Indukcijska ploča za kuhanje - princip rada i razlika od električnih analoga, plusa i minusa

Svaka kuhinja opremljena je kuhalom za kuhanje. Postoji nekoliko varijanti: plin, električni i indukcijski. Prva opcija - najraširenija, ali u posljednjih nekoliko godina, među domaćim kupcima, staklokeramička ploča postaje sve popularnija, udobnija i sigurnija.

Što je indukcijski štednjak

Ugrađena indukcijska ploča - uređaj koji, iako pripada kategoriji električnih štednjaka, ali za razliku od njih, radi na potpuno drugom principu. Sva potrošena energija troši se isključivo na zagrijavanje posuđa i nalazi se unutar hrane. Izbor prikladnog štednjaka za ovo jelo je osjetljiviji od konvencionalnih plinskih i električnih kolektora.

Načelo djelovanja

U usporedbi s drugim panelima, indukcija je bez grijaćih elemenata. Umjesto toga, opremljen je ugrađenim elektromagnetskim zavojnicama. Iz mreže se dovodi izmjenična struja, što rezultira magnetskim poljem oko svitaka. Ako na površini za kuhanje takve ploče staviti metalno posudu, dno koje ima određena feromagnetska svojstva, onda će se posuđe brzo zagrijati pod utjecajem na posuđe vrtlogastruje.

Prednosti i nedostaci

Kupi indukcijski štednjak u sadašnjem trenutku može se naći u bilo kojoj online trgovini kućanskih aparata, postoje opcije za dostavu putem pošte. Prednosti takve ploče uključuju:

  • relativno niska potrošnja električne energije;
  • učinkovitost;
  • brzina grijanja;
  • sigurnost;
  • očuvanje površine;
  • relativno niska temperatura radne površine;
  • mogućnost regulacije.

Čak ni najbolji štednjak nije bez nedostataka. One uključuju:

  • potrebu za posebnim posuđem za kuhanje koji ima feromagnetska svojstva;
  • visoka razina buke u usporedbi s drugim panelima;
  • visoki troškovi.

Kako odabrati indukcijski štednjak

Da biste kupili odgovarajući model indukcijskog štednjaka za kuhinju, uzmite u obzir ne samo popularnost marke ili proizvođača, već i neke druge točke. Na primjer, boja - ona mora biti odabrana tako da ploča skladno nadopunjuje unutrašnjost sobe. Osnovni kriteriji odabira:

  • Dimenzije. Kako biste izbjegli pogrešno odabiranje, odredite mjesto instalacije indukcijskog štednjaka. Zabilježite moguće dimenzije buduće kupnje.
  • Broj i oblik plamenika. Bolje je odabrati panel s 4 mjesta nego s 2. Posljednja opcija je prikladna ako ne kuhate tako često. Ako ste ljubitelj istočne kuhinje, onda radije koristite ploču koja ima posebne sferične konkavne plamenike.
  • Snaga. Ova opcijavarira u modernim pločama u rasponu od 3,5-10kW. Odaberite najbolje uklapanje u skladu s vašim željama, vrstama i količinom hrane koju morate kuhati odjednom.
  • Načini rada. Takvi paneli nemaju mogućnost glatkog prebacivanja snage, tako da ćete morati postaviti prekidač u određenu fiksnu poziciju. Broj tih položaja ovisi o točnosti postavke uređaja. Skupi modeli imaju 15-20 ili više mjesta.

Indukcijske ploče za kuhanje

Tržište modernih kućanskih aparata nudi širok raspon indukcijskih kuhala. Mnogi uređaji opremljeni su kontrolama osjetljivim na dodir i klizačem (vrsta mehaničkog), ali još uvijek postoje paneli s rotirajućim prekidačima i elektroničkim gumbima. Ne zaboravite da promjer posuđa ne smije biti premalen od promjera plamenika.

Poznati brandovi čiji modeli često spadaju u rang indukcijskih kuhala:

  • Zanussi;
  • Elecrtolux;
  • Bosch;
  • Hansa;
  • Beko;
  • Lex;
  • Gorenje;
  • Gefest;
  • Maunfeld.

