Salata salata od naranče - Kako kuhati korak po korak s rižom, gljivama, piletinom ili krumpirom

lisnatog salata, ukrašena u obliku sočan narančastih režnja, je ukusna, puna i vrlo appetizing hladno snack, dostojan svečani stol. Ovo jelo može se kuhati na rođendanskoj zabavi, kao i pozvati goste na Novu godinu umjesto Oliviera, ili haringa pod krznom kaputom ili mimom. Vi samo trebate odabrati kvalitetne sastojke i pravilno ukrasiti svoj mali kulinarski remek-djelo.

recept narančine slane soli

Postoji mnogo načina za pripremu salate od naranče. Pileća jaja kuhaju se strmom, povrće se kuha do spreman. Hladno, utrljajte na velikom ili srednjem rešetku. Meso je sjeckano, luk je pržena s gljivama. Pripremljeni sastojci su položeni u obliku polumjeseca, podmazujući svaki sloj s umakom. Posljednji sloj je kuhana mrkva, koja se raspodjeljuje na površini salate, dok se suprotne "citrusne vene" proizvode od ribanog bjelanjka ili tvrdog sira. Klasični recept se mijenja ovisno o preferenciji ukusa i raspoloživim proizvodima.

Tradicionalna

  • Vrijeme: 45 minuta.
  • Broj posluženih: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 226 kcal na 100 g.
  • Namjena: hladni zalogaj.
  • Složenost: prosjek.

Poželjno je pripremiti narančasta salata od peršuna s piletinom i gljivama nekoliko sati prije posluživanja, tako da ima vremena stajati u hladnjaku i dobro propuštati. Kuhana pileća prsa mogu se rezati u slamu ili rastaviti u vlakna, tako da je predjelo stekla zanimljivu teksturu i bila jeviše sočan. Salata će biti još ukusnija ako ga napravite domaćom, a ne s majonezom. Za pripremu umaka pomiješajte sirovo jajašca, čašu ulja, prstohvat soli, čajnu žličicu soka od limuna i malo senfa. Ako želite, dodajte papar, češnjak u pripremljeni umak.

Sastojci:

  • piletina - 300 g;
  • mrkve - 2 kom .;
  • marinirani šampinjoni - 200 g;
  • češnjak - 3 zuba;
  • luk - 1 kom;
  • jaja - 5 kom .;
  • sira - 200 g;
  • biljno ulje - 1 tbsp. l;
  • majoneze - 250 g.

Postupak pripreme:

  1. Gljive su zgnječene.
  2. Kuhajte jaja jajašca od piletina, odvojite žumanjke od bjelančevina.
  3. Kuhajte bujon, isušite bujon. Osušite meso, cool. Izreži slamu.
  4. Mrkve za kuhanje. Cool, rešetka.
  5. Sjeckani luk zakiseljenog u ulju dok se ne pojavi prekrasna zlatna sjena.
  6. Pomiješajte pirjani luk s pola dijela ribanih mrkve.
  7. Namazati sir za miješanje s nasjeckanim češnjakom.
  8. Stavite servo jelo mrkve s prženim lukom, piletinom, gljivama, ribanim sirom s češnjakom, svježi žuti vosak.
  9. Svaki sloj treba namazati majonezom.
  10. Stavite mrkve.
  11. Napravite "veins" rešetkane proteine ​​kako bi salata izgledala kao narančasti papar.

Bez gljiva

  • Vrijeme: 45 minuta.
  • Broj posluženih: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 193 kcal /100 g.
  • Svrha: hladni zalogaj.
  • Teškoća: prosjek.

Proslava aperitiv, ukrašena u obliku apetiziranih režnjaNaranče, možete kuhati bez dodavanja gljiva koje su dio tradicionalnog receptora. Zelene grašak konzervirane će dodati sočno jelo i učiniti je još ljepšim u rezu. Ukras može biti ne samo mrkve, već i crvene paprike, koje su prethodno očišćene od sjemena i drobljene u miješalici u homogeno stanje. Svijetli crveni "segmenti" bugarskog papra mogu se izmjenjivati ​​s narančastim mrkvom.

