Pileća salata - jednostavni i ukusni recepti kod kuće s fotografijama

Uz imaginarnu raznolikost recepata, većina kulinarskih remek-djela temelji se na tri glavne komponente - mesu ili ribi ili pilećem fileu. Potonja verzija smatra se univerzalnom, ne samo za vruća jela, već i za grickalice, jer je ptica suha, ali je lagana, pogodna čak i za dijetalni meni. Moguće je ponuditi hranu za djecu.

Recepti za pileću salatu

Uz dodatak peradi možete pripremiti veliki broj grickalica - laganih i kiselih. Ne postoji univerzalan način: kuhana salata od piletine ili prženi vrganj je popularan, uz dodatak velikog broja povrća ili samo od zelenja. Ako vas privlače prehrambene salate s piletinom, bolje je koristiti samo filet dojke, a ako želite napraviti ukusnu zakusku za pivo ili punu večeru, možete izrezati i bedra ili krila.

Salata s dimljenom piletinom

Popularni recept je salata od dimljenog piletine- Dobro za svečani stol ili za običnu dnevnu večeru. To će izaći u samo nekoliko minuta, jer su sve komponente već spremne za prodaju - nema potrebe kuhati ili peći, tako da možete brzo miješati snack prije dolaska neočekivanih gostiju.

Sastojci

  • dimljena piletina - 500 grama;
  • polu-pečeni kukuruzni klipovi;
  • limenka crvenog graha u umaku od rajčice;
  • mrvice raženog kruha - 100 grama;
  • limenke od konzerviranog kukuruza;
  • majoneza - 3 žlice. žlica.

Metoda pripreme

  1. Rezati piletinu u male kockice.
  2. Rezati krastavce u krug.
  3. Ostavite grah i kukuruz na cjedilu.
  4. Pomiješajte sve sastojke, dodajte majonezu, dodajte sol i začine. Prije posluživanja dodajte ražene krutone. Jedite takvo jelo brzo, inače krekeri će se smrznuti.

Salata od piletine i ananasa

Rafinirana lagana pileća salata s ananasom bit će prikladna ako čekate prijatelje i planirate piti bijelo pjenušavo vino. Mesne i riblje grickalice s dodatkom voća popularne su među djevojčicama, tim više što je takvo jelo bolje kuhati u malim porcijama. Idealna opcija uključuje korištenje svježeg ananasa, ne konzervirane hrane, tako da nema slatkog sirupa.

Sastojci

  • pileća prsa - 400 grama;
  • pola ananasa;
  • bijelo grožđe - 200 grama;
  • romantika ili ledeni breg - 100 grama;
  • avokado - 2 kom.
  • umak od koktela - 3 žlice. žlica.

Metoda pripreme

  1. Razmažite dojku u ljekovitom bilju 40 minuta, zatim pecite u foliji u pećnici.
  2. Omotajte ruke s romantičnim ili ledenim listovima, stavite na dno posude.
  3. Bundeva i ananasa narezani na kockice. Samo nasjeckajte file, dodajte grožđe i pomiješajte s lopaticom.
  4. Napunite umakom (preporuča se dodati dvije žlice soka od ananasa). Jela možete posipati pinjolama.

Pripremite pileću salatu s ananasima i drugim receptima.

Cezar salata s piletinom

Najčešći recept - Cezar salata s pilećim klasikom - možete pripremiti na nekoliko načina. Ako vrijeme dopušta, napravite klasične krutone i specijalni umak, ali ako ga trebate napraviti što je brže moguće, ograničimo se na majonezu i krekere iz trgovine. Pokušajte jednostavnu verziju Cezar salata s piletinom - klasični jednostavan recept.

Sastojci

  • pileći file - 500 grama;
  • romantika ili ledeni brijeg;
  • bijeli kruh - 3-4 komada;
  • češnjak - 1 skup;
  • sušeno bilje;
  • pola šalice majoneze;
  • mljeveni crni biber;
  • komad limuna.

Metoda pripreme

  1. Izrežite file na tanjure, a zatim pržite u biljnom ulju.
  2. Ruke umotajte u zeleno lišće, stavite na dno posude za salatu.
  3. Bijeli kruh izrežite velikim kockama. Osušite u tavi bez ulja, tako da se krutoni zapeče, a za minutu dok ne budete spremni, dodajte sušeno bilje, malo soli, dvije žlice biljnog ulja. Zatim uklonite iz vatre.
  4. Pomiješajte majonezu s prešanim češnjakom,papar, začinsko bilje i sok od limuna. Ispunite, ukrasite crotones.

Salata od piletine i gljiva

Ukusna salata s pilećim prsima i gljivama podsjeća na olivije, ali se čini da je nježnija i neobična zahvaljujući korištenju dodatnih komponenata. U bilo koje doba godine iz supermarketa možete dodati gljive ili gljive, au jesen odabrati prave šumske gljive kako bi jelu dali jedinstveni okus i okus.

Sastojci

  • pileći file - 300 grama;
  • gljive - 1 kg;
  • krumpir - 3 komada;
  • zelena romansa ili ledeni breg - 5-6 listova;
  • mljeveni crni biber;
  • majoneza - 4 žlice. žlice;
  • ribani sir - 1 tbsp. žlicu;
  • češnjak - 1 klaster.

Metoda pripreme

  1. Prokuhajte ili ispecite kvržicu. Ostavite da se ohladi, zatim izrežite na kockice.
  2. Gljive odrežite na tanjure i pržite dok tekućina ne ispari. Dodajte sol i papar.
    3. Kuhani krumpir kuhajte s kockama.
  3. Romano ili ledeni brijeg poderane ruke, stavi na dno posude.
  4. Pripremite punjenje: pomiješajte majonezu sa začinima, naribanim sirom, prešanim češnjakom.
  5. Spojite sve komponente, napunite posudu.

