Što kuhati brzo s krumpirom: jednostavni i brzi recepti za svaki dan

Krumpir je popularan proizvod, dostupan tijekom cijele godine. Krumpir je bogat, ukusan i brzo pripremljen. Iz nje se prave sve vrste jela: prilozi, prva jela, lagani obroci, salate, kolači. Kuhajte krumpir, pecite, pecite, gulaš. Savršeno se kombinira s raznim proizvodima: mesom i ribom, povrćem i žitaricama, začinskim biljem, sirom i mliječnim proizvodima, začinima i začinima. Upravo je ta biljka korijena bila i ostaje omiljena.

Pire krumpir, kuhani krumpir ili krumpir u odori - daleko ne sva jela koja se kuhaju brzo i jednostavno. Zapamtite da možete brzo kuhati ukusni krumpir.

Što treba brzo kuhati od krumpira - opći principi

Ovisno o receptu koji odaberete, možete ga koristitirazličite vrste krumpira, mlade ili zrele, velike ili male plodove.

Krumpir se ili čisti ili kuha u sirovom obliku. Ako vam je potreban krumpir s koricom, korijenski se štap temeljito ispire spužvom.

Recept 1. Što brzo kuhati od krumpira: krumpir u pećnici na seljački način

Sastojci:

• krumpir - 1.200 kg;
• 40 g soli i papra mirisne;
• octena kiselina 9% - 120 ml;
• 15 g provansalskog bilja;
• maslac - 20 ml;
• 5 komada češnjaka.
• Za salatu od povrća:
• 3 rajčice;
• bijeli kupus - 250 g;
• mrkva, bugarski papar - 1 kom.
• 25 g mljevenog mirisa soli i papra;
• 3 velike žlice ulja za prženje.

Način pripreme:

1. Očistite krumpir, isperite ga, isperite svaku četvrtinu na četiri žarulje. Ako krumpir nije jako velik, a zatim izrezati na dvije polovice, mala može kuhati u cijelom obliku.

2. Krumpir napunite hladnom vodom i ostavite 40 minuta.

3. U dubokoj posudi ulijte vodu da prekrijete cijeli krumpir, prelijte sol, dodajte octenu kiselinu i stavite krumpir, stavite na štednjak, prilagodite srednje topline i kuhajte dok nije spreman za kuhanje.

4. Isperite krumpir i stavite krumpir na namašćen masni list.

5. Solite papar, začinite provansalskim biljem, pospite kriške od češnjaka, isjeckajte u mlaćenici, promiješajte, pospite uljem i stavite u vruću pećnicu 25 minuta.

6. Izvadite krumpir iz pećnice,prevesti u posudu za posluživanje. Ako želite, možete naručiti umak.

7. Pripremite salatu od povrća: operite kupus, izrežite ga na komadiće, malo zapamtite rukama sa soli i paprom. Očistite mrkvu, narezanu na korejsku ribanu, stavite u kupus. Isperite rajčice, izrežite kriške i raširite na salatu. Slatke paprike osloboditi iz peteljka, izrezati na trake i dodati u salatu. Sve napunite uljem, dobro promiješajte, stavite u zdjelu za salatu i poslužite na stolu uz krumpir.

Recept 2. Što kuhati brzo od krumpira: krumpir se isušuje

Sastojci:

• krumpir - nešto više od pola kilograma;
• par jaja;
• 2 žarulje;
• svinjska mast - 150 g;
• čašu mlijeka;
• 1 šaka brašna;
• 30 g soli i papra s praškastim prahom;
• 20 g sode;
• krema od 60 g masla;
Ulje za prženje - 20 ml;
• kisela vrhnja sa srednjim udjelom masti - 130 g.

Metoda pripreme:

1. Dotaknite masnoću i stavite je u tavu, pržite nekoliko minuta da se lagano otopi.

2. Sječeno sjeckani luk i pržiti zajedno s masnoćom 5 minuta

3. U maloj posudi pucajte jaja s mlijekom i solju, prelijte brašno, unaprijed prosijte i sokom, promiješajte.

4. Sjeckani krumpir zgnječite na velikom ribežu i stavite u smjesu od mlijeka, dobro promiješajte.

5. Prženi luk stavite masnoćom, lagano paprom, po potrebi posolite.

6. Podmažite duboki zamrznuti oblik suncokretovim uljem i nanesite dobivenimasu, vrh komada maslaca i stavite u vruću pećnicu.

7. Peći malo više od pola sata.

8. Izvadite iz pećnice, lagano ohladite, razdijelite na porcije, raširite preko tanjura, pored njega stavite malo kiselog vrhnja.

Recept 3. Što kuhati brzo od krumpira: kroketi

Sastojci:

• 9 malih krumpira;
• jaja - 2 kom.
• maslac - 60 g;
• 2 šake zdrobljenih krekera;
• svježi kopar, peršin - pola buketa;
• origano, bosiljak od zemlje - 15 g;
• češnjak - 5 zuba;
• 350 ml ulja za prženje.

Metoda pripreme:

1. Izvadite krumpir s kože, isperite, izrežite na komade, stavite u duboku posudu, posolite, zalijte vodom i kuhajte na malom plamenu u blagom stanju.

2. Izlije se juha od krumpira, a krumpir potisne miješalicom u obliku pirea, može miješati.

3. U pire krumpir dodajte krišku maslaca, žumanjke, zdrobljeni kopar, origano, bosiljak, izvadite češnjak i dobro promiješajte.

