Što su šparoge, kako izgledaju? Šparoge zelene, bijele, sojine, ljekovite: dobrobiti i štete za tijelo, vrijednost, sastav, vitamini, sadržaj kalorija na 100 grama

Šparoge kao vrijedan proizvod. Korištenje šparoga, korisna svojstva i šteta.

Što su šparoge, kako izgledaju?

Šparoge—vrlokorisne,dijetetskepovrćekultura.Pojavljuje seuoblikuizdanaka,stabljikailigrmamahune.To jeranopovrće,sazrijevavećupočetkutravanj.Sortnavrstauključujeviše oddvjestosorti.

Najnajnježnijeiukusnimsmatra semladimvoćem.Ujesačuvaosvakorisnasvojstva.Šparogesmatraju sedelikatesnimproizvodom.Ukuhanjukoristitesamogornjedijeloveklice.Raniješparogepripremale su sesamounajboljimrestoranimaEurope.Njegov uzgojzapočeo jeuGrčkoj.Vrlostarakuharskaknjigasadržireceptejelasašparogama.Šparogesu bliskedopo podrijetluobitelji lukaiponekad.Lijepospajašparogesjelimasjajima,slaninaiškampi.Talijaničestokoristenjuupripremibazapizzaitjestenina.

Poznatikuharipreporučujuodaberisamosamimladiisočniplodovizapripremukulinarskaremek-djela.

Video: Najbolji prilozi od šparoga

Šparoge zelene, bijele, ljubičaste, sojine, ljekovite: opis

Ukuhanjukoristitezeljastevrstešparoge,takokaooniposjedujuprekrasanokuskvaliteteipored​​​​korisnielementi.Sadržiupovrćeelemente u tragovimaimatakođerljekovitosvojstva.

Šparogezelene sunajvišezajednički.Njezinomdomovinomsmatra seobalaSredozemlja.OkusKvalitetenekako senerazlikujuodbijela.SadržiutovitaminskupinuAiB,selen,kalij,fosfor.Cijenašparogazelenihnajvišedostupnih.Žetvažetvautijekomokruglegodine.Sklondodugotrajnomskladištenju.

Šparogebijele omiljenestranihrestoranaismatra senajdelikatesom.Razdobljesazrijevanježetvaproljeće—ljeto.Potpunouklanjanjesvjetla,vodidožetvežetvešparogeubijelojboji.Vitaminskisastavbijelihšparogapredstavljen jevitaminimaskupinaA,B,s,velikimsadržajemkalcijaikalij.

Šparogeljubičaste –vrlozanimljivaipojedinačnasorta.Rasteupotpunommraku,smalimsunčanimsjednice.Naokusljubičastamalo jedrugačijiodsuradnika,imamalaodstupanjauokusuimaloje gorak.Toplinskiutjecajmijenjabojuustranuzelenu.

<>Sojaproizvodbit ćeuprocesupreradisojinom zrnugrah.Mahunepulpase natapa,prešaiodvajaodsojamlijeko.Podvremenomključanjemtakvatekućinanakupljafilm,koja sezatimsušiinazivasojašparoge.Glavnakvalitetatakvihšparogaprevencijabolestionkologijaiosteoporoza.Sojašparogeimaizvornuaromuiokus.sadržikolin,kalcij,željezo,lecitin.

Ljekovitašparogeimanizjedinstvenihljekovitihsvojstava.Konzumacijazeleneikulture sojeaktivnoutječe naoraduvažnihorgana -srca,jetreicrijeva.Liječnicisnažnopreporučujujedenješparogazapretilost,epilepsija,artritis,alergijske bolesti.

Šparoge i grah šparoge: u čemu je razlika?

