomiješajte s ostalim sastojcima salate.
4. Ukusno punjenje jednostavno je pripremljeno: mljeti lišće bosiljka, miješati se s origanom, crnim paprom. Prelijte maslinovim uljem i vinskim octom. Dobro protresti.
5. Razmnožite masline na grčku salatu, pospite je i malo promiješajte vilicom.

Mesojeftina i ukusna salata

Vrijeme kuhanja: 45 minuta.
• Broj osoba: 5 osoba.
• Sadržaj kalorija: 1441 kcal.
• Imenovanje: za večeru.
• Složenost pripreme: lako.

Što bi trebale biti ukusne mesne salate? Svaka domaćica ima svoje trikove za uspješnog i pozitivno impresivnog gosta. Netko se vješto igra sa začinima, netko odabire izvornu kombinaciju čak i među jeftinim proizvodima. Verzija mesne salate koja je ovdje prikazana će se svidjeti muškarcima i može poslužiti kao jednostavno jelo za večeru ili rođendan.

Sastojci:

• nemasno meso (govedina, govedina) - 400 g;
• mrkva - 2 kom.
• slani krastavci - 110 g;
• luk;
• sol;
• majoneza - 2 žlice. l.
• biljno ulje za prženje;
• hrpa zelenila.

Način pripreme:

1. Meso kuhati u slanoj vodi. Zatim izrezati na duge kljunove, lagano pržiti u kipućem ulju.
2. Mrkve izrezati na slamke, pržiti dok ne dođe do kore na visokoj vatri.
3. Izrežite luk na pola prstena, dodajte kipuću vodu.
4. Kombinirajte ove sastojke, dodajte slamu krastavca. Napunite majonezom, pospite zelenilom i poslužite.

Najbolje povrće

• Vrijeme kuhanja: 15 minuta.
• Broj doza: 3 osobe.
• Sadržaj kalorija: 677 kcal.
• Svrha: za užinu.
• Složenost pripreme: lako.

Povrće je glavni sastojak predjela, s kojim se možete sjetiti nekoliko stotinazanimljivi recepti. Oni uvijek dobivaju vrlo korisna jela, čak i ako je set komponenata apsolutno budžetski. Ukusne povrće može biti hladno i toplo. Glavna prednost je da se mogu obaviti vrlo brzo ako komponenta ne zahtijeva toplinsku obradu.

Sastojci:

• grah u konzervi - 200 g;
• raženi kruh - 100 g;
• kapare - 100 g;
• umak od rajčice - pola čaše;
• tvrdi sir - 80 g;
• hrpa zelenila.

Način pripreme:

1. Kruh narežite na kocke, pržite na suhoj tavi do hrskave kore.
2. Sir na velikim mjestima, uklonite grah iz limenki da napravite čašu tekućine.
3. Pomiješajte ove sastojke s kaparima, pospite umakom od rajčice, pospite zelenilom.

Salata od patlidžana vrlo je ukusna za zimu

Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
• Broj doza: 5 osoba.
• Sadržaj kalorija: 912 kcal.
• Svrha: za užinu.
• Složenost pripreme: prosječna.

Bez očuvanja doma, stol za blagovanje zimi nije lako zamisliti, pa ljubavnica pokušava pripremiti barem malu posudu s povrćem. Salate za zimu najukusnije od patlidžana i rajčica - klasika, bez koje je nemoguće. Ovaj recept ne zahtijeva sterilizaciju hrane, tako da je vrijeme rada uvelike smanjeno. Međutim, banke će morati sterilizirati prije punjenja.

Sastojci:

• patlidžana - 2 kom.
• slatke paprike - 2 kom.
• rajčice su velike - 2 kom.
• glavu češnjaka;
• maslacpovrće - 50 ml;
• ocat od 6% - 2 žlice. l.
• šećer - 2 žlice. l.
• sol - 1 žličica.

Način pripreme:

1. Odrežite patlidžane, rajčice, papriku identičnim kockama. Češnjak češnjak.
2. Umiješajte u lonac, ulijte uljem, solite, pospite šećerom.
3. Uliti pola sata. Dodajte ocat.
4. Nakon 5 minuta, izvadite iz ploče, raširite po limenkama. Prevrnuti se

Ukusna salata s rakovim palicama

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.
• Broj doza: 3 osobe.
• Sadržaj kalorija: 1598 kcal.
• Sastanak: na blagdanskom stolu.
• Složenost pripreme: lako.

Svečani (osobito novogodišnji) stol teško je zamisliti bez salate s rakovim štapovima - to je gotovo isti klasik kao velika zdjela Oliviera. On je lijep, jednostavan, bogat, dostupan u svojim komponentama - ispunjene su sve želje ljubavnice. Kako kuhati ukusnu salatu od rakovice? Kupite staklenku kukuruza, pronađite lagani majonez i uvjerite se da zaliha ima četvrt sata slobodnog vremena.

Sastojci:

• konzervirani kukuruz - 200 g;
• štapići rakova - 350 g;
• jaja - 4 kom.
• češnjaka češnjaka - 2 kom.
• polutvrdi sir - 100 g;
• majoneza - 3 žlice. l.
• sol, papar.

Način pripreme:

1. Dodajte jaja u vodu, kuhajte 6 minuta nakon ključanja. Hladi, oštri.
2. Dodajte kukuruz iz vode, odrežite palice kupusa slamom.
3. Češnjak se riba, pomiješa s majonezom, solju, paprom.
4. Rezani sir je tanakkriške.
5. Pomiješajte sve sastojke u duboku zdjelu salate.

Ukusna salata od kupusa

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
• Broj doza: 4 osobe.
• Sadržaj kalorija: 1199 kcal.
• Imenovanje: za večeru.
Složenost pripreme: lako.

Kupus nije najomiljeniji proizvod kod većine ljudi, osobito djece. No, to je stvar majstorskih vještina: ako znate kuhati ukusne salate od kupusa, stav prema njemu se može promijeniti. Čak i beba traži dodatke! Najbolji dodatak tome su profesionalci koji se nazivaju jabuke, šljive, mrkva, orašasti plodovi, rajčica, kukuruz, repa. Punjenje gorivom preporuča se octom ili biljnim uljem.

Sastojci:

• crveni kupus - 1/2 kom;
• brusnice - 100 g;
• stabljike celera - 2 kom.
• jabuka;
• sir s kalupom - 100 g;
• orašasti plodovi - 100 g;
Sok od limuna - 5 tbsp. l.
• maslinovo ulje - 3 žlice. l.
• med - 1 žličica.

Metode pripreme:

1. Kupus, oguljene jabuke i stabljike celera se slame.
2. Dodajte kockice sira, brusnice, pržene orašaste plodove. Promiješati.
3. Napravite punjenje ugrijanog meda, maslinovog ulja, soka od limuna.

Tajne ukusne salate - vrhovi kuhara

U izradi takvih jela nema kompliciranih pravila, ali ima mnogo trikova. Profesionalci su spremni reći kako pripremiti salatu brzo i ukusno, čak i ako su egzotični proizvodi u vašem hladnjakunedostaje:

• Ako uzimate suhe gljive za obrok, sipajte ih mlijekom, a ne vodom.
• Krompir za salatu preporuča se kuhati žlicom jabučnog octa - nakon rezanja se ne potamni.
• Za izvorno posluživanje možete umjesto zdjele povrća upotrijebiti gustu koru, strugati jezgru: bundeve, tikvice, papar savršeno pristajati.

Videozapisi: ukusna salata s nara