Zanussi

Ugrađena indukcijska ploča Zanussi ZEI5680FB je idealna za brzo kuhanje. Sklopke uređaja osjetljive na dodir praktične su i lako se čiste. Zaštitno isključivanje osigurava da se čak i ako zaboravite isključiti ploču, automatski će se isključiti nakon nekog vremena:

  • Naziv modela: Zanussi ZEI5680FB;
  • karakteristike: boja - crna, plamenici - 4, veličine - 14,5, 18, 21 mm, priključna snaga - 6,6 kW, razinesnaga - 9, tip upravljanja - dodir, dimenzije - 59h52 cm, težina - 9,17 kg;
  • pluses: razumna cijena, dobar skup funkcija;
  • minusi: bez automatizacije ključanja.

Zanussi ZEI5681FB s načinom zaštite od djece i brzim zagrijavanjem bit će alternativna kupnja. Pojedinosti o proizvodu:

  • Naziv modela: Zanussi ZEI5681FB;
  • karakteristike: boja - crna, potrošnja energije - 6,6 kW, plamenici - 4, veličine - 21, 15, 18, 14,5 cm, kontrola - dodir, dimenzije - 59h52 cm, težina - 9,65 kg;
  • pluses: isključenje u kanalu tekućine, samodijagnostika kvarova;
  • nedostaci: br.

Electrolux

Electroluxova indukcijska ploča za kuhanje EHH96340XK bit će veliki pomagač u stvaranju najneobičnijih jela. Ploča je opremljena indikatorom zaostale topline, zaštitnim zatvaranjem i vremenskim prekidačem:

  • naziv modela: Electrolux EHH96340XK;
  • karakteristike: boja - crna, potrošnja energije - 7.4 kW, plamenici - 4, veličine - 14.5, 18, 21 cm, broj razina - 9, komande - dodir, dimenzije - 57,6h51,6 cm, težina - 11,02 kg;
  • pluses: snažan, kiparski automat, Stop & Go;
  • minusi: precijenjen, tvrđi analog.

Electrolux EHH98945FG ima kosi okvir i mnoge značajke koje proces kuhanja čine ugodnim i brzim. Funkcija EcoTimer neće dopustiti uzaludno trošenje električne energije:

  • Naziv modela: Electrolux EHH98945FG;
  • karakteristike: boja - siva, potrošnja energije - 7,4 kW, plamenici - 4, veličine - 14,5, 21 cm, broj razina - 14,kontrola - dodir, dimenzije - 78h52 cm;
  • pluses: snažan, postoji ovalna zona grijanja;
  • minusi: skup je.

BOSCH

Ploča za kuhanje BOSCH PIF672FB1E ima praktičnu kontrolu za kuhanje: možete odabrati zone grijanja, snagu i dodatne opcije. Za povećanje čvrstoće konstrukcije duž ruba nalazi se metalni okvir:

  • naziv modela: BOSCH PIF672FB1E;
  • karakteristike: boja - bijela, potrošnja energije - 7,4 kW, plamenici - 4, dimenzije - 14,5, 18, 21, 28 cm, broj razina - 17, upravljanje - dodir, dimenzije - 60,6h52,7 cm, težina - 13 kg;
  • pluses: fino ugađanje, postoji ovalna zona grijanja, funkcija prepoznavanja prisutnosti posuđa;
  • minusi: teški, skupi.

Demokratska kupnja iste marke - BOSCH PIB375FB1E. Ovaj ugrađeni model ima nagibne bočne rubove koji ga čine sigurnim za kuhinjski prostor:

  • Naziv modela: BOSCH PIB375FB1E;
  • karakteristike: boja - srebrna, crna, potrošnja energije - 3,7 kW, plamenici - 2, veličine - 14,5, 21 cm, broj razina - 17, kontrola - dodir, dimenzije - 30,6h52,7 cm, težina - 7 kg;
  • pluses: mogu prepoznati prisutnost jela, fino ugađanje;
  • minus: precijenjen, niske snage, samo 2 ploče za kuhanje.

