Punjenje tortu s kobasicama i sirom u pećnici - kako kuhati na kefiru ili kiseloj kremu

za tekući pite tijesta na bazi vode, make jogurta ili vrhnja (majoneza s dodatkom), tako da je spreman za konzistencije pečenje smjesa izgleda osnovu za palačinke. Uz punjenje možete eksperimentirati dodavanjem različitih sorti sira, pršuta i drugih kobasice, razne opcije i zelenih začina (paprika, bosiljak, majčina dušica).

Kolač za punjenje kobasica i kefir sira

  • Vrijeme: 45 minuta.
  • Broj posluženih: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 220 kcal na 100 g.
  • Svrha: za desert.
  • Teškoća: jednostavno.

Kolač sa sirom i kobasice na poplavnom tijestu pripremljen je brzo i jednostavno. Kobasice proizvoljno smanjiti - narezane, kockice ili duge ploče (uz) i posuti sjeckani vrhu, ili dodati izravno u tijesto u preostalih punjenje.

Sastojci

  • brašno - 200 g;
  • kefir - 200 ml;
  • soli - 0,5 hl;
  • amonijak - 0,5 hl;
  • jaje - 2 kom. piletina ili 5 prepelica;
  • tvrdi sir - 200 g;
  • kobasice - 200 g;
  • zelje - nekoliko grančica kopara, peršina;
  • maslac (za podmazivanje oblika) - 5 g.

Metoda priprave

  1. Pripremite bazu - ubijte jaje u zdjelu, dodajte sol, sredstvo za ispiranje i kefir, promiješajte. Postupno dodajte brašno, miješajući masumala miješalica. Tijesto spremno za pečenje trebalo bi imati konzistenciju guste smjese, bez grudica.
  2. Izrežite oblozi kobasice, rešetke na velikom rešetkastom sira, zeleno povrće.
  3. U prethodno namazanom obliku maslaca, stavite tijesto pomiješano s punjenjem, posipajte tortu trešnje na vrhu. Pecite u pećnici 20-30 minuta na 180 ° C.

na juhu s majonezom u pećnici

  • Vrijeme: 45 minuta.
  • Broj posluženih: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 260 kcal na 100 g.
  • Imenovanje: na čaj.
  • Teškoća: jednostavno.

Kolače za pečenje s kobasicama mogu se kuhati na temelju mješavine kiselo vrhnja i majoneze: u ovom slučaju je neobavezno staviti ribani sir u tijesto. Za vrijeme pečenja potrebno je osigurati da se gornja kora ne spali, ako je potrebno, može se prekriti folijom.

Sastojci

  • brašno - 220 g;
  • majoneze - 150 g;
  • kiselo vrhnje - 150 g;
  • piletina jajeta - 2 kom .;
  • soda - 1 hl;
  • soli - 0,5 ppm;
  • kobasice - 250 g;
  • sir (ne oštre vrste) - 200 g (neobavezno);
  • zelje - nekoliko grančica kopra, peršina;
  • maslac (za podmazivanje oblika) - 5 g.

Metoda priprave

  1. Napravite temelj okusom pita - pomiješajte jaja s majonezom i kiselim vrhnjem u zdjelu, sol, dodajte soda i uvesti brašno, neprestano miješanje mješavine s miješalicom. U gotovom osnovu za kolač ne bi trebalo biti gruda, dosljednost - gusta vrhnja.
  2. Rezanje kobasice, ribani sir, zeleno povrće.
  3. U raspršenom obliku ulja ispružen2/3 ispitnog dijela, zatim - sloj kobasica i ostataka tijesta.
  4. Zagrijte pećnicu na 200 ° C, ispeći kolač za 25-30 minuta. 10 minuta prije kraja pečenja, posipajte proizvod s ribanim sirom (po izboru) i zelenim.

Video zapisi