Salata s dagnjama - kako kuhati s rižom, avokado, kukuruzom ili povrćem

Za ljubitelje morskih plodova i raznolikost jelovnika, pripremite salatu s dagnjama (konzervirane u maslacu, dimljenu ili smrznutu), s rajčicama, avokado, jajima, kukuruzom ili drugim povrćem. Bez sumnje zasluga dagnji je da se kombiniraju s mnogim proizvodima i sadrže veliku količinu proteina. Ako ne znate kako kuhati ovo kulinarsko remek-djelo, koristite majstorske tečajeve sa fotografije.

Kako kuhati salatu s dagnjama

Dagnje su bogate proteinima, kalcijem, magnezijem, jodom, vitaminima E i kantarionom. Masti sadržane u njima su minimalne, tako da mogu sigurno napraviti salate i druge. Kod nas je malo vjerojatno da će se svježi plodovi mora pojaviti, samo se zamrznuti i konzervirani prodaju. Prije početka pripreme salate morate odabrati i pripremiti sastojke ispravno:

  1. Kada kupujete proizvod, njuškajte. Svježi mekušci moraju imati miris morske ribe).
  2. Rupe moraju biti čvrsto zatvorene, a kada se otvore, meso se mora smanjiti.
  3. Proces odmrzavanja treba prolaziti postupno: od zamrzivača do hladnjaka, a zatim u prostoriju.
  4. Obratite pozornost na miris pri odmrzavanju, ako postoji miris kaše, ne smijete jesti takve plodove.
  5. Staviti otopljene mekušce u slanu vodu kako bi napustili nakupljeni pijesak.
  6. Ako toplinska obrada ljuske ljuske ostane zatvorena - proizvod se kvari.
  7. Brzo pecite ove plodove mora, za kuhanje i zamrzavanje potrebno je 2 minute, za svježu smrznutu 5 do 7 minuta ili svježe u školjkama 12 minuta.

Postoji nekoliko opcija za pripremu salata od morskih plodova, a možete dodati i različito povrće, jaja, pa čak i rižu. Svaki recept ima svoj jedinstveni okus i miris. Mekušci su prikladni ili svježi ili konzervirani, a zanimljivo punjenje ili umak ovom će predjelu dodati nove čudne note. Detaljni recepti s fotografije pomoći će onima koji ne znaju kako pravilno kuhati jelo.

Recepti za salatu s dagnjama

Svaki način stvaranja salate s morskim plodovima zanimljiv je na svoj način. Bilo koji od njih može se sigurno poslužiti na svečanom stolu, jer su mekušci poslastica. Osim toga, ova grickalica izgleda vrlo lijepo i ukusno. Sadržaj kalorija dio je sastojaka, a sama hrana je mala, ali oni koji slijede sliku trebali bi zapamtiti da je kalorija recepta označena sa 100 grama.

S konzerviranim školjkama

  • Vrijeme: 25 minuta.
  • Broj doza: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 87 kcal.
  • Namjena: užina.
  • Teškoća: lako.

Salata s konzerviranim školjkama i morskim kupusom - dijeta, ali je ukusna i korisna na štetu proteina, jodnog jela. Da bi ga napravili možete koristiti čak i suhi kupus. U tom slučaju, prvo se mora 5 minuta namakati u toploj vodi, a zatim se 30 sekundi spustiti do kipuće vode. Ako se ne želite zabrljati s njom, uzmite je već spremnu u banci.

Sastojci:

  • morski kupus - 300 g;
  • školjke u konzervama - 300 g;
  • zeleni luk - 6 strelica;
  • luk - 0,5 kom.
  • jaje - 3 kom.
  • začini - na okus.

Metoda pripreme:

  1. Kuhana jaja s nasjeckanim lukom i miješajte s kupusom, napunite uljem.
  2. Plodovi mora isušiti tekućinu, staviti ih na kupus, začiniti začinima, pomiješati. Ukrasite sjeckani zeleni luk.

Dimljeni

  • Vrijeme: 20 minuta.
  • Broj doza: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 72 kcal.
  • Namjena: užina.
  • Poteškoća: lagana.

Dimljeni mekušci prodaju se u ulju u konzervama i sami su ukusni. Mogu se poslužiti na prilozima, primjerice riži. No možete ići dalje i napraviti salatu s dimljenim školjkama, što će vas oduševiti svojom aromom. Sastojci dodaju sastojke morskim plodovima i otkrivaju njihov ukus. Ako ga kuhate prvi put, koristite foto recepte.

Sastojci:

  • dimljene dagnje u ulju - 1 b.
  • Pekinški kupus - ½ šalice;
  • jaje - 2 kom.
  • rakštapići - 6 kom.
  • luk - 1 kom.
  • tvrdi sir - 50 g;
  • senf u zrnu - 1-2 žličice;
  • sol, papar - po želji.