Salata od piletine i sira

Lagana salata od pilećih prsa privući će djevojke koje su navikle na prehranu. Filet je vrlo kiselkast, ali nije kalorijski i ne mastan, stoga su razne salate od pilećih prsa popularne među onima koji gube na težini. Dodavanje mekog sira feta ili krem-kiesa pruža posebannježnost takvog jela.

Sastojci

  • dojke - 1 kom;
  • ručke - 1 paket;
  • mekani sir - 200 grama;
  • pola granate;
  • maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
  • pola limuna;
  • sušeno bilje.

Metoda pripreme

  1. Izrežite narezane kriške kruha, pospite ljekovitim biljem uz dodatak limunovog soka. Ostavite marinirano 40 minuta, a zatim pecite u foliji.
  2. Cool.
  3. Stavite zdjelu zdjele na dno, dodajte file.
  4. Odrežite mekani sir na kockice.
  5. Napunite laganu salatu mješavinom maslinovog ulja i limunovog soka. Ukrasite zrncima šipka.

Salata od piletine i šljiva

Ukusne začinjene salate s šljivama i piletinom mogu se kuhati. Ova opcija je prikladna za srdačnu večeru ili kao zalogaj za pivo, pa je preporučljivo koristiti ne samo prehrambene već i masne kukove. Za ceremonijalni kraljevski ukras, pokušajte položiti jelo na tanjuru u obliku potkove ili peciva.

Sastojci

  • dimljena piletina - 500 grama;
  • suhe šljive - 150 grama;
  • jaje - 3-4 kom.
  • sir - 150 grama;
  • krumpir - 3 komada;
  • pola šalice majoneze;
  • orasi - 50 grama;

Način pripreme

    Možete napraviti salatu s dimljenom dojkom, ali za ukusniji okus upotrijebite cijeli trup. Meso narežite na kockice.
  1. Kuhajte krumpir narezan na kockice.
  2. Zavarivanje jaja. Promiješajte veliki rende.
  3. Samo sir.
  4. Izreţite suhe šljive u kockice i isecite orahe u miješalici.
  5. Stavite slojeve: krumpir, zatim piletinu, zatim šljive, jaja i sir. Svaki sloj je podmazan majonezom.
    6. Ukrasite jelo s čokoladnim orasima.

Salata od piletine i krastavaca

Laka ljetna salata od pilećih prsa s krastavcima preporučuje se kuhati u zemlji. U toplom vremenu, kada ne želite, takve salate od pilećeg filea mogu zamijeniti kompletan ručak. Svi potrebni sastojci rastu na urednim domaćicama u krevetima, a ako nemaju svoje, povrće se lako može kupiti na najbližem jeftinom tržištu.

Sastojci

  • file - 400 grama;
  • krastavci - 3-4 kom.
  • rajčica - 3-4 kom.
  • rotkvice - 5-6 komada;
  • Bugarski papar - 1 kom.
  • maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
  • pola limuna;
  • pola slatkog luka;
  • svježe bilje.

Metoda pripreme

  1. Najukusnija salata s pilećim prsima izlazi ako pečete file na roštilju. Prije toga morate biti pampered.
  2. Krastavci, rajčice i rotkvice narezani na kockice i bugarski papar.
  3. Izrežite luk s perjem.
  4. Kuhajte ponovno maslinovo ulje, limunov sok i začinsko bilje.
  5. Izrežite gotov file na kockice i pomiješajte sve sastojke.

Salata s piletinom i orašastim plodovima

Rafinirana pileća salata s orasima dolazi od najmanje sastojaka. Pokušaj to učinitiromantična večera i posluživanje uz bijelo suho vino - jelo će biti hranjivo, ali lagano. Osvježite zakusku kao majonezu, kao i maslinovo ulje i bilje: ovisno o tome što želite. Pokušajte s raznim jogurtnim ispunima.

Sastojci

    Filet - 400 grama;
  • orasi - 100 grama;
  • pola ananasa;
  • jaja - 2 kom.
  • majoneza - 3 žlice. žlice;
  • mljeveni crni biber.

Način pripreme

  1. Najbolje od svega je ova salata s pečenom piletinom. Filet treba narezati na kriške i uzeti malu količinu maslinovog ulja. Onda se ohladi.
    2. Ananas narezan na kockice. Ne preporučuje se konzerviranje jer sadrži previše slatkog sirupa. Razlomite jaja, samo izrežite na kockice.
  2. Orasi se sijeku na male komadiće.
  3. Napunite majonezom i začinite crnim paprom.

Salata s piletinom i mrkvom

Pikatne oštre salate s korejskom mrkvom i piletinom bit će relevantne za tradicionalni ruski blagdan, jer je to neobično, ali vrlo pogodno predjelo za votku - bajka za poznavatelje toplih jela. Pravi gurmani mogu mirisati mrkvu sami, ali recept je odličan za ono što se prodaje na tržištu. Dodatne komponente mogu se mijenjati ovisno o tome što želite.

Sastojci

  • pileći file - 300 grama;
  • Korejska mrkva - 300 grama;
  • bankamarinirani šampinjoni;
  • svježe bilje;
  • suncokretovo ulje - 2 žlice. žlica.

Način pripreme

  1. Izrežite file s tankim trakama, a zatim pržite u ulju.
  2. Gljive se prepolovi.
  3. Ako se mrkva presvuće s dugim trakama, izrežite ih nožem na manje komadiće.
    4. Svježe zelenilo sitno isjeckati. Pomiješajte sve sastojke, dodajte suncokretovo ulje.

Video: salata s balonima s piletinom