Pileći file u peći - recepti za pripremu ukusnog pečenog mesa s povrćem ili sirom sa fotografije

Pileća prsa - dijetetski proizvod, koristan, bogat proteinima, često je uključen u prehranu sportaša, onih koji sjede na dijeti, male djece. Iz ovog proizvoda možete osmisliti veliku količinu jela, dobro je kombinirati s ostalim sastojcima: povrćem, tijestom, sirom. Ako metoda kuhanja odabere peći pileći file u pećnici, upotrijebite različite marinade, umake, začine i začine.

Što kuhati od pilećeg filea u pećnici

Najkorisnije meso peradi je kada se peče, pri čemu je ovaj način kuhanja dijetetski. Početnici i iskusne ljubavnice često se pitaju što je mogućekuhati od piletine u pećnici Meso se može natopiti u marinadu nekoliko sati, peći u foliji sa začinima, odbiti čekićem, pržiti na tavi. Pileće meso savršeno se kombinira s rajčicama, ananasima, sirom, krumpirom, pa čak i pilećim fileom u pećnici pečenom na ražnju.

Kako kuhati pileći file u pećnici

Metode kuhanja zadovoljavaju njihovu raznolikost, a sve one mogu postati štapić-kopile za domaćicu na dolasku neočekivanih gostiju. Da je jelo imalo bogat okus, nije bilo monotono, kuhar bi trebao unaprijed brinuti o marinadi, pikantnom umaku od okusa ili setu začina. Ako želite punu posudu s ukrasom, u pećnici možete skuhati pileći file, uz potrebu da u njega uključite povrće, krumpir ili gljive.

Koliko peći pileći file u pećnici

Ako želite dijetu, bolje je držati se vremenskog okvira: višak mesa nije ukusan, proizvod neće biti sočan, ako je zamrznut. Koliko kuhati pileći file u pećnici ovisi o pratećim proizvodima, a drugi način na koji se odlučite ispeći:

  • omotan u foliju ili u čahuru, proizvod je okupan ne više od 20-25 minuta;
  • kombinacija s povrćem, krumpirom ili gljivama se priprema ne više od 45 minuta;
  • kotleti mogu čekati do 40 minuta na niskim temperaturama.

Pileći file - recepti u peći

U pećnici pripremite raznovrsna ukusna jela od pilića. Recept za pileći file u pećnici je često jednostavan, a proces kuhanja je brz. sNa prsima se mogu kuhati shashlik, pasta (prethodno natopljeno meso u salamuri s klinčićima), kotleti, peciva s različitim punjenjem, pečenja, složena s pečenim povrćem. Za pizzu možete dodati ananas, masline, posude za jaja, obične palačinke.

Pileći file s krumpirom u pećnici

Dobar i jednostavan recept za obrok koji će vam omogućiti ukusno i bogato hranjenje svih prisutnih za stolom. Pileći file s krumpirom u pećnici dobar je izbor za ugodnu obiteljsku večeru ili blagdan. Krompir s ukrasnim postoljem na svakom stolu već je umoran od svoje primitivnosti, ali ovdje je kuhano novo jelo raznovrsno, ukrašeno stolom. U nastavku je vodič o tome kako kuhati meso s krumpirom u novom ključu.

Sastojci:

  • pileće meso - 500-600 g;
  • Nizozemski sir -1,4 kg;
  • krumpir - 8 kom.
  • luk - 3 kom.
  • paket majoneze;
  • začina za jela od mesa, hop-suneli.

Metoda pripreme:

  1. Smjestite pulpu na male komadiće, nekoliko sati pasite grated luk (1 kom.), Sol, dodajte začine.
  2. Krumpir polu sjeckani, luk - sitne kockice;
  3. Sir mnogo trljati.
  4. Stavite piletinu na vrh, stavite krumpir, podmazite majonezom, pospite sirom.
  5. Pecite 50 minuta na 270 stupnjeva.

Pileći file na francuskom jeziku u peći

Popularno jelo francuske kuhinje osvojilo je srca Rusa. Zahvaljujući ukusnoj mješavini komponenti, ona zauzima časno mjesto u svim svečanim prigodamabanket. Proizvodi od recepta su jeftini, a učinak je zapanjujući, jer za manje od nekoliko minuta uzima takvo meso sa stola. Da biste spremili možete kupiti ne svinjetinu ili govedinu, i meso brojlera. Recept će vam reći kako kuhati meso na francuskom u pećnici od piletine. Vrijeme kuhanja - 1 sat.

Sastojci:

  • rajčica - 3 kom.
  • pileći file - 1 kg;
  • tvrdi sir - 300 g;
  • žarulje - 2 kom.

