Juha s rižom - ukusni recepti za pripremu prvih jela s ribom, piletinom ili mesom s fotografije

Rižini griz su izvor vitamina B, koji ne samo da poboljšava funkcioniranje živčanog sustava, već i poboljšava stanje kose, kože, uklanja toksine i troske iz tijela. Treba napomenuti da priprema takvog čudotvornog jela s rižom ne oduzima mnogo vremena i truda.

Kako kuhati juhu od riže

Prvo jelo, koje se dodaje riži, može se napraviti s limunom ili na mesnoj juhi. Na primjer, juha s piletinom, janjetinom ili konzerviranom ribom ispada da je bogatija i hranjivija, a varijanta bez mesa zadovoljit će one koji sjede na dijeti. Ako vas zanima kako kuhati juhu od riže tako da na kraju niste dobili kašu, učinite sve korak po korak, slijedeći preporuke.

Recepti za juhu od riže

Gotovo svaka kuhinja na svijetu ima ovo jelo. Hostesa iz različitih zemalja stalnonadopunite receptima juhe od riže s novim sastojcima i podijelite uspješne kombinacije s drugima. Provjerite glavne mogućnosti pripreme ovog jela za prehranu svih članova obitelji danas. Nema mnogo vremena za kuhanje, ali umjesto toga dobit ćete ugodne riječi od domaćinstava.

Juha s rižom i krumpirom

Jela od puretine odnose se na dijetalni jelovnik i vrlo su ukusni i hranjivi. Juha od riže i purećeg krumpira ima prekrasnu aromu, a ovaj recept može biti prvi koji će kuhati čak i početnike. Moguće je dodati glavne sastojke brokule, a onda će jelo od riže postati još korisnije za zdravlje svih članova obitelji i neće naštetiti osobama na dijeti.

Sastojci:

  • mrkva, luk - 2 kom.
  • krumpir - 3 komada;
  • lovor, sol, začini - na okus;
  • pureći file - 0,5 kg;
  • riža (okrugla) - 2,5 žlice. l.
  • brokula - 300 g.

Metoda pripreme:

  1. Pripremite juhu za juhu: pošaljite puricu u slanu hladnu vodu, kuhajte oko 50 minuta. U vrijeme kuhanja, stavite luk i mrkvu kada je juha spremna, bacite.
  2. Napravite kuhati: pržite luk i nakon nekoliko minuta dodajte mrkvu.
  3. Izvadite meso iz tave, ostavite da se malo ohladi.
  4. U bujon pospite rižu rižom.
  5. Nakon 10 minuta u posudu dodajte kockice krumpira, smrvljeni file i brokulu.
  6. Pijte mješavinu povrća i mesa dok sastojci ne budu u potpunosti spremni na krajusol, papar, bacati lovorovo lišće. Ako želite, možete dodati konzervirani grah, tako da će biti još zdraviji.
  7. Dajte jelu 10 minuta prije posluživanja.

Juha od riže s piletinom

Jelo posluženo za večeru će cijeniti sve članove vaše obitelji, jer je ne samo vrlo ukusno i mirisno, nego i hranjivo zahvaljujući rižinim kruškom i krumpirom. Pileća juha s rižom po okusu će biti mnogo ljepša nego ako ste koristili goveđu ili goveđu juhu. Posebne note okusa i zanimljiv izgled vruće će dodati ili konzervirani zeleni grašak.

Sastojci:

  • list lovora - 1 kom.
  • voda - 3 l;
  • grašak (konzerviran ili zamrznut) - 1 limenka;
  • krumpir - 5 kom.
  • griz od riže - 0,5 šalice;
  • sol, papar - po okusu;
  • maslac (rasst.) - 3 žlice. l.
  • peršin - 1 hrpa;
  • paste od rajčice - 2 žlice. l.
  • piletina - 0,5 kg;
  • luk, mrkva - 1 kom.

Metoda pripreme:

  1. Za kuhanje stavite juhu: izrežite piletinu, stavite je u posudu s vodom.
  2. Sjeckana mrkva u obliku velikih slamki, nasjeckati luk.
  3. Stavite povrće u vruću tavu s biljnim uljem. Pržite dok ne postanu zlatne.
  4. U prženi luk i mrkvu dodajte pastu od rajčice. Ostavite smjesu pržiti nekoliko minuta.
  5. Kockice krumpira stavite u pripremljenu juhu 20 minuta. Zatim ulijte ispranu rižu.
  6. Nakon 5 minuta, posolite sadržaj posudeLišće i gotova prženja.
  7. Ako koristite konzervirani grašak, iz njega izlijte višak tekućine i pošaljite ga ostatku sastojaka.
  8. Papar i zelenilo dodajte 5 minuta prije nego što ugasite vatru.

