Pita na kefiru u pećnici - ukusni recepti za pripremu tijesta i punjenje fotografijom

Teško je zamisliti nešto ukusnije od domaćih kolača. Ova tvrdnja vrijedi u odnosu na kolač od kefirnog tijesta. Ova delikatesa je vrlo lako ispeći. Postoji mnogo dobrih recepata s kojima ćete se upoznati. Budite sigurni da pokušate kuhati ovo zapanjujuće jelo.

Kako napraviti tijesto kefir za kolač

Proces je vrlo jednostavan. Jogurtno tijesto za pitu uključuje, uz glavni sastojak, jaja, šećer i brašno. Ponekad dodaje sok. Stavljanjem maslaca ili margarina u maslac poboljšat ćete okus. Možete upotrijebiti kiseli mliječni proizvod bilo koje debljine, i dućan i dom. Ako kuhate pecivo bez jaja, možete značajno smanjiti sadržaj kalorija. Možeš i tiTesto od kvasca također će biti ukusno.

Pita na kefiru - recept

Ovisno o tome kako umočite tijesto i ono što odlučite ispuniti, možete napraviti sode bikarbone ili ne. Jela uključuju džem, bobice, voće, sir, orašaste plodove. Ako želite napraviti nezaslađenu posudu, koristite meso, povrće, gljive, kobasice, sir, ribu za nadjev. Kao što možete vidjeti, opcije za punjenje mase. Zapamtite neke od najpopularnijih recepata.

Brza pita na kefiru

Ova opcija pogodna je za one koji imaju malo vremena. Pite na kefiru na brzoj ruci također se nazivaju lijenim jer njihova priprema troši najmanje napora. Takve možete kuhati, ako su, primjerice, gosti već na pragu, a ništa nije pronađeno za čaj u kući. Gorki kolač s kefirom zasigurno će vas zadovoljiti i vjerojatno postati jedno od vaših omiljenih jela.

Sastojci:

  • brašno - 0,5 kg;
  • vanilin - štipanje;
  • kefir - 250 ml;
  • grožđice - 100 g;
  • Ripper - 0,5 hl.
  • jaja - 3 kom.
  • šećer - 200 g;
  • maslac od kreme - 100 g.

Metoda pripreme:

  1. Dodajte rižu u vruću vodu četvrt sata.
  2. Pomiješajte mješavinu šećera s jajima kako biste načinili gustu masu. U nju unesite kiselo mliječni proizvod i ulje, prethodno pretapanje. Opet pažljivo pucajte.
  3. Prosijati brašno, dodati ga i isprati ostatku sastojaka. Stavite grožđice, vanilin. Promiješati.
  4. Izlijte smjesu u kalup prije kuhanja. Stavite u pećnicu, zagrijati do 180 stupnjeva ispali 40 minuta, poslužite je u vrućem stanju.

Jam na jogurtu s džemom

Vrlo ukusan desert, pripremljen jednako brzo kao i prethodni. Pekmez od džema i jogurta vrlo je sladak i sočan. Voli ga i djeca i odrasli. Za kuhanje možete uzeti bilo koji džem koji volite: voće ili bobice. Poželjno je uzeti tekućinu i nemamo vremena za tresenje.

Sastojci:

  • kefir - 0,25 ml;
  • soda - 1 hl;
  • džem - 0,25 ml;
  • šećer - 100 g;
  • brašno - 240 g;
  • jaja - 2 kom.

Metoda pripreme:

  1. Pomiješajte sok sa džemom. Doći će do kemijske reakcije, tako da će mjehurići slijediti. Boja će se promijeniti.
  2. Stresite jaja i šećer, dodajte jogurt i brašno. Morate dobiti tekuću masu. Stavite ga u džem i promiješajte.
  3. Posudu za pečenje operite maslacem. Ulijte u nju smjesu.
  4. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i stavite je u formu. Pecite 20-25 minuta. Prije posluživanja, ogulite džem s marmeladom.