Metoda pripreme:

  1. Podijelite meso na komade, lagano odbijte čekićem, pospite začine, sol s obje strane.
  2. Rezane rajčice, žarulje s prstenom.
  3. Krckajte sir na plitkoj strani ribeža.
  4. Komadi filetnog dijela rasporediti na posudu, na vrhu staviti na prsten od luka i rajčice, sir ravnomjerno raspršiti (kao na slici), peći 40 minuta.

Lonac s pilećim fileom

Ovakvo jelo dolazi na pamet i odraslima i malim jelima. Krumpir lonac s pilećim fileom u pećnici će zadovoljiti jednostavan recept, korisnost, pristupačan popis potrebnih proizvoda. Da bi obrok mogao stati čak i najmlađoj djeci, majonezu možete promijeniti iz trgovine kod kuće ili koristiti vrhnje ili kiselo vrhnje. To će biti ukusno ako dodate bilo zelenila.

Sastojci:

  • Nizozemski sir - 120 g;
  • krumpir - 7 gomolja;
  • file - 360 g;
  • majoneza;
  • slatki kukuruz - 1 posuda.

Metoda pripreme:

  1. Pepermint i luk što je moguće manji, izrežite, stavite na dno posude za pečenje.
  2. Stavite kukuruz na vrh, stavite krumpir u komadiće.
  3. Prelijte majonezu, pospite sirom i pecite na 240 stupnjeva 25 minuta.

Pileći file u kremastom umaku u pećnici

Na temelju kreme, profesionalni kuhari kuhaju mnogo zanimljivih umaka, jer su izvrsni za različite vrste mesa i ribe i daju jelu delikatan okus i aristokraciju. Recept će vam reći kako kuhati pileći file u kremi u pećnici kod kuće, u uobičajenoj kuhinji, bez vezivanja skupih proizvoda. Za početnike, ovaj recept za pileći file u pećnici je također prikladan.

Sastojci:

  • pileća prsa - 350-450 g;
  • luk, paprika i patlidžani - 2 kom.
  • cilantro - 2 grane.
  • vrhnje - 120 g.

Metoda pripreme:

  1. Meso se reže i prži u tavi do zlatnog izgleda. U međuvremenu, sitno nasjeckajte povrće.
  2. Kremu dodajte vrhnje, začin, sol.
  3. Prenesite pulpu u posudu za pečenje, dodajte povrće, prelijte kremastim umakom.
  4. Pari na laganoj vatri 20 minuta.

Pileći file u foliji u pećnici

Ova opcija kuhanja pomoći će zamijeniti stalno kupljenu kobasicu prirodnim mesom, što je vrlo korisno. To se zove pasterma, drugim riječima, piletina se peče u foliji. Nakon kuhanja često ćete ukrasiti stol ovom vrstom mesa, dobro je poslužiti kao snack ili pripremiti sendviče. Svakako biste trebali pokušati kuhatirecept, jer kalorijski sadržaj, za razliku od slanine, nije visok.

Sastojci:

  • pileća prsa - 500 g;
  • voda, sol i klinčići - za rasol;
  • biljni začini;
  • biljno ulje.

Metoda pripreme:

  1. Uranjati u slanoj vodi: 1,5 litre vode uz dodatak grančica klinčića i 4,5 žlice. l. sol. Odlazite na noć.
  2. Izvucite meso iz slane vode, pecite sa začinima, pomiješajte s maslinovim ili suncokretovim uljem, omotajte folijom (dva ili tri sloja).
  3. Stavite pećnicu na 220 stupnjeva, pričekajte 20-25 minuta, isključite. Dobiti nakon potpunog hlađenja.
  4. Meso se presijeca, treba biti elastično, nježno ružičasto.

Piletina s krumpirom u pećnici

Sir savršeno nadopunjuje sliku mnogih jela. Pileći file sa sirom u pećnici može se kuhati s prženim sirom, s parmezanom ili nizozemskim sirom. Sve ovisi o sklonostima glavnog kuhara. Opisani recept je toliko jednostavan da se može činiti kao jednostavna improvizacija u bilo kojoj kuhinji. Privlači remek-djelo kuhanja svojom nježnošću i naklonošću.

Sastojci:

  • pileća prsa - 350 g;
  • sir - 210 g;
  • rajčica - 2 kom.
  • luk - 1 kom;
  • peršin i kopar;
  • kiselo vrhnje.

Način pripreme:

  1. Rezati rajčice, luk i meso u približno identične komade.
  2. Skuhati sir na ribežu; peršin, sitno posječen kopar.
  3. Kiselo vrhnje, papar, dodajte zelenilo.
  4. Izmiješati sve sastojke, prelitiumak od vrhnja i gulaš 30 minuta.

Pileći file s ananasom u pećnici

Ti će kotleti iznenaditi i najzahtjevnije gurmane. Okus pilećeg filea s ananasom odavno je stekao popularnost: možete pronaći pizzu na kojoj ovi sastojci leže na bazi tijesta ili salate s tandemom tih proizvoda. Ova vrsta mesa pogodna je za novogodišnji banket ili veliku gozbu. Vrlo je ukusno izaći, ako ga pečete na laganoj vatri, čuva se sočno.

