Pileća salata - jednostavni i ukusni recepti kod kuće s fotografijama
Sadržaj
- 1Recepti za pileću salatu
- 2Salata s dimljenom piletinom
- 3Salata od piletine i ananasa
- 4Cezar salata s piletinom
- 5Salata od piletine i gljiva
- 6Salata od piletine i sira
- 7Salata od piletine i šljiva
- 8Salata od piletine i krastavaca
- 9Salata od piletine i oraha
- 10Salata od piletine i mrkve
- 11Video: salata s balonima s piletinom
Uz imaginarnu raznolikost recepata, većina kulinarskih remek-djela temelji se na tri glavne komponente - mesu ili ribi ili pilećem fileu. Potonja verzija smatra se univerzalnom, ne samo za vruća jela, već i za grickalice, jer je ptica suha, ali je lagana, pogodna čak i za dijetalni meni. Moguće je ponuditi hranu za djecu.
Recepti za pileću salatu
Uz dodatak peradi možete pripremiti veliki broj grickalica - laganih i kiselih. Ne postoji univerzalan način: kuhana salata od piletine ili prženi vrganj je popularan, uz dodatak velikog broja povrća ili samo od zelenja. Ako vas privlače prehrambene salate s piletinom, bolje je koristiti samo filet dojke, a ako želite napraviti ukusnu zakusku za pivo ili punu večeru, možete izrezati i bedra ili krila.
Salata s dimljenom piletinom
Sastojci
- dimljena piletina - 500 grama;
- polu-pečeni kukuruzni klipovi;
- limenka crvenog graha u umaku od rajčice;
- mrvice raženog kruha - 100 grama;
- limenke od konzerviranog kukuruza;
- majoneza - 3 žlice. žlica.
Metoda pripreme
- Rezati piletinu u male kockice.
- Rezati krastavce u krug.
- Ostavite grah i kukuruz na cjedilu.
- Pomiješajte sve sastojke, dodajte majonezu, dodajte sol i začine. Prije posluživanja dodajte ražene krutone. Jedite takvo jelo brzo, inače krekeri će se smrznuti.
Salata od piletine i ananasa
Rafinirana lagana pileća salata s ananasom bit će prikladna ako čekate prijatelje i planirate piti bijelo pjenušavo vino. Mesne i riblje grickalice s dodatkom voća popularne su među djevojčicama, tim više što je takvo jelo bolje kuhati u malim porcijama. Idealna opcija uključuje korištenje svježeg ananasa, ne konzervirane hrane, tako da nema slatkog sirupa.
Sastojci
- pileća prsa - 400 grama;
- pola ananasa;
- bijelo grožđe - 200 grama;
- romantika ili ledeni breg - 100 grama;
- avokado - 2 kom.
- umak od koktela - 3 žlice. žlica.
Metoda pripreme
- Razmažite dojku u ljekovitom bilju 40 minuta, zatim pecite u foliji u pećnici.
- Omotajte ruke s romantičnim ili ledenim listovima, stavite na dno posude.
- Bundeva i ananasa narezani na kockice. Samo nasjeckajte file, dodajte grožđe i pomiješajte s lopaticom.
- Napunite umakom (preporuča se dodati dvije žlice soka od ananasa). Jela možete posipati pinjolama.
Pripremite pileću salatu s ananasima i drugim receptima.
Cezar salata s piletinom
Najčešći recept - Cezar salata s pilećim klasikom - možete pripremiti na nekoliko načina. Ako vrijeme dopušta, napravite klasične krutone i specijalni umak, ali ako ga trebate napraviti što je brže moguće, ograničimo se na majonezu i krekere iz trgovine. Pokušajte jednostavnu verziju Cezar salata s piletinom - klasični jednostavan recept.
Sastojci
- pileći file - 500 grama;
- romantika ili ledeni brijeg;
- bijeli kruh - 3-4 komada;
- češnjak - 1 skup;
- sušeno bilje;
- pola šalice majoneze;
- mljeveni crni biber;
- komad limuna.
Metoda pripreme
- Izrežite file na tanjure, a zatim pržite u biljnom ulju.
- Ruke umotajte u zeleno lišće, stavite na dno posude za salatu.
- Bijeli kruh izrežite velikim kockama. Osušite u tavi bez ulja, tako da se krutoni zapeče, a za minutu dok ne budete spremni, dodajte sušeno bilje, malo soli, dvije žlice biljnog ulja. Zatim uklonite iz vatre.
- Pomiješajte majonezu s prešanim češnjakom,papar, začinsko bilje i sok od limuna. Ispunite, ukrasite crotones.
Salata od piletine i gljiva
Ukusna salata s pilećim prsima i gljivama podsjeća na olivije, ali se čini da je nježnija i neobična zahvaljujući korištenju dodatnih komponenata. U bilo koje doba godine iz supermarketa možete dodati gljive ili gljive, au jesen odabrati prave šumske gljive kako bi jelu dali jedinstveni okus i okus.
