Salata s krekerima - kako kuhati ukusna jela jednostavnim receptima korak po korak s fotografijama

Krekeri bijelog ili raženog kruha svima su poznati. Mnoge kuće ih koriste kao nutritivni dodatak raznim tretmanima: juhama, salatama, grickalicama. Hrskavi i mirisni crotones uspješno naglašavaju okus svakog jela, daju mu originalnost i ukusan izgled.

Kako napraviti salatu s krekerima

Profesionalni kuhari imaju nekoliko tajni za pripremanje ukusne salate s krekerima:

• ovaj sastojak je bolje pripremiti se, nego koristiti trgovinu;
• krekeru treba dodati gotovu posudu, inače će se otopiti;
• okus suhih komada kruhaMožete varirati, začiniti bilo kojim začinima;
• U salati s krutonima možete okrenuti bilo koje povrće ili mesni obrok koji vam je poznat - eksperiment!

krekeri od crnog kruha

Za pripremu crnog grenocheka uzmite suhi, blago peckavi sivi ili crni (raženi) kruh, isijecite ga kockama ili slamom. Sve ovisi o svrsi za koju će se krekeri koristiti. Tajna: što je manji dio kriške, brže curi tekućina - juha ili majoneza. Zapamtite da krekeri od crnog kruha imaju blago kiseli, svijetle okuse raženog kruha, koji će uspješno nadopuniti slaninu, šunku ili druge sastojke mesa.

Salata s raženim mrvicama

Ako želite da juha bude hranjivija, i okusite predjelo oštrije i pikantnije, dodajte ražene krutone, koji se savršeno kombiniraju s grahom, ribljim konzervama (papalama, jetrom bakalara), kobasicama i povrćem (rajčice, krastavci). Kako bi ih pripremili, narežite kruške, pospite maslinovim uljem, začinite solju i omiljenim začinima, zatim osušite u pećnici ili pržite u tavi. Možete koristiti roaster ili toster.

Bijeli krekeri za kruh

Jela u kojima se dodaju krekeri od bijelog kruha (koja se nazivaju i "crotones") su rafiniranija. U pravilu sadrže delikatne sastojke (kao što su losos, piletina, tunjevina, škampi, grožđe). Ako želite kuhati bijele krutone u pećnici, isjeckajte pregradu, francuski baget ili studentski maslac, dodajte maslac, sol iomiljeni začini (češnjak, paprika, bosiljak). Stavite posudu i pecite 10-15 minuta.

Salata od krekera - recept

Raznovrsni recepti za preljeve salata omogućuju vam da odaberete što više volite - grickalice od mesa, ribe ili povrća. Osim toga, ovaj jednostavan sastojak može dodavati nove nijanse okusa svakom jelu, tako da možete brzo i brzo kuhati lijep obrok. Pokupite svoje omiljene sastojke, začinite maslacem ili majonezom, dodajte krutone - odličan zalogaj za goste je spreman!

Salata od graha i krekera

Za pripremu najjednostavnije, ali ukusne salate od konzervi, trebat će vam samo nekoliko sastojaka: gljive, crveni grah, kukuruz i malo majoneze. Kruh od cvekle s krekerima možete kuhati jednostavnim miješanjem svih tih sastojaka! Za ovo jelo najprikladniji su raž ili crni kruh, ali možete eksperimentirati odabirom pšenice s izvornim začinima (primjerice, s okusom slanine).

Sastojci:

• crveni grah u konzervi - 200 g (posuda);
• gljive - 250 g;
• konzervirani kukuruz - 200 g;
• krekeri - 100 g (pakiranje);
• majoneza - 150-180 g.

Metoda pripreme:

1. Otvorite limenke s konzerviranom hranom: kukuruz, crveni grah, ispustite tekućinu i bacite je u cjedilo.
2. Gljive piju u slanoj vodi 10-12 minuta ili prže na suhoj tavi
3. U dubokoj posudi pomiješajte sve sastojke (gljive, kukuruz, krutone, grah), napunite majonezom.

Cezar s piletinom i krekerima

Cezar Cardin, glavni kuhar, najpoznatija i jednostavna salata, napravljena miješanjem zelene salate, rosé krutona, parmezana, jaja i umaka od meda. Moderna gurmanska Cezar salata s piletinom i krekerima poboljšana je dodavanjem još nekoliko komponenti, ali rezultat je i dalje ugodan svima: i čitljivim hranilicama i iskusnim poznavateljima hrane.

Sastojci:

• zelena salata - 200 g;
• pileća prsa - 340 g;
• jaja prepelica - 6-8 komada;
• krekeri sa aromom sira - 80 g;
• parmezan - 120 g;
• Umak od viskija - po želji;
• senf - 40 g;
• maslinovo ulje - 90 g;
• češnjak - 2 zuba;
• Limunov sok - 10 ml;
• sol - 2 prstohvata.

