Brze pite sa kupusom - recepti za brze pite od pijeska, lisnato tijesto

Palačinke sa kupusom - vrlo tople i domaće kolače. Od njezinih snopova dobro i dobro raspoloženje. Ne mora provesti cijeli dan u kuhinji, sve može biti lakše i mnogo brže.

Ovdje se na brzu ruku uzimaju vrlo zanimljivi recepti pita od kupusa.

Brzi kolači sa kupusom - opća načela pripreme

Za brze kolače nemojte koristiti tijesto od kvasca ako ga ne kupite. Bolje je kuhati brže opcije na kefir ili na kiselo vrhnje, s pijeskom ili pjenom osnovi. Potonja je pogodna jer se lisnato tijesto može kupiti u bilo kojoj trgovini, pečenje uvijek izlazi iz nježnog i ukusnog. U nastavku su navedeni neki recepti za njegovo korištenje.

Kupus za kolače se rijetko koristi u sirovom obliku, često se peče ili pirja. Poboljšava okus, nadjev se dobro peče. Postoje zanimljivi receptiKobasica Kupus. Često u punjenje stavite različite druge sastojke. Osobito se odmaraju varijante s ribom, mljevenim mesom, gljivama.

Vrijeme pečenja i temperatura ovise o vrsti ispitivanja. Ako je žele, onda je dovoljno 180-200 stupnjeva. Leaf tijesto s takvim parametrima će se osušiti, za to je bolje da se zagrije pećnicu na 210-220 stupnjeva.

Recept za brzu pitu s kefir kupusom

Tijesto na kefiru izlazi lagano, ukusno i vrlo je jednostavno i brzo se priprema. Punjenje od kupusa i jaja, ali ga ne možete dodati ako želite.

Sastojci

  • 250 grama brašna;
  • par jaja;
  • pet grama sode;
  • nekoliko žlica ulja;
  • 250 g kefira;
  • sol.

Za punjenje:

  • 350 g sirovog kupusa;
  • tri jaja;
  • jedna žarulja;
  • maslac i začini.

Metoda pripreme

1. Kuhajte ga u velikoj tavi, tako da se kupus brzo peče. Ulijte malo ulja, zagrijte, dodajte sjeckani luk. Pripremite se na minutu.

2. Brzo mljevenje kupusa, dodajte ga luk, pržite zajedno pet minuta, posolite, popaprite, dodajte malo češnjaka ili zelenila. Smiri se

3. Kuhana jaja za punjenje, narezana na kockice ili rešetka, premjestiti u kupus.

4. U zdjeli razbijte jaja za tijesto, solite, dodajte jogurt i dodajte soda bikarbone. Sve ih propuhajte krunom do homogenosti. Ulijte nekoliko žlica ulja, pospite brašnom i ponovno ga srušite.

5. Podmažite oblik, ulijte polovicu tijesta i raširite gakupus s jajetom, pokrijte novim slojem tijesta. Nježno ispružite vrh žlicom kako bi pita bila glatka.

6. Stavite u pećnicu, pecite na 200 stupnjeva do spremnosti.

Recept brze listne torte s kupusom

Jedna od najneprikladnijih opcija. U receptu brze pite s kupusom upotrijebite gotovo tijesto. Lako je kupiti u trgovini, samo jedan paket.

Sastojci

  • paket ispitivanja;
  • pola kilograma kupusa;
  • jednu glavu luka;
  • jedna mrkva;
  • 60 grama maslaca;
  • malo jaje.

Metoda pripreme

1. Počnite bolje s punjenjem. Ako postoji gotov gulaš, onda koristimo, u drugim slučajevima, na recept. Izrežemo luk, mrkvu koju drhtimo, malo pržimo.

