desert od jabuka - tjestenina, kolači, salate i ostale domaće delicije

Jabuke su same po sebi ukusne, a deserti od njih jednostavno su prekrasni. Ovo voće u kombinaciji s različitim voćem, bobicama, orašastim plodovima, može se koristiti s bilo kojom vrstom tijesta i mliječnih proizvoda. Zato je popis slatkiša i mogućih jela iz jabuka jednostavno ogroman, može se presaviti do beskonačnosti, ali ovdje su najukusnije varijante deserta.

Desert od jabuka - opća načela pripreme

Poslastice od brašna pripremaju se od različitih vrsta tijesta, a jabuke se često koriste kao nadjeva. Oni su izrezani, u kombinaciji sa šećerom, cimetom, orašastim plodovima ili pomiješani s grožđicama, drugim voćem, bobicama, sirom. Ponekad se dodaju odmah u tijesto, primjerice, oni prave charlotte, klasični recept za najpopularniju pitu od jabuka.

Što još možete napraviti desertima s jabukama:

  • pastila;
  • voćne salate i umaci;
  • moussy;
  • sladoled;
  • traka.

Mogu se peći, pržiti, sušiti, često se kombiniraju sa sirom ili jogurtom, dodaju palačinke i palačinke. Glavno je da odaberete i pripremite plod ispravno. Ako je koža gusta, onda je potrebno ukloniti sjeme i ukloniti ogryrosy u većini recepata. Što je voće ukusnije i sočnije, bolje će biti desert. I zapamtite da jabuka zamračuje u zraku, postaje siva i neprivlačna, pa se kuha u posljednjem trenutku.

Najjednostavniji desert od jabuka s orašastim plodovima i cimetom

Varijanta vrlo korisnog i jednostavnog deserta od jabuka. To je lako učiniti za nekoliko minuta. Ako želite smanjiti sadržaj kalorija, smanjite količinu meda.

Sastojci

  • dvije jabuke;
  • 1 stavka l. med;
  • 2 žlice l. voda;
  • 1 tbsp. l. matice;
    • 0,3 hl. cimet.

Priprema

1. Kombinirajte med i vodu, stavite na tanjur i zagrijte. Ili staviti u mikrovalnu pećnicu i rastopiti. Dodajte cimet, med, gorivo je spremno. Kada je alergičan na med, radite šećerni sirup.

2. Ako je koža na jabukama gusta, najbolje ju je očistiti. Meso narežite na kockice ili uredne tanjure, pospite u posudu.

3. Orašasti plodovi pržiti, nasjeckati, dodati voću. Možete koristiti bilo koji orašasti plod: lješnjak, orasi, kikiriki. Također ukusna s sjemenkama suncokreta. Ako želite kuhati dobar desert, onda stavite sjeme lana ili bundeve.

4. Ulijte rastopljeni s vodom i cimetovim medom, promiješajte i desert je spreman!

Desert od pečenih jabuka

Načini kuhanja slasticaApple je ogroman iznos i to je samo jedna od opcija. Jednostavan je i zahtijeva minimalni skup proizvoda. Ali ako želite, voće se može napuniti medom i orašastim plodovima, sirnom masom, sušenim voćem.

Sastojci

  • jabuke;
  • cimet;
  • šećer.

Priprema

1. Jabuke se pere, bolje je koristiti malo voće. Važno je da su oni međusobno približno isti.

2. Izrezali smo vrh malog lijevka zajedno s ogryzkom, bacili.

3. Pomiješajte šećer i cimet, pospite lijevak za vlagu. Ako se koristi bilo kakvo punjenje, onda se rupa još više popuni i napuni.

4. Stavite jabuke u oblik, stavite u pećnicu. Ili nekoliko minuta u mikrovalnoj pećnici.

5. Pecite na 180 stupnjeva do mekoće. Prije posluživanja, stojimo malo.

Charlotte - tradicionalni desert od jabuka

S obzirom na deserte od jabuka, ne možemo ne spomenuti šarlatu. Divan kolač priprema se prema različitim receptima. Ovdje je klasičan recept za samu pitu od jabuka.