Juha s okruglicama i rižom

Ova varijanta prvog bit će cjenjena čak i od djeteta, jer su plutajuće mesne kuglice tako ukusne. Pogledajte sliku onoga što će konačno biti i nastavite. Važno je napomenuti da se mesne okruglice s rižom za juhu trebaju pripremiti malo prije, krupice treba dobro oprati. Jaja mogu biti pokrivena malim kockama i zaspati prije isključivanja, ili ako su postavljena, stavite pola na svaku ploču.

Sastojci:

  • jaje - 2 kom.
  • ulje (drenaža) - 25 m;
  • mrkva - 1 kom.
  • Punjenje (svinjetina ili govedina) - 300 g;
  • luk - 2 kom.
  • sol, papar - po želji;
  • rižin kruh - 3 žlice. l.
  • krumpir - 6 kom.

Način pripreme:

  1. Staviti na vatru spremnik napunjen s 3 litre vode.
  2. Pripremite pripremljene ili punjene punjene: sol, papar, dodajte sjeckani luk. Formirajte male kuglice.
  3. Rezultirajuće mesne kuglice pošaljite u kipuću vodu, prokuhajte 10 minuta.
  4. Izvadite mesne okruglice u zasebnu posudu i ostavite ih na stranu.
  5. U svinjskom ili goveđem jušnom tijestu pošaljite krumpir narezan na kockice.
  6. Nasjeckani luk i naribanu mrkvu, kuhajte dok ne dobijete zlatnu boju, a zatim kuhajte.
  7. Nakon 15 minuta ulijte u kipuću voduRižino povrće (možete koristiti bilo koju drugu žitaricu, vermicelli ili makarone).
  8. Žufte stavite ostatku sastojaka, posolite i začinite na okus, kuhajte dok se ne skuha.
    9. Dodajte jaje prije posluživanja.

Postoji mnogo recepata o tome kako kuhati juhu od riže s rižom. U ovo jelo možete dodati slanu rajčicu ili krastavce, to je na zahtjev svake ljubavnice. Jedinstveni okus prvog daje slanicu, koja ostaje konzervirana hrana. Budite sigurni da pokušate učiniti vruće za ručak iznenaditi svoje najmilije ili goste.

Sastojci:

  • krumpir - 5 kom.
  • mrkva, luk - 1 kom.
  • češnjak - 6 zuba;
  • rajčica - 3 žlice. l.
  • meso - 600 g;
  • peršin, lovorov list, sol - na okus;
  • maslac - 3 žlice. l.
  • slane rajčice - 5 kom.
  • rižin kruh - 0,5 šalice.

Način pripreme:

  1. Meso pržiti u 3 litre vode, ukloniti formiranu pjenu, lagano slanu na kraju. Završite temeljito gotov proizvod.
  2. Stavite kockice krumpira, rižin kruh u bujon.
  3. Do zlatne boje, pržiti komadiće luka, naribanu mrkvu.
  4. Izrežite kriške slanih zelenih rajčica i dodajte u gotova povrća. Tamo stavite istu pasažu od rajčice, začinite i pirjajte sa zatvorenim poklopcem oko 5 minuta.
  5. Izrežite komade češnjaka češnjaka.
  6. Stavite tavu u tavu u gotove sastojke, prelijte slanom otopinom, sipajte meso, češnjak i dodajte lovorpismo Ako je potrebno, pomiješajte sve, dodajte začin ili sol.
  7. Napunite nasjeckane zelje, zatim kuhajte juhu 2 minute i isključite je.
    8. Bolje je da prije davanja juhe s rižom stoji 20 minuta.

Pileća pileća juha s rižom

Klasična inačica napravljena je od janjetine ili svinjetine, ali većina domaćica dodaje piletinu jer je dijetalna i dobro se apsorbira u želucu. Pileća juha s đumbirom i rižom nije ništa manje ukusna i rafinirana od, primjerice, juhe od sira, ali ova će opcija biti mnogo ugodnija vašem suprugu - mrkva ima pikantan pikantni okus i prekrasnu aromu.

Sastojci:

  • rižin kruh - 3 žlice. l.
  • piletina - 0,5 kg;
  • Tkemali umak, orasi - 3 žlice. l.
  • luk - 1 kom;
  • češnjak - 4 zuba;
  • lovorov list - 2 kom.
  • ljuta paprika - 1 žličica;
  • cilantro - 1 greda;
  • mljevena paprika, hmelj-suneli - 1 kom. l.
  • sol, papar - po želji;
  • ulje - 5 žlice. l.