Sastojci:

  • dojke pušene pileće - 300 g;
  • mrkve - 3 kom .;
  • konzerviranog zelenog graška - 200 g;
  • krumpir - 3 komada;
  • jaja - 3 kom .;
  • sir - 200 g;
  • luk - 1 kom .;
  • majoneza - 250 g;
  • soli.

Postupak pripreme:

  1. Mrkve za kuhanje. Cool, rešetka.
  2. Dimljeni slom s slamkama.
  3. Kuhajte jaja jaja jaja, odvojene žumanjke od bjelančevina.
  4. Kuhajte krumpir. Cool, rešetka.
  5. Stavite kolače s servomotom na rešetkani krumpir, sjeckani luk, dimljeni meso, zelene grašak, ribani sir, stisnute žumanjke.
  6. Svaki sloj treba masirati majonezom.
  7. Sol. Stavite mrkvu na vrh.
  8. Napravite "pruge" s bjelančevinama koje se mogu gušiti kako bi salata izgledala kao narančasta kriška.

Uz kukuruz

  • Vrijeme: 45 minuta.
  • Broj posluženih: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija u jelu: 144 kcal /100 g.
  • Svrha: hladni zalogaj.
  • Složenost: prosjek.

Aromatska salata s slatkim konzerviranim kukuruzom, mlaćenicom i pušenimPileća prsa mogu biti ukrašena na dva načina. Najjednostavniji je način prekriti cijelu površinu narančaste kriške ribane mrkve, a od vrha izlizati "vene" s ugrijanim bjelanjcima ili sirom. Alternativna opcija će se svidjeti onima koji baš i ne vole salate s puno mrkve. Snack je posut ribanim proteinima ili sirom, a od vrha su "mrljica" mrkve. Oblik salate Narančasti komad se lako može podesiti pomoću kuhinjskog noža ili noža.

Sastojci:

  • konzervirano kukuruz - 150 g;
  • mrkve - 2 kom .;
  • slani krumpir - 3 kom .;
  • jaja - 2 kom .;
  • maslac ukiseljen - 200 g;
  • dimljena pileća prsa - 300 g;
  • luk - 1 kom .;
  • sir - 100 g;
  • majoneze - 200 g.

Metoda priprave:

  1. Kuhajte jaja s kokošjim jajima.
  2. Dimljena pileća prsa ili pileća slama.
  3. Mrkva za kuhanje. Cool, rešetka.
  4. Brusilice.
  5. Izrežite krastavce.
  6. Stavite na posluživanje kuglica, dimljenog mesa, sjeckanog luka, krastavaca, konzerviranog kukuruza, mlaćenice, naribanih jaja.
  7. Svaki sloj treba namazati majonezom.
  8. Stavite mrkvu.
  9. Napravite "žile" ribanog sira kako bi salata izgledala poput narančaste mrlje.

Uz korejski mrkva

  • Vrijeme: 1 sat i 50 minuta.
  • Broj osoba: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 229 kcal na 100 g.
  • Svrha: hladni zalogaj.
  • Složenost: prosjek.

salata salata narančasta kriškadobit ćete ugodnu oštrinu i bogatu aromu začina, ako ga kuhate s mrljama mrkve na korejskom. Ovaj mrkva savršeno se kombinira s slatkovodnim jabukama i nježnom svinjetinom. Možete koristiti bilo koje gljive, ali najbolji dodatak predjelu bit će mali zlatni med, izrezan na doslovno 3-4 dijela. Važno je da se gljive ne pretvore u homogenu kašu, ali se osjećaju u salati i daju teksturu. Sjeckani med može se posuti koprom ili svježim korijandom.

Sastojci:

  • mrkva u korejskom - 400 g;
  • sok od limuna - 1 tbsp. l;
  • svinjetina - 300 g;
  • jabuka - 1 kom .;
  • mljeveno od meda - 300 g;
  • luk - 2 kom .;
  • sira - 200 g;
  • jaja - 4 kom .;
  • majoneze - 350 g.

