Torta u pećnici: korak po korak recept za domaće čudo

Što je jednako domaćim kolačima? Oni su tako mirisni, slatki i slatki! U isto vrijeme, ovo čudo se priprema vrlo jednostavno iz dostupnih proizvoda.

Izbor najboljih recepata korak po korak za kolače za pećnicu.

Torta u pećnici - opći principi kuhanja

Osnova svakog tijesta za muffine su jaja i masti. Može se koristiti maslac maslac ili povrće, ponekad je to margarin. U principu, maslac se uvijek može zamijeniti margarinom, za pečenje će koštati manje, ali odabrati visokokvalitetan proizvod s visokim udjelom masti, tako da je voda u testu što je moguće manja.

Što se još stavlja u tijesto:

• brašno;
• Zakovice;
• šećer;
• vanilija, sol.

Postoje recepti s dodatkom čokolade, marmelade, grožđica, paprike i kandiranog voća. Vrlo ukusni su proizvodi od tijesta od sira. Malo ispod je recept korak-po-korak za takve kolače.

Gotovo tijesto mora se rasporediti u kalupe. Možete koristiti popularne silikonske ili metalne oblike. Cupcakes kuhati mali ili napraviti jedan veliki kolač, sve ovisi o receptu i vlastite želje.Temperatura je obično mala u području od 170-190 stupnjeva, ali dok se tijesto peče dugo vremena, jer je teško i masno.

Metropolitan Cupcake u pećnici: recept korak po korak

Ovaj GOSTovski korak-po-korak recept za recept "Kapital". Ova serija je bogata grožđicama, masti, ispada nevjerojatno ukusna i mirisna. Glavni kolači mogu se kuhati u malim šalicama ili peći jedan veliki kolač.

Sastojci

• tri jaja;
0,7 pc. pečenje prah;
• 170 grama ulja;
0,2 kom. sol;
• 250 g brašna;
• 170 grama šećera;
• 1 žličica. vanilin šećer;
• 150 grama grožđice;
• dvije žlice praha.

Priprema

1. Da bi se napravilo mnogo grožđica, nije se ispostavilo da je suho i tvrdo, već se prethodno namočilo. Prvo oduzimamo. Isperite nekoliko puta, a zatim ulijte toplom vodom. Ne morate koristiti vrlo vruće tekućine ili kipuće vode, grožđe u ovom slučaju će se prosuti, postat će ružno. Ostavite grožđice nekoliko do trideset, a zatim ih spojite u cjedilo, pustite da iz njega istječe vodu.

2. Unaprijed izvadite ulje iz hladnjaka. Gosstovsky step-cookie recepti mogu se koristiti kao omekšana mast ili rastopljeni. Napravimo prvu opciju. Stavite meki maslac u zdjelu, odmah dodajte šećer i vanilin šećer.

3. Uronite mikser i na najvećoj brzini rezimo oko sedam minuta. Ulje se treba pretvoriti u svijetlu i bujnu kremu. Da bi sve to bilo, uzmite prirodni proizvod sa sadržajem masti od 72%.

4. OdPredstavljamo jaja jednom. U procesu solima, pucamo malo više.

5. Pomiješajte brašno s britvom, sve zajedno prosijte. Ako brašno i dalje može biti homogeno, onda se u tutnjava često nalaze kvržice, za okus neće biti vrlo ugodne, pa nemojte zanemariti ovaj korak.

6. Dodajte brašno, počnite lagano miješati i u procesu ulijte natopljenu grožđicu. Mi miješamo gradsko tijesto. Ne traje dugo da se umiješa u nju, tako da je sjajan očuvan.

7. Stavite u oblike, ispunite do 2/3 visine. Bolje metropolit peći kolače u metalnim valovitim kalupima, onda se ispostavi da su rumenila i lijepa sa svih strana. Nemojte zaboraviti podmazati tijesto prije stavljanja tijesta.

8. Stavite buduće kolače u pećnicu zagrijanu na 170 stupnjeva. Mali proizvodi za pečenje su dovoljni za 40-45 minuta. Ako se šalica priprema u velikom obliku, vrijeme se može povećati na 70-80 minuta.

9. Izvadite pečene kolače, ohladimo se malo. Otresite kalup.

10. Pustite da se pecivo ohladi.

11. Stavite mahunu u malu cjedilu, pospite vrhove kolača ljepotom.

Torta od peciva u pećnici: recept korak po korak

Još jedna mogućnost je vrlo zanimljiv recept za kolačić prema GOST-u. U tijesto se dodaje sir, a pečenje je vrlo mirisno, nježno i prozračno. Najbolje je kuhati ovaj kolač u silikonskim kalupima.

Sastojci

• 150 grama brašna;
• 130 grama sira;
• 75 grama ulja;
0,5 žličice. Ripper iz torbe;
• par jaja;
• sol, prah;
0,5 žličice. vanilin šećer.

Priprema

1. Sir je bolje pripremiti se na prvom mjestu, kako se ne biste odvratili kasnije. Utrljajte ga dobrom žlicom tako da ne ostane kvržica. Ako je suho, bolje je obrisati sito, tijesto će se pokazati kvalitativnijim.

2. Ulje se omekša, stavi u zdjelu. Dodajte pola šećera pijeska, ostavite do boka.

3. Razlomite jaja u drugu zdjelu. Ako su vrlo male, onda uzmemo još jednu. Dodajte drugi dio šećera, odmah stavite prstohvat fine soli i umutite zajedno zajedno s čistom miješalicom dok se ne pojavi bijela bujna pjena. Na velikoj brzini bit će potrebno oko sedam minuta. Ako je mješalica masna, proces će se odgoditi, jaja neće moći pobijediti.