Metoda pripreme:

  1. Narezani kupus, kuhana jaja, luk, rakovi, izrezani na kockice, tost od sira.
  2. Pripremiti umak drobljenjem maslaca od mekušaca, senfa i začina.
  3. 2/3 morskih plodova i sira pomiješajte s drugim sastojcima, stavite u zdjelu za salatu.
  4. Prelijte umak, ukrasite ostatak plodova mora i sira, pospite peršinom.

S rajčicama

  • Vrijeme: 15 minuta.
  • Broj doza: 2 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 110 kcal.
  • Namjena: užina.
    • Teškoća: lako.

Salata s mariniranim školjkama i rajčicama pokazala se nevjerojatno ukusnom zahvaljujući izvornom punjenju gorivom. Ovaj je snack pripremljen vrlo jednostavno, brzo i može postati ukras svečanog stola. Kombinacija svježeg povrća i morskih plodova nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Uz čašu ukiseljenih delicija na lageru, uvijek možete napraviti ovaj veliki zalogaj prije nego što gosti stignu za samo 15 minuta.

Sastojci:

  • avokado - 1 kom.
  • dagnje u ulju - 1 b. (200 g);
  • rajčica - 3 kom.
  • zelene jabuke - 2 kom.
  • sok od 1 limuna;
  • maslinovo ulje - 50 ml;
  • češnjak - 1 zub;
  • zelje kopra.

Način pripreme:

  1. Stavite rajčicu na kipuću vodu, uklonite koru s njih.
  2. Jabuke uklanjaju stabljiku, avokado - gležanj. Sve voće i povrće se reže na male kockice.
  3. Napravite umak, miješajte stisnut češnjak, začinsko bilje s limunovim sokom i maslinovim uljem.
  4. Kombinirajte plodove s povrćem, voćem, umakom, miješajte.

Od smrznute dagnje

  • Vrijeme: 1 sat.
  • Broj doza: 8 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 125 kcal.
  • Namjena: užina.
  • Poteškoća: lagana.

Danas su police trgovina i tržište prepune darova iz mora i oceana, što im daje mogućnost kuhanja raznih tretmana od njih. Plodovi mora najbolje se kombiniraju sa sličnim proizvodima, stvarajući izvrstan duo ili trio u jednom snacku. Osim toga, probavljivost ove hrane doseže 100%, što se ne može pohvaliti nikakvim mesom.

Sastojci:

  • Lignje - 3 trupla;
  • smrznute dagnje, škampi - 0,5 kg;
  • rajčica - 3 kom.
  • maslac od maslaca - 50 g;
  • slatka paprika, luk - 1 kom.
  • zelena salata, začinsko bilje, začin;
  • češnjak - 3 zuba;
  • biljno ulje - 70 g;
  • limunov sok - 3 žlice. l.

Metoda pripreme:

  1. U 1 litru vode stavljamo 1 kom. l. sol, kuhajmo. U kipućoj vodi stavljamo lignje, kuhamo 3 minute, izvadimo, uklonimo kožu. Odrezali smo ih slamom.
  2. Mollice se kuhaju 5 minuta u kipućoj vodi.
  3. Škampi sipajte u tavu, dajte isparenu tekućinu, dodajte maslac, pržite dok ne omekša.
  4. Rajčice smo rezali kockama, crnim lukom - polu sjeckanim, paprikom-slamom, raskomadanim rukama salate, sjeckanim zelenilom.
  5. Češnjak prolazi kroz tisak, povezujemo se sa začinima. Dodajte biljno ulje, šibano s limunovim sokom.
  6. Spojimo sve sastojke, pospite umakom, promiješamo toplu salatu.

S jajima

    Vrijeme: 25 minuta.
  • Broj doza: 3 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 137 kcal.
  • Namjena: užina.
    • Teškoća: lako.
Grickalica s plodovima mora s jajima i majonezom je jednostavna, ali neobična jela. Kuhajte brzo, svi sastojci su dostupni, a mekušci ga dodaju začinu. Takva poslastica - nalaz za one koji ne vole provoditi puno vremena u kuhinji, ali voli jesti, jesti ukusno. Kopajući sirove sastojke, morat ćete samo mljeti i miješati.

Sastojci:

  • smrznute dagnje - 200 g;
  • jaje - 3 kom.
  • sir tvrd - 150 g;
  • krastavac - 1 kom;
  • majoneza - 2 žlice. l.
  • listovi peršina, listovi salate.

Način pripreme:

  1. Plodovi mora oprati, zaliti hladnom vodom, zapaliti. Kuhajte 2 minute nakon vrenja.
  2. Kuhati jaja, rešetku sira. Pomiješajte ove sastojke s majonezom.
  3. Stavite dno posude za salatu na listove salate, stavite salatu na vrh. Ukrasite režnjevima svježih krastavaca, nasjeckanog peršina.