Metoda pripreme:

  1. Piletinu skuhajte u 2 litre vode. Kada ste spremni, izvadite, izrežite i vratite, sol.
  2. Dodajte kruh kruhu mesu, kuhajte dok ne skuhate.
  3. Popecite male kocke luka, a zatim dodajte sjeckani češnjak. Za minutu stavite umak tkmali, dobro promiješajte.
  4. Dodajte papriku sastojcima u tavi, ulijte nekoliko žlica juhe. Nakon 2 minute ugasite vatru.
  5. Šaljem u slaninu isjeckane orahe, sadržaj tave i ostatakpripremljene začine. Bolje je dodati kinz minutu isključenja.

Saznajte kako kuhati kharcho juhu gledajući korak po korak recepte za kuhanje.

Riblja juha s rižom

S ovom metodom kuhanja će se nositi s početnicima i kuhanjem. Riblji salsi iz konzervirane hrane s rižom mogu se kuhati barem svaki dan, jer cijeli proces traje minimalno vrijeme, a proizvodi nisu skupi. Oni koji vole eksperimentirati s komponentama mogu dodati ribe različitih vrsta i metoda liječenja: konzervirane saury, bakalar, ružičasti losos ili slani losos.

Sastojci:

  • konzervirane (bilo koje) - 2 limenke;
  • krumpir - 6-7 jedinica;
  • zelje, začini - na okus;
  • luk, mrkva - 1 kom.
  • griz od riže - 0,5 šalice;
  • lovor - 2-3 kom.

Način pripreme:

    Kuhati 2,5 litre vode.
  1. Dodajte potrebnu količinu krušne riže i krumpira, izrezanu na čiste kocke.
  2. Nakon 15 minuta, bacite kockice kipuće vode luka i naribane mrkve.
  3. Nakon 10 minuta dodajte malo zelenila, soli, papra i konzervirane ribe u gotovo gotovu juhu. Važno je napomenuti da će jelo imati bogat okus ako ribu meljete vilicom.
  4. Juhu ostaviti na vatri 5 minuta i može se poslužiti na stolu.

Goveđa juha s rižom i krumpirom

Čak i početnici kuhaju ovladat će jednostavnim receptom, jer je kod kuće lako napraviti juhu. Pogledajte fotografiju: za takve vruće netrebate puno sastojaka, jer kako kuhati bogatu i ukusnu večeru može biti od proizvoda koji su u hladnjaku u svakoj domaćici. Juha s rižom i govedinom savršeno se stapa s komadima prženog bijelog ili crnog kruha.

Sastojci:

  • krumpir - 3 komada;
  • sol, peršin, papar - po okusu;
  • pasta od rajčice - 1 pakiranje;
  • govedina - 250 g;
  • krupica od riže - 0,33 šalice;
  • luk - 1 kom.

Način pripreme:

    Meso rezati u obliku velikih kocki.
  1. Stavite govedinu u lonac, u kojoj će biti buduća juha, sipajte 8 čaša hladne vode. Nakon kuhanja uklonite nastalu pjenu, smanjite vatru, pokrijte poklopac poklopcem i nastavite kuhati dok se meso ne omekša.
  2. Nakon sat vremena dodajte žitarice i kockice krumpira, pustite da proključa, a zatim kuhajte oko 15 minuta.
    3. Napravite kuhajte: na maslinovom ulju stavite luk dok ne omekša, 7 minuta. Ulijte umakom od rajčice, razrijedite s vodom i kuhajte još nekoliko minuta.
  3. Prelijte umakom od rajčice u lonac, posolite, posolite i promiješajte.
  4. Prije posluživanja, ostavite vruće stvari stajati oko 10 minuta, i liječite goste i domaćinstva, ukrašavajući zdjelu zelenila.

Juha od gljiva s rižom

U kuhinji hrane svakog kućanstva kuha se nježna aroma koja ne ostavlja ravnodušnim. Vruća juha s gljivama i riža nije samo korisno jelo, već je i vrlo kiselo. Ako ne znate kuhati juhu s gljivama, bolje ju je spasitiovaj korak-po-korak recept. U kulinarskoj knjizi, on ne primjećuje puno prostora, a vi ćete uvijek znati što hraniti svoju obitelj.

Sastojci:

  • kiselo vrhnje - 0,75 šalice;
  • zelje, začini - na okus;
  • luk, šargarepa - 1 kom;
  • celer - po ukusu;
  • gljive (gljive) - 450 g;
  • vino (bijelo) - 0,33 šalice;
  • brašno - 0,25 šalice;
  • bujon (povrće) - 4 šalice;
  • griz od riže - 0,5 šalice;
  • timijan (sušen) - 1 žličica;
  • maslinovo ulje - 3 žlice. l.

