McDougall dijeta: samoizlječenje škrobnom dijetom
McDougall dijeta uključuje jedenje škrobne hrane. Pogledajmo ga pobliže.
Brojna istraživanja iz područja dijetetike preporučuju preispitivanje vašeg stava prema hrani koja sadrži škrob.
Škrobnu dijetu izmislio je i detaljno opisao poznati nutricionist John McDougall u svojoj knjizi o prehrani Starch Energy. Detaljno su prikazane slabosti suvremenog pojedinca u prehrani, upute za pravilan prijelaz na škrobnu prehranu, recepti za ukusna, a ujedno i zdrava jela.
McDougallova dijeta: Što pokazuje naš DNK?
McDougallova dijeta temelji se na isključivanju mesa i mliječnih proizvoda. To će zamijeniti cjelovite žitarice, mahunarke, svježe povrće i voće. Dijeta se temelji na zdravoj prehrani, što utječe na izvrsno stanje, poboljšanje stanja kože i gubitak težine.
Odavno je dokazano da je temelj prehrane, kako kod ljudi tako i kod primata, biljna hrana. Prema našim anatomskim i fiziološkim pokazateljima, to je jednostavno potrebno. Odavno je poznato da čovjek potječe od majmuna, odnosno čimpanze, koja se hrani isključivo biljnom hranom. Jedu voće, orašaste plodove, sjemenke biljaka, cvijeće i koru drveća.
Biolozi su proveli genetsko testiranje koje je pokazalo da će se svaka jedinka bolje razvijati ako njihova hrana sadrži škrob.
Ljudi i majmuni imaju potpuno identičnu DNK. Jedina razlika je u tome što čimpanze nisu u stanju probaviti veću količinu škroba od ljudskog tijela. Ova sposobnost ljudskog tijela omogućuje nam da se snagom škroba opskrbimo energijom. Energija nam je potrebna da bismo preživjeli ne samo u toplim zemljama, već iu prilično hladnim klimama.
McDougallova dijeta: škrob je zamjena za meso
Da bi preživio, čovjek mora osjećati glad. Nemoguće ga je prevariti napuštanjem siromašnog stola, jedenjem pola porcije, brojeći kalorije svakog jela. Uvriježeno je mišljenje da su kalorije posvuda iste kada pokušavate smršaviti. Ali to je samo pretpostavka, zapravo se odnosi na zasićenje i nakupljanje masti. Kalorije su odgovorne za proizvodnju goriva. Sve namirnice koje sadrže škrob trebaju biti bogate ugljikohidratima, kao i prehrambenim vlaknima, ali sadržavati malu količinu masti.
- Kada osjećate da vam je želudac pun, to znači da vam je tijelo puno. Za razliku od sireva (4 Kcal na 1 g), mesnih proizvoda (4 Kcal - 1 g), maslaca (9 Kcal - 1 g), škrobovi su vrlo niskokalorični (oko 1 Kcal - 1 g).
- Samo mala količina njih može suzbiti apetit. Osjećaj sitosti je puniji nego ako jedete puno neškrobnih namirnica. Konzumiranje ugljikohidrata daje dugotrajan osjećaj sitosti, za razliku od masti koje imaju kratkotrajan učinak.
- Drugim riječima, nakon što ste za vrijeme ručka pojeli škrobnu hranu, nećete osjećati glad do večeri, za razliku od hrane zasićene mastima. Nakon 1-2 sata želite nešto prigristi.
Ako pretjerate s hranom bogatom škrobom, to ni na koji način neće utjecati na vašu težinu. Postoji mit da se šećer, koji se nalazi u škrobu, može taložiti u svim dijelovima tijela. Međutim, prema istraživanju znanstvenika, to je laž.
Nakon prehrane prema McDougallovoj dijeti, svi složeni ugljikohidrati se razgrađuju i pretvaraju u šećera, koji je jednostavan po svojoj strukturi. Jednostavni ugljikohidrati se apsorbiraju. Čak i ako imate višak ugljikohidrata, oni se ne pretvaraju u mast, već ih tijelo skladišti, a zatim troši tijekom tjelesne aktivnosti. Čak i najelementarnije hodanje, kretanje uz čitanje knjige pomaže u sagorijevanju ovih ugljikohidrata.
Još jedan mit je da se ugljikohidrati koje konzumiramo pretvaraju u mast i stalno se nakupljaju. Međutim, čak i ako jedete malo hrane koja sadrži ugljikohidrate, oni se još uvijek malo nakupljaju u tijelu. Ali masti nisu samo biljnog, već i životinjskog podrijetla, pa različito reagiraju na tijelo.
Dokazalo je to istraživanje provedeno među putnicima na kruzeru. Jelo se po sistemu "švedskog stola", gdje je bilo sve - i slatko i masno. Kao rezultat toga, ljudi su razvili masni sloj i dobili na težini. Razlog svemu tome bila je konzumacija masti.
Energetski poticaj koji dobivate konzumiranjem škroba pomoći će vam da ostanete aktivni tijekom dana, a pritom ćete dobiti osloboditi se masnih naslaga. Iskusni sportaši koji trebaju energiju ne samo tijekom treninga već i tijekom natjecanja znaju sve tajne ugljikohidrata.
- Povećava se cirkulacija krvi jer se krv počinje kretati brže kroz krvne žile.
- Poboljšava se ten i stanje kože.
- McDougallova dijeta, bazirana na škrobu, pomoći će vam da zaboravite na kozmetologa, jer će lice biti čisto, bez sjaja, akni i akni. Za osobe koje pate od artritisa, dijeta će pomoći povećati motoričku aktivnost i ublažiti bolove u zglobovima.
Samoizlječenje dijetom McDougall
U ovom trenutku čovječanstvo je u opasnost od izumiranja, a u većini slučajeva za to su krivi pretilost, bolesti srca i rak. Sve ove bolesti uzrokovane su nepravilnom prehranom koja se temelji na konzumiranju mesa i mliječnih proizvoda. Oni koji žele pobijediti ili spriječiti bolest trebali bi prijeći na prehranu škrobnom hranom, povrćem i voćem.
Uz pomoć škroba tijelo će se prirodno podržati i, naravno, obnoviti. Proizvodi koji sadrže škrob ne sadrže tako štetan i opasan kolesterol koji postoji u hrani zasićenoj mastima. Nećete morati trošiti zdravlje i energiju na uklanjanje toksina i teških metala iz tijela.
