Salata sa škampima i avokadom - kako se kuhati s rajčicama ili krastavcima za ukusne recepte s fotografijom

Plodovi mora savršeno se kombiniraju s voćem i stoga čine osnovu mnogih ukusnih jela. Na primjer, salate, koje se dodaju škampi, avokado, jednostavno su nevjerojatne. Postoji nekoliko recepata za izradu takvih predjela. Zapamtite ih i pokušajte to učiniti kada vam zatreba.

Kako kuhati salatu s račićima i avokadom

Snack se priprema s različitim sastojcima: mesom, ribom, povrćem, drugim plodovima mora, voćem. Da se ispostavi da je avokado salata s račićima uspješna, morate naučiti kako odabrati i pripremiti glavnukomponentama, znaju s čime se najbolje kombiniraju. Zapamtite nekoliko prijedloga o tome:

  1. Odaberite gusti elastični avokado s oguljenim odijelom tamno zelene boje. Meso fetusa treba biti svijetlo žuto.
  2. Rakovi moraju kupiti one koji nemaju previše leda. Prije kuhanja treba ih čuvati u toploj vodi kako bi se zamrznuli.
  3. Glavne su sastavnice salate u kombinaciji s mangom, kruškom, pinjolima, mandarinama i jabukom, s paprom, maslinama, pekinškim kupusom, rižom i kukuruzom. Možete dodati dagnje, crveni kavijar, rakove, gljive.

Recept za salatu od avokada i račića

Postoji toliko mnogo opcija koje možete lako pokupiti obrok za svaki ukus. Grickalice se razlikuju ne samo po popisu sastojaka koji su dio, već i po načinu posluživanja. Možete odabrati recept za salatu s avokadom i škampima, koja stavlja na stol u velikom ukupnom kapacitetu. Osim toga, predjelo se poslužuje u dijelovima krymanki, u tartlets. Upoznajte najbolje recepte i obratite ih svojoj pozornosti.

Salata od avokada, škampi i rajčice

  • Vrijeme kuhanja: 35 minuta.
  • Broj doza: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 798 kcal.
  • Imenovanje: na odmoru.
  • Složenost pripreme: prosječna.

Salata od avokada s račićima i rajčicama prekrasan je ansambl svijetlih okusa. Ispada vrlo svijetlo. Poželjno je poslužiti grickalice u koži tropskog voća, od kojih pulpanježno izvukao žlicom. Uključuje Dijon ili francuski Grain Mustard, ali ako ga zamijenite običnim, ništa strašno neće se dogoditi.

Sastojci:

  • avokado - 2 kom.
  • sol;
  • kuhane račiće - 0,2 kg;
  • prirodni jogurt - 0,2 l;
  • rajčica - 3-4 kom.
  • balsamico - 2 žlice. l.
  • svježi bosiljak s crvenim lišćem - 2 grede;
  • jaja - 4 kom.
  • zelena salata - 1 hrpa;
  • zrno gorušice - 2 žlice. l.

Metoda pripreme:

  1. Uništiti bosiljak, ledeni brijeg.
  2. Pomiješajte jogurt s senfom, octom, solju.
  3. Zavarivanje jaja. Izrežite protein u male kockice. Glatki žumance s vilicom, dodajte gorivo.
  4. Voće se reže na dvije polovice. Uklonite gležanj, izvadite pulpu žlicom. Odrežite ga fino.
  5. Pomiješajte lišće salate, morske plodove, vjeverice, bosiljak. Dodajte rajčicu, sjeckanu veliku. Osvježite užinu.
  6. Stavite ga u koru voća i poslužite.

Salata s račićima i avokadom s cherry rajčicama

    Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
  • Broj doza: 2 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 609 kcal.
  • Namjena: užina.
  • Složenost pripreme: lako.

Salata s višnjama od škampa i avokada vrlo se lako i brzo priprema, proces traje nešto više od četvrt sata. Ako se gosti spremaju nazvati vrata, a vi nemate što staviti na stol, možete brzo napraviti ovaj veliki zalogaj. Punjena je pikantnim umakom, što ga čini nekoliko putaukusna. Poslužite salatu od škampa od avokada može biti ili u kremanima, ili u preostalom grašku nakon obrade tropskog voća.

Sastojci:

  • avokado - 1 kom.
  • sol, papar;
  • cherry rajčice - 7 kom.
  • jaja prepelica - 5 komada;
  • račići - 120 g;
  • Francuski senf - 0,5 hl;
  • crveni luk - 1 medij;
  • tekući med - 0,5 hl;
  • jogurt prirodan - 3 žlice. l.