Šparogeišparogegrah —apsolutnorazličitekulture.Šparoga—jebiljkasodvojenimkorijenskimsustavom,podnosihladnoćuitamu.Predstavljajumahuneigrmovi,rastuuotvorenitlo.Imasličnostispaprati.Šparogegrah—predstavnikporodicemahunarki.Rasteubilo kojojklimi,nijepretjeranoubriga.Sličnostšparogaišparogagrahasamoujer,daobjebiljkesadržemnogevitamineiminimalnaporcijakalorija.

Šparoge: sastav, nutritivna i energetska vrijednost, bjelančevine, masti, ugljikohidrati

Šparogeimabogatazaliha,uonauključujeproteine ​​,hranuvlakna,ugljikohidrati,vitaminskupinaB,C,E,kiselinafolna kiselina,željezo,kalcij,selen,bakar,vitalnivažnielementiiminerali.Šparoge—imaju bogatproteinskisastav.Onapomaželjudskomtijeluda ispunizaštitnefunkcijefunkcionirapomoćustrukturestanicaioporavkatkiva.Dnevnabjelančevinapotreba—sedamdesetgrama šparoga.Ustogramasojepovrćasadržido50gramačistiprotein, što značivisokuenergetskuvrijednost proizvoda.

U100gramabiljkasadrživiše6gramaugljikohidratai50gramaproteina.povrćesadržiasparaginskukiselinu,kojaigravažnuuloguumetaboličkim iprobavnimprocesima.Kumariniušparogama,ispodvremenahranepomoći ćenositi sesbolestimažileinedopuštajustvaranjekrvnih ugrušaka.

Koji se vitamini nalaze u šparogama?

Šparogesadržeogromnukoličinuvitamina:

• VitaminA,beta—karoten, kojije blagotvoranutječe navidikožu.100gramašparogasadržioko4gramavitamina.

Mikroelementi—kalcijifosforušparogesu vrlokorisnezarazvojkostijuikrvotok.

• šparogesadržicink,pomažebrže zacjeljujustareranei oštećenatkiva
• Takođerizšparogasadržijod,koristanzaženskozdravljetijekomtrudnoće
• Kalij, koji​​djelujekao diuretikznači, daklezaštošparogepreporučakoristitisgubitkom težineipridržavanjemdijeta
• VitaminskupinaPuoblikunikotinskekiseline, kojaprije liječinedostatak vitamina,liječihepatitisicirozujetru
• VitaminB9sadržan jeuoblikufolatakiseline.Preporučenoovajproizvodtrudnicama,zanormalanrastirazvojfetusa
• UpovećanbrojtakođersadrživitamineCiE

Koliko kalorija ima u šparogama?

Šparoge imaju visoku energetsku vrijednost,ali je količinakalorijau njima minimalna. 100 grama šparoga ne može sadržavati više od 4kalorija. Jedna porcija gotovih šparoga sadrži 16kalorija.

Jedna stabljika šparoga sadrži samo 3kcal.

Kakvog su okusa šparoge?

Šparogeimajujedinstvenokus.Stoga sekoristizaposluživanjeurestoranima,narazinistartufima.Njezinokusje poputmješavineokusapiletineicvjetačakuhanikupus.Prisutnalaganaorašastaaroma.Uidealnodošparogekuhatilaganokremastoumak.

Šparoge: koristi i štete za tijelo žena, muškaraca, djece

Jestišparogevrlo jekorisnozaljudetijelo:

• Šparogeblagotvornodjelujenazdravljetrudnažena.sadržifolnukiselinu,koja ćepomoćisabiti izliječensaanemijainositizdravvoće.Dnevnanormakonzumacijaženefolnekiselineje0,3mg
• Globalnavrijednostšparogeimajuzazdravlje.LiječnicidrevnogEgiptapreporučili suupotrebusvojimvladarimajelasašparogamazapovećanjepotencije.Koristi se za prevencijubolestiprostate.šparogesadržeasparagin,koji sepouzdanobori protivsmuškim bolestima
• Uliječenjudijabetesadijabetesašparogetakođerimajuznatnuvažnost.zasićujepotpunoorganizamhranjivim tvarimatvarima,bezdodatnihkalorija.Akoneprestanojedetejelasašparogamauosobedolaziunormarazinašećeraukrvi,znatnopoboljšava se radgušteračežlijezde, bystreyproizvodiinzulin
• Šparogekorisnezamaledjeca,takokaošparogesadrživlakna,koji poboljšavajuprobavu,blagotvornoutječu namikroflorurastorganizma,smanjitistvaranjeplinova

Šparoge: od koje dobi se mogu davati djeci?

