Pancake pancho kolač - kako kuhati u klasičnom ili s maticama
Sadržaj
Za proizvodnju Pancho kolača Fili-Baker koristi posebne konusne oblike. Za glatku površinu deserta kod kuće, koristite celofanske rukavice: nježno pritisnite spužvu na stranama, a masnoća s novim dijelom krema.
Klasični recept
- Vrijeme: 1 sat i 30 minuta.
- Broj posluženih: 10 osoba.
- Sadržaj kalorija: 658 kcal.
- Imenovanje: desert.
- Teškoća: jednostavno.
Izvorni Sancho Pancreo recept s ananasom uključuje vrhnje i vrhnje. Ti se proizvodi trebaju uzimati s visokim postotkom masnoće i ne dolaze unaprijed od hladnjaka, za razliku od jaja i ulja - oni bi trebali biti topli.
Sastojci:
- jaja - 6 kom .;
- masno kiselo vrhnje - 400 g;
- šećer - 350 g;
- brašno - 1 cent;
- prah kakao - 4 žlice. l;
- Ripper - 1 hl;
- ananas konzervirane - 1 limenka;
- krema masnoća 35% - 200 ml;
- gorka čokolada - 50 g;
- maslac - 30 g.
Postupak pripreme:
- Da biste dobili bujnu masu, uspite mikser za jaje i 200 grama šećera (u roku od 5-8 minuta).
- U malim obrocima dodajte suhe sastojke na masu jaja, stalno miješajući.
- Pecite tortu 30 minuta na 180 stupnjeva. Spremnost provjeriti kolač s čačkalicom.
- Tresti hladnu kremu.
- Nakon zgušnjavanja, dodajte cijelu količinu kiselog vrhnja, 150 grama šećera, nastavite brijati još 5 minuta.
- Spremni za spiniranje spužve. Izrežite vrh u kocke.
- Spustite kolač da se impregnira sokom od ananasa i maskirajte ga krema za kremu.
- Izradite sloj voća.
- Kocke drugog kolača umočiti u ostatak kiselo vrhnje.
- Stavi ih preko ananasa.
- U sredini postavljaju ostatke voća, prekrivaju ih ostatcima rezance, dajući oblik konusa.
- Čokolada i maslac rastopiti se iznad pare.
- Izlijte zalihu panto čokolade.
s maticama
- Vrijeme: 1 sat i 30 minuta.
- Broj servera: 10 osoba.
- Sadržaj kalorija: 782 kcal.
- Imenovanje: desert.
- Teškoća: jednostavno.
Torta od palačinke s ananasima i orasima izrađena je od dvije kolače - bijele i čokoladne kekse. Kako bi tijesto glatka ravnomjerno, odaberite oblik promjera 23-25 cm.
Prije nego što dodate u punjenje, preporučujemo da se oraščiće pržite.
Sastojci:
- šećer - 1 ½ st .;
- jaja - 6 kom .;
- matice - 1 predmet;
- brašno - 1 ½ st .;
- masno kiselo vrhnje - 800 g;
- prah kakao - 4 žlice. l;
- šećer u prahu - 1 ½ st .;
- soda - 1 hl;
- ocat - 1 predmet. l.
Metoda priprave:
- Tresite jaja s šećerom za podnožje.
- U smjesu jaja dodajte brašno.
- Zasićite s ocem, dodajte tijesto i pomiješajte ga s lopatom.
- Podijelite tijesto na pola. Dodajte jedan kakao na jedan dio.
- Izradite podijeljeni oblik s komadićem margarina iliulje. Ulijte tijesto u nju.
- Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, ispeći kekse.
- Pomiješajte smjesu s kiselim vrhnjem, postupno dodavajući šećer ili prah na njega. Dio odgođen.
- Ostatak kreme izmiješajte s komadićem ananasa i dijelom sjeckanih oraha.
- Lagani kolač namočite sokom od ananasa, masnoću s kremom.
- Izrežite čokoladni dio keksa u male kocke, spojite ga na glavni dio kreme.
- Stavite masu na laganu kolač, dajući oblik konusa.
- Vrh Pancho kolača poplavljen je čokoladom.