Krompir na seljačkom putu - jednostavni recepti za kuhanje u pećnici u tavi iu multivartovima

Bez jela od krumpira, bilo je teško zamisliti obrok svake obitelji: ovo povrće je kuhano, pečeno, pečeno, sušeno. Krumpir se priprema ukusno ukusno, kuhan na seljačkom putu. To se često poslužuje u restoranima, kafićima. Jelo je vrlo lako napraviti kod kuće, samostalno. Postoji mnogo izvrsnih recepata i uskoro ćete ih upoznati.

Kako kuhati krumpir na seljački način

Najvjerojatnije je ovo jelo dobro poznato ljudima koji posjećuju MacDonalds, jer je on uključen u jelovnik i popularan je. U lancu brze hrane krumpir se peče i kuhaKrumpir u seljačkoj kući se izvodi uz pomoć pećnice ili multivarke. Važno je napomenuti da će za vaše tijelo takva hrana biti mnogo korisnija.

Značajke kuhanja krumpira

Postoji nekoliko preporuka koje se moraju slijediti kako bi se jelo pravilno izradilo:

  1. Najbolje je uzeti mladi krumpir jer se njegova tanka kora ne reže, već se samo pere i briše papirnatom ubrusom. Zahvaljujući tome, jelo postaje ukusno i korisnije. Ako nemate priliku kupiti ga, pokupite mladoženju, ali ćete ga morati očistiti.
  2. Morate se sjetiti kako odrezati krumpir na seljački način: gomolji su podijeljeni na četvrtine ili na tanke kriške.
  3. Uzmite svijetle začine za kuhanje, a onda će antena izgledati ljepša.

Krumpir na seljačkom putu - recepti s fotografijom

Postoje mnoge metode kuhanja s različitim sastojcima i začinima. Na tavi možete napraviti krumpir u pećnici, multivart, aerogrill. Koji god način da odaberete, bit će izvrsno kušati i odgovarati svakom mesu, salati. Ponekad se odmah kuha s kriškama svinjetine, govedine i piletine. Pročitajte sve opcije i odaberite one koje vam se najviše sviđaju.

Recept 1 - Krumpir u seljaku u pećnici

Ako pogledate fotografiju, pobrinite se da posuđe izgleda zapanjujuće. Osim toga, to je nevjerojatno ukusno. Poslužite ovu vrstu delikatese vrućim povrćem i mesnom salatom. Možete ga pripremiti prije dolaska ako ih želite iznenaditinjihovom kulinarskom talentu. Pročitajte kako u pećnici možete napraviti seljaka s krumpirom: nećete požaliti ako ga odvojite vremena za kuhanje.

Sastojci:

  • origano - 1 žličica;
  • krumpir - 12 komada;
  • ljuta paprika (sušena) - 0,5 dijelova po litri;
  • sol;
  • maslac - 8 žlica. l.
  • curry - 1 hl;
  • paprika - par snopova.

Metoda pripreme:

  1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
  2. Ako su vaši krumpiri mladi, samo ih operite i obrišite. Zrela koža je odrezana.
  3. Povrće razrežite na komadiće.
  4. Pomiješajte u dubokoj posudi ulje, sve začine, sol. Tamo stavite kriške krumpira. Dobro je miješati se s rukama tako da svaki mrvica mrmlja.
  5. Presavijte kriške na plahtu tako da između njih bude malo mjesta, stavite u pećnicu.
  6. Pecite 20 minuta, zatim povucite temperaturu na 200 stupnjeva i kuhajte pola sata.

Recept 2 - Krumpir u seljaku u multivartsi

Slična verzija jela postaje sočnija. Krumpir je bolje prožet aromom ljekovitog bilja, unutar njega postaje vrlo mekan i vanjski ružičast. Nije potrebno slijediti postupak kuhanja, ispod poklopca ništa ne gori i ne kvari se. Poslužiti takvo jelo je toplije. Pročitajte kako pravilno kuhati seljaka u multivartovima.

Sastojci:

  • krumpir - 0,5 kg;
    • Maslac - 30 ml;
  • mješavinu paprike, mljevenog češnjaka, mažurana, soli, kopra, papra, majčine dušice, kurkume - nepotpune žličice.

Način pripreme:

  1. Operite krumpir. Ako je potrebno, očistite ga. Izrežite na izdužene bitove.
  2. Stavite začine u ulje, ulijte im povrće. Dobro promiješati tako da se svaki dio ispere.
  3. Pokrenite program pečenja u višednevnom restoranu. Stavite kriške krumpira u zdjelu. Izmiješati nakon 20 minuta kuhanja. Sve kriške bi se trebale okrenuti naopako.
  4. Hrana će biti spremna za 35-45 minuta, gledajući koliko je snažan vaš multivark.