Hansa

Ploča za kuhanje Hansa BHI68300 je elegantna opcija za funkcionalne kuhinje. Ova neovisna ploča opremljena je s 4 radijalne zone grijanja. Uređaj ima zaštitu od pregrijavanja i automatskog isključivanja ako nove naredbe ne dolaze dugo vremena:

  • Naziv modela: Hansa BHI68300;
  • karakteristike: boja - crna, potrošnja energije - 7 kW, plamenici - 4, veličine - 18, 21, 16 cm, broj razina - 9, kontrola - dodir, dimenzije - 59h52 cm, težina - 9,7 kg;
  • pluses: niska cijena, dobra brzina grijanja, funkcionalna;
  • minusa: ne.

Hansa BHIW 68340 ima kontrolu sa stacionarnom kontrolom brzine grijanja. Uređaj je opremljen gumbima u obliku produbljivanja ispod prstiju. Osim toga, ovaj zglob ima zvučni signal, zaustavljanje u slučaju nužde i zaštitu od djece:

  • Naziv modela: Hansa BHIW 68340;
  • karakteristike: boja - bijela, potrošnja energije - 7 kW, plamenici - 4, veličine - 18, 22 cm, kontrola - dodir, dimenzije - 57,6h51,8 cm, težina - 10,5 kg;
  • pluses: brzo se zagrijava, postoje 2 plamenika s dva kruga;
  • minusa: ne.

Beko

Dizajn HII 64400 ATX tvrtke Beko ispunit će vašu kuhinju skladom i udobnošću. Staklokeramičku površinu ovog modela lako je održavati čistom, što pojednostavljuje njegu uređaja. Elektronska ploča opremljena je prekidačima za dodir, zvučnim signalom, indikatorom zaostale topline i značajkom za zaključavanje djece, što ga čini ne samo udobnim, već i sigurnim:

  • Naziv modela: Beko HII 64400 ATX;
  • karakteristike: boja - crna, potrošnja energije - 7,2 kW, plamenici - 4, veličine - 18, 21, 14,5 cm, kontrola - dodir, dimenzije - 58,2 x 51,2 cm, težina - 11 kg;
  • pros: prepoznaje prisutnost posuđa, tu je elektronika ključanje, pruža brzo grijanje, trenutakprestanak rada:
  • minusa: ne.

Druga opcija iz iste marke je Beko HII 64500 FHT. Uređaj je opremljen Booster funkcijom koja poboljšava grijanje. Zvučni signal nalikuje kraju vremena kuhanja. Pojedinosti:

  • Naziv modela: Beko HII 64500 FHT;
  • karakteristike: boja - crna, potrošnja energije - 7,2 kW, plamenici - 4, veličine - 18, 21, 14,5 cm, kontrole - dodir, dimenzije - 58x51 cm, težina - 12,1 kg;
  • pluses: automatski se isključuje kada se otkrije greška, svaki plamenik se programira odvojeno;
  • minusi: skuplji je od analoga.

Lex

Lex EVI 640 BL opremljen je čvrstom staklenom keramičkom površinom i 4 zone grijanja. Intuitivna upravljačka ploča na dodirnoj ploči (klizač) može se jednostavno prilagoditi željenom načinu kuhanja:

  • Naziv modela: Lex EVI 640 BL;
  • karakteristike: boja - crna, potrošnja energije - 7 kW, plamenici - 4, dimenzije - 59h52 cm;
  • pluses: jeftino, brzo toplo, postoji skup standardnih funkcija;
  • nedostaci: br.

Lex EVI 640-1 WH bit će alternativna kupnja. Uređaj ima indikator zaostale topline i zvučni signal:

  • Naziv modela: Lex EVI 640-1 WH;
  • karakteristike: boja - bijela, snaga spajanja - 7 kW, plamenici - 4, veličine - 18 cm, dimenzije - 59h52 cm, težina - 9 kg;
  • pluses: funkcionalni, svjetlo;
  • minus: precijenjen.

