Što je užina - razlika s ručkom, jelima za obitelj, službenu ili poslovnu
Sadržaj
Tradiciju nedjeljnog i subotnjeg doručka imamo samo u obiteljskom krugu. Za Europu, jutarnji izlet u kafić ili restoran na slobodan dan je dugo bio uobičajen posao. Što je užina koja uključuje jela na jelovniku, koje su mu glavne prednosti, kroz koje ovaj ritual ne gubi svoju popularnost ni nakon 100 godina?
Nedjeljni ručak
Engleski izraz "brunch" pojavljuje se spajanjem dvije riječi "doručak" i "ručak". Podružnica je kasni doručak od slobodnog dana, koji teče u ranu večeru. Jutarnji obrok je u intervalima od 11.00 do 15.00. Razlika u kasnom ručku od tradicionalnog ručka nije toliko u pripremi posebnih jela, već u opuštenoj prijateljskoj atmosferi.
Povijest
Podružnica u restoranu
Brunch za posebne prigode. Da, hoteli i restorani širom svijeta poslužuju ukusne poslastice na blagdane kao što su Majčin dan, Uskrs, Valentinovo. Također dobivamo na popularnosti kasne doručke koji su popraćeni plesnim zabavnim programima. Zanimljive su tematske grane, kao što su riba, meso, europska, talijanska i azijska. Iako glavna stvar u svemu tome nije hrana, već opuštena atmosfera.
Brunch menu
Ne postoji definitivno jelo koje mora biti na stolu tijekom marende. Dijeta se ne razlikuje od tradicionalnog obroka. Za Britaniju kasni doručci postali su dobra tradicija. U restoranima u Engleskoj postoji jelovnik ovog dana koji nužno sadrži 7 sastojaka:
- kriške slanine;
- jaja iz 2 jaja;
- pečene kobasice;
- polovice rajčica;
- gljive;
- tost impregnirana maslacem ili margarinom;
- bijeli grah;
Dobra boca ukusnog kečapa potrebna je za engleski breakfest, a na kraju - jak čaj s mlijekom, tost, palačinke i džem od jagoda. Sve ove pripreme su namijenjene za 1 osobu. Ostale zemlje nude svoje izborne varijante: pomfrit i sendviče iz McDonald'sa (SAD); tost s džemom i kroasanima (Francuska); Baoji, Fuzhou ili riža kaša, čaj (Kina) parni kolači.
Obiteljski ručak
Nedjeljna tradicija obiteljske prehrane provodi se izvan zidova kuće kako bi se oslobodio gospodarod jela za kuhanje. Osim tradicionalnih opcija doručak uključuje salate, ribu, meso, jela od krumpira, puding s voćem. Nije zabranjeno i alkoholna pića, primjerice, "Krvava Mary", pjenušac, "Mimosa", irska kava.
službeno
Podružnica može služiti ne samo kao obiteljski doručak, već i kao službeni slobodan dan. Za poslovne ljude i diplomate, ovaj format vam omogućuje da se bolje upoznajete i bolje se upoznate u neformalnom okruženju. Svaka zemlja ima svoje tradicije i pravila ponašanja. Tako se, na primjer, u Kini smatra lošim glasom da se pozvanoj osobi dođe na jutarnju gozbu bez darova. Da izgled posebnih zahtjeva nije predstavljen, jedino što je neprikladno - šminka, parfemi i nakit. Približna sastavnica izbornika za ovaj slučaj:
- riba;
- povrće;
- kobasice;
- deserti;
- peciva;
- čaj;
- kava;
- sokovi;
- koktele;
- vino.