Sastojci

  • 1 tbsp. brašna
  • 1 tbsp. Sah. pijesak;
  • četiri jabuke;
  • četiri jaja;
  • 15 g maslaca;
  • mana ili ekstra brašno.

Priprema

1. Komad ulja koji trlja dno i strane obrasca. Osim toga, pospite grizom ili brašnom. Odmah uključite pećnicu od 180 stupnjeva da se zagrije.

2. U velikim i nužno u suhoj zdjeli razbijamo jaja. Spustite miješalicu. Uključujemo se i počinjemo pucati velikom brzinom.

3.Nekoliko minuta nakon što će tri mase postati lagane i bujne. Vrijeme je da dodamo šećerni pijesak. Ali ne morate bacati cijelo staklo odjednom. Stavili smo u male porcije, i dalje srušili.

4. Ulijte brašno u sito i odmah ga odvojite od tijesta u tijesto, promiješajte ga sada i nježno žlicom, kako ne biste precipitirali masu. Ako iznenada jaja ne tuku vrlo dobro, onda možete strašilo drveni ugljen može se osušiti s sodom (0,5 tsp prah) ili britva iz vrećice (1 tsp.), Samo zaspati i promiješati.

5. Isperite jabuke. Odrežite plodove na komade. Sada se mogu preliti u tijesto i promiješati. Ili ga onda stavite na test kad je već u formi. Možete raširiti jabuke i napraviti vrh maske maske.

6. Pošalji kolač od jabuka da se ispeče. Tijekom vremena to će trajati oko pola sata. Obranite ga čačkalicom. Provjerite dostupnost. Ali učinite to pažljivo i pažljivo. Ako štap dođe u jabuku, bit će vlažan čak i ako je spreman za tijesto.

Piti desert iz jabuka

Varijanta korisnog deserta, koji se sada naziva moderna traka s riječima. Kako bi se delicije dobro asimilirale i zasitile, kuhat ćemo s prirodnim jogurtom. Moguće je zamijeniti s kiselim mlijekom, jogurt, ryazhankoy.

Sastojci

  • tri jabuke;
  • 120 g jogurta;
  • 1 žličica. sok od limuna;
  • 2 lišća metvice;
  • cimet, vanilija, šećer po ukusu.

Priprema

1. Očistite jabuke, izrezane na male komadiće, stavite u zdjelu miješalice ili u praktičnu zdjelu. Uzmemo onu u kojoj će biti lako mljeti. preko noćiPijte sok od limuna. Dodajte jedan list paprene metvice.

2. Brusite blokove na homogeni pire.

3. Dodajte šećer ili med na okus, možete naliti cimet, vanilu.

4. Nanesite jogurt ili bilo koji drugi kiselo-mliječni proizvod.

5. Razbij desert još 20 sekundi.

6. Prelijte posudu za piće u veliku čašu, dodajte drugi list metvice. Na vrh možete naliti prah cimeta. Odmah je odnesite dok se ne zatamni.

Pastilla - desert od jabuka bez konzervansa

Ovo je jedan od najpovoljnijih slastica od jabuka. Budući da savršeno štedi nekoliko godina bez dodavanja konzervansa. Ovo je prava suha pastila, to jest, mršava.

Sastojci

  • jabuke;
  • šećer;
  • filmske ili silikonske prostirke.

Priprema

1. Tradicionalna pastila kuha se s kožom. Dakle, pranje jabuka, izrezivanje komada i izbacivanje ogliesa na stazi.

2. Spustite komade voća u tavi, dodajte 0,5 šalice vode, pokrijte i stavite na peć. Promiješajte u mekoću.

3. Izlijte jabuke u cjedilo. Odvojeni sok se može ostaviti u druge svrhe. Komadići se prenose u prikladnu zdjelu ili vraćaju u tavu.

4. Odlepite jabuke miješalicom. Ako su kisele, dodajte šećer. Ali ne sipati puno, inače, tijesto će trajati dugo vremena.