Pita od kupusa na kefiru - foto recept

Divno i hranjivo jelo koje je napravljeno vrlo lako. Pogledajte recept za zalijevanje pite s kupusom na kefiru, i uvijek ćete znati što kuhati za čaj. Izgleda sjajno ne samo po ukusu, već i po izgledu, koji se može vidjeti kad se vidi fotografija. U nadjev, uz kupus, dodaje se kruti sir. To čini pečenje mnogo korisnijim.

Sastojci:

  • brašno - 0,5 kg;
  • sol, papar - po želji;
  • kefir - 0,3 l;
  • soja umak - 1 tbsp. l.
  • jaja - 6 komada;
  • sir - 200 g;
  • majoneza - 150 g;
  • luk - 2 glave;
  • Ripper - 1 hl;
  • kupus - 1 srednja glava.

Način pripreme:

  1. Nasjeckati luk. Pržite na suncokretovom ulju do prozirnosti, dodajte isjeckan kupus u posudu. Promiješajte dok ne budete spremni.
  2. 4 jaja zavariti, izrezati na male kockice. Pomiješajte kupus s njima i soja sos, sol, papar. Dopustite da se punilo ohladi.
  3. U duboku zdjelu ispucajte preostala jaja, dodajte kiselo mlijeko i majonezu, promiješajte. Stisnite prosijano brašno, britvu.
  4. Podmažite posudu za pečenje. Na njega rasporedite punjenje i na vrhu pospite naribanim sirom. Sve napunite mješavinom kefir-brašna. Pitu na kefiru pecite u pećnici 40 minuta, zagrijte ga. Poslužite toplo.

Pita na kefiru bez jaja

Kuhani u ovom receptu tijesto će sadržavati nekoliko kalorija. U tijestu za kefir bez jaja za pitu možete staviti bilo koji slatki nadjev po vlastitom nahođenju: džem, svježe ili suho voće, bobice. Pokazalo se da je desert u zraku, dobro je pečen. Glavna prednost leži u činjenici da odsutnost jaja u hladnjaku neće biti razlog za odbijanje kuhanja.

Sastojci:

  • brašno - 180 g;
  • Ripper - 1 hl;
  • kefir - 0,25 ml;
  • zrnca mane - 100 g;
  • šećer - 180 g;
  • margarin - 120 g.

Metoda pripreme:

    UlijteMijesite manoes i pustite ga da stoji pola sata kako bi se naduo.
  1. Rastopiti margarin. Izmiješajte ga sa šećerom dok se sva zrna ne otopi.
  2. Miješati brašno i sredstvo za ispiranje. Sipati edematous mannu, promiješati. U šaržu dodajte margarin i pobijedite ga miješalicom.
  3. Podmažite oblik. Stavite stvari koje ste pokupili u nju, ispunite ih testom. Pržiti u pećnici, zagrijati na 180 stupnjeva 40 minuta.

Pita na kefiru s mesom

Izvrsno sifonsko pečenje, koje je vrlo ukusno jesti samo ili uz čaj. Za kuhanje mesnih kolača na kefiru, piletini, svinjetini ili svinjskoj govedini prikladno je mljeveno meso. Za okus će se ispostaviti da je jednostavno zapanjujući s bilo kojom opcijom punjenja. Budite sigurni da pokušate napraviti ovo jelo ikada, jednostavnost kuhanja i rezultirajući rezultat će uzrokovati vam iskreno shvatiti.

Sastojci:

  • kefir - 0,5 l;
  • sol, papar;
  • luk - 1 kom.
  • brašno - 360 g;
  • pileći file - 0,5 kg;
  • jaje - 1 kom.
  • soda - 1 hl;
  • kiselo vrhnje - 3 žlice. l.
  • maslac od kikirikija - 2 žlice. l.

Metoda pripreme:

  1. Pucajte jajima s malo soli. Pomiješajte ih s kiselim mlijekom, maslacem, sokom i kiselim vrhnjem. Dodajte narezano brašno i mijesite tijesto. Trebalo bi biti slično onom za knedle, samo malo mekše. Podijelite smjesu na dvije polovice.
  2. Izrežite luk, pržite dok ne omekša. Njemu na tavi stavite komade sitno sjeckane piletine, soli, začina. Pržite dok ne budete spremni.
  3. Obrazacmast. Prvo stavite prvu polovicu tijesta, a zatim ga raspodijelite i prekrijte drugim. Pržite na 200 stupnjeva u pećnici 40 minuta.

