Krompir s mljevenim mesom u pećnici - recepti za kuhanje s fotografijom

Poznato je da je krumpir svestrani proizvod koji se može kuhati potpuno drugačije: punjenje, prženje, kuhanje, pečenje cijelog ili u loncu, ključanje. Posebno su ukusna jela s dodatkom mesnih proizvoda, kao što su mljeveno meso ili kriške govedine ili svinjetine.

Kako kuhati mljeveni krumpir u pećnici

Opća pravila pečenja trebaju biti poznata svakom kuharu, osobito početniku. Samo neki znaju ispeći krumpir punjen u pećnici tako da je na kraju jelo postalo nežno, a svi sastojci zadržali sočnost. Ako želite kuhati za divnu obiteljvečera, a zatim učinite sve korak po korak, kao što je navedeno u jednom od predloženih recepata u nastavku.

Krumpir s mljevenim mesom u pećnici - recept

Povrće s mesom pripremljenim za pečenje može biti različito: naribati, narezati na trake ili kriške, kocke ili krugove. Ukusno izlazi i francuski krumpir, koji su prekriveni mljevenim mesom i punjeni sirom, porcije pečene u loncima. Razmislite o receptu za lonac od krumpira s mljevenim mesom ili metodom za pripremu punjenih mesnih proizvoda od krumpira.

Posuda s krumpirom punjena pećnicom

Pečena jela obožavaju mnogi, jer nisu samo ukusni, nego i vrlo korisni za tijelo. Dakle, palačinka od krumpira s mljevenim mesom savršena je opcija za prehranu cijele obitelji ukusnom večerom ili večerom. Sitney je vruće kuhan i brzo jede do posljednjeg komada, jer ima sastojke koji se savršeno kombiniraju jedni s drugima za karakteristike okusa.

Sastojci:

  • krumpir - 850 m;
  • maslac (masline) - 1 tbsp. l.
  • luk - 1 kom.
  • mrkva - 250 g;
  • mljevena junetina - 250 g;
  • juha od povrća - 400 g;
  • tikvice - 0,5 kg;
  • sol, papar - po želji;
  • trava - 0,5 tsp.

Metoda pripreme:

  1. Napunite posudu hladnom vodom, pospite solju, pospite krumpir. Prokuhajte, zatim kuhajte povrće 10 minuta, nakon što ste uništili vatru.
  2. Luk pržite tako da ulijete maslinovo ulje u drugu posudu. Pržiti dok se povrće ne omekša. Pošalji u tavu mrkvu, govedinu,pržiti nekoliko minuta, miješajući. U smjesu dodajte juhu, uz minimalnu vatru, kuhajte 10 minuta.
  3. Slojeve stavite u toplinski otporan oblik: stavite krumpir na dno, zatim nadjev s povrćem, tikvicama, izrežite prstenom, a zatim ponovite slojeve.
  4. Na vrh pospite blatom, solom i paprom, a zatim jelo pecite 40 minuta do zlatne.

Krumpir s mesom u pećnici

Kako bi se ova dva sastojka izvrsno skuhala, ne morate imati posebne sposobnosti kulinarske umjetnosti ili imati bogato iskustvo - čak i početnik može nositi taj proces. Krumpir u pećnici s mesom je ukusan, mirisan i vrlo nježan. Ovo je vruće smatrano potpuno neovisnim jelom, jer se ovdje meso odmah priprema s ukrasom.

Sastojci:

  • maslac (prvo) - 1 tbsp. l.
  • balsamico - 1 kom. l.
  • brašno - 0,5 šalice;
  • goveđa pulpa - 1,3 kg;
  • češnjak - 2 zuba;
  • luk - 1 kom.
  • goveđa juha - 3,5 žlice;
  • umak od rajčice - 220 g;
  • smeđi šećer - 1 tbsp. l.
  • mrkva - 450 g;
  • Woodshire umak - 2 sata;
  • krumpir - 6-8 jedinica;
  • sol, papar - po želji;
  • svježi peršin - po ukusu.

Način pripreme:

  1. Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva.
  2. Isperite i začinite usitnjene komade govedine natrljajte solju, paprom. Umočite svakoga u brašno, pržite ih tako da se na svim stranama formira hrskava kora. Za 3 minute prije nego što ste spremni napuniti zgnječeni češnjak, polu sjeckani luk,pržiti, povremeno miješajući.
  3. Ulijte goveđu juhu, umak od rajčice, smeđi šećer, umak od drva, ocat do mesa s povrćem. Pari još nekoliko minuta.
  4. Kapacitet s gotovim sastojcima koji su čvrsto zatvoreni folijom, a zatim posuđe dovedite u pećnicu, pecite 2 sata. Uklonite foliju, dodajte sjeckani krumpir, mrkvu, pecite još jedan sat.
  5. Prije posluživanja pospite svježi peršin.