4. Prenesite mikser u zdjelu ulja. Tukli smo ga šećernim pijeskom oko pet minuta, a zatim dodali šećer od vanilije. Ako nije, onda bacimo malo jednostavnog vanilina. Usput, vrlo je ukusno da dobijete kolače s limunom ili koricom naranče, aroma će biti samo šarmantna. Ali prije dodavanja u tijesto, potrebno je sitno sjeckati.

5. Dodajte sir maslacu, prekinite na minutu.

6. Vrijeme je da sipate pripremljena jaja. Tijesto se dalje može miješati s mješalicom, ali samo smanjivanjem brzine. Brzina ne bi trebala biti visoka. Sipajte jaja polako, temeljito promiješajte.

7. Pomiješajte brašno i količinu rupture odmah u sito, prosijte u posudi s testom. Promiješati.

8. Pripremite obrazac. Ako je napravljen od silikona, nije potrebno podmazivanje. Ako koristite metalni oblik, ondadefinitivno ga obrađujemo iznutra s mastima. Inače, tijesto od sira može se zalijepiti.

9. Stavite tijesto, poravnajte ga s lopaticom, napravite istu debljinu sloja.

10. Stavite pećnicu, koja se do tada morala zagrijati na 170 stupnjeva. Kuhajte kolače 40-45 minuta.

11. Tijesto možete raširiti u male silikonske kalupe. U tom slučaju ispunite približno 2/3 visine. Mali kolačići bolje je peći na temperaturi od 180-190 stupnjeva, kako se ne bi osušila u pećnici. Tijekom vremena proces traje oko 20-22 minute.

12. Gotovi kolači od sira od goostowskog također su posuti šećerom u prahu.

Čokoladni kolač u pećnici: korak-po-korak recept za mlijeko

Recept recepta "ključ u ruke" u pećnici čokolade. U tijesto se dodaje kakao prah. Odaberite tamni proizvod bez šećera, orašastih plodova i drugih tvari koje dodaju beskrupulozni proizvođači. Inače neće biti okusa čokolade.

Sastojci

• 200 grama ulja;
• četiri jaja;
• 120 ml mlijeka;
• 300 grama pšeničnog brašna;
• 1 paket vanilije;
• 30 grama tamnog praha kakaa;
• 5 grama hrane soda (ili 10 grama tutnjave);
100 grama šećera.

Priprema

1. Pakiranje maslaca izrežite nožem, ostavite ga u toploj sobi na sat vremena, onako kako je dobro omekšano.

2. Izlijte brašno u sito, odmah dodajte kakao prah. Često su u grudima, koje se u testu vrlo slabo otapaju, ostalo pečenje. Stoga svi zajedno zajedno prolazimou čistoj i suhoj zdjeli.

3. Uzmite još jednu zdjelu i razbijte je u kokošja jaja, odmah popijte recept šećer. Ljubitelji slađeg pečenja mogu povećati broj za 20-30 grama, ali ne više. Ako dodate još, morat ćete dodati druge sastojke, promijeniti recept.

4. Ubijamo jaja sa šećernim pijeskom nekoliko minuta dok se sva zrna ne otopi u masi. Ne može se tražiti veličanstvena pjena.

5. Pomiješajte maslac s mješalicom koja treba dobro omekšati i dodavati joj mlijeko kapljicama. Ako odmah izlijte svu tekućinu, ulje se otapa. Ne treba nam, kremasta dosljednost bi trebala izaći.

6. Zatim dodajte pretučeno jaje sa šećerom, nastavite miješati tijesto za čokoladni kolač, ali to radite srednjim brzinama.

7. Sada možete dodati brašno. Uzmite mikser, protresite tijesto s vijencem. Dodajte brašno. Ako se koristi spremnik za pečenje, odmah se ulije u brašno.

8. Ako se koristi soda bikarbona. Izvorno naznačeno u receptu, bolje je vratiti. Podijelite žličicu octa s istom količinom vode, pomiješajte s količinom sokova na recept, prelijte u brašno.

9. Uzmite žlicu ili veliku žlicu i promiješajte tijesto. Podizanje mase s dna. Budimo homogeni.

10. Prevodimo čokoladnu masu u jednom obliku ili je širimo na male kalupe, kao što vam se više sviđa.

11. Ako se kolač peče općenito, stavite ga u pećnicu na 170 stupnjeva, pripremite se35-50 minuta, ovisno o dobivenoj debljini.

12. Ako su kolači veliki i mali, onda se temperatura može dodati do 190 stupnjeva. Stavite proizvode u zagrijanu pećnicu 17-20 minuta.

13. Izvadimo gotove kolače, ostavimo ga nekoliko minuta u kalupu. Neka se malo ohlade.

14. Izvadite iz kalupa, ponovno se ohladite i po želji pospite prahom. Izgleda dobro na čokoladnoj podlozi. Možete koristiti matrice za zanimljiviji dizajn pečenja.

Torta u pećnici - korisni savjeti i trikovi

Ako je forma u nedoumici, nakon masnoće možete je dodatno posuti brašnom ili grizom, nakon čega će se kolač sigurno iskočiti nakon pečenja.

Najjednostavniji kolačići mogu se pretvoriti u šik deserte, ako ih od vrha podmažemo glazurom, čokoladom, pospite obojenim bombonom ili malim dražejima.

Ako maslac ne želi omekšati i ne omekša, morate ga izrezati na male komadiće, napuniti šećerom, ostaviti nekoliko minuta.

Ne možete posipati vruće muffine sa šećerom u prahu, proizvodi će se riješiti, bit će ljepljivi i ružni. Pustite da se pecivo ohladi.

Paprike za peeling kolače mogu se pomiješati s vanilinom, cimetom ili kakao prahom, ukras će biti mirisan i zanimljiv.