Žučni kolač s jabukama na kefiru

Posuda, koja je alternativna verzija tradicionalne charlotte. Kuhati kefirsku tortu s jabukama izuzetno je jednostavna, ne zahtijeva puno truda. Bolje je uzeti kiselo-slatko voće, tako da pečenje ne ispadne previše mučno. Poželjno je da je pulpa jabuka gusta, inače se može pokazati da je posuda pretjerano vlažna. Zapamtite recept i napravite pitu na kefiru u pećnici na prvu priliku.

Sastojci:

  • brašno - 180 g;
  • šećer - 150 g;
  • mana - 185 g;
  • Ripper - pola paketa;
    • Kefir - 600 ml;
  • margarin - 200 g;
  • jabuke - 3 prosječne;
  • jaje - 1 kom.

Način pripreme:

  1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
  2. Cipal pomiješati s kiselim mlijekom. Potrebno je oko 20 minuta da se poveća.
  3. Rastopiti margarin. Napravite mješavinu šećera. Kada se sva zrna istope, dodajte smjesu toplog margarina.
  4. Prosijte brašno, pomiješajte ga s britvom. Stavite ga u manno-kefir smjesu. Tući pomoću miješalica ili corolla, postupno dodajući mješavinu jaja-šećer.
    5. Pripremite posudu za pečenje. Tretirajte ga maslacem, zgnječite manu.
  5. Isperite i očistite jabuke. Izrežite ih u srednje ilikriške i staviti na dnu obrasca. Prelijte test. Pecite 40-50 minuta.

, pita s krumpirom u jogurt

Pečenje u ovom receptu se vrlo nježan, ljubazan. Ako napravite pita sa krumpirovog tijesta na vodene jogurt trebao bi biti približno isti kao i za prženje fritule. Prije nego što kuhati, povrće treba biti kuhano za nekoliko minuta, u protivnom ne mogu propektysya putem i ostati sыrovatыmy. Vi svakako bi trebali naučiti kako to učiniti ove serije sljedeće recept.

Sastojci:

  • brašna - 2 šalice;
  • maslac - 40 g;
  • jogurt - 200-250 ml;
  • sir - 70 g;
  • - luk 1 kom;.
  • jaja - 2 kom.
  • - krumpir 3 kom.,
  • soda - 0.5 h L;,.
  • sol.

Metoda:

  1. Ogulite krumpir i narežite na trake. Nekoliko minuta ga kuhati u slanoj vodi. Dodajte ulje.
  2. Usitniti luk. Pržiti do zlatno boje. Pomiješati s krumpirom.
  3. Mješavina mliječni proizvod istupanog jaja, dodati brašno, sode bikarbone.
  4. mast. Ulijte pola tijesto, zatim ga podijeliti u krumpir. Naribati sir, njih nadev prytrusit.
  5. jelo sipati drugu polovicu smjese. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pecite 40 minuta.

,

u jogurtu i pita majoneza

Još jedna varijacija na jelo. U tom slučaju, pripremite tijesto za pitu s majoneze i jogurta. Možete odabrati bilo ukusan preljevima po vašem izboru. Sljedeći receptnaučit ćete kako napraviti takve peciva s gljivama. Ispada vrlo bogata i lijepa, čak i fotografija s njezinom slikom može izazvati apetit. Budite sigurni da pripremite obrok, to je ludo ukusno.

