Punjene tikvice s mljevenim paprikama u pećnici - kako kuhati s ukusnim receptima s fotografijama

Kada ljubavnica razmišlja o tome kako brzo kuhati povrće s gustim mesom koje drži oblik nakon zagrijavanja, ona se odlučuje ugasiti ili ispeći. Ako su prave tikvice i jela od mljevenog mesa, odmah potražite prikladne recepte za pećnicu.

Kako kuhati tikvice punjene u pećnici

Postupak kuhanja je vrlo jednostavan, čak i dijete može biti povezano sa šarmom u kuhinji, povjeravajući mu najzanimljiviju stvar - punjenje povrća u punjenju. Međutim, postoje brojne važne nijanse:

  • Koje god punjene tikvice niste napravili - krugovima ili šatlima, ili birate drugi način, izvadite utrobu (stvorite nišu za mljeveno meso) ostavite debele zidove. Optimalno - 1-1,2 cm, ne manje, inače, kada se peče, povrće pluta, a cijelo meso će se pojaviti vani.
  • Najbolje od svih, prema mišljenju stručnjaka, dolaze krugovi tikvica i mladih svijetlih tikvica.
  • Nije poželjno ukloniti kožu, kako bi se sačuvao oblik zidova. To je osobito važno ako radite punjene čamce.

Kako puniti tikvice

Budući da ovo povrće dobro čuva, čak i ako skinete kožu, stručnjaci nude neke ideje o tome kako kuhati punjene tikvice s mljevenim mesom:

  • U oblikuletjelica. Lako, ako želite punu jelo, a ne užinu. Pola tikvice, izrezati zajedno, punjena mesom, žitaricama i /ili povrćem - ukusna i lijepa večera, relevantna ne samo za odmor.
  • Prsteni. Ovu metodu bolje je upotrijebiti za pripremu užine od tikvica - krugovi su vrlo mali, pa je pogodno napraviti veliki slajd na zajedničkom jelu. Bitan plus je da možete uzeti tikvice bilo koje veličine.
  • Šalice. Kompromis između prethodnih varijanti pogodan je samo za vrlo velike (duge) tikvice, koje dijele poprečne linije na 3-4 dijela. Matice, uklonjene tako da uz zidove ostavite debelo dno.

Kako ispeći tikvice punjene u pećnici

Načelo rada može se izabrati proizvoljno, ali često ovisi o odabranom sadržaju za povrće i oblicima:

  • Punjene tikvice s mesom. Peku se u posljednjoj fazi, prije nego se mljeveno meso kuha na pola spreman, inače će biti sirovo.
  • Squash s nasjeckanim povrćem. Takvi se mogu poslati samo u pećnicu kako bi se dobila kora, rastopljeni sir.
  • Ako kuhate tikvice s mljevenim mesom i rižom, obavezno ih prekrijte folijom, inače će se presušiti gornji sloj. Alternativna mogućnost je da se stavi "poklopac motora" izrezan odozgo.

Recept za tikvice punjene u pećnici

Glavno pitanje koje proizlazi iz domaćica, koje već znaju kako će izgledati jelo - koja opcija popuniti. Stručnjaci savjetuju da se usredotočite samo na osobnePrednosti jer grickalice od tikvica mogu imati bilo koji ukus - to je apsolutno univerzalan proizvod:

  • Prehrambene varijante s niskokaloričnim sadržajem: plodovi mora, piletina od mesa govedine, bilo koje žitarice (najpopularnija i najukusnija - riža).
  • Slatko i neobično - nekoliko vrsta sira, gljiva, tandema mesa (svinjetina) i kiselog voća.

Squash s mljevenim mesom i sirom u pećnici

Idealno za predjelo, lako kuhanje i jelo, ali nije zamrznuto. Takav recept punjenih tikvica s mljevenim odrezcima u pećnici može se pretvoriti u vlastitu diskreciju - samo zamijenite punilo. Jedina stvar koja se preporuča ostaviti - set sireva: dodaje radost jelu. Popis sastojaka je kratak:

  • tikvice - 3 kom.
  • gljive - 120 g;
  • mljeveno pileće meso - 100 g;
  • suluguni - 50 g;
  • mocarela prešana - 30 g;
  • bilo koji tvrdi sir - 30 g;
  • durble - 50 g;
  • češnjak;
  • rajčica šljiva - 4 kom.
  • majoneza ili kiselo vrhnje - 2 žlice. l.
  • začini;
  • ulje za prženje.

Punjene tikvice punjene u pećnici ispod gaza pripremljene su kako slijedi:

  1. Pecite na tavi s maslacem, prelijte gljivama, pržite nekoliko minuta, stalno okrećući.
  2. Dodajte mljeveno meso i začine, dodajte malo vode, ugasite oko pola sata.
  3. Pokupite rajčice, oljuštite. Stavite meso u mješavinu pilećih gljiva. Tamo također utrljate mozzarella i češnjak. Dodajte začine. Pokrijte poklopcem, isključite štednjak.
  4. Operite tikvice, isrežite ih debelim krugovima. Centar za brisanje, ostavljajući punotanko dno
  5. Žlicu vrhom u sredini punjenja, pospite naribanim sulugunima i koprom, pomiješanim s majonezom.
  6. Pecite 20 minuta na palubi. Uzmi ga, pošpricaj ga tvrdim sirom i pošalji natrag na još nekoliko minuta da napraviš koru.

Pečene tikvice s mljevenim mesom i umakom

Ukusno i vrlo hranjivo jelo odlikuje se visokim udjelom kalorija. Preporuča se kuhati za ručak ili svečani stol. Takve punjene tikvice punjene u pećnici s krugovima zahtijevaju gospodaricu pola sata osobnog vremena, a onda samostalno stignu do svoje spremnosti. Grožđice su delikatni umak koji ne znate o uobičajenim proizvodima. Skup sastojaka je sljedeći:

  • smeđa riža - 130 g;
  • Punjenje bilo kojeg 700 g;
  • tikvice - 3 kom.
  • luk;
  • mrkva;
  • kiselo vrhnje - 2/3 šalice;
  • maslac od kreme 20 g;
  • brašno - žlica s klizačem;
  • paste od rajčice - 1/3 šalice;
  • papar je oštar;
  • sol.

Priprema:

  1. Operite tikvice, izrezati na kriške: od 1 povrća ispada oko 5-6 kom. Uklonite središte bez rezanja dna.
  2. Rižu kuhajte u pari ili kuhajte sa soli.
  3. Miješanje graha mrkve uz miješanje. Stavite na tavu, pomiješajte s mesnim nadjevom, posolite. Ulijte pola čaše vode, pirjajte pola sata.
  4. U susjednu tavu dodajte maslac, dodajte brašno, kiselo vrhnje i paradajznu pastu. Smrvite par grama vruće paprike, dodajte. Tomiti umak dok se ne zgusne.
  5. Napunite squash s mesom i rižom, prelijte umakom i umotajte gasvaki od njih u foliji.
  6. Kuhajte u pećnici pola sata. Nakon što se folija ukloni, pecite do zlatne boje.

Video: Kako kuhati punjene tikvice u pećnici