2. Nasjeckajte kupus, pospite ga povrćem, na trenutak pržite, a zatim pokrijte i začinite. Ako je sok mali, dodajte nekoliko žlica vode. Kuhamo 10 minuta, dovoljno da ga začinimo. Do pune mekoće punjenja doći će u pećnicu. Smiri se

3. Proširite tijesto, razvaljajte ga i podijelite tako da postoje dvije malo različite veličine formacije. Prijenos jedan na posudu.

4. Stavite nadev iz kupusa, ravan, ali ne dodirujte rub od 3 cm sa svake strane.

5. Razvucite vilicu vilicom, ali ne mnogo, samo unesite homogenost. Ako nije, onda će i voda odgovarati. Podmažite preostali rub.

6. Na drugom sloju tijesta napravimo rez ili samo probušimo, prebacimo ga na kolač, spojimo s namašćenim rubovima. Oni radeU ovom trenutku one su se zaprljale i postale ljepljive.

7. Proizvodi iz gotovog testa poželjno je peći na visokim temperaturama, staviti u zagrijanu peć na 220 stupnjeva, pripremiti kolač od kupusa 20-25 minuta.

Recept brze pite s kupusom i mljevenim mesom

Druga verzija tekućeg tijesta. No, kuhat ćemo ga s kiselim vrhnjem s kiselim vrhnjem. Iako je drugi sastojak savršeno zamijenjen kefirom, sve ide dobro.

Sastojci

  • 150 grama kiselog vrhnja;
  • 100 ml kiselog mlijeka;
  • žlicu šećera;
  • 1 žličica. soda;
  • 2 jaja;
  • 160 grama brašna.

Za punjenje;

  • 300 grama mljevenog mesa;
  • 300 grama kupusa;
  • 150 g luk;
  • masti ili maslac, začini.

Način pripreme

1. Očistite žarulje, obrišite ih slamkama, stavite u tavu s malom količinom masti ili maslaca, lagano pržite i dodajte mljeveno meso. Pripremamo se zajedno pet minuta.

2. Na drugu tavu s uljem i pržite kupus. Također ga ne treba dovoditi do pune spremnosti. Čim se glasnoća smanji i pojavi se ugodna aroma, isključite štednjak.

3. Kombinirajte sastojke punjenja, sol, papar, promiješajte.

4. Za testiranje u posudi odlažemo: sol, šećer, jaja, kiselo vrhnje i kefir. Spustite mikser i samo nekoliko minuta odmotajte sastojke.

5. Napunite sok i brašno, ponovno uronite miješalicu i mijesite tijesto nekoliko minuta.

6. Ulijte u namašćenu, ali po mogućnosti u obloženu formu oko pola tijesta, rastegnite sloj, raširite punjenje. Ali ne morate sve ulijevatiJedno mjesto, inače neće uspjeti. Najbolje je ravnomjerno ravnomjerno raspodijeliti cijelu površinu.

7. Prelijte preostalo tijesto, ispecite pitu od kupusa na 180 stupnjeva do plavkaste boje.

Recept brze pite s kupusom kobasica

U ovom receptu, brza pita s tijestom od kupusa miješa se na maslacu. U želji uzimamo margarin, ali samo visoke kvalitete i visoke masnoće.

Sastojci

  • 2. brašna
  • 500 g kupusa;
  • 1 žarulje;
  • 2 jaja;
    • 200 g maslaca;
  • 30 ml biljnog ulja;
  • začini.

Način pripreme

1. Na biljnom ulju popržite sjeckani luk i isjeckan kupus. Začinite sa svim začinima prema vlastitom nahođenju.

2. Na velikoj ploči prosijte brašno, stavite komad ulja u sredinu i izrežite ga nožem.

3. Dodajte jedno cijelo jaje i jedan žumanjak, drugi protein neće biti koristan. Možete dodati u punjenje i promiješati, torta uzdahne.

4. Tijesto za četkanje i miješanje u homogenost. Trebalo bi je skupiti u komu. Po želji, ako želite mekšu strukturu, možete dodati par zakovica.