Način pripreme:

  1. Na srednjoj vatri, zagrijte ulje tako da ga ulijete u lonac za pirjanje.
  2. Punjene sjeckane gljive, celer, ljutika, naribana mrkva. Zalijepite povrće, ne zaboravite promiješati.
  3. Dodajte rastresite sastojke u posudu, kuhajte još 2 minute. Ulijte vino, ulijte timijan i za 2 minute ugasite vatru.
  4. Sipajte sve sastojke s juhom od povrća, pustite da proključa. Umiješajte u tavi s rižinim grizom. Nakon kuhanja, pokrijte poklopac, kuhajte dok riža nije spremna.
  5. Dodajte kiselo vrhnje i zelenilo nekoliko minuta prije isključivanja.

Mliječna juha s rižom

Na slici je prikazana klasična verzija ovog jela. Važno je napomenuti da je juha od mlijeka s rižom korisna i za odrasle i za djecu, jer je bogata proteinima, korisnim aminokiselinama i vitaminima potrebnim za normalan rad kirurškog crijevnog trakta. Osim toga, juha je uključena u dijetalnu prehranu, jer uklanja višak tekućine iz tijela, što sprječava edeme.

Sastojci:

  • maslac (drenaža) - 0,5 hl;
  • voda - 1,5 čaše;
  • sol - na okus;
  • riža - 0,5 šalice;
  • mlijeko - 1 čaša;
  • šećer - 3 žličice.

Način pripreme:

  1. Prokuhajte vodu, ulijte dobro ispranu rižu.
  2. Nakon 15 minuta ulijte u tavi s puno kremastog mlijeka, stavite krišku ulja, sol, papar. Pričekajte dok ne zavri.
  3. Pri minimalnoj toplini tekućina se kuha oko 15 minuta.
  4. Možete podnijeti tablicu. Važno je napomenuti da ako želite više tekuće posude onda morate dodati više mlijeka.

Juha od riže u multivartovima

Ova tehnika je prvi pomoćnik ako želite brzo skuhati nešto ukusno. Pileća juha s rižom u multivartovima je jednostavnija: svi potrebni sastojci se stavljaju u istu posudu, s uređajem postavljenim na određeni način. Ako uopće nemate vremena, možete baciti sve proizvode odjednom, a nakon sat vremena dobiti gotov obrok.

Sastojci:

  • pileći file - 1 kom.
  • mrkva, luk - 1 kom.
  • maslac (rasst.) - 4 žlice. l.
  • rižin kruh - 0,5 višestupanjski;
  • peršin, zeleni luk - na okus;
  • papar (bugarski) - 1 kom.
  • krumpir - 3 kom.

Način pripreme:

  1. Rastopite maslac u posudi tako da podesite način pečenja. Punjeni nasjeckani luk, naribana mrkva, kuhajte do pola spremnosti.
  2. Popecite s povrćem krumpira kocke, ako želite, možete dodati tikvice.
  3. NekolikoJednom kada se rižni kruh ispere hladnom vodom, dodajte ostatak prženih sastojaka.
  4. Izrežite file na male komadiće, isperite i stavite u posudu s više stijenki.
  5. Bugarski papar izrezan u slučajnom obliku, kako vam više odgovara: trake, kocke, dodajte gotovo gotovim proizvodima.
  6. Sipajte sadržaj posude vodom, po mogućnosti pilećom bujonom, zatvorite poklopac.
  7. Podesite tehniku ​​na "produbljivanje", pričekajte sat vremena nakon završetka postupka.
  8. Prije posluživanja ukrasite sitno sjeckani zeleni luk, peršin ili kopar.

Kako kuhati juhu od riže - tajne za kuhanje

Iskusni kuhari sa zadovoljstvom dijele s početnicima ljubavnice neke od svojih tajni. Mnogi će se zapitati kako kuhati juhu od riže, tako da na kraju nije dobila rižinu kašu. Stoga je vrijedno razmotriti:

  1. Kvaliteta glavnog proizvoda. Basmati riža ili uobičajena para pogodna je za juhu.
  2. Razina vatre. Ako kuhate prvi na vrlo visokom plamenu, tada će uništiti sve korisne vitamine i napraviti neprozirnu juhu.
  3. Prisutnost lovora. Na kraju kuhanja juhe, potrebno je dodati, ukloniti odmah nakon završetka procesa.
  4. Redoslijed sadnje povrća. Povrće za juhu treba polagati, kako je opisano u formulaciji, samo u kipućoj tekućini.

Video: juha od rajčice s rižom