Metoda pripreme:

1. Piliće zagrijati u slanoj vodi 20 minuta. Ohladite, narežite na male komadiće.
2. Operite lavutu pod hladnom tekućom vodom, osušite.
3. Jajačka prepelica kuha se 5-7 minuta. Hladna, nježno čista.
4. Sir na ribežu.
5. Pripremite umak: u zdjeli pomiješajte s senfom, maslacem, prešanim češnjakom, limunovim sokom, solju. Dobro promiješajte do homogenosti.
6. Pospite rustikalnim umakom (ako nije pri ruci, onda je to uobičajeno maslinovo ulje).
7. Na ravnu ploču stavite lišće zelene salate, kriške filea, sjeckane na pola jaja prepelice. Pospite kruhovima, sir, prelijte umakom.

Saznajte kako ukusni ručnici za kruh.

Salata s krekerima i kukuruzom

Svježe, svjetloSalata će biti ugodna onima koji vole sir, kukuruz i začine. Svi sastojci su jednostavni, prodaju se u bilo kojoj trgovini iu nekoliko minuta spojeni na ukusnu užinu. Ne zaboravite prethodno zamrznuti zamrznuti sir u zamrzivaču kako biste ga lakše utrljali na ribež. Napunite salatu od kukuruza i krekera mirisnim zelenilom.

Sastojci:

• topljeni sir - 400 g (2 pakiranja);
• konzervirani kukuruz - 1 limenka;
• bijeli kruh ili palica - 200 g;
• češnjak - 3 zuba;
• peršin - 50 g;
• majoneza - 180 str.

Način pripreme:

1. Za kuhanje krutina potrebno je očistiti palicu od kože, izrezati na kockice ili trake. Zatim sušite kruh u pećnici (ili koristite kuhane krekere).
2. Fermentirani sir je usitnjen na srednjoj rijetki.
3. Sjeckati peršin, miješati s sjeckanim češnjakom.
4. Baci kukuruz na cjedilo.
5. U posudi pomiješajte sve sastojke, napunite majonezom.

Pekinška salata s krekerima

Nježno, ukusno predjelo je jednostavno, brzo pripremljeno od već voljene od strane svih gospoda "pekinki". Pruža jedinstveni škripac i konzistenciju jela, a krutoni ga čine još izražajnijim. Odlučite li kuhati salatu s krekerima i pekinškim kupusom, vrijedi ih dodati piletinom, sirom ili slaninom. Predjelo možete napuniti majonezom ili mirisnim octom s maslacem.

Sastojci:

• Pekinski kupus - 250 g;
• pileći file - 400 g;
• sir - 150g;
• krutoni 80 g;
• peršinovo bilje - 40 g;
Majoneza - 5-6 stoljeća. l.

Metoda pripreme:

1. Kupus-kupus izrežite na pola, zatim na tanke trake.
2. Sir na ribežu.
3. Pileći file kuhan u slanoj vodi, ohladi, razdijeli na vlakna.
4. Izrežite peršin. U dubokoj zdjeli pomiješajte sve sastojke, napunite umakom.

Salata s dimljenom piletinom i krekerima

Pikantni, mirisni zalogaj, koji nikoga ne ostavlja ravnodušnim, priprema se bez vremena i truda. Dimljena pileća salata s krekerima je uspjeh u svim gurmanima, a osim toga možete maštati u odabiru sastojaka. Pokušajte zamijeniti piletinu servletom ili dimljenom kobasicom, dodati rajčice, krastavce, celer. Ražni krutoni mogu se kupiti u najbližoj trgovini, ali je bolje kuhati sami.

Sastojci:

• dimljeno pileće meso - 480 m;
• rajčica - 300 g;
• svježi krastavci - 200 g;
• sir - 180 g;
• majoneza - 180 g;
• krekeri ili bijeli kruh - 200 g.

Metoda pripreme:

1. Krastavci i rajčice peru se pod tekućom vodom, režu se na kockice ili slamu.
2. Piletina do vlakna, prethodno ukloniti sve kosti.
3. Sir na velikom rende.
4. Pecite sitno sjeckani maslac na maloj količini ulja, dodajte sol i zelenilo krumpiima.
5. Izmiješati u posudu sve sastojke i napuniti majonezom.

Salata s krekerima i rajčicama i sirom

Ako volite jednostavne, jednostavne namirnice s brzom rukom, onda su krušne mrvice i rajčice ono što trebate! Može se promatrati kao osnovni recept, dodajući bilo koje druge sastojke po vašem ukusu. Glavna stvar - pokušajte jesti ovo jelo odmah nakon kuhanja, jer rajčice emitiraju previše soka, koji kvari biljke tijekom duljeg skladištenja.

Sastojci:

• svježe rajčice - 500 g;
• tvrdi sir - 350 g;
• češnjak - 2 zuba;
Krekeri - 80 g;
• majoneza - 180 g;
• povrće kopra i peršina - 50 g.

Način pripreme:

1. Rezati rajčice režnjevima ili kriškama. Ako koristite trešnju, možete ih jednostavno izrezati na pola.
2. Rezati zelenilo, pomiješati sir.
3. Kombinirajte sve sastojke u zdjeli, napunite majonezom. Stavite krekere na vrh.

