Salata s kobasicama - korak po korak recepti za kuhanje popularnog jela s fotografijom
Sadržaj
Kolačići su se pojavili prije mnogo godina u Škotskoj, gdje je jedan od tehnolista dodavao nultu sirovu soodu i maslac. Grijanje dobivene smjese u vodenoj kupelji, primio je novu vrstu dugotrajnog proizvoda. Ime je dobilo zbog svoje izvorne konzistencije, oblika i okusa, a danas se koristi za izradu sendviča, pizera i salata.
Kako kuhati salate s kobasicama
Postoji mnogo različitih recepata za kuhanje ove posude. U nekim se sastojcima puni goriva i miješaju jedni s drugima, u drugima - leže balone, izmjenjujući se s majonezom. Za salatu s kobasicama, pokazalo se stvarno ukusno, naučite tehnologiju njihove pripreme:
- Glavna komponenta može se pomiješati s drugim sastojcima salate, djelovati kao jedan od slojeva i biti ornament.
- Sredina sira se trlja na rešetku ili rezati nožem, veličina kriške (čipova) određuje se receptom ili kuharovim sklonostima.
- Povrće se dodaju u salatu u sirovom ili kuhanom obliku, ovisno o recepturi.
- Kao gorivo, češće koristite majoneze, vrhnje, umak na temelju jednog od ovih proizvoda. Ponekad se doda ketchup. Dodatne komponente mogu bitizačini, začini, češnjak. Neki recepti salata začinjena s mješavinom ulja, octa, senfa.
- Ovisno o receptu, osim gore navedenih proizvoda u salatu može biti govedina, kupus (kupus, kineski), grašak, gljive (gljiva), repa, suhe šljive, pa čak i haringa.
Značajke odabira sira
U sovjetskim vremenima, dobiti vrsta kobasica proizvodi Nije bilo lako, morala je stajati u dugim redovima da ga kupi. U modernim trgovinama širok raspon proizvoda, tako da je važno da znaju kriterije za svoj izbor. To uključuje:
- Skladište. U kvalitetu proizvoda ne smije biti kemikalije, aditiva u hrani, biljno ulje, limunska kiselina i mnoge soli.
- Izgled. Školjka bi trebala biti svijetla - ili tamno smeđa s sjajnom površinom. Njezina čvrsto prianjanje na proizvod govori o kvaliteti proizvoda.
- Dosljednost. Svjež proizvod ima gustu, homogenu strukturu bez zračnih sinusa.
- Miris, boja. Visokokvalitetni proizvod ima lagani miris dima bez stranih nečistoća, koji ima jedinstvenu boju mlijeka s dimnom korom ispod ljuske.
Recept kobasica salata sira
Stvaranje obroka ne traži mnogo vremena. Ako pripremate proizvode unaprijed (kuhajte, pržite, čistite), tada ćete morati samljeti, pržiti i miješati ili položiti slojeve, čarobnjaka s majonezom (kiselo vrhnje). Ovisno o receptu, dodatne komponente salate od kobasica mogu biti svježeili kuhano povrće, mahunarke, zelje i zelene luk, ali najukusnije su salate s kobasicama, mesom i ribom. Takva hrana je visoka kalorija, stoga nemojte zlostavljati, ako slijedite lik.
C kobasicni sir i mrkva
- Vrijeme: 20 minuta.
- Broj posluživanja: 7-8 osoba.
- Sadržaj kalorija: 223 kcal /100 g
- Namjena: ručak, večera.
- Teškoća: jednostavno.
Kobasica s kobasicama i mrkvom je lagana, ali kisela. Za brušenje mrkve bolje je koristiti poseban alat za rezanje povrća četkama. Ako ne, upotrijebite koreansku gratet. Da biste smanjili sadržaj kalorija u posudi, možete upotrijebiti kiselo vrhnje s niskim postotkom masti, umjesto deklariranog umaka od majoneze.
Sastojci:
- mrkve (kuhano) - 2 kom .;
- sir (kobasica), luk (zelena), majoneza - 200 g;
- jaja (kuhati) - 1 kom;
- kukuruz (konzervirano) - 5 tbsp. l.
Postupak pripreme:
- Mrkva izrezati na tanke trake, luk fino smanjiti, i druge komponente, pored kukuruza, utrljati na grubo većoj.
- Sve izmiješajte, stavite u salatu, ukrasite svježi peršin.
s štapićima od rakova
- Vrijeme: 25 minuta.
- Broj posluženih: 5-6 osoba.
- Sadržaj kalorija: 145 kcal /100 g
- Namjena: ručak, večera.
