Pileći kotleti kuhani na pari: najbolji recepti. Kako kuhati sočne pileće kotlete na pari izrezane od filea, filea i mljevene piletine, dijetetske, sa zobenim pahuljicama, sirom, brokulom, sirom, povrćem, grizom, za djecu u laganom štednjaku: ukusan recept

Recepti za kuhanje pileći kotleti par

Od pilećeg filea možete pripremiti puno zdravih i vrlo ukusnih jela. Od ovog proizvoda često se pripremaju grickalice i druga jela. Često se dodaje salatama. U ovom ćemo članku razmotriti pileće kotlete i recepte za njihovu pripremu.

Kako ukusno pripremiti sočne pileće kotlete na pari izrezane iz filea: recept

Općenito se takvi kotleti nazivaju "Rostripam". To je zbog činjenice da se ne oblikuju rukama, već se žlicom slažu na vruće ulje. Zbog toga su rubovi neravni.

Sastojci:

• 500 g fileta
• 3 glavice luka
• 100 ml majoneze
• 3 jaja
• 40 grama brašna
• Sol
• Začini
• Maslac

Recept:

• ) Meso operite i narežite na sitne trakice. Nakon toga sameljite do stanja kockica
• Stavite nasjeckani file u posudu i dodajte jaja, majonezu i sve ostale sastojke osim luka
• ogulite luk i narežite ga na sitne kockice
• U mesnu masu unesite luk i promiješajte. Treba dobiti gustu masu
• Zagrijte maslac i pržite kotlete dok ne porumene

Kako ukusno pripremiti sočne dijetalne pileće kotlete kuhane na pari od pilećih prsa: recept

Ovo opciju koju je poželjno koristiti ako planirate smanjiti težinu. Također, takvo jelo često se propisuje za bolesti jetre ili želuca.

Sastojci:

• 500 g fileta
• 2 glavice luka
• Sol
• Začini
• 50 g kruha

Recept:

• Jelo je najbolje kuhati na roštilju u pari ili kuhati na pari u običnoj tavi
• Potrebno je meso narezati na sitne kockice i ispasirati u mljevenje za meso ili u blender
• Dodati mljeveni luk, sol i začine
• Pecivu namočiti u vodi te ga dodati mesnoj masi. Ponovo umutiti u blenderu
• Nakon toga dodati malo vode ili mlijeka i umutiti masu. Postat će prozračno
• Raširite na sito u kuhaču na pari i kuhajte 30 minuta

Kako ukusno skuhati sočne pileće kotlete na pari od mljevene piletine: recept

Sočni kotleti ispadaju ako dodate puno luka i mlijeka. Za lakoću, masa se tuče. U svaku pljeskavicu često se stavlja komadić maslaca.

Sastojci:

• 550 g mljevene piletine
• 2 glavice luka
• 70 g kruha
• 30 ml mlijeka
• Sol
• Začini

Recept:

• Za pripremu ovakvih kotleta odaberite mljeveno meso s malo masnoće i kože
• Idealna je nasjeckana pečenica
• Potrebno je nasjeckati luk i staviti ga u mljeveno meso
• Rolada se namoči u uvod ili u mlijeku i obojano u mljeveno meso
• Nakon toga je poželjno sve ponovo samljeti u blenderu
• Unesite začine, sol i mlijeko. Masu nekoliko puta udariti o stol
• Nakon toga oblikovati krugove i kuhati ih na pari

Kako ukusno kuhati sočne pileće kotlete na pari sa zobenim pahuljicama: recept

Ovo je dijetalno jelo, jer se umjesto kruha koriste zobene pahuljice. U isto vrijeme, jelo se ispostavlja vrlo nježno i sočno.

Sastojci:

• 550 g pilećeg mesa
• 1/2 čaš. žitarica
• 100 ml mlijeka
• Malo griza
• 1 glavica luka
• Sol
• Začini

Recept:

• Pahuljice namočite u mlijeka i ostaviti da nabubre
• Pileće meso pretvoriti u homogeno mljeveno meso i dodati ljuskice
• Nasjeckati luk i dodati ga mesu sa ljuskicama
• Dodajte sol i začine. Nakon toga oblikujte kuglice
• Svaku kuglicu uvaljajte u griz i stavite na sito ili cjedilo
• Kotlete kuhajte na pari 30 minuta

Kako ukusno skuhati sočne pileće kotlete na pari sa sirom: recept

Takvo jelo najbolje je jesti vruće jer je sir u viskoznom stanju. Ispada neka vrsta umaka.

