Recepti od marmelade od bundeve brzo i ukusno: s narančom, limunom, suhim marelicama, itd.
Sadržaj
- 1Jam od recepta od bundeve brzo i ukusno - osnovna načela pripreme
- 2Recept 1. Jam od recepta od bundeve brzo i ukusno
- 3Recept 2. Jam od bundeve Recipe brzo i ukusno s narančom i limunom
- 4Recept 3. recept za bundeve brzo i ukusno s jabukama i cimetom
- 5Recept 4. Jam od bundeve Recipe brzo i ukusno s suhim marelicama
- 6Recept 5. Džem od bundeve Recept je brz i ukusan od pepela crne kose
- 7Recept 6. Jermenski džem iz recepta bundeve i ukusni
- 8Recept 7. Jam od recepta od bundeve brzo i ukusno
- 9Brzi i ukusni recept za tikve - savjeti i trikovi
Bundeva je korisno i ukusno povrće, iz kojeg se pripremaju različita jela. Lijepo je sačuvana do proljeća, ali ne i svaka gospodarica ima priliku pripremiti je u dovoljnoj količini zbog nedostatka podruma. Stoga od njega pripremaju očuvanje.
Jam od recepta od bundeve brzo i ukusno - osnovna načela pripreme
Pekmez od bundeve ne samo da je nevjerojatno ukusan i mirisan, nego ima i bogatu jantarnu boju. U isto vrijeme, nema apsolutno nikakvog specifičnog mirisa bundeve.
Za marmeladu uzmite nezrelo voće. Oni su oprani, oguljeni oštrim nožem, izrezani na pola i izgrebani žlicomsjemenke vlakana. Tada se pulpa zgnječi kriškama, kockama ili kockama, ili se protrlja na riberom s velikim dijelovima.
Okus i miris pekmeza mogu se mijenjati dodavanjem citrusa, morskog krkavina, ribizla, jabuka ili drugih plodova ili plodova s izraženim kiselim okusom. Za pikantna jela dodajte muškatni oraščić, klinčić, đumbir ili kardamon.
Opća načela pripreme džema od bundeve malo se razlikuju od uobičajenih. Pijte ga u jednom obroku, ili u nekoliko, dajući bundi vrijeme da upije sirup.
Banke, prije stavljanja džema, sterilizirajte preko pare ili u pećnici, ali glavni uvjet: trebali bi biti suhi.
Vrući se džem širi u limenke i hermetički zapečaćuje limenim kapama. Čuvajte delicije u podrumu ili ostavi.
Recept 1. Jam od bundeve recept i brzo ukusna
Sastojci
- bundeva - kilogram;
- filtrirana voda - pola čaše;
- šećerni pijesak - kilogram.
Način pripreme
1. Ulijte u posudu za vodu, prelijte šećer i stavite na nisku vatru. Varim, stalno miješajući, dok ne dobijete sirup, koji će izlučiti tanku nit žlice.
2. Bundeve za mene, obrišite ručnikom, izrežite na četiri dijela i ostružite žlicom sjemenki. Tada oštar nož isječe kožu. Meso je povrće narezano na centimetre.
3. Stavite bundeve u aluminijsku posudu i prelijte vrućim sirupom. Šaljemo na usporenu vatrui kuhajte, povremeno miješajući, dok se zaglavi ne smrači.
4. Vrući džem se prelije preko čistih sterilnih limenki i hermetički zapečati limenim kape s ključem za kukičanje.
Recept 2. Džem od bundeve Recipe brz i ukusan s narančom i limunom
Sastojci
- kg bundeve;
- velika narančasta;
- 850 g šećernog pijeska;
- veliki limun.
Način pripreme
1. Za pekmez, uzmite agrume s tankim bobicama i bez velikih bijelih vlakana. Bundeva bi trebala imati sorte deserta. Ovo povrće ima slatko i svijetlo meso.
2. Oprati povrće, izrezati na pola i izvaditi sjeme vlakana žlicom. Izrežite oštar rez oštrim nožem. Meso narežite na male komadiće.
3. Limun isperite, obrišite ručnikom, izrežite na pola i male komadiće, uklonite kamenje.
4. Očistite narančastu boju od oljuštenja i odrežite bijeli dio. Napunite citruse fino.
5. Buću, limun i naranču dodajte u aluminijsku posudu, pospite šećerom i ostavite preko noći tako da se kristali šećera potpuno rastope. Zatim promiješati i staviti na spor plamen. Pijte, stalno miješajući, četrdeset minuta dok džem ne postane gust.
6. Banke se premotavaju natrag, steriliziraju, suše. Stavite džem u limenke i čvrsto pokrijte poklopce, okrenite, omotajte i ohladite.
Recept 3. Brinuti od bundeve i ukusni s jabukama i cimetom
Sastojci
- Pola kilograma jabuka;
- 5 g cimeta;
- pola kilograma bundeve;
- pola litre pitke vode;
- 450 g šećera.
Način pripreme
1. Bundeve oprati, izrezati na pola i pokupiti žlicom vlakna sa sjemenkama. Zatim skinite meso. Pripremljena bundeva zgnječena je sitnim komadima.
2. Jabuke se pere, obrišu kuhinjskim ručnikom, izrežu na pola, izvade jezgra i izrežu koža. Meso rezati voće na isti način kao i bundeva.
3. Ulijte vodu u lonac za pirjanje, stavite u pulpu bundeve i stavite na peć. Kuhajte na laganoj vatri, pospite šećer u malim porcijama.
4. Kada masa počne kuhati, stavite jabuke i kuhajte pola sata, povremeno uklanjajući pjenu iz posude. Sada dodajte cimet i nastavite kuhati još 20 minuta, stalno miješajući, tako da džem ne izgori.