Pomfrit s mljevenim mesom

S pećnicom, svaka ljubavnica može kuhati razna ukusna jela, na primjer, kao na fotografiji. Vruće se priprema brzo i uopće nije teško. Krumpir na francuskom jeziku s mljevenim mesom u pećnici - omiljeno jelo mnogih gurmana svih uzrasta, jer se korijenski usjevi ne prenose riječima mirisnim, delikatnim i ukusno ukusnim.

Sastojci:

  • sir - 250 g;
  • luk - 3 kom.
  • začini, sol - na okus;
  • majoneza - 250 g;
  • rajčica - 3 kom.
  • pileći file - 0,4 kg;
  • krumpir - 13 kom.

Način pripreme:

  1. Sjeckani krumpir izrezati na tanke kriške, luk - prstenje, rajčice - krugovima, sir.
  2. Taljenje filea s miješalicom u mljevenom mesu, sezona.
  3. Podmazujte oblik otporan na toplinu s masnoćom ili uljem, sipajte dno krumpira, stavite luk na prste, narančastu s majonezom. Zatim napravite sloj mesa, a nakon njega - rajčicu. Pržite umak s majonezom, pospite sirom.
  4. Pošaljite kalup u zagrijanu pećnicu, pecite 40 minuta.Posudu stavite u porciju, poslužite uz prilog od povrća.

Punjeni krumpir

Načelo kuhanja ovog jela slično je mljevenom papriku. Nije teško pokrenuti krumpir, pogotovo ako u kuhinjskom arsenalu postoji uređaj s kojim možete otvoriti rupe u usjevima korijena. Punjeni krumpir s mljevenim mesom u pećnici preporučuje se poslužiti u obrocima, posuti kiselim vrhnjem i posuti sitno sjeckanim peršinom ili koprom.

Sastojci:

  • ulje (drenaža) - 70 g;
  • Mesni proizvod - 0,4 kg;
  • luk - 1 kom.
  • začini, sol - na okus;
  • maslac (rasst.) - 2 žlice. l.
  • voda - 50 ml;
  • krema - 200 g;
  • krumpir - 20 komada;
  • jaje - 1 kom.

Metoda pripreme:

  1. Podmažite dekor: postavit ćete dijelove na njemu.
  2. Očistite korijenske usjeve, izrežite sredinu, stavite ih na palubu s rupom.
  3. Bilo koji odabrani mesni proizvod, začinite, pomiješajte s jajetom. Dodajte male kocke luka u mesnu kašu. Izmiješati, napraviti krumpir s mješavinom luk-meso.
  4. Dodajte kremu rastopljenom maslacu, zagrijte ga, izlijte smjesu u vatrostalni oblik, dodajte još malo vode.
    5. Punjeni krumpir pecite 40 minuta.

Kapci krumpira s punjenjem u pećnici

Stvaranje takvog ukusnog jela, kao na slici, vrlo je jednostavno. Ove rolete krumpira u pećnici savršeno su prikladne za posluživanje obiteljske večere ili stolova koji se prigodno pripremaju.svečani događaj Meso vruće i sretno će jesti djecu i odrasle, stoga svakako dodajte ovaj recept u oznake ili kuharicu tako da je na dohvat ruke.

Sastojci:

  • sol, začini - na okus;
  • kečap 50 g;
  • jaja - 2 kom.
  • češnjak - 3 zuba;
  • luk - 1 kom;
  • nadev - 0,3 kg;
    • Maslac (rasst.) - 50 ml;
  • krumpir - 2 kg;
  • ulje (drenaža) - 50 g;
  • sir - 50 g;
  • papar - 1 kom.

Način pripreme:

  1. Napravite nadev: pržite zdrobljeni češnjak, luk kocke, papar. Dodajte mesni proizvod, pržite još 7 minuta. Za masu, razbiti jaje, sipati kečap, sezonu.
  2. Očistite korijenske usjeve, izrežite gornji dio, očistite nož iznutra kako biste omogućili brodovima da izađu. Odrežite donji dio malo tako da šatl ne padne.
  3. Punite svaki krumpir s mljevenim mesom, stavite ga na lim za pečenje, prekriven papirom. Četkajte stranu s tučenim žumance.
  4. Pečeni krumpir s mljevenim mesom u zagrijanoj pećnici pola sata. Zgnječite sir 5 minuta.