Sastojci:

• 500 g pilećih prsa
• 100 g sira
• 1 glavica luka
• 50 g kruha
• Sol
• Začini

Recept:

• Prsa sameljite u kašu i dodajte naribani luk
• Sir narezati na sitne kockice i dodati u mljeveno meso
• Po želji sir može staviti samo unutra, kao kad se radi odjednom
• Posoliti i dodati začinima. Oblikujte kuglice i stavite na rešetku kuhala na pari
• Takvi kotleti se peku 25 minuta

Kako ukusno skuhati sočne pileće kotlete s brokulom: recept

U općenito, ovo jelo je prikladnije za one koji se pridržavaju PP. Shodno tome, brokula djeluje kao prilog i služi kao dodatak kotletima.

Sastojci:

• 500 g brokule
• 500 g filea
• 1 luk
• Sol
• Začini
• Mlijeko
• 50 g kruha

Recept:

• Samljeti meso u blenderu dok ne postane glatko
• Dodajte kruh namočen u mlijeko i naribani luk
• Izmiješajte i posolite i popaprite
• Formirajte pljeskavice i stavite na sito ili rešetku za kuhanje na pari
• Zatim stavite brokulu narezanu na glavice i posolite
• Jelo kuhajte na pari 30 minuta

Kako ukusno skuhati sočne pileće kotlete na pari sa sirom: recept

Takvi kotleti su savršeni pogodan za dječju hranu. Vrlo hranjivo i korisno. Izvor je proteina.

Sastojci: ​​​​

• 300 g pilećeg filea
• 200 g sira
• 1 luk
• Zeleno
• Jaje
• Sol
• Začini

Recept:

• File pretvoriti u glatku masu. Unesite sir
• Najbolje je kupiti mokri sir u papirnatim pakiranjima
• Da, gotovo će jelo biti prilično sočno i bogato
• Ubacite naribani luk i jaje, posolite i začinite
• Gotovu grudvu mljevenog mesa nekoliko puta bacite na stol
• Formirajte okruglice i kuhajte na pari. sporo kuhalo

Kako ukusno skuhati sočne pileće kotlete na pari s povrćem: recept

Takvo se jelo također često koristi za hranjenje djece. To se posebno odnosi na djecu od 1-2 godine, koja baš i ne vole povrće.

Sastojci:

• 1 mrkva
• 300 g filea
• 1 glavica luka
• 200 g cvjetače
• 1 jaje
• Sol
• Začini

Recept:

• Potrebno je povrće oguliti, a kupus narezati na klipove
• Povrće se pretvori u glatki pire. Meso se samelje u stroju za mljevenje mesa
• Nakon toga se meso pomiješa sa povrćem i ubaci jaje
• Posolite i pobiberite i oblikujte okruglice. Kuhajte na pari do kraja

Kako ukusno skuhati sočne pileće kotlete na pari s grizom u laganom štednjaku: recept

Kotleti na griz ispadaju vrlo sočni i nježni.

Sastojci:

• 50 g griza
• 500 g filea
• 1 jaje
• 1 luk
• Začini
• Sol

Recept:

• Pileći file potrebno je oprati i osušiti papirnatim ručnicima
• Nakon zatim filet staviti u blender i pretvoriti u jednoličnu smjesu
• Nakon toga dodati mljeveni luk, sol, začine i griz
• Potrebno je umutiti masu i ostaviti da odstoji. To je potrebno kako bi krupica nabubrila
• Nakon toga oblikujte kuglice i stavite ih na cjedilo za multicooker
• Ulijte vodu u posudu i postavite posuda s mesnim okruglicama. Kuhajte u "parnom" načinu rada 30 minuta

Postoji mnogo načina da mesne okruglice kuhane na pari budu sočne. Uostalom, isprva je mljeveno meso od filea prilično suho i svježe zbog male količine masnoće.

Savjeti:

• Ako ne pazite na težinu, u svaku pljeskavicu prilikom oblikovanja stavlja se komadić maslaca.
• Dobro vlaži mesne pljeskavice. Također je vrijedno dodati malo mlijeka u mesnu masu.
• Svježe povrće mesu daje sočnost. Krompir se ne smije uvoditi. Kupus i luk smatraju se idealnim.

Koliko kuhati pileće kotlete u laganom štednjaku?

U prosjeku, vrijeme kuhanja je 30-40 minuta. Činjenica je da je ciklus obično 30 minuta, ali nije cijelo to vrijeme meso pod utjecajem pare. Najčešće voda proključa nakon 7-10 minuta. Zato je dovoljno 20 minuta za par.

Kao što vidite, pileći kotleti kuhani na pari nisu samo zdravi, već su i ukusni. Diverzificirajte svoj dijetalni jelovnik ovim jelom.

VIDEO: Pileći kotleti na pari