Salate s dimljenom kobasicom: 13 recepata, varijante graha, krekera, kupusa, kukuruza, krastavaca, palačinke, bez majoneze

Salate od mesa uvijek su visoke potražnje, naravno, ako se radi o vegetarijancima. Posuda s dimljenom kobasicom jedna je od sorti zalogaja.

salate za kobasice - pravi trag za stalno zaposlenu domaćicu ili neženja. Stvoreni su u roku od deset minuta, a njihov ukus je toliko čudno da vam se daje slava zasluženog kuhara.

3 savjeta kuhara

Odlučite se za maziti obitelj s ukusnom salatom kobasica, obratite pozornost na tri važne točke.

  1. "True" kobasica. Neki proizvođači, kako bi smanjili proizvodni proces, uvode u svoje proizvode, a ne meso, ali soje, razne dodatke. Lako je otkriti takve krivotvorine. Pročitajte naljepnicu. Ako proizvod sadrži ugljikohidrate u količini koja prelazi 1 g po 100 g kobasice, onda je bolje odbiti od nje.
  2. Trošak kobasica. U pokušaju kupnje jeftinog proizvoda, malo ljudi misli, zbog čega je kobasica postala jeftinija. Ponekad proizvođači snižavaju cijene, zamjenjujući prirodne metode pušenja "vodenog dima" s neprirodnim dijelom. U nekim slučajevima trošak proizvoda već je smanjen u trgovini, na primjer, ako istekne datum isteka.
  3. Sastojci salate. Dimljena kobasica može se harmonično kombinirati sa svim sastojcima: sir, povrće, masline, gljive, marinirane i slane proizvode, tjesteninu. Prema tome,Pri odabiru receptu uzmite u obzir svoje postavke. I zapamtite, ako pratite svoju težinu, dodavanjem povrća možete smanjiti kalorijski sadržaj jela.

Izbor recepata

Veliki izbor ukamaćivanja može podići svakog svog gurmanski salata, bilo tko - mekše, a netko - i oštriji.

Na brzoj ruci

Što trebate:

  • dimljena kobasica - 250 g;
  • krekeri - 100 g;
  • konzervirani kukuruz - 420 g;
  • svježi krastavac - pet komada;
  • luk zelena - mali snop;
  • majoneze - 75 ml

Korak po korak

  1. Krastavci izrezani u kocke.
  2. Kobasica - duguljasta slama.
  3. Izrežite luk.
  4. Pomiješajte pripremljene sastojke, dodajte kukuruz, prelijte krekere i dodajte luk.
  5. Unesite majonezu.
  6. Pomiješajte jelo.

Obratite posebnu pozornost na krekere. Croutoni mogu naglasiti apetit jela i potpuno ga utopiti. Zato pokupite sastojak sa okusom od pušenog kobasice ili neutralnim.

Uz grah i rajčicu

Što trebate:

  • pušeno kobasice - 120 g;
  • rajčice (po mogućnosti mesnate) - dva fetusa;
  • konzervirana crvena grah - 420 g;
  • kuhano jaje - dva komada;
  • majoneza - 100 ml;
  • tvrdi sir - 110 g;
  • češnjak - jedan zub;
  • zeleno.

Korak po korak

  1. Kobasica s slamom.
  2. Kratke kockice rajčice.
  3. Slice jajašca.
  4. Sve izmiješajte.
  5. Stavite grah u zdjelu.
  6. Unesitesalata od sjeckanog češnjaka, ribani sir.
  7. Pomiješajte s majonezom.
  8. Ukrasite jelo s travama.

Kukuruz

Što trebate:

  • konzerviranog kukuruza - 420 g;
  • dimljena kobasica - 120 g;
  • svježi krastavac - dva kukuruza;
  • svježi mrkva - jedan;
  • majoneza - 75 ml;
  • sol, papar;
  • zeleno.

korak po korak

  1. Izrežite krastavac izduženom slamom.
  2. Izrežite iste komade kobasice.
  3. Munch na grater.
  4. Izrežite zelje.
  5. Pomiješajte sastojke.
  6. Dodajte začine u salatu, napunite jelo s majonezom.

Uz Peking kupus i jaje

Što vam treba:

  • Pekarski kupus - 330 g;
  • dimljena kobasica - 150 g;
  • kuhano jaje - tri komada;
  • majoneza - 60 ml;
  • konzerviranog kukuruza - 240 g.

