Vunene gljive: što su, jesu li jestive ili ne, kako su korisne? Kako izgledaju vunene gljive: fotografije vunenih gljiva s imenima. Gdje rastu vunene gljive, kada se pojavljuju, kada sakupljati? Kako razlikovati gljive od jestivih i lažnih gljiva?
Članak će vam reći kako razlikovati jestivu vunu i koju hranjivu vrijednost ima za tijelo.
Volnushki su gljive koje se često mogu naći u šumi. Odlikuje ih neobičan šešir, čiji je uzorak sličan valovima. Vunarice su u mnogočemu slične "bijelim" gljivama, ali za razliku od njih, vunarice imaju jaču nogu i žućkastu ili ružičastu boju klobuka.
VAŽNO: Gljive se na Zapadu smatraju jestivim gljivama, što se ne može reći za zemlje ZND-a.
Volnushka raste uglavnom na pjeskovitim i muljevitim tlima. Vrlo često se mogu naći pod takvim drvećem kao što su breze. Širina kape ove vrste može doseći od 2 do 10 cm. Blago je konveksan s konkavnom sredinom. Rubovi klobuka uvijek su presavijeni prema unutra. Gljivu je moguće razlikovati i po tome što je klobuk prekriven dlačicama.
Vunene ploče (one ispod kape) uvijek su iste boje (blijede i žućkaste). Noga joj je lagana (lakša od šešira), ali prilično gusta i vrlo glatka. Duljina noge je oko 5 cm i vrlo rijetko je šuplja. Okus vyonyanke je dvosmislen: nekima se sviđa, drugima ne. Sirova volnushka je kaustična, gorčinu gubi samo tijekom toplinske obrade. Nekima se pripremljena volunshka može učiniti pikantnom. Gljiva ima ugodan postojan miris, kako sirova i pržena, tako i kuhana.
RužičastaŽutaLivadaBijela
Kako razlikovati gljive od jestivih i lažnih gljiva? Gdje rastu vunene gljive, kada se pojavljuju, kada sakupljati?
Kako razlikovati:
Šeširi vunenih djevojaka mnogo su širi od onih Ryzhikovljevih
Kod odraslih jedinki klobuk nije zakrivljen, već ravan
Kod mokrog klobuka klobuk je blago ljepljiv
U klobuku, boja potamni ako pritisnete gljivu (pločice)
Gljive rastu uglavnom u šumama smreke
Ryzhikov ima klobuke ne veće od 9 cm
Video: "Kako razlikovati rufa od vunenog čovjeka?"
Vunene gljive: jestive ili ne, nisu otrovne ili ružičaste volnuške?
"Ružičasta" gljiva, koja raste u mješovitim ili brezovim šumama, nalazi se u malim skupinama gljiva. Vovnyanku treba sakupljati od srpnja do listopada. Može se razlikovati po prisutnosti ružičastih krugova na kapici. Ružičasti vunasti čovjek ima "dvojnike":
Na primjer, ružičasti "mliječari" (također se razlikuju po ružičastom šeširu).
. 61) Otrovni "val" ili ne?
Gljive: koristi i štete za ljude
Hranjiva vrijednost:
Proteini - 3 gr.
Masti – 0,4 gr.
Ugljikohidrati – 3,3 gr.
Kalorični sadržaj gljiva je nizak, samo 22 kcal na 100 g (svježi šampinjoni). Osim toga, gljive imaju 93 g vode (za istu količinu) i 1 g vlakana.
Osobine gljive:
Ima ugodan okus
) Ima koristi za ljude
Ima bogat kemijski sastav
<> Kemijski sastav:
Glukoza i fruktoza
Vitamini skupine B
Vitamin C
Folna kiselina
Nikotinska kiselina
Tiamin
Riboflavin
Sumpor
Magnezij
Cink
Kalij
Natrij
Kalcij i drugih minerala.
Može pružiti analgetski učinak
Korisno za prevenciju reumatskih bolova (na primjer, bolova u leđima ili bolova u zglobovima).
Pružaju antimikrobna i antibakterijska svojstva
"Ubijaju" patogene bakterije u gastrointestinalnom traktu
Pomažu ljudskom tijelu da se lakše i brže oporavi.
Poboljšati mentalnu aktivnost
Izoštriti vid
Poboljšati stanje kože, kose i noktiju
Kontraindikacije za konzumaciju vunene janjadi:
Prisutnost kolecistitisa
Prisutnost pankreatitisa
Prisutnost akutnih bolesti želuca i crijeva
Ne davati maloj djeci (koja još nisu navršila 7 godina).
Ne preporučuje se jesti dojiljama i ženama u "položaju".
Ne smiju ga jesti oni koji su bili podvrgnuti operaciji uklanjanja žučnog mjehura.