Recept 3 - Krumpir u tavi za seljake

Ako nemate pećnicu ili multivark, ne brinite. Također možete pripremiti zemlje delicije u tavi, to će ispasti da se ništa manje ukusna, mirisna i lijepa. Poželjno je rezati ga s više tankih kriški, tako da je zajamčeno da se uspori. Na primjer, jedan mjehur se ne dijeli na četiri dijela, već na osam. Pročitajte kako kuhati krumpir u seljaku s tavom.

Sastojci:

  • krumpir - 3 komada medija (bolje mladi);
  • češnjak - 1 nož;
  • sol paprike (crna);
  • zemlja korijandera - par čipova;
  • luk - 1 mali;
  • kumin - štipanje;
  • Malo gorko - četvrtina čaše.

Metoda pripreme:

  1. Operite i osušite krumpir. Ako je zrela, onda očistite. Izrežite svaku na tanke kriške.
  2. Očistite luk, češnjak. Smrvite ih i pržite na suncokretovom ulju.
  3. Kriske krumpira pospite začinima paprom i solju.
  4. Uzmite luk od češnjaka iz ulja. Pržite u istoj tavi dok ne dođuće biti zlatne na svakoj strani. Poslužite s ukrašenim koprom.

Recept 4 - Krumpir u seljacima u zračnim jarkama

U takvom instrumentu, hrana može biti brza i jednostavna. U zraku se pokazalo da je krumpir vrlo ružičast, ukusan, au njemu je nježna i baršunasta. Ako kod kuće imate takav dom, svakako ga pokušajte nekako upotrijebiti za pripremu krumpira. Ovo jelo će postati jedan od vaših favorita. Sjetite se kako se krumpir proizvodi u seljačkoj zračnici, vrlo je lako.

Sastojci:

  • češnjak - 1 nož;
  • krumpir - 5 kom.
  • sol, papar;
  • Kari - 0,5 hl;
  • ulje kikirikija - 20 ml;
  • korijander (tlo) - 5-7 g.

Način pripreme:

  1. Isperite krumpir, izrežite ga ako je potrebno.
  2. Pomiješajte začine sa soli, paprom, prešanim češnjakom. Pospite kriške krumpira začinom i dobro promiješajte.
  3. Igrajte maslac s okusom zraka. Položite ga na to. Na uređaju postavite način rada temperature na 250 stupnjeva.
  4. Kuhajte ispod poklopca. Proces će trajati 20-25 minuta.

Recept 5 - Krumpir u seljacima u pećnici s piletinom

Kao rezultat kuhanja s ovom metodom dobit ćete potpuno drugo jelo, a ne prilog. Krumpir od kikirikija u pećnici za piletinu može se pripremiti za svečani stol, a njegov će okus zasigurno zadovoljiti goste. Piletina i povrće su ravnomjerno pečeni, nježni i sočni. Možete uživati ​​u ovom jelune samo odrasli, nego i djeca.

Sastojci:

  • piletina (bolje uzeti noge ili bedra) - 6 komada;
  • korijander - 10-12 m;
  • krumpir - 6 komada;
  • senf - dvije žlice;
  • Borovo ulje - 50 ml;
  • Talijansko bilje - tri prstohvata;
  • soja umak - 1 čaša.

Način pripreme:

  1. Promiješati maslac, senf, korijander, soja umak, začinsko bilje. Ulijte sol i papar. Rezultirajuću marinadu podijelite na dvije polovice, odmah kuhajte piletinu i izvadite nekoliko sati u hladnjak.
  2. Isperite krumpir. Ako nije mlada, onda očistite gomolje. Izrežite ga rezovima. Pomiješajte s drugom polovicom marinade.
  3. Stavite komadiće piletine na palubu i krumpir na vrh.
  4. U pećnici, ugrijanoj na 200 stupnjeva, jelo pecite pola sata. Poslužite ukrašene sjeckanim peršinom.

Pripremite karticu s piletinom u pećnici i druge recepte.

Recept 6 - Krumpir u seljacima u pećnici u rukavu

Ova varijanta pripreme je jedna od najjednostavnijih i najpogodnijih. Ljubavnice ga obožavaju da nakon pečenja nema potrebe za pranjem posude ili kalupa. Krumpir je ravnomjerno ispunjen začinima, dobiva prekrasnu aromu i zapanjujuću nijansu koja se savršeno vidi na fotografiji. Pročitajte i zapamtite kako kuhati krumpir u pećnici seljaka u rukavu.

Sastojci:

  • maslinovo ulje - 1 tbsp. l.
  • sol - 0,5 hl;
  • mješavina crne i ljute paprike, paprike, kurkume - 1,5 hl;
  • krumpir - 6 komada medija.