Sastojci:

  • file - 1 kg;
  • con ananas - 1 posuda;
  • masline - 0,5 staklenke;
  • luk - 2 kom.
  • majoneza - 1 paket.

Način pripreme:

  1. Odrežite prsa, odbijte ih. Pospite začine, sol, naranču s majonezom, stavite na posudu.
  2. Na njega se stavljaju prstenovi od luka - ananas.
  3. Svaki prsten od ananasa napuni se pireom (vidi na slici), šalje se na malu vatru 30 minuta.

Pileći file s gljivama u pećnici

Gljive i piletina su ukusne u bilo kojoj kombinaciji, čak i ako se jednostavno kuje dodavanjem soli i papra. No, najbolje je napraviti pileći file s pečurkama u pećnici, poput francuskog jela od julienne. Ovo je izvrsna opcija za večeru zajedno ili ukusan obiteljski ručak. Za kuhanje vam je potreban juglue kalup ili glinena posuda, kao i neka inspiracija.

Sastojci:

  • file - 0,5 kg;
  • gljive - 0,5 kg;
  • bilo koju vrstu sira
  • vrhnje ili kiselo vrhnje - 120 g;
  • luk i zelje.

Način pripreme:

  1. Slaninu, luk, gljive sitno isjeckati, pržiti u tavi oko 10 minuta.
  2. Pomiješajte zaslađivač sa začinima, sjeckanim povrćem; sirevi s riberom.
  3. Spremni za miješanje posude od tave, prelijte umakom, pokrijte slojem sira.
    4. Pecite 30 minuta na 250 stupnjeva.

Piletina u pećnici

Recept je pogodan za one koji vole originalnost. Ovo vruće punjeno remek-djelo može se lijepo poslužiti svakom gostu u dijelu, s umakom od zalijevanja, ukrašenim salatom i zelenilom. Pileći file u pećnici bit će ukusan dodatak ukrasu ili izvrstan užitak za lagani stol. Za sve pripreme, uključujući pripremnu fazu, bit će potrebno oko sat vremena.

Sastojci:

  • jaje - 3 kom.
  • file - 500 g:
  • Ruski sir - 230 g;
  • gljive - 390 r.
  • kiselo vrhnje.

Način pripreme:

  1. Pticu izrežite na pola duljine, lagano je odbijte, dodajte sol, začine.
    2. Izrežite i zgnječite gljive, prokuhajte i usitnite jaja, a sir ne melje krupicu.
  2. Napunite gljive, jaja, sir, dodajte kiselo vrhnje.
  3. Sadržaj zamotajte u meso (primjer na fotografiji), animirajte s vrhnjem tako da ne izgori, pecite 40 minuta.

Pileći file s jabukama u pećnici

Jabuke su pogodne za sve vrste peradi. Pileći file s jabukama u peći oduševit će vaša jela i goste svojim prekrasnim, ukusnim mirisom u vašoj kuhinji. Ovo jelo je mogućepripisuju se receptima visoke kuhinje, sve zahvaljujući svojoj pikantnosti s zanimljivim kontrastima u okusima. Jabuke se kupuju slatko, tako da piletina nije kisela, a pečeni file prožet slatkim mirisom.

Sastojci:

  • pileća pulpa - hemisfera;
  • jabuka - 2 kom .:
  • jaje - 2;
  • krema - 100 g;
  • Mozzarella sir - 260 g.

Metoda pripreme:

    Izrežite komade mesa na pola, učinite isto s jabukama, očistite ih.
  1. Sir do sitnog ribanja, pomiješajte jaja i kiselo vrhnje s mješalicom, dodajte začine.
  2. Na deco položite pileći file, jabuke, izmjenjujte, na vrhu napravite sloj sira, ravnomjerno umasite umak.
  3. Pečeni pileći file će biti spreman za 45 minuta, možete iscijediti sok od naranče.

Pileći umak u pećnici - tajne za kuhanje

Piletina je vrlo dobro usklađena s većinom poznatih umaka. Odlučio je ispeći pileći file? Pogledajte savjete u nastavku:

  • Vrlo ukusna varijanta - soja sos za pečenje piletine.
    • Klasici - umak od vrhnja s dodatkom začina ili šljiva. Možete dodati sushi, jogurt ili jogurt.
  • Ako je piletina rumenilo, onda će dobar okus dodati senf.
  • Za začine, gotova mesa se posipaju sokom od limuna.
  • Ako kuhate meso u krušnim mrvicama od krekera, onda bi to trebalo ritmički škripati na zubima, morate ih prethodno umočiti u štap.

Video: pileći file s povrćem u pećnici