Punjenje za tartaletok - ukusne i jednostavne recepte za grickalice blagdanskog stola sa fotografijama

Bilo buffet ili večera završi bez grickalica. Tradicionalno smatra salate, ali oni mogu podnijeti izvornik, nachynyvshy im tartlets. Svjetlo lišća ili pijesak košare uredan izgled i izvrsna zamjena sendviča. Perilica za spašavanje, ako je važno držati ruke čiste, primjerice, kombinirati večeru stol igre.

Kako tartlets

Iskusni kuhar zna pripremiti tartlets kod kuće. Za ovaj set ili lisnatom kolača tijesto, staviti u kalupe i peče, i treba staviti u tisku. To stvara elegantan košare koje je jednostavno salata stvari. Ispune za tartaletok biti meso, povrće, slatko. Međutim, ako ste lijenispremati, spremiti gotove predmete iz spremišta.

Tartlete s punjenjem za svečani stol

Pri planiranju gozbe domaćica možda neće odmah shvatiti što treba napuniti tartlets za svečani stol. Varijante mogu biti mnogo: škampi i sir, zajednički maslinama ili haringi pod krznenim kaputom, raspoređeni u porcijama. Kako bi punjenje tartleta izgledalo atraktivnije, ukrasite ga zelenim graškom, zelenilom, crvenim kavijarom, maslinama.

Grickalice u tartletima

Najbolji način za pripremu kopra za kolačiće za grickalice je korištenje plastičnog preljeva za salatu. Moguće je napuniti spremne volontere štapićima od rakova, ukiseljenim krastavcima s majonezom, jetrenim flasterom, mješavinom dimljenih papalina s jajima, prženim sirom s aditivima, koji će se brzo naći u svakom domu.

Što učiniti tartlets - recepti s fotografijama

Tartlete s vaflima s punjenjem su posebno privlačne, što kuhari mogu pronaći u trgovini. Za njih možete odabrati rafiniranije grickalice, skupljajući dobar korak-po-korak recept sa slike: jezik i patlidžan, dimljeni losos i kavijar. Za punjenje, jetre će stati bakalar i luk, škampi i masline, mascarpone i svježe jabuke ili jednostavna mješavina krastavaca i rotkvica.

Salata u tartletima

  • Vrijeme kuhanja: 55 minuta.
  • Broj doza: 8 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 236 kcal.
  • Imenovanje: za večeru.
  • Složenost pripreme: prosječna.

Najjednostavniji recept za pripremu salate za tartlets je uporaba novih varijacija poznatih jela. Patlidžana, sir, orasi, a kopar morate mljeti, začiniti maslinovim uljem. Korisno ukusno svečano jelo u košari zadovoljit će oko, pogotovo za ljubitelje gruzijske ili grčke kuhinje.

Sastojci:

  • patlidžan - 2-3 kom.
  • maslinovo ulje - 20 ml;
  • sir - 250 g;
  • orasi - 40 g;
  • dip-zraka.

Metoda pripreme:

  1. Patlidzana prepolovljena, probušite, podmažite uljem, solju, pecite pola sata na 180 stupnjeva. Ohladite, dodajte sir u pulpu, pomiješajte miješalicom s pireom.
  2. Dodajte smjesu sjeckanim orašastim plodovima, napunite tartalte od lisnatog tijesta, pospite zelenilom.

Tartlete s kavijarom

  • Vrijeme kuhanja: pola sata.
  • Broj doza: 12 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 319 kcal.
  • Imenovanje: za večeru.
  • Složenost pripreme: lako.

Za posluživanje na novogodišnjem stolu najčešće se koriste tartlete s crvenim kavijarom. Ovo omiljeno predjelo izgleda elegantno i atraktivno, a za njegovu proizvodnju moguće je uzeti jaja različitih vrsta riba, tikvica, lososa. Ostaje samo dodati malo maslaca, sira ili sira do dna.