- Teškoća: jednostavno.
kobasica salata sa sirom i rakovima štapovima ima sladak, blag okus i prekrasan miris pušenja. Ako vam se ne sviđa oštar okus i miris luka,pre-oženi u octu s vodom i šećerom. Umjesto rakova rakova, možete koristiti meso od rakova, oba ova proizvoda, u kombinaciji s čipovima od sira, stvarat će osjećaj da jedete dimljenu ribu.
Sastojci:
- sira - 0,35 kg;
- jaja - 3 kom .;
- luk - 2 kom .;
- štapića rakova - 10 kom .;
- zelena kopra - 1 hrpa;
- sol, vrhnje - okus.
Postupak pripreme:
- Jaja su hladna, izrezali su ih i držeći rakove, otklonili film, tanku slamku.
- Glavni sastojak je uzgojen na korejskom reznom, izrezati polukrug krumpira.
- Sve pomiješajte s solju, vrhnjem. Ukrasite salatu s koprivačom.
Kobasice s češnjakom i majonezom
- Vrijeme: 35 minuta.
- Broj osoba: 8 osoba.
- Sadržaj kalorija: 167 kcal /100 g.
- Namjena: doručak, ručak, večera.
- Teškoća: jednostavno.
Ova salata od kobasica s češnjakom ima izvorni ukus, jer se kuha iz velikog broja sastojaka. Miris glavne komponente dodaje se mirisu dimljene kobasice, a slani krastavci savršeno su u skladu s slatkom paprom i kukuruzom. Punjenje salate također je specifično - od octa, senfa i začina.
Sastojci:
- sir (kobasica) - 0,34 kg;
- servelat - 0,2 kg;
- paprike (bugarski), žarulje - 2 kom .;
- maslac (kiselo), ocat (vino) - 0,1 l;
- češnja češnjaka, krastavci (slani) - 3 kom .;
- masline (masline bez sjemenja) - 0,13 kg;
- kukuruza(konzervirano) - 1 b.
- senfa - 1 tbsp. l;
- sol, crni papar - okus.
Postupak pripreme:
- Paprike su odvojene od pedikula, sjemenke, izrezane u kockice. Na isti način, sije si, kobasice.
- Sjeckanje maslina s prstenima, lukom - polu-prstenovi, krastavci - s tankim prugama.
- U zasebnoj zdjeli pomiješajte maslac s ocem, senfom, nasjeckanim češnjakom, solom i paprom.
- Kombinirajte sve sastojke, dodajte umak, pomiješajte.
piletina
- Vrijeme: 20 minuta.
- Broj posluženih jela: 3-4 osobe.
- Sadržaj kalorija: 313 kcal /100 g.
- Namjena: ručak, večera.
- Teškoća: jednostavno.
Salata od piletine može se kuhati na dva načina. U prvom receptu koriste se kuhani orasi, češnjak i orasi. U drugom - zamijenite češnjak s 1 mrvljenim lukom, kuhani meso - pušite, ne stavljajte matice, ali dodajte 4 kuhana krumpira i jaja, 1 svježi krastavac. Osim skupa sastojaka, salate se razlikuju u načinu formiranja: u prvom slučaju, sve su komponente pomiješane, u slojevima drugog sloja.
Sastojci:
- sir (kobasica) - 0,2 kg;
- piletina (kuhana) - 0,3 kg;
- orasi (oguljeni) - 1 šaku;
- češnjaka - 3 kom .;
- sol, majoneza.
Postupak pripreme:
- Finirano oguljene matice s nožem, upotrijebite neke za ukrašavanje, češnjak prelazi kroz tisak. Izrežite ostale dijelove u male komadiće. Sve izmiješajte s punjenjem goriva.
- AkoKuhajte na drugi način, širite komponente slijedećim redom: meso, luk, krumpir, krastavci, jaja, kockice sira.
s rajčicama
- Vrijeme: 20 minuta.
- Broj serviranja: 3-4 osobe.
- Sadržaj kalorija: 109 kcal /100 g.
- Namjena: ručak, večera.
- Teškoća: jednostavno.
Takva salata s krušnim sirom ispostavlja se vrlo lagano, sočno. Nakon rezanja, stavite rajčice daleko za neko vrijeme na stranu, tako da oni pustiti sok na dolje, a zatim ga iscijediti, inače će jelo biti vrlo vodene. Svakako dodajte svježe svježe zelje na salatu kako biste je učinili mirisnima i korisnijima. Kako bi se smanjio unos kalorija, kiselo se vrh najbolje uzima s niskim postotkom masti.
Sastojci:
- rajčice - 4 kom .;
- kriške češnjaka - 3 kom .;
- sir (kobasica) - 0,2 kg;
- sol, vrhnje.
Postupak pripreme:
- Glavni sastojak se temelji na velikom rešetku, rezati rajčice u proizvoljne komade, i proliti češnjak kroz tisak.