5. Da bi se vruća masa rasporedila u sterilizirane suhe limenke, hermetički okretati poklopce, okretati, omatati i hladiti.
Recept 4. Jam od bundeve Recipe brzo i ukusno sa suhim marelicama
Sastojci
- kg bundeva od desertnih sorti;
- cimet na okus;
- 600 g pijeska šećera;
- 200 g suhe marelice.
Način pripreme
1. Bundeva se isprati, oljuštiti, izrezati na pola i očistiti vlaknima i sjemenkama žlicom. Meso povrće izrezati na male komadiće i staviti u kapacitet miješalice.
2. Dodajte suhe marelice toplom vodom i ostavite pola sata. Zatim isušite vodu i raširite suho voćepapirni ručnik tako da se blago osuše. Stavite suhe marelice u bundeve u miješalici. Smrvite sve do pirea.
3. Masu prenesite u lonac, prelijte šećerom, dodajte cimet, promiješajte i kuhajte na laganoj vatri dok sirup ne postane gust.
4. Banke se peru, steriliziraju preko pare ili u pećnici, suhe. Vruću masu od bundeve stavite u staklenke i zamotajte ih limenkama pomoću posebnog ključa. Okrenite, omotajte, ohladite i pohranite u podrumu ili ostavi.
Recept 5. Džem od bundeve Recept je brz i ukusan s planinskog pepela mitesera
Sastojci
- kg slatke desertne bundeve;
- kg šećera;
- kg borovnica od oskora.
Način pripreme
1. Operite bundeve, obrišite kuhinjskim ubrusom i nježno izrežite kožu oštrim nožem. Izrežite voće i odaberite vlakna i sjemenke žlicom. Pripremite pulpu izrezanu na komade, mjereći bobice planinskog pepela.
2. Odaberite bobice iz smeća, stavite ih na sito i isperite tekućom vodom. Stavite komade bundeve i oljuštenu crnu bocu u aluminijsku posudu, pospite šećerom pijeska i ostavite ga četiri sata. Miješajte s vremena na vrijeme.
3. Posudu s bobicama i bundevom stavite na malu vatru i kuhajte od vrelišta pet minuta. Zatim stavite na stranu osam sati. Ponovite postupak tri puta dok džem ne postane lijepa tamna nijansa.
4. Banke se peru, steriliziraju i suše. Vrući džemraspadaju se na limenkama i čvrsto ih prekriju limenim pokrovima pomoću posebnog ključa. Preokrenite čuvanje, zamotajte i ostavite jedan dan.
Recept 6. Jermenski džem iz recepta bundeve i ukusni
Sastojci
- pola kilograma vapna;
- kg bundeve;
- pet litara hladne vode;
- prstohvat vanilina;
- 450 ml filtrirane vode za sirup;
- kg bijelog šećera.
Način pripreme
1. Ulijte vapno u duboku posudu, napunite vodom, temeljito promiješajte i ostavite četiri sata.
2. Bundeve za mene, izrežite kožu, izrežite na četiri dijela i ostružite sjemenke vlaknima. Meso povrće izrezati na komade.
3. Vapno se filtrira, ima gazu u nekoliko slojeva. U otopini za čišćenje stavite pulpu bundeve i ostavite pola sata.
4. Komadići povrća temeljito oprati pod tekućom vodom.
5. U tavi, ulijte kipuću vodu, spustite je na komadiće bundeve i blanchiruem ih šest minuta. Zatim uklonimo buku i ohladimo se.
6. Iz vode i šećernog sirupa kuhamo sirup i sipamo kuhano povrće. Ostavite pet sati.
7. Stavite peć i držite na vatri do ključanja. Onda smo stavili na stranu i ohladili. Postupak ponovite još dvaput.
8. Posljednji put smo stavili vruću masu na sterilne limenke i prevrtali čepove, prethodno ih kuhali. Okrenite se, pokrijte i zadržite dan.
Recept 7. Džem od bundeveRecept je brz i ukusan
Sastojci
- kg drenaže;
- kg šećera;
- kg bundeve.
Metoda pripreme
1. Uzmemo šljive i svoje. Odrezana mjesta su odrezana. Izreži i izvadi kamenje.
2. Bundeva isperite, obrišite kuhinjskim ručnikom. Izrežite voće na pola i ostružite žlicu sjemena i vlakana. Odrežite oštrim nožem oguliti. Povrće od mesa pripremljeno je na male komadiće.
3. Šljive i bundeve rasprostrte u aluminijskoj posudi. Pospite šećerom i ostavite tri sata.
4. Stavite štednjak. Uključujemo malu vatru i kuhamo od trenutka vrenja 20 minuta, stalno miješamo, tako da džem ne izgori.
5. Staklene posude se temeljito operu, isperu i steriliziraju. Obavezno ga izbrišite. Izvucite vrući džem sa suhim staklenkama i prevrnite limove. Okrenite se, umotat ćemo ga u toplu tkaninu i ostaviti na jedan dan. Držite džem u ostavi ili podrumu.
Jam od recepta od bundeve brzo i ukusno - savjeti i trikovi
Koristiti juvenilne plodove za vaganje ne više od četiri kilograma.
Ako želite dobiti gusti džem, rastrgajte pulpu od bundeve na veliki rende.
Jam se kuha u posudama od nehrđajućeg čelika ili aluminija. U emajliranim posudama spalit će se.
Jam bolje je kuhati od sorti bundeve muskat.
Za okus možete dodati vanilin, muškatni oraščić ili đumbir.