Salata s šunkom i krekerima

Najbolje je uvijek u kući imati pršut i krutu, tako da u svakom trenutku, bilo da se radi o večeri ili "neočekivanim gostima", možete kuhati bogato, ukusno jelo. Za salatu s šunkom i krekerima bolje je odabrati ražene krutone: imaju življiji okus i bolje se kombiniraju s mesnim sastojcima, osobito ako dodate malo češnjaka.

Sastojci:

• šunka ili kobasica - 480 m;
• krekeri - 100 g;
• kukuruz - 200 g;
• zeleni luk - 50 g;
• majoneza - 190-200 ml.

Način pripreme:

1. Otvorite kukuruz, ispustite tekućinu i bacite u cjedilo.
2. Izrežite šunku na tanke trake. zelenasjeckati luk.
3. Kombinirajte sve sastojke u dubokoj posudi, pomiješajte s majonezom.

Salata s korejskim mrkvama i krekerima

Ako želite nešto začinjeno, s akutno-slatkim okusom, onda će jednostavan recept sigurno biti koristan. Korejska mrkva s krekerima savršeno se kombinira, ali ih najbolje miješa u posljednjem trenutku. Luk za jelo mora biti namazan otopinom octa, soli, šećera kako bi ga učinio mekšim i ponuditeljem.

Sastojci:

• pileća pulpa - 250 g;
• Korejska mrkva - 200 g;
• krutoni - 100 g;
• kukuruz - 200 g;
• luk - 100 g;
• majoneza - 6-7 stoljeća. l.
• ocat - 1 tbsp. l.
• šećer - 1 tbsp. l.
• štipanje soli.

Način pripreme:

1. Rastopite kukuruz iz kukuruza, stavite ga u duboku zdjelu.
Izrežite pileći file tankim trakama. Luk prerežite na pola prstena, umasirajte u octu, soli, šećeru 15 minuta.
2. Odrežite, položite glavne sastojke zajedno s korejskom mrkvom.
Posudu napunite odabranim umakom.

Kraljevska salata s štapićima od rakova i krekerima

Ljubljeni sa svim sastojcima, lakoćom pripreme, bogatim okusom i zapanjujućom aromom, kraljevska salata s kraljevskim kroasanima izvrsna je zakuska, što je prikladno na svakom stolu. Preporuča se koristiti ohlađen, ne smrznut, jer su mnogo ugodniji za okus i konzistentnost. Kuhajte vlastite kolačiće ili ih kupujtes okusom sira.

Sastojci:

• sir - 280 m;
• rakovice - 240 g;
• jaja - 4 kom.
Sok od limuna - žlica;
• češnjak - 3 zuba;
• krekeri - 100 g;
• majoneza - 180 g.

Način pripreme:

1. Štapovi od rakova izrezani na tanke trake.
2. Topla jaja, ohladite, izrežite na male kockice.
3. Sir na malom rendu.
4. Češnjak melje tisak.
5. Sve sastojke stavite u duboku zdjelu, pospite limunovim sokom, promiješajte. Napunite majonezom.

Salata od sira od gljiva Tvrde drobilice

Nježna, neobična varijanta užine zadovoljit će one koji su umorni od uobičajenih sastojaka uzorka kobasica, piletine, mrkve i jaja, ali nisu spremni naučiti kuhati neobična egzotična jela. Osobito salata s gljivama i krekeri će zadovoljiti one koji vole ili šampinjoni ukiseljeni med. Ako razmišljate kako kuhati jelo kako biste smanjili sadržaj kalorija, zamijenite majonezu mirisnim uljem.

Sastojci:

• tvrdi sir - 300 g;
• kisele gljive - 180 g;
• krutoni - 80 g;
• majoneza - 120 g;
• kopar - 30 g.

Način pripreme:

1. Rezanje sira malim kockama.
2. Bacite gljivice na cjedilo da napravite čašu tekućine. Crush ako su prevelike (samo izrezati gljive na pola).
3. Kopar je sitno sjeckan.
4. U dubokoj zdjeli pomiješajte sve sastojke, napunite majonezom, ostavite da stoji pola sata.

Ukusne salate s krekerima - tajne za kuhanje

Online i kulinarske knjige pune su fotografija s receptima o tome kako kuhati ukusne zalogaje. Ako ste već umorni od grčke salate, klasičnog olivija, užine s crvenom ribom, čipsom, obratite pozornost na jednostavne salate s krekerima. Oni su elementarni u kuhanju, ne zahtijevaju velike materijalne troškove, sadrže univerzalne sastojke.

Salata krekera - veliko polje za kulinarsku maštu. Ako volite jake obroke, koristite grah, slaninu ili kobasicu. Ako više volite pikantne nijanse, dodajte sir, začinjene mrkve, ukiseljene krastavce. Konzistenciju grickalica možete mijenjati dodavanjem krutona preljevu sa umakom ili na njega - posuda postaje mekša, ili se lijepo razbije.

Video: Hrskava salata s krekerima