S kukuruzom

    Vrijeme: 40 minuta.
  • Broj doza: 3 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 122 kcal.
  • Namjena: užina.
    • Teškoća: lako.

Recept za salatu s dagnjama iKukuruz može biti izvrsna alternativa za rakove. Štapići nisu prirodni proizvod pa postoje brojni sporovi o njegovoj korisnosti. Školjke ne samo da pokvare dnevni boravak, nego i obrnuto, učinit će njegov okus svjetlijim, zanimljivijim. Ako ste zbunjeni majonezom u ponovnom punjenju, zamijenite ga kiselim vrhnjem ili prirodnim jogurtom.

Sastojci:

  • smrznute dagnje - 250 g;
  • kukuruz - 1 b.
  • jaja - 4 kom.
  • luk, svježi krastavac - 1 kom.
  • sol, majonez - po ukusu.

Metoda pripreme:

  1. U kipućoj vodi bacamo lovor, ljekovito bilje, grašak paprika i kikiriki i oprane školjke. Kuhajte 3 minute, bacite ga na cjedilo i zatim ga sitno isjeckajte.
  2. Dodajte kuhana jaja, kukuruz, sitno sjeckani krastavac, luk. Napunite majonezom, solju, promiješajte.

S povrćem

  • Vrijeme: 30 minuta.
  • Broj doza: 2 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 58 kcal.
  • Namjena: užina.
    • Teškoća: lagana.

Povrća salata od plodova mora pokazala se vrlo hranjivom, ali niskokaloričnom. Nije ni čudo što se naziva i "dijeta". Pripremite ga onoliko često koliko želite, i ne bojte se pokvariti oblik. Ako planirate užinu na svečanom stolu, rasporedite njegove polovice rajčice (navedene u receptu), prvo uklonivši jezgru. Pokušajte!

Sastojci:

  • smrznute dagnje - 200 g;
  • kuhani krumpir - 3 kom.
  • rajčica - 2 kom.
  • slani krastavac,luk - 1 kom.
  • senf, jabučni ocat - 1 žličica;
    • Maslac;
  • šećer, sol, papar, zelje - na okus.
Način pripreme:

  1. Mekušci se kuhaju s lovorovim listom i mirisnim paprom.
  2. Krastavac sijeku slamu, luk, krumpir - kocke.
  3. Pomiješajte mekušce s lukom, krastavcima, kuhanim krumpirom, pospite punilom senfa, octa, ulja i začina.
    4. Mi miješamo, ukrašavamo zelenilo.

S avokadom

  • Vrijeme: 40 minuta.
  • Broj doza: 8 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 110 kcal.
  • Namjena: užina.
    • Težina: lagana.

Ova salata s darovima mora, povrća, voća i citrusa bit će cijenjena od strane onih koji vole hranu i ukusnu hranu. Neobična kombinacija proizvoda zadivit će vas svojim okusom i aromom. Osim toga, tako velika količina vitamina, elemenata u tragovima, čini liječenje stvarno korisnim. Nećete pogriješiti ako ovu zakusku napravite od kraljice svečanog stola.

Sastojci:

  • smrznute dagnje - 500 g;
  • avokado, krastavac, kruška, sir, narančasta pulpa - 200 g;
  • sok od limuna - 2 žlice. l.
  • maslinovo ulje - 1 žlica. l.
  • češnjak - 3 zuba;
  • zelje kopra.

Način pripreme:

  1. Mekušci se kuhaju, dodajući na kraju kopra.
  2. Avokado, krastavac, kruška, sir, 2/3 naranče izrezati na kockice i spojiti.
    3. Umak napravite miješanjem zdrobljenog češnjaka s maslacem.
  3. Plodovi mora posuti limunovim sokom, drugim sastojcimanarančasta od ostatka pulpe.
  4. Svi se spajaju, posipaju umakom, miješaju.

S rižom

    Vrijeme: 25 minuta.
  • Broj doza: 2 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 136 kcal.
  • Namjena: užina.
    • Težina: lagana.

Salata od dagnji u ulju s rižom i zelenim graškom - punopravna čista jela. Ne morate stajati u kuhinji u kuhinji kuhati nešto neobično i istovremeno ukusno - ovaj recept će vas spasiti. Marinirani mekušci mogu se sigurno zamijeniti smrznutim. Istina, morat će unaprijed kuhati s dodatkom začina kako bi se riješili specifičnog mirisa.

Sastojci:

  • dagnje u ulju - 150 g;
  • kuhana riža - 1. st.;
  • grašak u konzervi, majoneza - na 0,5 st;
  • jaje - 1 kom.

Način pripreme:

  1. Mekušci i jaja su zdrobljeni, kombinirani s rižom, zelenim graškom.
  2. Napunite majonezom, promiješajte, dekorirajte po želji.

Video