Sastojci:

  • gotove vrećice - 12 kom.
  • brynza - 250 g;
  • crveni kavijar - 250 g;
  • kopar -? zrake.

Metoda pripreme:

  1. Kako bi se košare razmazale sirom, položite jaja
  2. Poslužite s grančicama kopra.

Tartlete s jetrom bakalara
  • Vrijeme kuhanja: pola sata.
  • Broj doza: 16 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 105 kcal.
  • Sastanak: za večeru.
  • Složenost pripreme: lako.
Još jedna jednostavna ideja za posluživanje na svečanom stolu je jetra bakalara u tarteletima. Idealno je dodati zeleni grašak u konzervama, kuhana jaja i kiseli krastavac. Pikantni snack će dodati stabljike zelenog luka (ili malo prženog luka), a začinsku oštrinu - svježi kopar.

Sastojci:

  • jetra bakalara;
  • zeleni grašak - posuda;
  • jaja - 4 kom.
  • kiseli krastavci - 3 kom.
  • zeleni luk - 3 stabljike;
  • svježi kopar - 3 stabljike;
  • tartlete za vafle - 16 komada;
  • majoneza - 40 g.

Način pripreme:

  1. Jetra s kuhanim jajima narezana na kockice, 2 žumanjka za fino usitnjavanje.
  2. Krastavce odrežite na malu slamu, usitnjene zelje. Dodajte pola graška, sol, papar, začinite majonezom.
  3. Napunite košare, ukrasite ribanim žumanjkom i graškom.

Tortelice s kozicama

  • Vrijeme kuhanja: pola sata.
  • Broj doza: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 214 kcal.
  • Imenovanje: za večeru.
  • Složenost pripreme: lako.

Izvrsna opcija za posluživanje na Novu godinu ili rođendan bit će tartlete s škampima isir. Njihov izuzetan okus će se svidjeti gostima, čak i lukavim sladokuscima, jer se takvo jelo ne stidi podnijeti i na svečanom prijemu. Mala punjenja pogodna su za račiće, očišćena od ljuske, ali možete i sjeckati veliki kraljevski ili tigar, a kao ukras koristiti cijele leševe.

Sastojci:

  • kozice - 30 komada;
  • gljive - 8 kom.
  • teriyaki umak - 30 ml;
  • ribani sir - 150 g;
  • svježi krastavac - 1 kom.
  • sjeme sezama - 10 g;
  • maslinovo ulje - 30 ml

Metoda pripreme:

    Tablice od škampa i gljiva marinirane u mješavini terijaki s uljem 10 minuta. Miješati smjesu 2 minute prije isparavanja marinade, posuti sjemenkama sezama.
  1. Krastavac narežite na kockice, pomiješajte s glavnom masom, dodajte naribani sir. Ako je potrebno, napunite žlicom majoneze.

Tartlete sa sirom

    Vrijeme kuhanja: 1 sat.
  • Broj doza: 10 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 312 kcal.
  • Sastanak: za večeru.
  • Složenost pripreme: prosječna.

Kako se tijesto ne čini suhim, važno je znati kuhati tartelet s sirom, što masu čini osjetljivijom. U ovom receptu, punjenje za tartlets je mješavina sira s tvrdim sirom i cherry rajčicama. Za amatere predjelo može biti raznovrsno dodavanjem češnjaka, zelenog kopra ili peršina, začinjeno začinima i aromatičnim biljem po želji.

Sastojci:

  • šećer - 30 g;
  • brašno - čaša;
  • jaja - 1 kom.
  • sol - 5 g;
  • maslac - 125 g;
  • cherry rajčice - 10 kom.
  • tvrdi sir - 120 g;
  • sir od sira - 50 g.

Način pripreme:

  1. Prosijati brašno, sol, miješati sa šećerom, jajem i maslacem. Da biste oblikovali kuglu, zamotali film, očistite ga sat vremena u hladnjaku. Roll tijesto, izrezati krug u obliku plijesni, pećnica na 20 minuta na 180 stupnjeva.
  2. Zagrijte rajčice u pećnici 15 minuta.
  3. Pomiješajte obje vrste sira, napunite košare, ukrasite rajčicama.