Sastojci
- pileći file - 300 grama;
- gljive - 1 kg;
- krumpir - 3 komada;
- zelena romansa ili ledeni breg - 5-6 listova;
- mljeveni crni biber;
- majoneza - 4 žlice. žlice;
- ribani sir - 1 tbsp. žlicu;
- češnjak - 1 klaster.
Metoda pripreme
- Prokuhajte ili ispecite kvržicu. Ostavite da se ohladi, zatim izrežite na kockice.
- Gljive odrežite na tanjure i pržite dok tekućina ne ispari. Dodajte sol i papar. Kuhani krumpir kuhajte s kockama.
- Romano ili ledeni brijeg poderane ruke, stavi na dno posude.
- Pripremite punjenje: pomiješajte majonezu sa začinima, naribanim sirom, prešanim češnjakom.
- Spojite sve komponente, napunite posudu.
Salata od piletine i sira
Sastojci
- dojke - 1 kom;
- ručke - 1 paket;
- mekani sir - 200 grama;
- pola granate;
- maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
- pola limuna;
- sušeno bilje.
Metoda pripreme
- Izrežite narezane kriške kruha, pospite ljekovitim biljem uz dodatak limunovog soka. Ostavite marinirano 40 minuta, a zatim pecite u foliji.
- Cool.
- Stavite zdjelu zdjele na dno, dodajte file.
- Odrežite mekani sir na kockice.
- Napunite laganu salatu mješavinom maslinovog ulja i limunovog soka. Ukrasite zrncima šipka.
Salata od piletine i šljiva
Ukusne začinjene salate s šljivama i piletinom mogu se kuhati. Ova opcija je prikladna za srdačnu večeru ili kao zalogaj za pivo, pa je preporučljivo koristiti ne samo prehrambene već i masne kukove. Za ceremonijalni kraljevski ukras, pokušajte položiti jelo na tanjuru u obliku potkove ili peciva.
Sastojci
- dimljena piletina - 500 grama;
- suhe šljive - 150 grama;
- jaje - 3-4 kom.
- sir - 150 grama;
- krumpir - 3 komada;
- pola šalice majoneze;
- orasi - 50 grama;
Način pripreme
-
Možete napraviti salatu s dimljenom dojkom, ali za ukusniji okus upotrijebite cijeli trup. Meso narežite na kockice.
- Kuhajte krumpir narezan na kockice.
- Zavarivanje jaja. Promiješajte veliki rende.
- Samo sir.
- Izreţite suhe šljive u kockice i isecite orahe u miješalici.
- Stavite slojeve: krumpir, zatim piletinu, zatim šljive, jaja i sir. Svaki sloj je podmazan majonezom. Ukrasite jelo s čokoladnim orasima.
Salata od piletine i krastavaca
Sastojci
- file - 400 grama;
- krastavci - 3-4 kom.
- rajčica - 3-4 kom.
- rotkvice - 5-6 komada;
- Bugarski papar - 1 kom.
- maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
- pola limuna;
- pola slatkog luka;
- svježe bilje.
Metoda pripreme
- Najukusnija salata s pilećim prsima izlazi ako pečete file na roštilju. Prije toga morate biti pampered.
- Krastavci, rajčice i rotkvice narezani na kockice i bugarski papar.
- Izrežite luk s perjem.
- Kuhajte ponovno maslinovo ulje, limunov sok i začinsko bilje.
- Izrežite gotov file na kockice i pomiješajte sve sastojke.
Salata s piletinom i orašastim plodovima
Sastojci
-
Filet - 400 grama;
- orasi - 100 grama;
- pola ananasa;
- jaja - 2 kom.
- majoneza - 3 žlice. žlice;
- mljeveni crni biber.
Način pripreme
- Najbolje od svega je ova salata s pečenom piletinom. Filet treba narezati na kriške i uzeti malu količinu maslinovog ulja. Onda se ohladi. Ananas narezan na kockice. Ne preporučuje se konzerviranje jer sadrži previše slatkog sirupa. Razlomite jaja, samo izrežite na kockice.
- Orasi se sijeku na male komadiće.
- Napunite majonezom i začinite crnim paprom.
Salata s piletinom i mrkvom
Pikatne oštre salate s korejskom mrkvom i piletinom bit će relevantne za tradicionalni ruski blagdan, jer je to neobično, ali vrlo pogodno predjelo za votku - bajka za poznavatelje toplih jela. Pravi gurmani mogu mirisati mrkvu sami, ali recept je odličan za ono što se prodaje na tržištu. Dodatne komponente mogu se mijenjati ovisno o tome što želite.
Sastojci
- pileći file - 300 grama;
- Korejska mrkva - 300 grama;
- bankamarinirani šampinjoni;
- svježe bilje;
- suncokretovo ulje - 2 žlice. žlica.
Način pripreme
- Izrežite file s tankim trakama, a zatim pržite u ulju.
- Gljive se prepolovi.
- Ako se mrkva presvuće s dugim trakama, izrežite ih nožem na manje komadiće. Svježe zelenilo sitno isjeckati. Pomiješajte sve sastojke, dodajte suncokretovo ulje.