Tijekom prve godine dijete se hrani kašicama od povrća. Sa sedam mjeseci već možete napraviti komplementarnu hranu od šparoga. Dovoljno ga je malo prokuhati ili popariti da se askorbinskakiselina koja se u njemu nalazine raspadne. Ovo je vrlo lako probavljivo i korisno povrće za rastući dječji organizam.

Šparoge tijekom trudnoće i dojenja: korisna svojstva i kontraindikacije

Konzumacijašparogatijekomtrudnoćeidojenjadojenjavrlokorisno:

• Naformiranjekostijudjetetaaktivnodjelovanjesadržajušparogevitaminiielementi u tragovima,koji susadržaniuvrlokoncentriranomobliku,urazlikaoddrugogpovrća.To ježeljezo,cink,magnezij,folnakiselina
• Pozitivnoutječe našparogenastvaranjeveziva) tkivadjetetaihematopoeze
• Umnogobudućemajkečestoimaju otekline.Šparogeće pomoćiih,na račundiuretikadjelovanja, itakođer ublažavaumoriuklanjanijepotrebnotroske,zbogmagnezijaikalija
• Podvrijemetrudnoćavrlovažnospasivid.VitaminAušparogamapomoći ćepoboljšatistanjekožatrudnaipoboljšativid

<>Postojeikontraindikacijezakonzumacijušparogatrudniceidojenje.Povrćeizazivaalergijskereakcije.Provjeriteprijejedenjašparogaalergenaposebnozati.

. akotrudnicaimabolestiželucaiprobava.

Možete li jesti šparoge na dijeti?

Zamršavljenjeiučinkovitudijetušparogeprikladnesavršene.sadržipunovlakanaibiljnihprotein.Organizamće biti zadovoljeniu isto vrijemeće dobitiminimumdozakalorija.

Šparogevrloniskokalorične.100gramagotovogpovrćasadrži13kcal.Poslasticakoristi seunajpopularnijimnajpopularnijimdijetalnimprogramima.

Mogu li se jesti šparoge tijekom posta?

Tijekomvremenapostanije mogućekoristitimnogiproizvodi,posebnomesoiriba.Alitijelomoraprimitidovoljnukoličinuproteinaiugljikohidrati.Jelasašparogamazamjenjujuugljikohidrateiproteine ​​sastavmesaproizvodaupunojmjeri.Stogapodvrijemepridržavanjepostpreporučujekuhanjereceptijelasašparogama.

Šparoge za pankreatitis i gastritis

Ispodvremenaliječenjapankreatitis,ufaziremisijepacijentimapreporučuje seda jedujelasakuhanimipečenimšparogama.Zadobivanjeodpovrćaljekovitihsvojstava i zasićenja tijelas cinkom ifolnomkiselinom. Također, šparoge psmanjujunanormalanvisokkolesterol.Tijekomvremenagastritisapreporučuje seslijeditipovrće) dijeta,glavnakomponenta,ukoja sepojavljuješparoge.Onće pomoćiublažitibolsimptomeii zbog svoje bogat sadržaj vlakana, pažljivo čisti gastrointestinalni trakt.

Zašto urin miriše po šparogama?

izdancišparogepromjenamirisurinnakondesetminutanakonjela.Ovodolaziod—premasadržajuušparogespojevisumpor.Kadaserazdvojiuželucu,onlučiodgovarajućiproizvodisspecifičnimmirisomuurinu.

Video: Korisna svojstva šparoga