Sastojci:

  • kefir - 0,25 ml;
  • sol, začini;
  • majoneza - 5 žlica. l.
  • maslac - 2 žlice. l. Kruh i malo za pečenje;
  • luk - 1 glava;
    • Soda - 1 hl;
  • gljive - 0,5 kg;
  • jaja - 3 kom.
  • brašno - 0,25 kg

Način pripreme:

  1. U dubokoj posudi pomiješajte kefir s sodom. Dodajte majonezu, ulje, jaja, sol. Prelijte brašno i dobro promiješajte.
  2. Odrežite gljive. Miješati luk, pržiti ga dok ne omekša. Dodajte gljive u tavu. Pržiti dok se višak tekućine ne ispari.
  3. Učinite formu masnom. Ulijte pola tijesta na njega. Produžite punjenje. Napunite ostatak smjese. Pržite na kefiru u toploj peći 30-40 minuta na 200 stupnjeva.

Pita sa sirom na kefiru

Ovo jelo je nevjerojatno ukusno. Ispada vrlo mirisna. U kefir pite od sira možete dodati malo sitno isjeckane kobasice. Tada će kušati nešto poput pizze koja vas podsjeća. Tvrdi sir možete u receptu zamijeniti potpuno ili djelomično u receptu, što također poboljšava okus kolača na kefiru u pećnici. Jednom riječju, nemojte se bojati eksperimentirati, rezultat će vas i dalje zadovoljiti.

Sastojci:

  • brašno - 180-190 g;
  • Ripper - 0,5 hl.
  • jaja - 5 kom.
  • sol;
  • kefir- 0,25 l;
  • zelje - pola tijesta;
  • biljno ulje;
  • sir - 300 g.

Način pripreme:

  1. Stavite 4 kuhana jaja prije pripremanja tijesta. Prepuštena je s malo soli. Dodajte kiselo-mliječni proizvod, prosijano brašno pomiješano s sredstvom za ispiranje.
  2. Ulijte maslac u oblik. U nju se ulije pola smjese.
  3. Obrišite sir. Zavarajte jaja fino izrezana. Izrežite zelje. Izmiješati sva punjenja.
  4. Stavite nadjev preko baze. Prelijte preostalu smjesu.
  5. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Pecite oko 40 minuta. Prije posluživanja možete ukrasiti ribanim sirom ili začinskim biljem.

Tjestenina u pećnici - tajne za kuhanje

Da biste bili sigurni da je pečenje zajamčeno, pokušajte s nekim savjetima. Kako kuhati pitu na kefir:

  1. Pečenje uvijek postavite samo u zagrijanu pećnicu.
  2. Ne bojte se eksperimentirati s nadjevom. Tijesto na kefiru za kolač u pećnici praktički je univerzalno, s njim su svi proizvodi kombinirani.
  3. Ako u šaržu stavljate svježe sočne bobice ili voće, primjerice trešnje ili nektarine, ispustite ih u mango. Onda ne dopuštaju previše soka.
  4. Možete napraviti seriju ne samo u pećnici, već iu multivartovima. Istina, za pripremu će biti red veličine duže.
  5. Povrće i meso prije stavljanja u zdjelu pripremaju se, na primjer, u prženom ili kuhanom stanju, inače se ne peku u pećnici.
  6. Ako skuhate pitukefir u pećnici s ribljim konzervama, zatim ih marljivo tresti vilicom.
  7. Svaki recept pokazuje količinu brašna, ali se može povećati ili smanjiti. Da biste razumjeli koliko vam je potrebno, usredotočite se na dosljednost testa punjenja. Smjesa bi trebala nalikovati kiselo vrhnje s niskim udjelom masti.
  8. Mješalica daje lakoću pečenja, čini je vrlo bujnom. Možete ga zamijeniti sokom, ali ga ne morate ugasiti. Reakcija će osigurati njezinu povezanost s mliječnim proizvodom, vrijeme je za igru.
  9. Provjerite spremnost kolača na kefiru u pećnici šibicom ili čačkalicom. Može se gnojiti prije ili poslije vremena navedenog u receptu. Napunite ukusnu tortu na kefiru u pećnici na nekoliko mjesta i pogledajte štap. Ako je suha, jelo je spremno.
  10. Slatki desert može biti preliven vrhnjem, džemom. Loša je mogućnost raspasti se sir, zelje.

Vidi i druge recepte za pečenje na kefiru.

Video: jednostavna pita na kefiru