4. Blago tučite vilice vilicom.

5. Skinite svoje kuglice mokrim rukama.

6. Uronite u protein i posrnite u krušnim mrvicama.

7. Ulijte ulje u duboku tavu, zagrijte. Stavite krokete tako da su potpuno uronjeni u maslac. Ako ulje nije dovoljno, dodajte još.

8. Pržite dok kroketi ne postanu zlatni.

9. Kada poslužujete, stavite krokete u duboki dio tanjura s klizačem, ukrasite lišćeperšin.

Recept 4. Što brzo kuhati s krumpirom: gazom i začinskim biljem

Sastojci:

• pola kilograma krumpira;
• Nizozemski sir - 160 g;
• 1 jaje;
• IV. žlice mlijeka;
• brašno - 4 žlice. žlice;
• soda - prstohvat;
• za 25 g crnog papra, soli;
• češnjak - 5 zuba;
• peršin, kopar - 3 grane;
Maslac - 130 ml;
• kiselo vrhnje - 230 g.

Način pripreme:

1. Očistiti krumpir, isprati i samljeti na ribežu.

2. U masi sira od krumpira razbijte jaje, pokrijte nizozemski sir ribežom.

3. Ulijte mlijeko.

4. Ulijte rezano brašno i sjeckani peršin koprom.

5. Dodajte sok, sol, papar, uklonite češnjak kroz posudu, dobro promiješajte.

6. Stavite neku smjesu na vruću tavu u zagrijanom ulju u obliku male lepeshetshek, pržite na obje strane jednu minutu.

7. Gotove palačinke poslužuju se u posudici za posluživanje, stavljajući klizač, uz njega stavite kiselo vrhnje.

Recept 5. Što brzo kuhati od krumpira: zrazy

Sastojci:

• krumpir - 400 g.
• 3 šake miješanog mljevenog mesa;
• 1 luk;
• Nizozemski sir - 180 g;
• 5 komada češnjaka;
• jaje;
• 2 šake brašna;
• 25 g soli i papra mirisnog praha;
Maslac - 150 ml;
• 5 grančica peršina.

Način pripreme:

1. Očistite krumpir, isperite ga, stavite u duboku posudu, zalijte vodom iOdbacite na laganoj vatri 25 minuta.

2. Pripremite punjenje: kuhajte pet minuta sjeckani luk, čajeve češnjaka, stisnite kroz češnjak, nadjev, papar, sol, po želji nalijte sve začine, dobro promiješajte i pržite još 3 minute.

3. Pretvorite krumpir u masu u obliku pirea, razbijte jaje, sipajte brašno, unaprijed prosijte, popaprite i promiješajte.

4. Kuhajte jelo od mesa, dodajte sir koji je zgnječen na ribežu, ponovno promiješajte.

5. Stavite malu masu krumpira na mokru dlan, lagano pritisnite kako biste pustili kolač.

6. Stavite 1 čajnu žlicu mesa umočiti na kolač i uvaljajte ga u obliku kotleta.

7. Svaku odrezak odrežite u krekere i raširite u vrelom ulju, pržite na obje strane do svijetlosmeđe boje.

8. Uz pripremljene kriške, stavite neke kriške svježeg povrća, ukrasite listove peršina.

Recept 6. Što kuhati brzo od krumpira: pite od kikirikija iz tijesta od krumpira

Sastojci za tijesto:

• 4 gomolja krumpira;
• 2 šake brašna;
• 80 g maslaca.
• Za punjenje:
• 3 mahune slatke paprike;
• miješano mljeveno meso - 5 ručnih torbi;
• 3 rajčice;
• 180 g bilo kojeg krutog sira;
• 1 luk;
• začina nije akutna paprika - 15 g.

Način pripreme:

1. Najprije napravite tijesto od krumpira: zavarite krumpir, prethodno očišćen, pretvorite u kašu u obliku pirea. ućimaslac, narezano brašno, sol, glatko utrljajte ruke do blagog, elastičnog stanja.

2. Pripremite punjenje: očistite luk, izrežite ga trakama i pržite u tavi s suncokretovim uljem oko pet minuta. Dodajte luk slatke paprike, oslobodite se peteljke, sjeme, narežite i trake i pržite još pet minuta. Stavite zasebnu šalicu. Umiješajte tavu 4 minute i dodajte prženi luk paprom, pospite papar, papar, sol, promiješajte i malo zagrijte.

3. Tijesto od krumpira umotajte u tanak kolač, raširite ga u grubom dubokom obliku, prethodno opran suncokretovim uljem.

4. Stavite punjenje na vrh.

5. Pokrijte cijeli sloj rajčice, sjeckane kriške, pospite sirom.

6. Peći nešto više od pola sata na vrlo visokoj temperaturi.

7. Kada poslužujete, ohladite, razdijelite na porcije, raširite ga preko ploča.

Što kuhati brzo od krumpira - savjeti

Postoji mnogo recepata, veliki izbor, i svaka domaćica može promijeniti svoju vlastitu diskreciju ili smisliti potpuno nove.

Još jedan jednostavan i brz recept ukusnih krumpira ste u banci prase. Dakle, krompir-harmonika.

Uzmite nekoliko gomolja krumpira iste veličine, sira, slanine, češnjaka, začina i soli. Krumpir temeljito oprati, mi napraviti duboke posjekotine po cijeloj dužini, podmazati gomolje sa soli. U svakom rezu stavimo sloj slanine i komad sira, papar, podmažimo ekstrudiranim češnjakom, okrenemo ga folijom. Moguće jekoristite začine: papriku, origano ili druge. Pecite četrdeset minuta. Dobar apetit