Postupak pripreme:

  1. Kuhajte svinjetinu dok ne budete gotovi (oko 1,5 sata). Osušite meso, cool. Izreži slamu.
  2. Kuhajte jaja jajašca, odvojene žumanjke od proteina.
  3. Apple za pranje, čišćenje. Izrežite prugama, sok od limuna.
  4. Smoothie su slomljene.
  5. Stavite na jelo da poslužite pola porcije mrkve u korejskom, sjeckanom luku, svinjetini, jabuku, ribani bjelanjci, medu, obrijanu žumarsku vilicu.
  6. Svaki sloj treba namazati majonezom.
  7. Stavite ostatak mrkve na korejski na vrhu.
  8. Izradite "vene" s ribanim sirom kako bi svijetlo narančasti snack izgledao kao narančasta paprika.

Uz krumpir

  • Vrijeme: 45 minuta.
  • Brojdijelovi: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 189 kcal na 100 g.
  • Namjena: hladni zalogaj.
  • Složenost: prosjek.

Za pripremu salate koristite marinirane ili ukiseljene krastavce, koje po izboru zamjenjuju mali crveni krastavci. Krastavci čine nezaboravni obrok, daju piquancy. Luk nije toplinski obrađen, pa se, ako je potrebno, može kipuće kipuću vodu kako bi se uklonila gorčina i oštar okus, koji svi ne vole. Alternativa je prethodno ispaštati luk, preljevom u vruću marinadu 1 sat. Marinada sadrži 3 žlice šećera, čajnu žličicu soli, čašu vode i oko trećine čaše octa.

Sastojci:

  • krumpir - 3 kom .;
  • piletina - 300 g;
  • marinirane krastavce - 2 kom .;
  • mrkve - 2 kom .;
  • luk - 2 kom .;
  • majoneze - 200 g;
  • sira - 200 g.

Postupak pripreme:

  1. Kuhajte krumpir. Cool, rešetka.
  2. Izrežite krastavce u tanke trake ili kocke.
  3. Kuhajte bujon, isušite bujon. Osušite meso, cool. Izrežite filet slamkom.
  4. Mrkve za kuhanje. Cool, rešetka.
  5. Stavite kolače od servo posuđa s krumpirom, piletinom, sitnim krastavcima, krastavcima.
  6. Svaki sloj treba namazati majonezom.
  7. Stavite mrkve.
  8. Napravite s ribanim sirom "ribanim sirom" da bi salata izgledala kao narančasta paprika.

Uz rižu

  • Vrijeme: 45 minuta.
  • Brojdijelovi: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 226 kcal na 100 g.
  • Svrha: hladni zalogaj.
  • Složenost: prosjek.

Salata »Komad naranče s rižom i mariniranim gljivama postat će mirisniji ako umiješate umak od češnjaka i začina, kao što je mljeveni crni papar. Nije potrebno primijeniti punjenje čvrstim slojem, inače će hrana biti masna i kalorija. Dobitna varijanta je pokriti svaki sloj tankom mrežicom majoneze. Zahvaljujući sadržaju riže, predznak u obliku naranče jastoga pokazuje se vrlo sočan i ukusan. Sirova riža temeljito se ispire nekoliko puta, tako da nije previše ljepljiva i teško. Ne preporučuje se dodavanje začina u vodu u kojoj će se žitarice kuhati.

Sastojci:

  • riža - 150 g;
  • piletina - 200 g;
  • mrkve - 2 kom .;
  • češnjak - 2 zuba;
  • luk - 1 kom;
  • majoneza - 200 g;
  • mariniranih gljiva - 200 g;
  • sira - 150 g;
  • sol - pukotina;
  • biljno ulje - 3 žlice. l.

Metoda priprave:

  1. Rice kuhati, cool.
  2. Sjeckani gljive.
  3. Kuhajte filet, juhu. Osušite meso, cool. Izreži slamu.
  4. Mrkva za kuhanje. Cool, rešetka.
  5. Polovice mrkve pržene s nasjeckanim lukom u ulju.
  6. Stavite servo jelo kuglice riže, mrkve, mesa, gljiva, pržene lukom.
  7. Svaki sloj treba namazati majonezom pomiješanim s rešetkastim češnjakom i solom.
  8. Pospite sa ribanim sirom.
  9. Oblik "segmenata" s preostalim dijelom kuhanemrkva.

Videozapisi