5. Podmazati kuhani pire na tepihu ili samo na listovima filma. Debljina sloja nije veća od 0,5 cm. Postavili smo da se osušimo na suncu. Ili stavite u pećnicu, sušimo je60-70 stupnjeva do spremnosti.

6. Pažljivo izvadite pastil iz lišća. Potpuno se ohladite, provjerite je li dobro osušena. Zatim se uvrćemo u tubule, zamotamo u pergament, u koji spremamo desert.

desert od prženih jabuka

Varijanta vrlo neobičnog deserta. Za pečene jabuke odaberite samo gusto voće, inače ništa neće uspjeti.

Sastojci

  • 3-4 jabuke;
  • 40 g ulja;
  • 2 žlice l. brašna
  • cimet, prah prema okusu.

Priprema

1. U tavu šaljemo ulje. Stavite peć. Možete jabuke i pržiti na biljnom ulju bez mirisa, ali na kremu ispada mnogo ukusnije.

2. Sečemo komadima jabuka, pokušavamo napraviti istu debljinu komada. Presavijte ploču u jednom sloju. Ulijte brašno u sito. Sipajte čestice na jednu stranu.

3. Brzo okrenite jabuke, pospite brašnom s druge strane.

4. Stavite kriške u zagrijano ulje. Pržite na obje strane na velikoj vrućini.

5. Uklonite kašičicu na papirnati ručnik. Za uklanjanje viška ulja. Pržite druge režnjeve.

6. Gotove jabuke stavljaju se na ravnu ploču, a povrh njih se posipaju prah i cimet.

Sladoled - hladni desert od jabuke

Recept prirodnog i ukusnog deserta od jabuka. Da biste napravili sladoled, trebat ćete dodatnu kremu.

Sastojci

  • 2 jabuka;
  • 10 g vanilnog šećera;
  • 150 g mlijeka;
  • tri žumanjka;
  • 250 g mastivrhnje;
  • 220 g saksofona. pijesak;
  • 30 g konjaka.

Priprema

1. Započnite pripremu plodova. Očistimo, izrežemo na komade, prelijemo konjak i stavimo na štednjak. Dodajte žlicu vode, kuhajte dok se ne omekša.

2. U drugu posudu stavimo svježe žumanjke, dodamo šećer i mlijeko. Smrvite do homogenosti, napunite vanilin i stavite ga na štednjak. Kuhamo krem, ali ne kuhamo. Nakon pojave prvih mjehurića odmah ukloniti iz vatre. Smiri se

3. Jabuke se miješaju miješalicom ili izvlače kroz sito. Stavite u hladnjak.

4. Ulijte kremu u veliku zdjelu, pomiješajte je do dobre pjene. Dodajte ohlađeno voće i zatim skuhajte kremu. Pobijedili smo masu za sladoled do homogenosti.

5. Stavite posudu na zamrzivač na 30 minuta.

6. Izvadite, umočite mikser i obrišite ga na nekoliko sekundi. Ponovite hlađenje i nakon sat vremena prekidamo.

7. Proširite sladoled od jabuka u šalicama, plijesnima ili jednostavno stavite u posudu s dobrim poklopcem. Sve to radimo vrlo brzo. Uklonjeno dok se potpuno ne zamrzne.

Desert od jabuka - korisni savjeti i trikovi

Jabuka neće potamniti ako odmah posipa limunovim sokom. U istu svrhu ponekad se koristi i voćni ocat. Ako ništa nije prisutno, moguće je razrijediti malo suhe limunske kiseline, ali to ne bi trebalo utjecati na okus deserta.

Čak i skromna jabučna salata pretvorit će se u šik desert, ako je plod lijepo izrezan. Može se koristitikovrčavih noževa, gratera i drugih naprava.

Nije potrebno baciti oguljenku i ogryzki - od njih je moguće napraviti kompot ili korisnu koncentratnu juhu koja je visoko cijenjena u kozmetologiji, sadrži mnogo korisnih tvari za kosu, kožu i nokte, pomaže u borbi s prehladom.