Krumpir s mljevenim mesom u pećnici pod sirom

Kad se čuje riječ "lonac", mnogi ljudi zamišljaju slatki desert, ali postoji mnogo više opcija: na primjer, kuhanje jela od mesa, povrća. Dakle, lonac od krumpira s mljevenim mesom i sirom ukusan je obrok koji će lako zamijeniti drugi. Ako učinite sve kako je navedeno u ovom receptu korak-po-korak, dobit ćete ukusnu hranu, kao na fotografiji.

Sastojci:

  • mljevena junetina - 450 g;
  • solpapar - po želji;
  • maslac (odvodi) - 3 žlice. l.
  • luk - 1 kom;
  • brašno - 3 žlice. l.
  • timijan - 2 hl;
  • mlijeko - 3 jedinice;
  • sir - 340 g;
  • krumpir - 1,1 kg

Način pripreme:

  1. Lagano pržite zdrobljeno goveđe meso, solite ga i začinite paprom. Ocijedite.
  2. Stavite maslac u lonac, rastopite ga na minimalnom plamenu. Rezanje luka, pržiti 2 minute, miješajući. Prelijte brašno, kuhajte još 2 minute. Mjesto lišća ostavlja tamo.
  3. Mlijeko pomiješati s mješavinom luka, zagrijati i prokuhati. Peći minutu Dodajte sir, pričekajte dok se ne otopi.
  4. Izrežite prstenove od krumpira, pola servirajte na dno posude za pečenje. Proizvod od goveđeg mesa stavite odozgo, a zatim ostatak krumpira. Ulijte umakom od češnjaka i luka.
  5. Pokrijte folijom, pecite 45 minuta.
  6. Izvadite foliju, napunite je sirom, krumpir ispecite u pećnici 15 minuta.
    7. Dati jelo malo prije posluživanja.

Lonci s mljevenim mesom i krumpirom u pećnici

Pečenje u loncima je staro rusko jelo. Postaje vruće i sočno, dok se lako kuha. Lonci s mljevenim mesom i krumpirom u pećnici mogu se poslužiti čak i na odmoru, jer je hrana pogodna za posluživanje. Sastojci moraju biti poznati, jer su u svakoj kući krumpir, mrkva i češnjak, a meso se uvijek može kupiti.

Sastojci:

  • mljevena junetina - 350 g;
  • krumpir - 350 g;
  • mrkva - 1-2 kom.
  • luk - 1 kom.
  • češnjak - 2-3 zuba;
  • sol - 0,5 hl;
  • maslac (rasst.) - 2 žlice. l.
  • kečap - 1 kom. l.

Način pripreme:

  1. U tavi ugrijte maslac, a zatim narežite narezani luk, mrkvu, mljevenje od mljevenog mesa. Zalijepite masu 15 minuta uz stalno miješanje. Kada su sastojci gotovo gotovi, morate dodati kečap, miješati i kuhati još nekoliko minuta.
  2. Krumpir izrežite na velike kocke. Podijelite ravnomjerno između svih posuda.
  3. Stavite krumpir u krumpir zagrijan do 220 stupnjeva, pirjajte 20 minuta.
  4. Izvucite lonce. Sadržaj posude zbrinite jednako među svim spremnicima.
    5. Izlijte proizvode u vodu tako da je oko 2,5 cm od ruba posude. Zatvorite posude s poklopcima. Kuhajte još 30 minuta.

Lonac za piletinu i krumpir

Čak i uobičajeni sastojci poput krumpira i piletine mogu iznenaditi ako ih znate kuhati na poseban način. Na primjer, palačinka od krumpira s pilećim mljevenim mesom okusit će svakoga, jer su proizvodi ispunjeni kremastim umakom od limuna, što samo po sebi zvuči primamljivo i ukusno. Promijenite svoj izbornik tako što ćete napraviti vruće na ovom receptu.

Sastojci:

  • pileća juha - 1.5 kom;
  • krema - 1,5 st .;
  • češnjak - 2 zuba;
  • mljeveno meso piletina - 0,7 kg;
  • sol, papar - po želji;
  • limun - 1 kom;
  • krumpir - 0,7 kg;
  • svježi peršin - po ukusu.

Metoda pripreme:

  1. Kombinirajte kremu s bujonom, prokuhajte tekućinu dok je ne stavite na stranu.
  2. U drugim zdjelama, pomiješajte tanke kriške krumpira, pola luka luk, zdrobljeni češnjak, sjeckano pileće meso. Izlijte smjesu u krem-juhu umak, sol.
    3. Pripremite pripremljene sastojke u posudu za pečenje, šireći iste komade limuna.
  3. Pokrijte vrh posude s folijom.
  4. Pecite oko sat vremena dok povrće ne bude spremno. Pažljivo uklonite foliju, pecite lonac 2-3 minute, tako da se na površini formira kore. Pospite koprom, peršinom.