Način pripreme:

  1. Pažljivo operite krumpir, suh, čist. Izrežite ga u komade i preklopite u rukav. Nemoj još vezati.
  2. Procijedite u rukav, pospite solju začinima, ulijte ulje. Vežite ga i temeljito protresite. Vidjet ćete da je začinjen pokriven svaki dio.
  3. U pećnici, dovedenu na 180 stupnjeva, stavite rukav. Pecite 40-45 minuta.

Recept 7 - Krumpir u seljačkoj peći s mesom

Vrlo hranjivo jelo i nevjerojatno ukusno. Jedna paluba ove delikatese bit će dovoljna da pruži izvrsnu prijateljsku obiteljsku večeru. Ovaj recept koristi svinjetinu, ali je možete zamijeniti govedinom. Krumpir u seljačkoj peći s mesom može postati ukras vjenčanog stola. Svakako pokušajte kuhati i pobrinite se za sebe u svemu.

Sastojci:

  • krumpir - 6 komada;
  • svinjska pulpa - 0,6 kg;
    • Maslac - 45 ml;
  • majonez s niskim udjelom masti - 50 grama;
  • senf - 1 žličica;
  • kuhinjska sol - 1 žličica;
  • začinska trava - tri prstohvata;
  • crni papar - 5 g;
  • kurkuma - dva prstohvata.

Metoda:

  1. Operite krumpir. Ako je mlad, onda ga samo obrišite, ako ne, onda ga očistite. Osušite na ubrusu. Izrežite režnjeve.
  2. Operite meso. Izrežite ga na komadiće tako da su približno iste razine kriška krumpira.
  3. Pomiješajte sol, papar, začinsko bilje, kurkumu, maslac, senf i majonezu. Dobiveni umak podijeljen je u dva dijela. U prvommiris mesa, au drugom - krumpir.
  4. Pripremite list. Polovicu stavite na kriške krumpira i na drugu krišku svinjetine. Pećnica se zagrije do 190 stupnjeva. Stavi deco tamo. Posudu pecite 35 minuta.

Recept 8 - Krumpir na seljački način kao u McDonaldsu

Ovaj način kuhanja pogodan je za one koji žele što više okusiti jelo u ono što se moralo obaviti u kafiću brze hrane. Recept za krumpir na seljački način u McDonald'su je vrlo jednostavan: čak i ako nikada prije niste stajali uz tanjur, možete se nositi s njim. Tajna uspjeha leži u posebnom setu začina koji marinira i peče kriške krumpira.

Sastojci:

  • krumpir - 1,3 kg (mlađi je bolji);
  • maslinovo ulje - 130 ml.
  • mješavina začina, koja uključuje curcuma, sol, curry, mažuran, papriku, korijander, crveni i crni papar u jednakim omjerima - 30 grama.

Način pripreme:

  1. Ako imate mladog krumpira, operite ga i obrišite papirnatim ručnikom. Zrele treba očistiti.
    2. Svaki rez je 4-6 dugih zuba.
  2. Kašičite žlicu mješavine začina u ulju. Ne dirajte ostatak sezone.
    3. Izlijte kriske krumpira mirisnim uljem, dobro promiješajte. Stavite ga na oblik tako da postoji mala udaljenost između bitova. Uništite ih suhim začinima koje ste ostavili.
  3. Spali na 180 stupnjeva 40-45 minuta.

Ukusni seoski krumpir - vrhovi kuhara

Ako se sretnetekuhati jela, koristiti preporuke kulinarskih majstora:

  1. Krumpir koji se peče u seljaku bolje se ne poslužuje s pečenim glavnim jelima. Možete gristi ili kuhati meso, a osim toga, jelo je vrlo dobro izbalansirano s parnom ribom. Svakako pripremite laganu salatu za svoja jela.
  2. Krumpir u seljačkom domaćinstvu dobro se kombinira s raznim umacima: sir, kiselo vrhnje, rajčica, kiselo-slatko.
  3. Možete peći kriške krumpira ne na palubi, već na rešetki, miješajući se s uljem.
  4. Ako ne možete jesti vruće jelo, možete ostaviti ostatke u hladnjaku, a zatim zagrijati u mikrovalnoj pećnici, ali je bolje da to ne činite. Zbog ponovljene toplinske obrade, kora će prestati krckati.
  5. Ako su kriške izašle malo sivkasto, nakon kuhanja, nakratko ih ostavite na papirnatom ručniku.
  6. Ako koristite biljno ulje, onda ga nemojte okusiti, tako da jelo nema stranog mirisa.

Video: Rezanci krumpira u seljaku