Korak po korak

  1. Pritisnite kupus.
  2. Kobasica izrezana s duguljastim trakama.
  3. Jaja se izrezuju s bitovima.
  4. Pomiješajte kobasicu s kupusom, jaja, a zatim dodajte kukuruz.
  5. Salata salata, pomiješajte s majonezom.

Kobasica igra presudnu ulogu u posudi. Umjesto toga, njegov stupanj. Cheesy će pružiti piquancy. Kuhano pušeno - dodati će nježnost. Salami s dodatkom začina učinit će jelo sofisticiranim i začinskim.

Venecija

Što vam treba:

  • Servelat - 240 g;
  • mrkva na korejskom - 240 g;
  • svježi krastavac - dva srednja fetusa;
  • konzerviranog kukuruza - 420 g;
  • tvrdi sir - 180 g;
  • majoneze - 120 ml

Korak po korak

  1. Izrežite kobasice s brusselima.
  2. Sir na žbunju.
  3. Izrežite krastavce slamkom.
  4. Pričvrstite servelat s krastavcima, sirom i kukuruzom, dodajte korejske mrkve.
  5. Sol salatu, pomiješajte s majonezom.

palačinka

Što vam treba:

  • dimljena kobasica - 180 g;
  • kukuruz - 210 g;
  • gljive - 180 g;
  • tvrdi sir - 60 g;
  • jaja sirova - tri komada;
  • luk - polovica glave;
  • zelena graška luka;
  • majoneza - 100 ml;
  • škrob - žlica;
  • kefir - 80 ml

Korak po korak

  1. Izrežite luk, pržite na biljnom ulju.
  2. Kad je luk zasušen, dodajte pržene gljive u tavu, gulaš sve dok se tekućina isparila.
  3. Dok se mješavina gljiva hladi, pripremite palačinke.
  4. U tu svrhu miješajte kefir s jajima i škrobom, dodajte sol.
  5. Slagajte palačinke s obje strane. Kad se ohlade, izrežite ih slamkom.
  6. Pripremite druge sastojke, izrežite kobasicu u sitne kocke, sjeckajte zeleni luk.
  7. Pokrenite izgled salate na velikom jelu.
  8. Počnite s gljivastom masom. Podmazujte ga s majonezom.
  9. Stavite sloj sjeckanih palačinki. Ponovno majoneza.
  10. Sada ravnomjerno raspodijelite kobasice, pospite ih zelenom lukom i lagano nanesite majonez na vrh.
  11. Dalje je sočan kukuruz prekriven majonezom.
  12. Posljednji sloj salate je ribani sir.

Ovo bi jelo trebalo stajatihladnjak za najmanje sat vremena. Inače, neće imati vremena za propuštanje i nećete osjetiti sve sočne i nježne salate od palačinke.

Slanim krastavcima

Ono što trebate:

  • Servelat - 250 g;
  • luka na licu;
  • slane krastavce - tri komada;
  • senf - pola žličice;
  • kuhana jaja - tri komada;
  • zeleni luk - hrpa;
  • šećer - čajna žličica;
  • voda - jedna stakla;
  • majoneza - 110 ml;
  • ocat - žlica.

Korak po korak

  1. Započnite mariniranjem luka. Spusti ga za to. Dodajte šećer u vodi i ulijte ocat. U ovom marinadi, smanjite luk jedan sat.
  2. Sjeckanje slanih krastavaca s duguljastom slamom.
  3. Jaja se uzgajaju na rešetku.
  4. Zeleni luk temeljito nasjeckajte.
  5. Servelatna slama.
  6. Spojite komponente.
  7. Stavite marinirani luk u cjedilo, dopustite da se ispusti dodatna marinada, a zatim ga dodajte u salatu.
  8. Odvojite smjesu majoneze i senf, dodajte sol, papar, šećer po ukusu.
  9. Napunite salatu s umakom od majoneze i gorušice.

Salata s krastavcima od lososa može se koristiti kao nadjeva u tartletima ili nadjevom rajčice.

"Spaljivanje"

Što trebate:

  • dimljena kobasica - 250 g;
  • graha u bijelom umaku - 480 g;
  • mrkve - jedan;
  • tvrdi sir - 120 g;
  • luk - jedna glava;
  • peršin - nekoliko grančica;
  • majoneza - 50 ml;
  • biljno ulje - zaprženje;
  • rajčice - dva fetusa.