5. Podijelite tijesto na pola. Pospite stol i jedan komad, zavijte jedan kolač, pošaljite ga u kalup.

6. Stavite kupus.

7. Izvucite drugi dio tijesta i pokrijte nadev, povežite rub kolačića, okrenite ga i napravite nekoliko rupa odozgo.

8. Peći do 200 stupnjeva. Cool malo, a zatim pažljivo ukloniti iz obrasca.

Recept za brzi kolač s kiselim kupusom

Još jedna inačica kolača iz gotovog tijesta, ali za pripremu je potrebna kiseli kupus. Vrlo je važno pržiti prije uporabe, iz nekog razloga, mnogi ne.

Sastojci

  • 500 g kiselog kupusa;
  • 3-4 žlice ulja;
  • paket testova;
  • 2 žarulje;
  • jaje.

Način pripreme

1. Ulijte malo ulja u tavu, stavite na peć.

2. Očistite, izrežite na male kocke luka, dodajte maslacu. Pržite na transparentnost. Ako to ne učinite, onda pod djelovanjem kupusa, povrće će škripati za dugo vremena.

3. Izvadite kupus iz viška slane vode. Ako je to peroksid, možete se prethodno namočiti u hladnoj vodi ili dobro isprati. Pržite s lukom na minutu, pokrijte tavu i kuhajte oko petnaest minuta. Na kraju možete dodati žlicu paste od rajčice.

4. Tijesto umotajte na debljinu od tri milimetra. Listovi su obično kvadratni ili pravokutni, pa se jednostavno podijelite na dva dijela.

5. Stavite jedan komad nadeva, pokrijte drugim slojem, kombinirajte rubove, napravite rupu na vrhu.

6. Protresite jaje, podmažite i stavite u pećnicu. Peći 20-22 minute, temperatura za kupus tortu je oko 210 stupnjeva.

Recept brze pite s kupusom i ribom

Priprema punjenja uz konzerviranje sauri. Također možete uzeti grbič, skušu, sardinelu ili drugu konzerviranu hranu u vlastitom soku ili uulje.

Sastojci

  • 500 grama jogurta;
  • 250 grama omekšanog ulja;
  • 500 grama kupusa;
  • 1 limenka saury;
  • 20 žlica brašna;
  • 20 g maslaca u nadjevu;
  • 25 g ulja za podmazivanje;
  • 1 žličica. soda.

Način pripreme

1. Na ulju, pržite kupus. Neobavezno dodati luk ili mrkvu. Rezanje nadeva, cool.

2. Otvorite staklenku ribe. Ako nema dovoljno tekućine, zatim se s njim skuplja, kombinira s kupusom, promiješa.

3. Kefir malo zagrijte, dodajte žličicu soli, otopite, unesite soda. Sve temeljito promiješati, staviti omekšani maslac i napuniti brašno. Mora ići dvadesetak žlica, ali sve ovisi o gustoći kefira. Izmiješati meko tijesto.

4. Stvoriti običan kolač od zatvorenih vrsta. Na vrhu, napravite nekoliko rupa tako da se ne pukne prilikom pečenja.

5. Stavite u zagrijanu pećnicu 35 minuta. Temperatura je 180 stupnjeva.

6. Pecite kolač brzo podmažite maslacem, dok je vruć, pokrijte ručnikom, ostavite pola sata.

Brzi kolači sa kupusom - korisni savjeti i trikovi

Bilo koji kolač će biti ljepši i mirisniji, ako je posut sezamovim sjemenkama. Kako bi se dobro zalijepile, površina prije nego se podmazuje jajima ili vodom.

Soda se uvijek gasi kiselim ili kiselim mlijekom. Prašak za pecivo nije potreban, ali ga je potrebno samo dodati u brašno, tekućinu i masnoću, a može i spriječiti njegov učinak.

Za punjenje možete koristitine samo bijeli ribiz nego i pekinški kupus. Također treba rezati i pržiti u tavi, možete dodati i drugo povrće, gljive, mesne proizvode.