Tartlete s piletinom

    Vrijeme pripreme: 3 sata.
  • Broj doza: 30 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 308 kcal.
  • Imenovanje: za večeru.
  • Složenost pripreme: prosječna.

Okus se smatra punjenjem za tartelet s piletinom, ako je raznolik dodavanjem aromatičnih gljiva, luka i češnjaka. Za dodavanje okusa koriste se suho bilje, a začini se savršeno kombiniraju s origanom filetom, sušenim peršinom. Ovaj recept predviđa samostalno pečenje košara, pa je vrijedno planirati vrijeme za njihovu pripremu.

Sastojci:

  • sir - 150 g;
  • Maslac - 150 g;
  • brašno - čaša;
  • sol - 3 g;
  • pileći file - 250 g;
  • sušene gljive - 80 g;
  • luk - 1 kom.
  • Češnjak - 2 zuba;
  • biljno ulje - 40 ml;
  • Origano - 3 g;
  • majoneza - 40 ml;
  • tvrdi sir - 200 g

Način pripreme:

    Prosijati brašno, miješati s vrhnjemulje, sol, obrisani sir. Preuzmite metak, zamotajte film, uklonite pola sata u hladnjak.
  1. Izvalite, izrežite krugove, pecite na 180 stupnjeva do rumenila.
  2. Pržite piletinu 40 minuta na 200 stupnjeva sa začinima, uoči mokrih gljiva kuhajte dok ne skuhate.
  3. Kocke luka i pržiti u ulju, dodati gljive, guliti da ispari vlagu. Pomiješajte s tlakom češnjaka, majoneze.
  4. Dodajte sitno sjeckanu piletinu.
  5. Napunite košare objema masama, pospite naribanim sirom, pecite dok se ne pojavi kremasta kora.

Tartlete s konzerviranom tunom

    Vrijeme pripreme: pola sata.
  • Broj doza: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 78 kcal.
  • Imenovanje: za večeru.
  • Složenost pripreme: lako.
Ukusna i dijetalna je salata od tune u tartletima, tako da je možete jesti bez straha od vašeg lika. Korisna riba savršeno se spaja s mariniranim krastavcima, kuhanim jajima i zelenim lukom. Po želji salatu možete dodati svježi kopar i potpuno napraviti lagani obrok, majonez s maslinovim uljem i limunovim sokom.

Sastojci:

  • konzervirana tuna - 240 g;
  • tartlets - 6 kom.
  • kiseli krastavci - 300 g;
  • jaja - 2 kom.
  • zeleni luk - 2 stabljike;
  • zelena salata - 3 kom.
  • majoneza - 40 ml

Metoda pripreme:

  1. Obrijte tunu vilicom. Pomiješajte s kuhanim sjeckanim jajima, kockama krastavaca.
  2. Dodajte sjeckani zelje,majoneza.
  3. Stavite na dno košarice list salate, iznad smjese.

Tartarci s voćem

    Vrijeme pripreme: pola sata.
  • Broj doza: 10 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 240 kcal.
  • Namjena: za desert.
  • Složenost pripreme: prosječna.
Ugodan osvježavajući desert bit će tartlete s voćem, koje će svakako cijeniti dijete. Mogu se puniti raznim nadjevima - od grožđa i mandarina do banana s bobicama. Pokušajte ispeći vlastite košare, napravite mascarpone s vrhnjem, jagodama i kivijem ili lagano prelijte šećer u prahu.

Sastojci:

  • lisnato tijesto - 2 lista;
  • jaja - 1 kom.
  • mascarpone - 250 g;
  • krema - 150 ml;
  • šećerni prah - 100 g;
  • jagode - 150 g;
  • Kivi - 150 str.