Korak po korak

  1. Rezane mrkve na gratet, i isjeckati luk.
  2. Pržiti luk u maslacu i, kad počne smeđe, dodati mrkvu.
  3. Stavite mrvicu s mrkvom i lukom.
  4. Slamnate slame, rajčice izrezane u kocke.
  5. Utrljajte sir na rešetku.
  6. Izrežite peršin.
  7. Spojite sastojke, dodajte kuhati i tip majoneze.

s paprom

Ono što vam treba:

  • dimljena kobasica - 200 g;
  • ukiseljeni krastavac - dva komada;
  • kuhanog krumpira - dva korijena usjeva;
  • bugarski papar - jedno voće;
  • luk - jedna glava;
  • zelenila;
  • majoneza - 100 ml;
  • konzervirane grašak - 240 g.

Korak po korak

  1. Dim i kuhani krumpir izrezani u male kocke.
  2. Izrežite polukrug krumpira.
  3. Izrežite bugarske slatke papra.
  4. Izrežite sitnim komadima krastavaca.
  5. Prelijte sve sastojke u jednu zdjelu, dodajte grašak, sjeckani zelje.
  6. Dish sol, napunite majonezom.

Figaro

Što trebate:

  • tvrdi sir - 120 g;
  • dimljena kobasica - 160 g;
  • kuhano jaje - dva komada;
  • rajčica - jedan;
  • kuhanog krumpira - dva gomolja;
  • konzerviranog ananasa - 240 g;
  • češnjak - dva zuba;
  • majoneze - 60 ml

korak po korak

  1. Jaja, izrežite krumpir u male kocke.
  2. Splitskih rajčicaNa pola, uklonite sjeme i sok, a zatim izrezati komadiće.
  3. Izrežite dimljene i kriške od sira.
  4. Češnjak je prodan putem tiska.
  5. Izrežite ananas.
  6. Pomiješajte komponente, dodajte začine, a zatim napunite salatu od majoneze.

Apple

Što vam treba:

  • tvrdi sir - 160 g;
  • kobasice - 260 g;
  • jabuka - jedan;
  • luk - jedna glava;
  • kuhana jaja - dva komada;
  • majoneze - 50 ml

Korak po korak

  1. Kobasica je izrezana u duguljaste bitove.
  2. Sir i jaja su uzgojen na grater.
  3. Izrežite polukrug krumpira.
  4. Izrežite jabuku u slamu.
  5. Pomiješajte dimljeni luk, sir, jabuke i jaja.
  6. Napunite majonezom, sol po ukusu.

"Narukvica od šipka"

Što vam treba:

  • pušeno - 350 g;
  • kuhane repe - 180 g;
  • luk - jedna glava;
  • šljive - 140 g;
  • kuhani krumpir - pet komada;
  • majoneza - 120 ml;
  • kuhana jaja - pet komada;
  • šipak - polovica fetusa.

korak po korak

  1. Ulijte šljive unaprijed kipućom vodom, ostavite 15 minuta.
  2. Izrežite male kockice kobasice, položite prvi sloj. Ovaj sloj, poput svih sljedećih, mora biti podmazan s majonezom.
  3. Krumpir je bolje rešetkati. Ovo će biti drugi sloj salate.
  4. Sada podijelite sjeckani luk.
  5. Ulijte sloj luka s naribanim jajima.
    6. Vrijeme je da napravimo šljive. Isprati sušeno voće, izrezati na komade,Stavite ih na jaja.
  6. Ciklus na reznoj, ravnomjerno mjesto na salatu.
  7. Posljednji sloj (jedini koji ne podmazuje majonezu) je zrnca bombe. Podučite ih što je moguće bliže jedni drugima.

Prilikom odabira šljiva za salatu obratite pozornost na boju proizvoda. Trebao bi biti crn, sjajan. Bilo koja druga sjena ukazuje na kršenje tehnologije kuhanja ili prerade kemije sušenog voća.

Dijetalna

Što vam treba:

  • dimljena kobasica - 260 g;
  • krastavac - dva fetusa;
  • bijeli kupus - četvrtina vilice;
  • ocat od jabuka - tri žlice;
  • maslinovog ulja - 50 ml;
  • luk - jedna glava.

Korak po korak

  1. Uništite kupus, pospite solom i sjetite se svojih ruku.
  2. Sjeckanje luk, isjeckati preko 30 minuta u ocat s dodatkom soli.
  3. Izrežite krastavce i kobasice slamkom.
  4. Stavite sve sastojke u posudu za salatu, luk, prije dodavanja, isperite hladnom vodom.
  5. Napunite maslinovim uljem.

Po želji, recept s bijelim kupusom može se nadopuniti drugim sastojcima, koji ne primaju manje variva varijante. Na primjer, obogatite jelo od rajčice i slatke paprike.