Način pripreme:

  1. Kuhajte plodove mora, čiste, sitno isjeckane. Očistite voće, uklonite pulpu.
  2. Kuhana jaja i trešnje rezane za četvrtinu. Nasjeckati luk.
  3. Voćna pulpa pomiješana s prepelicama i škampima. Dodajte luk, rajčice.
  4. Pomiješajte jogurt s medom i senfom, dodajte sol, papar. Napunite salatu. Podijelite po porciji i poslužite.

Salata s kozicama i avokadom s krastavcem

    Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
  • Broj porcija: 4-6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 1213 kcal.
  • Imenovanje: za odmor.
  • Složenost pripreme: prosječna.
Salata od avokada s škampima i krastavcima ukusna je kombinacija koja nam je odavno poznata. To je vrlo uobičajeno u japanskoj kuhinji. To punjenje ne majoneze, ali aromatični umak od balzamičkog octa, maslinovo ulje, sokovi agrumi, mala količina senfa. Grickalice se mogu poslužiti kako u porciji tako iu općoj zdjeli za salatu.

Sastojci:

  • kraljevske račiće - 1,4 kg;
  • senf -1 sat;
  • svježi krastavci - 4 kom.
  • sol;
  • luk - 2 kom.
  • zelje - pola grede;
  • avokado - 2 kom.
  • mandarine - 2 kom.
  • maslinovo ulje - 4 žlice. l.
  • limun - 1 kom.
  • balsamički tamni ocat - 1 tbsp. l.

Način pripreme:

  1. Morski plodovi zavareni, čisti.
  2. Nasjeckati luk, posuti kipućom vodom.
  3. Odrežite krastavac u kockama, izrežite zelenilo.
  4. Uklonite kamen iz egzotičnog voća. Očistite i zgnječite pulpu.
  5. Spojite sve dijelove za snack.
  6. Pomiješajte maslac s octom i senfom, dodajte sok od stisnutih mandarina i limuna. Napunite dobiveni umak posudom.

Topla salata s račićima i avokadom

    Vrijeme pripreme: pola sata.
  • Broj doza: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 989 kcal.
  • Imenovanje: na odmoru.
  • Složenost pripreme: iznad prosjeka.

Topla salata s škampima i avokadom uvijek se doživljava s entuzijazmom gostiju koji sjedi za blagdanskim stolom. U njega se ne kuha plodovi mora, već se peku u aromatičnom ulju s umakom. Sadrži ne samo jedno egzotično voće, već samo dva cjelina: dodan je i konzervirani ananas. Svi ovi proizvodi su iznenađujuće dobro kombinirani.

Sastojci:

  • oguljene račiće - 0,3 kg;
  • mljeveni crni papar - 2 prstohvata;
  • avokado - 2 kom.
  • crvena paprika - 2 prstohvata;
  • ananas konzerviran kriškama - 150 g;
  • sol - 0,5 hl;
  • crveni luk - 1veliki;
  • Sok od limuna - 2 žlice. l.
  • češnjak - 3 zuba;
  • Balsamico octa - 2 žlice. l.
  • sjeckani peršin - 3-4 grane;
  • soja umak - 4 žlice. l.

Metoda pripreme:

  1. Oguliti češnjak. U maslinovom ulju popržite minutu.
  2. Dodajte sjeckani luk u posudu. Kada postane zlatna, stavite plodove mora. Pržite oko pet minuta, miješajući.
  3. Dodajte balzamični sir, soja umak. Kuhajte 3-5 minuta.
  4. Stavite proizvode u zdjelu za salatu.
  5. Meso egzotičnog voća izrezati na kockice, posuti limunovim sokom. Dodajte ga i kriške ananasa u zdjelu s prženim škampima. Pomiješajte, posolite, začinite s dvije vrste papra. Prelijte nasjeckanim zelenilom i poslužite odmah za stolom.

Salata s rukolom i škampima i avokadom

  • Vrijeme pripreme: pola sata.
  • Broj doza: 2 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 534 kcal.
  • Namjena: užina.
  • Složenost pripreme: lako.

Salata sa škampima, avokadom, rukolom i grejpom ispada vrlo svježa i lagana. Dopustite sebi dio takvog predjela može biti smion djevojke koje gledaju svoje tijelo i prehranu. Poželjno je pokupiti recept za crveni grejp, lagani senf koji će dodati pikantni okus. Najbolje je napraviti salatu sa zdravom prehranom s tigarskim škampima.

Sastojci:

    Račići - 120 g;
  • šećer - štipanje;
  • grejp - 1 kom;
  • sol, papar;
  • strijela - 50 g;
  • maslinovo ulje - 2 žlice. l.
  • avokado - 1 kom.
  • bijeli vinski ocat - 1 žlica. l.

