Pancake pancho kolač - kako kuhati u klasičnom ili s maticama

Za proizvodnju Pancho kolača Fili-Baker koristi posebne konusne oblike. Za glatku površinu deserta kod kuće, koristite celofanske rukavice: nježno pritisnite spužvu na stranama, a masnoća s novim dijelom krema.

Klasični recept

  • Vrijeme: 1 sat i 30 minuta.
  • Broj posluženih: 10 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 658 kcal.
  • Imenovanje: desert.
  • Teškoća: jednostavno.

Izvorni Sancho Pancreo recept s ananasom uključuje vrhnje i vrhnje. Ti se proizvodi trebaju uzimati s visokim postotkom masnoće i ne dolaze unaprijed od hladnjaka, za razliku od jaja i ulja - oni bi trebali biti topli.

Sastojci:

  • jaja - 6 kom .;
  • masno kiselo vrhnje - 400 g;
  • šećer - 350 g;
  • brašno - 1 cent;
  • prah kakao - 4 žlice. l;
  • Ripper - 1 hl;
  • ananas konzervirane - 1 limenka;
  • krema masnoća 35% - 200 ml;
  • gorka čokolada - 50 g;
  • maslac - 30 g.

Postupak pripreme:

  1. Da biste dobili bujnu masu, uspite mikser za jaje i 200 grama šećera (u roku od 5-8 minuta).
  2. U malim obrocima dodajte suhe sastojke na masu jaja, stalno miješajući.
  3. Pecite tortu 30 minuta na 180 stupnjeva. Spremnost provjeriti kolač s čačkalicom.
  4. Tresti hladnu kremu.
  5. Nakon zgušnjavanja, dodajte cijelu količinu kiselog vrhnja, 150 grama šećera, nastavite brijati još 5 minuta.
  6. Spremni za spiniranje spužve. Izrežite vrh u kocke.
  7. Spustite kolač da se impregnira sokom od ananasa i maskirajte ga krema za kremu.
  8. Izradite sloj voća.
  9. Kocke drugog kolača umočiti u ostatak kiselo vrhnje.
  10. Stavi ih preko ananasa.
  11. U sredini postavljaju ostatke voća, prekrivaju ih ostatcima rezance, dajući oblik konusa.
  12. Čokolada i maslac rastopiti se iznad pare.
  13. Izlijte zalihu panto čokolade.

s maticama

  • Vrijeme: 1 sat i 30 minuta.
  • Broj servera: 10 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 782 kcal.
  • Imenovanje: desert.
  • Teškoća: jednostavno.

Torta od palačinke s ananasima i orasima izrađena je od dvije kolače - bijele i čokoladne kekse. Kako bi tijesto glatka ravnomjerno, odaberite oblik promjera 23-25 ​​cm.

Prije nego što dodate u punjenje, preporučujemo da se oraščiće pržite.

Sastojci:

  • šećer - 1 ½ st .;
  • jaja - 6 kom .;
  • matice - 1 predmet;
  • brašno - 1 ½ st .;
  • masno kiselo vrhnje - 800 g;
  • prah kakao - 4 žlice. l;
  • šećer u prahu - 1 ½ st .;
  • soda - 1 hl;
  • ocat - 1 predmet. l.

Metoda priprave:

  1. Tresite jaja s šećerom za podnožje.
  2. U smjesu jaja dodajte brašno.
  3. Zasićite s ocem, dodajte tijesto i pomiješajte ga s lopatom.
  4. Podijelite tijesto na pola. Dodajte jedan kakao na jedan dio.
  5. Izradite podijeljeni oblik s komadićem margarina iliulje. Ulijte tijesto u nju.
  6. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, ispeći kekse.
  7. Pomiješajte smjesu s kiselim vrhnjem, postupno dodavajući šećer ili prah na njega. Dio odgođen.
  8. Ostatak kreme izmiješajte s komadićem ananasa i dijelom sjeckanih oraha.
  9. Lagani kolač namočite sokom od ananasa, masnoću s kremom.
  10. Izrežite čokoladni dio keksa u male kocke, spojite ga na glavni dio kreme.
  11. Stavite masu na laganu kolač, dajući oblik konusa.
  12. Vrh Pancho kolača poplavljen je čokoladom.

Video zapisi