Metoda pripreme:

    Izrežite tijesto na kvadrate, izrežite rezove nožem po obodu, uklonite sredinu i izvucite. Podmažite jaje, pecite na 220 stupnjeva 10 minuta. Potresite kremu s prahom, promiješajte mascarpone, kremu podijelite na 2 dijela. Izmiješajte jednu sa sjeckanim jagodama i jednu s kivijem.
  1. Punjene spremne volontere punjenjem.

slatke tartlete

    Vrijeme pripreme: pola sata.
  • Broj doza: 30 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 300 kcal.
  • Namjena: za desert.
  • Složenost pripreme: složena.

Za dječje praznike ili rafinirane prijeme prikladan je slatki nadjevtartaletok. Klasični recept predviđa uporabu gotovih košara s tri vrste ispuna, ispunjenih delikatnim kremastim mirisom, punjenjem od jabuka i đumbira s višnjama i čokoladnim indijskim oraščićima s indijskim orahom.

Sastojci:

  • tartlets - 30 komada;
  • mlijeko - 300 ml;
  • kukuruzni škrob - 50 g;
  • maslac - 100 g;
  • žumanjke - 3 kom.
  • šećer - 75 g;
  • štapići od vanilije;
  • kupina, crveni ribiz - šačica;
  • krema - 2 čaše;
  • tamna čokolada - 100 g;
  • kasu - šačica;
  • jabuke - 250 g;
  • Korijen đumbira - 1,5 cm;
  • trešnje - 10 kom.

Način pripreme:

  1. Jabuke narežite na kockice, ulijte vodom, kuhajte 15 minuta. Obrišite sito, promiješajte s pola kremastog šlaga, dodajte ribani đumbir.
  2. Za čokoladni gnasha, kuhajte kremu, dodajte sjeckanu čokoladu, nakon 3 minute stavite pola maslaca, ohladite.
  3. Potresite pola šalice mlijeka žumanjcima i škrobom za kremu. Preostalo mlijeko skuhajte s vanilijom i šećerom, ulijte u smjesu od mlijeka, kuhajte dok se ne zgusne. Prelijte maslac, ohladite i istresite mikser.

Tartlete sa šunkom i sirom

    Vrijeme pripreme: 1 sat.
  • Broj doza: 10 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 287 kcal.
  • Imenovanje: za večeru.
  • Složenost pripreme: prosječna.

Tartlete s šunkom i sirom u pećnici potječu iz hranjivih i mirisnih. Da biste ih napravili, trebat će vam bolje pršutvrhunski, tvrdi sir. Da bi se punjenje ne iscurilo kada se peče, dodajte mu krumpir, prelijte ga umakom od vrhnja i jaja. Vruće predjelo će biti vrlo bogato, netko će u potpunosti zamijeniti ručak ili večeru.

Sastojci:

  • brašna - 250 g;
  • margarin - 130 g;
  • kiselo vrhnje - 120 g;
  • jaja - 2 kom.
  • šunka - 200 g;
  • krumpir - 1 kom.
  • sir - 50 g.

Metoda pripreme:

  1. Uz brašno s margarinom tijesto mijesiti, ostaviti pola sata u hladnjaku.
  2. Krumpir skuhajte, narežite na kockice, poput šunke. Pomiješajte kiselo vrhnje s jajima.
  3. Za izradu košara tijesta punjenih šunkom, krumpirom, preliti umak, posuti sirom.
  4. Pecite na 180 stupnjeva pola sata.

Što staviti u tartlete - vrhovi kuhara

Ukusno punjenje tartletsa može se mijenjati. Ako ne možete odlučiti, isprobajte nekoliko opcija:

  • ukusni će biti punjeni za tartlete od graška, sardina, rajčica;
  • izvrsna je mogućnost od punjenja tartleta, oraha, češnjaka, maslina;
  • Slatko jelo ukrašeno je punjenjem naranče, jabuka, oraha.
Naučite kako napraviti kuhinjski stol na svečanom stolu.

Videozapisi: Što učiniti s tartletama