Lonac s ribanim krumpirom i mljevenim mesom

Ovo vruće jelo idealna je opcija za doručak. Ako ribani krumpir s punjenim krumpirom u pećnici od vrha još uvijek pospite ribanim sirom i prelijte s tučenim jajima, tako da glazura izlazi, cijene neće biti ukusna užina. Ovaj korak-po-korak recept prikladan je za one koji su umorni od banalnih jela, pogotovo zato što će takva posuda okusiti ne samo odrasle, nego i djecu.

Sastojci:

  • krumpir - 4 kom.
  • maslac (odvodi) - 3 žlice. l.
  • luk - 1 kom;
  • mljeveno meso - 200 g;
  • sol - 2 sata;
  • jogurt - 1 komad;
  • Senf Dijon - 2 žlice. l.
  • kajenska paprika - 0,5 hl;
  • sir - 150 g;
  • crni papar - 0,5 dijelova po litri;
  • jaja - 8 kom.
  • peršin, zeleni luk - po ukusu.

Način pripreme:

  1. Pripremljeni krumpir skuhajte do spremnosti, ohladite, naribajte.
  2. Rastopljenom maslacu dodajte luk, pržite 5min. Stavite mesni proizvod, kuhajte, stalno miješajući. Mješavina piletine-luka u kombinaciji s ribanim krumpirom.
  3. U zdjelu pileće mase krumpira dodajte jogurt, senf, sir, sol, papar, promiješajte.
  4. Rastavite smjesu u podmazanom obliku. Pecite 25 minuta na 220 stupnjeva.
  5. Izvadite oblik iz pećnice. Napravite 8 žljebova na vrhu lonca, svaki razbijeni u jedno jaje.
  6. Okrenite lonac krumpir u pećnicu, pecite 12 minuta.
  7. Izrežite posudu na 8 dijelova, ukrasite zelje.

Krumpir s mljevenim mesom i gljivama

Ovo vruće može izgledati banalno, ali zahvaljujući uporabi začina dobit ćete elegantno jelo koje će zadovoljiti njegove okuse. Krumpir s gljivama i mljevenim mesom u pećnici su ne samo vrlo mirisne i ukusne, još uvijek izgleda atraktivno, stoga možete pripremiti jelo ne samo za miran obiteljski blagdan, već i za posluživanje gostiju.

Sastojci:

  • brašno - 40 g;
  • mljeveno meso - 1 kg;
  • suho crno vino - 0,5 l;
  • ulje (drenaža) - 130 g;
  • rajčica - 2 žlice. l.
  • maslac (masline) - 1 tbsp. l.
  • luk - 1 kom;
  • gljive - 250 g;
  • češnjak - 4 zuba;
  • timijan - 4 grančice
  • list lovora - 1 kom.
  • krumpir - 0,5 kg

Način pripreme:

  1. Uključite pećnicu odmah tako da ima vremena za zagrijavanje. Brašno stavite u veliku zdjelu, pospite paprom, posolite, dodajte mljeveno meso.
  2. Povrće i pola maslaca u tavi za zagrijavanje.Stavite mljeveno meso tamo, pržite 5 minuta. Prenesite masu na ploču.
  3. Luk, pržiti luk s tanjurićima. Dodajte češnjak, ostavite još 2 minute. Mesni proizvod spojite s mješavinom povrća, ulijte vinom i rajčicom. Prokuhati i može se ukloniti iz vatre. Dodajte timijan, lovorov list, začinite.
  4. Prvo stavite jela otporna na toplinu, proizvod od mesa i stavite krumpir u sljedeći sloj.
  5. Pečeni krumpir s mljevenim mesom u zagrijanoj peći 30 minuta.

Kako ispeći mljeveni krumpir u pećnici - vrhovi kuhara

Da bi svaka ljubavnica stavila jelo uz ukusan i ukusan obrok ispred obitelji, iskusni kuhari dijele neke od svojih tajni:

  1. Krumpir će izaći slobodan, ako odaberete žutu sortu.
  2. Kao punjenje možete upotrijebiti sve sastojke koji dopunjuju žetvu različitim motikom ili umacima.
  3. Pečeni korijen bit će ukusan sa zlatnom koricom, ako se prije slanja u pećnicu premazuju mješavinom mljevenog češnjaka, maslinovog ulja, začina i ljekovitog bilja.
  4. Pečeni krumpir s mljevenim mesom zadržat će svoju sočnost ako se 10 minuta prije pripreme poprskati slojem naribanog sira.

Video: Posuda s mljevenim mesom i krumpirom