Način pripreme:

  1. Ostavite četiri četvrtine grejpa za nadolijevanje goriva. Drugi, očistiti od filmova, izrezati u srednje komadiće.
    2. Uklonite jezik i ogulite iz tropskog voća. Odrežite meso na kockice.
  2. Voćna mješavina s komadima plodova mora i rukolom, razderanim rukama.
    3. Ekstrakt soka iz četvrtine grejpa. Spojite ga s octom, uljem. Pospite sol, šećer i papar. Napunite salatu ovim umakom i poslužite za stolom.

Salata s kozicama i avokadom s ananasom

    Vrijeme pripreme: četvrtina sata.
  • Broj doza: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 1115 kcal.
  • Imenovanje: za odmor.
  • Složenost pripreme: lako.

Ako ne znate što biste iznenadili goste na odmoru, ne zaboravite napraviti salatu s račićima, ananasom, avokadom i jajima. Vrlo je ukusna i nježna, hranjiva, rafinirana majonezom uz dodatak nekoliko kapi konjaka. Alkohol dodaje proizvodima poseban okus. Voće dodaje slatkiše predjelo. Bolje je poslužite u koktel čašama.

Sastojci:

  • kozice - 0,6 kg;
  • sol;
  • avokado - 2 kom.
  • sok od pola limuna;
  • konzervirani ananas - 0,4 kg;
  • zelje;
  • jaja - 4 kom.
  • Bugarski papar - 2 kom.
  • konjak - 2 žličice;
  • majoneza - 5 žlice. l.

Način pripreme:

  1. Probudite sePlodovi mora i očistite ih.
  2. Presijecite paprike u kockice.
  3. Jaje kuhati hladna, čista. Izrežite malim kockama.
  4. Ukloni meso egzotičnog voća i melje.
    5. Ananas izrezan u srednje kockice.
  5. Pomiješajte škampe s jajima, paprom, voćem, solju.
    6. Majoneza s konjakom. Osvježite užinu. Poslužite ukrašene sjeckanim zelenilom.

Salata s škampima, lignjama i avokadom

    Vrijeme pripreme: 40 minuta.
  • Broj doza: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 1587 kcal.
  • Namjena: užina.
  • Složenost pripreme: prosječna.

Recepti za salatu od škampa, lignje, avokado mogu se naći vrlo često jer se ti proizvodi savršeno međusobno kombiniraju. Jelo, s kojim se sada upoznajete, dodajte jaja, jabuke, luk. Ruža lisnatog užina - crveni kavijar. Zahvaljujući njoj, jelo će izgledati jednostavno šik i sigurno će privući pozornost gostiju koji sjedi za blagdanskim stolom.

Sastojci:

  • trupova lignje - 4 kom.
  • majoneza - 220 ml;
  • jaja - 4 kom.
  • crveni kavijar - 100 g;
  • luk - 1 mali;
  • avokado - 1 kom.
  • jabuka - 1 kom.
  • kozice - 300 g

Način pripreme:

  1. Vinska morska hrana.
  2. Luk izrežite na pola prstena i držite minutu u kipućoj vodi tako da ne prestaje tutnjati.
  3. Zavarite jaja. Vjeverice su grube, a trljajte žumanjke vilicom.
  4. Voće, čisto, narezano na kockice.
  5. Bravne posude za posluživanje prvog sloja stavljaju lignje. Zatim - luk, jabuke. Podmažite majonezom.
  6. Stavite pola proteina, dvije trećine crvenog kavijara. Zatim tu je meso voća i meso škampa.
  7. Stavite preostali protein, masnoću s majonezom. Pospite žumance i raširite preostali crveni kavijar na površini.

Salata sa škampima i avokadom sa sirom

    Vrijeme pripreme: pola sata.
  • Broj doza: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 1726 kcal.
  • Namjena: užina.
  • Složenost pripreme: lako.

Ako želite kuhati nešto jednostavno i brzo, pokušajte napraviti salatu s škampima i avokadom s mozzarellom. Vrlo je ukusna, lagana i sočna. Ako ga kuhate na hladan zimski dan, odmah ćete osjetiti brz pristup proljeća. Bolje je staviti male morske plodove koje ne morate ni rezati. Ne zaboravite pripremiti ovaj lagani obrok.

Sastojci:

  • Pekinski kupus - 100 g;
  • sol;
  • krastavac - 2 kom.
  • majoneza;
  • avokado - 1 kom.
  • mocarela - 170 g;
  • jaja - 3 kom.
  • mali škampi - 50 kom.

