Salata s ledom - Kako kuhati ukusna jela s lišća biljke jednostavnim receptima s fotografijama

Ovo je ime dano povrću prije otprilike jednog stoljeća kada su seljaci posijali pletenice ledom kako bi poboljšali skladištenje i transport. Njegovi listovi se ne boje hladnoće, tako da glave mogu dugo ležati na policama hladnjaka. Juicy sorta odavno je sklon kuharima iz cijelog svijeta.

Kako kuhati iceberg salatu

Sve metode kuhanja "ledenih" grickalica su jednostavne. Iako su recepti jednostavni za izvođenje, salata od ledenog brijega razlikuje se od ostalih jela jedinstvenog okusa, svijetlog izgleda i energetskog sadržaja vitamina. Ne možete se bojati eksperimentiranja s dodatkom novih sastojaka, jer kupus nema izražen okus i kombiniran je s mnogim proizvodima. Salate s lišćem zelene salate može napraviti čak i majka koja raste.

Recepti za salatu s ledom

Načini pripreme sočnog jela s karakterističnim kršćanstvom. Ovo povrće je superiorno čak i bijelom kupusu, dobro se kombinira s mesom, ribom, plodovima mora. Najčešće zakuhanje kolačića koriste male rajčice - trešnje, a sir se uzima parmezan ili cheddar. U nastavku se nalaze recepti najukusnijih jela s glavnim sastojkom - "ledenom" glavom.

Ledena salata s rajčicama

Lagani obrok za svečane događaje. Sadržaj kalorija je samo 15 kcal, tako da će žene, pažljivo promatrajući svoj lik, cijeniti ovo jelo visoko. Zbog cilantra i peršina salata od ledenog brijega s rajčicama postaje pikantna i začinjena. Okusi parmezana i cheddara vrlo su prikladni kao aditiv. Gotova jela mogu se posuti krekerima ili poslužiti s tostom.

Sastojci:

  • list zavoja - 1 kom.
  • cherry rajčice - 300 g;
  • krastavac - 300 g;
  • sir - 50 g;
  • kiselo vrhnje - 50 g;
  • senf;
  • ljubičasti luk - 1 kom.
  • peršin i cilantro - na hrpi;
  • češnjak - 2 zuba;
  • sol.

Metoda pripreme:

  1. Luk se reže na pola prstena.
  2. Zeleni rez.
  3. Rezati rajčice na dva dijela.
  4. Rezani krastavci veliki.
  5. Salata Iceberg razbija ruke.
  6. Povezujemo sve sastojke u duboku zdjelu salate.
  7. Za nadopunjavanje sira, na velikom ribežu natopite sir, stavite češnjak u prešu, pomiješajte s vrhnjem i senfom.
  8. Prelijte posudu umakom, lagano promiješajte.

Salata od piletine i salata s ledom

Takva je osnova klasična opcija. U receptu se obične rajčice mogu zamijeniti trešnjama. Pikantna pileća salata i Iceberg je dobramogućnost ukrašavanja blagdanskog stola. Zahvaljujući bogatoj zelenoj boji, delicije se ispostavljaju neobičnim, sočnim i živopisnim, oko posjetitelja će uvijek pasti na njega, a korisne tvari iz proizvoda donijet će mu slavu vitaminske bombe. Jelo će cijeniti čak i djecu.

Sastojci:

  • pileći file - 250 g;
  • Iceberg salata - 5 velikih listova;
  • parmezan - 100 g;
  • rajčica - 2 kom.
  • krastavci - 2 kom.
  • kiselo vrhnje - 150 g;
  • zelje (peršin, cilantro).

Metoda pripreme:

  1. Pirja skuhajte, zatim dodajte vruću kiselo vrhnje u kiselo vrhnje.
  2. Da biste rukama razbili lišće, odrežite zelenilo.
  3. Sir narezati na kockice, krastavci su isti.
  4. Meso se melje s malim kockama.
  5. Svi proizvodi za kombiniranje, miješanje, sol.

Salata s salatom od škampa i ledenog brijega

Ova poslastica uključuje plodove mora. Salata s škampima i ledenim bregom postat će omiljena na svečanom stolu. Sir se može uzimati bilo kojeg čvrstog, ali parmezan će ovdje biti prikladniji zbog svoje arome. Ukusni hrskavi listovi dobro su kombinirani sa škampima i rajčicama. Pospite tost nužno ispred samog servisa na stolu tako da se ne upije u umak.

Sastojci:

  • kupus Iceberg - 1 kom.
  • kozice - 0,5 kg;
  • trešnja - 7 kom.
  • sir - 100 g;
  • češnjak - 2 zuba;
  • jaje - 5 komada;
  • kiselo vrhnje - 200 g;
  • kruh (bijeli) - 200 g;
  • crni papar (zemlja);
  • Limunov sok;
  • sol.

Priprava:

  1. Od bijelog kruha hoćemokuhati krutone, za to morate izrezati šalicu kockice, staviti ih na posudu. Pospite maslinovim uljem, stavite u pećnicu da se osuši za zlatnu boju.
  2. Kuhana jaja izrežite krugovima.
  3. Škampi kuhani 3 minute, nakon hlađenja, očistite, pržite na maslinovom ulju. Začinite solju, paprom, zgnječenim češnjakom (jedna nakupina), pospite limunovim sokom. Shuffle, skini vatru.
  4. Trešnja izrezana na četvrtine.
  5. Za pripremu umaka odrezati češnjak, miješati s kiselim vrhnjem.
  6. Odrežite lišće, ležite u dubokoj posudi.
  7. Stavite na vrh škampi, rajčice.
  8. Salata s Iceberg salatom Pour umak, promiješati. Pospite na žvakan sir, krutone na vrhu. Ukrasite jajima narezanim na komade (prepelice na pola).

Salata od tune i salata ledenjaka

Najlakši način za pripremu grickalica. Salata s tunom i ledenim brijegom stvara se najmanje kratko vrijeme, budući da su svi proizvodi spremni za jelo, ostaje samo rezati luk i otvoriti posudu s ribom. Zahvaljujući jednostavnosti, možete brzo napraviti obrok za doručak. Korisno predjelo i energija na račun kalorija, tako da će osjećaj sitosti trajati do ručka.

Sastav:

  • konzervirana tuna (u ulju) - 1 limenka;
  • "ledeni" kupus - mali kaldrm;
  • trešnja - 7-8 komada;
  • slatki luk - 1 glava.

Metoda pripreme:

  1. Ugrađeno u dijelove.
  2. Rukovati lišćem.
  3. Lukizrezati na tanke prstene.
  4. Pomiješajte proizvode, dodajte cijelu trešnju, promiješajte.
  5. Napunite maslinovim uljem ili kiselim vrhnjem.

Video: Salata od ledenog brijega