Čokolada spongebob na kipuću vodu - kako pravilno kuhati u pećnici ili multivarts

Kremasta torta od kolača od čokolade idealna je baza za kuhanje kolača, minijaturnih kolača, varijacija na tiramisu i ostalih popularnih deserta. Ova tijesto je kuhana na kipućoj vodi, ispada posebno ukusna, bujna, doslovno se topi u ustima. Vi samo trebate odabrati odgovarajući recept, promatrati razmjere, kao i temperaturni režim.

Recepti čokoladnog keksa na kipućoj vodi

Klasični recept omogućuje vam korak po korak pripremiti savršenu tijest ne samo u pećnici već iu višestrukom jelo. Brašno, kakao prah, ulje, jaja i drugi proizvodi se miješaju, potopljeni kipućom vodom. Tekuće tijesto za shokobiskvitu ispostavilo se na deku, u višeslojnoj zdjeli ili u obliku podijeljenog oblika, lagano poravnato lopaticom i peći oko sat vremena.

keksa na kipuću vodu u pećnici

  • Sat: 1 godina.
  • Broj posluženih: 8 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 244 kcal na 100 g.
  • Svrha: pečenje čajem.
  • Složenost: prosjek.

Čokoladna kolača na kipućoj vodi bit će visoka, ravna i lijepa, kao na slici, ako je preostala za završetak rešetke.

Prije rezanja gotovog proizvoda na kolač, poželjno je omogućiti "odmor" nekoliko sati.

Sastojci:

  • prosijan brašno - 200 g;
  • kakao (poželjno alkalni prah) - 125 g;
  • šećer - 1,5 st .;
  • ocat 9% stolno vino - nekoliko kapi (za gašenje sode);
  • maslinovo ulje ili suncokretovo ulje bez mirisa 100 ml;
  • jaja - 2 kom .;
  • soda (njumože biti zamijenjen pužem) - 10 g.

Postupak pripreme:

  1. Premjesti jaja s čašom tople vode, maslacem, šećerom.
  2. Promiješajte kakao, brašno. Promiješati.
  3. Dodajte čašu kipuće kipuće vode i soda (mora se fermentirati s ocem). Nanesite tekući čokoladni tijesto krunom.
  4. Prijeđite. Pecite 40 minuta u dobro zagrijanoj peći na 180 ° C.

U Multivartovima

  • Vrijeme: 1 sat i 30 minuta.
  • Broj posluženih: 8 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 312 kcal na 100 g.
  • Svrha: pečenje čajem.
  • Složenost: prosjek.

Pečenje će biti zasićeno, tamno smeđe i mirisno, ako želite alkalizirani prah kakao. Suhu spužvu možete posuti jakom slatkom kavom, sirupom, desertnim alkoholom.

Sastojci:

  • prosijani brašno - 10 tbsp. l;
  • Kakao (poželjno alkalni prah) - 150 g;
  • soda - 15 g;
  • maslinovo ulje ili suncokretovo ulje bez mirisa - 80 ml;
  • mlijeko bilo koje masti - 1 predmet;
  • šećer - 12 žlica. l;
  • ispiranje ili amonijak - 1,5 hl;
  • jaja - 2 kom.

Postupak pripreme:

  1. Kombinirajte šećer s jajašima, maslacem, mlijekom.
  2. Zasebno miješajte pukotinu sa kakaom, soda i brašnom. Ulijte smjesu u tekuću masu.
  3. Ulijte čašu kipuće vode. Umiješajte se
  4. Ulijte tekući čokoladni tijesto u višeslojnu zdjelu, izjednačite.
  5. Postavite pečenje, kuhajte 60 minuta.
  6. Nemojte izvaditi proizvod i nemojte otvarati poklopac, postavite način rada "Grijanje". KuhatiČokoladni kolač od 20 minuta.

Video