Način pripreme:

  1. Seckano povrće, voće, mocarela.
  2. Zavariti jaja, izrezati na kockice.
  3. Kuhajte plodove mora u slanoj vodi. Očistite ih
  4. Pomiješajte sve sastojke salate i napunite majonezom.

salata crvena riba, škampi, avokado

    Vrijeme kuhanja: 50 minuta.
  • Broj osoba: 6-8 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 2312 kcal.
  • Imenovanje: na odmoru.
  • Složenost pripreme: prosječna.

Salata s lososom, škampima i avokadom naziva se "carist" zbog nevjerojatno ukusnih delicija koje su uključene u sastav. Kuhana je s povrćem i kavijarom. Ako ćete uskoro morati organizirati odmor i upoznati goste, svakako pripremite ovo luksuzno jelo. Svi su dobrodošli da ga isprobaju. Zapamtite kako kuhati ovo kulinarsko remek-djelo.

Sastojci:

  • slani losos - 0,4 kg;
  • Balsamico octa - 4 žlice. l.
  • kraljevske račiće - 0,6 kg;
  • soja umak - 150 ml;
  • avokado - 2 kom.
  • crveni kavijar - 100 g;
  • Bugarski papar - 2 kom.
  • listovi salate - 1 hrpa;
  • cherry rajčice - 10 kom.

Metoda pripreme:

  1. Izrežite crvenu papriku i slamu tropskog voća.
  2. Stavite listove salate u zdjelu za posluživanje. Stavite na vrh višnje narezane paprike.
  3. Izrežite losos na male komadiće. Spread vrh rajčice, zatim dodati voće.
  4. Obožavanje člankonožaca. Stavite ih na druge proizvode. Pomiješajte soja sos s balzamičnim octom i napunite salatu. Nemojte miješati, izlijte proizvode ravnomjerno. Ukrasite crvenim kavijarom.

Salata s škampima i avokadom s narančom

    Vrijeme pripreme: 1 sat.
  • Broj doza: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 1542 kcal.
  • Imenovanje: za odmor.
  • Složenost pripreme: visoka.

Recept za salatu od avokada, škampi i naranče neće se zvati jednostavna, već spremna jela koja vrijedi truda i vremena provedenog na njoj. U užinu se dodaju štapići od rakova, koji se ponovno napune višekomponentnim umakom. Prezentacija je vrlo neobična, pa će recept s fotografijom zasigurno biti koristan onim domaćinima koji vole iznenaditi ne samo okusom hrane, već i njezinim izvornim izgledom.

Sastojci:

  • štapići rakova - 100 g;
  • krem ​​sir - 100 g;
  • veliki škampi - 20 komada;
  • Sok od naranče - 4 žlice. l.
  • avokado - 2 kom.
  • slatka paprena metvica - 4 žlice. l.
  • naranče - 2 kom.
  • Limunov sok - 2 sata;
  • Slane slane pistacije - 6 tbsp. l.
  • med - 2 hl;
  • sol, papar;
  • soja umak - 2 žličice;
  • maslinovo ulje - 4 žlice. l.

Način pripreme:

  1. Pomiješajte sok od naranče i limuna s medom, soja umakom, maslinovim uljem. Dodajte sol i papar. Stavite gorivo u hladnjak.
  2. Očistite plodove mora, ali ne dodirujte repove. Pržite u maloj količini ulja. Sol, papar. Gotov proizvod treba biti crvenkaste boje.
  3. Naranče, oguliti, ukloniti svu ivericu.
  4. Pišajte egzotično voće u duge kriške. Ulijte ih sokom od limuna kako biste izbjegli tamnjenje.
  5. Promiješajte štapiće od rakova, pomiješajte s krem ​​sirom. Iz primljene mase napravite 5 okruglih lopti za svaku porciju. NekolikoSlomite ih u papriku, a preostala tri - u pistaće.
  6. Lijepo raširene rakovice i kuglice od sira, pored njih dodajte druge sastojke, podijelite ih podjednako. Prelijte ohlađeni umak i poslužite.

Dopunjavanje goriva za salatu s račićima i avokadom

Da bi jelo postalo uistinu izvrsno, potrebno je pokupiti punjenje, kroz koje će sve komponente biti u skladu jedna s drugom. Tipično, punjenje se vrši na bazi maslinovog ulja s dodatkom voćnih ili povrćnih sokova, s medom i senfom, soja umakom, začinima, balzamičnim octom, gljivama. Ako nema vremena za kuhanje i ne znate što dodati u užinu, možete dodati običnu majonezu ili kiselo vrhnje. Salata sa škampima i avokadom vrlo je važan dio jela. Pažljivo odaberite komponente.

Video: koktel od lososa s račićima i avokadom