Gorenje

Indukcijski štednjak IT614CSC marke Gorenje opremljen je zvučnim signalom ipokazatelj preostale topline. Zahvaljujući elegantnom dizajnu, ova ploča može se pisati u gotovo svakom interijeru:

  • naziv modela: Gorenje IT614CSC;
  • karakteristike: boja - crna, snaga spajanja - 6,8 kW, plamenici - 4, veličine - 20 cm, dimenzije - 59,5h51 cm, težina - 8 kg;
  • pluses: senzor za prisutnost posuđa, brzo se zagrijava;
  • minusa: nekoliko pokazatelja.

Gorenje IS 656 X je nešto snažniji model za zaštitu djece. Ima srebrni okvir:

  • Naziv modela: Gorenje IS 656 X;
  • karakteristike: boja - crna, snaga spajanja - 7,2 kW, plamenici - 4, veličine - 16,5, 18,5, 20,5 cm, dimenzije - 60h52 cm, težina - 12,7 kg;
  • pluses: postoji ovalna zona za grijanje, osjetljivi senzori;
  • minusa: je skupo, teško.

Gefest

Gefest EU štednjak u CH 4232 K12 opremljen je zaštitnim zatvaranjem plamenika i brojača vremena. Pokazatelj preostale topline će pokazati da je štednjak još vruć:

  • Naziv modela: Gefest EU u CH 4232 K12;
  • karakteristike: boja - bijela, snaga priključka - 7,9 kW, stupnjevi podešavanja - 9, plamenici - 4, kontrola - dodir, dimenzije - 58.5h51.5 cm;
  • prednosti: lako se brine, brzo se zagrijava;
  • minusa: nema blokiranja djece.

Također možete pronaći još jedan popularni model Gefest CH 4231 K12. Po cijeni je nešto jeftinija od prethodne:

  • naziv modela: Gefest CH 4231 K12;
  • karakteristike: boja - bijela, snaga priključka - 7 kW, gorionici - 4, ekspandirana zona grijanja - 1, kontrola - dodir,dimenzije - 59.5h53 cm, težina - 9 kg;
  • pluses: dobar funkcionalan, pristupačan;
  • minusa: ne.

Maunfeld

Indukcijska kuhala EVSE.292-BK iz Maunfelda imaju tajmer za kuhanje, dječja brava, automatsko isključivanje i zaključavanje svih elemenata na mokroj površini. Upravljanje se vrši pomoću senzora:

  • naziv modela: Maunfeld EVCE.292-BK;
  • karakteristike: boja - crna, plamenici - 2 (Hi-Light), snaga - 1,8 i 1,2 W, stupnjevi grijanja - 9, dimenzije - 26,8h50 cm;
  • pluses: niska cijena, je osnovni nužan funkcionalan;
  • minusa: samo 2 ploče za kuhanje.

Alternativna varijanta iste marke je ploča za kuhanje EVI.292-BK. Po dizajnu, uređaj nije inferioran u odnosu na mnogo skuplje kolege:

  • naziv modela: Maunfeld EVI.292-BK;
  • karakteristike: boja - crna, plamenici - 2, snaga - 3.5 kW, stupnjevi grijanja - 9, postoje 2 pojačala (blok za ubrzavanje) dimenzije - 26.8x50 cm;
  • pluses: pristupačna cijena, dobra funkcionalnost;
  • minusa: samo 2 ploče za kuhanje.

Video

Recenzije

Irina, 35 godina

Za 17 tisuća rubalja naručena je indukcijska ploča Gefest PVI 4000. Materijal gornjeg dijela, kao i kod mnogih ploča, je staklena keramika. Uređaj je opremljen intuitivnom kontrolom dodira. Postoji indikator zaostale topline i gumb za blokiranje. Jedini nedostatak je prisutnost samo dva plamenika.

Andriy, 42 godina

Nakon kratke pretrage kupio sam induktivnu površinu LG KVN6403AF od 4plamenika veličine 16 i 20 cm, snaga uređaja je 7 kW. Nabava je zadovoljna jer ovaj model ima sve potrebne značajke, uključujući zaštitu od djece. Dodatno istaknite nisku potrošnju energije.