- Pomiješajte sve sastojke solom, vrhnjem.
Kod krekera
- Vrijeme: 20 minuta.
- Broj posluženih: 4 osobe.
- Sadržaj kalorija: 226 kcal /100 g.
- Namjena: ručak, večera.
- Teškoća: jednostavno.
Ova salata postaje hranjivija i kalorija u usporedbi s prethodnim inačicama jela. Sadrži dvije vrste sira, mesa, slanine i povrća. Kolačići (s različitim okusima) mogu se kupiti u trgovini, ali će kućni proizvod biti puno koristan. samoSipati komade bijelog (raženog) kruha na suhom tava, posuti mirisnim biljem i solju.
Sastojci:
- dojke piletine (kuhane), rajčice - 0,2 kg;
- sir (kobasica), krekeri - 0,1 kg;
- slanina (šunka) - 50 g;
- krem sir, majoneza - 100 g;
- salata.
Postupak pripreme:
- Pomiješajte krem sir s majonezom.
- Meso je podijeljeno na vlakna, slanina je izrezana na tanke trake.
- Operite rajčice i izrežite ih i glavni sastojak u male kocke.
- Dodajte sve ove sastojke u smjesu sira i majoneze, pomiješajte.
- Poslužite ga u obrocima, širite na zelenu salatu i pospite krekeri.
Uz grah
- Vrijeme: 25 minuta.
- Broj osoba: 3 osobe.
- Sadržaj kalorija: 248 kcal /100 g.
- Svrha: ručak, večera.
- Teškoća: jednostavno.
U ovoj salati također postoje češnjak i krekeri, ali grah umjesto mesa. Grah je bolje koristiti konvencionalno, prethodno kuhano, ali ako nema vremena za dugotrajnu toplinsku obradu, uzmite konzervirano. Samo nemojte zaboraviti sipati višak tekućine. Kolačići, kao u prethodnom korak po korak recept, bolje je staviti kod kuće, bez pojačivača okusa i prehrambenih dodataka.
Sastojci:
- grah - 1 cent;
- sir (kobasica) - 0,2 kg;
- kruh - 150 g;
- češnjaka - 3 kom .;
- majoneze - 3 žlice. l.
Metoda priprave:
- Napravite mrvice od krušaka, zgusnite glavni sastojakvelika riba
- Sve pomiješajte s nasjeckanim češnjakom, čašom kuhane grah i majoneze.
List sa spratovima
- Vrijeme: 30 minuta.
- Broj dijelova: 4-5 osoba.
- Sadržaj kalorija: 243 kcal /100 g
- Namjena: ručak, večera.
- Teškoća: jednostavno.
Konzervirana riba, au ovom slučaju spratovi, savršeno se kombinira s dimljenom hranom. Osim ove komponente u salati od kobasica sira su kuhani krumpir i mrkve, prženi luk, pa se ispostavlja vrlo bogata. Možete ukrasiti jelo s isjeckanim koparom ili zelenim lukom. Prije posluživanja, neka salata bude kuhana u hladnjaku najmanje dva sata.
Sastojci:
- spratovi - 1 b.
- sir (kobasica) - 0,23 kg;
- krumpir (kuhano) - 2 kom .;
- luk, mrkva (kuhana) - 1 kom;
- jaje (zavareno svježe) - 3 kom .;
- maslinovog ulja - 1 tbsp. l;
- majoneze
Metoda priprave:
- Oštro odrezati luk, pržiti na zlatnu boju.
- Posipajte špagom vilicom na homogenu konzistenciju.
- Glavni sastojak je miješati mrkve na grater odvojeno jedan od drugoga.
- Očistite krumpir iz kože, jaja - od ljuske, također, da biste odvojeni.
- Formirajte salatu širenjem hrane u slojevima: krumpir, umak od majoneze, klice, luk, mrkva, sastav majoneze. Pospite čašom jaja na vrhu.
Tajne kuhanja i posluživanja salate - kuharovi savjeti
Ako odabereteglavni sastojak dobre kvalitete i strogo pridržavati recept, a zatim pripremiti salatu s kobasicama sirom neće biti teško. Slijedeći savjeti iskusnih kuharica olakšat će vam postupak:
- Za salatu je bolje koristiti sireve s gustom konzistencijom.
- Održavajte glavnu komponentu neko vrijeme u zamrzivaču kako biste olakšali proces brušenja. Ako je još uvijek loše izrezano (utrljano), zalijepite površinu noža (grater) s biljnim uljem.
- Za punjenje goriva, odaberite majoneze, kiselo vrhnje s tekućom konzistencijom. Oni su lakše raspodijeliti između slojeva, a oni bolje potopiti sastojke.